Cuțit de Bucătărie Chef Dellinger 155 mm M390 Cocobolo

Descriere detaliată a produsului

Cuțit universal de bucătar Dellinger M390 Cocobolo

Un cuțit mic și compact, ideal pentru utilizare versatilă. Datorită faptului că spinarea cuțitului și lama se îngustează până la un punct, acesta are forma ideală pentru orice fel de feliere. Este potrivit pentru tăierea cărnii, felierea peștelui, curățarea cărnii și a peștelui, a fructelor și a legumelor. Vârful mai înalt vă permite, de asemenea, să depozitați ierburi sau nuci.

Lama acestui cuțit este fabricată din oțel Böhler M390, care este cunoscut pentru rezistența sa extremă la uzură, păstrarea excepțională a marginilor și rezistența ridicată la coroziune. Duritatea miezului acestui cuțit atinge un nivel respectabil de 62 HRC. Datorită acestui oțel de calitate superioară, cuțitul rămâne ascuțit pentru o perioadă lungă de timp, chiar și în cazul utilizării intensive. Modelul de damasc "Mizu no Mai" 水の舞 (Dansul apei) conferă lamei o valoare estetică unică care face din fiecare cuțit o operă de artă originală.

#ShowMore#

Mânerul este fabricat din lemn exotic Cocobolo, care se mândrește cu un model frumos și o densitate ridicată. Acest material premium este rezistent în mod natural la umiditate și crăpare datorită uleiurilor naturale pe care le conține. Forma mânerului în stil "D" este proiectată pentru o prindere ergonomică care oferă confort și control maxim în timpul lucrului. Curba asimetrică a mânerului se potrivește perfect în mână și este apreciată atât de utilizatorii dreptaci, cât și de cei stângaci.

Fiecare cuțit din seria Dellinger M390 Cocobolo este șlefuit manual și supus unui control strict al calității. Acest lucru vă oferă un cuțit care nu numai că arată grozav, dar oferă și o performanță perfectă de fiecare dată când îl utilizați. Pentru a menține ascuțimea și frumusețea cuțitului, se recomandă spălarea manuală, deoarece aceasta este mai delicată cu materialele. Spălarea în mașina de spălat vase nu este recomandată deoarece lama poate fi deteriorată prin contactul cu alte obiecte. Seria Dellinger M390 Cocobolo aduce cuțite care combină performanța premium, eleganța estetică și caracterul practic. Aceste cuțite sunt alegerea ideală atât pentru bucătarii profesioniști, cât și pentru bucătarii entuziaști care sunt pasionați de calitate și design.

Parametri cuțit Dellinger M390 Cocobolo Chef / Gyuto 155 mm:

Pachet cadou premium:

Ambalajul cadou de lux (cutie de hârtie neagră cu închidere magnetică) va crește semnificativ valoarea și impresia generală a cadoului. Prin personalizarea ulterioară (laser) și adăugarea de detalii elegante, cum ar fi panglica sau fundele, puteți crea un cadou memorabil care va fi apreciat nu numai pentru conținutul său, ci și pentru modul în care este prezentat.

Reguli pentru lucrul cu un cuțit Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase. Pentru a menține ascuțimea, spălați manual și uscați imediat cuțitul. Nu folosiți cuțitul ca o rangă și evitați să îl îndoiți. Nu utilizați cuțitul ca șurubelniță sau ca înlocuitor pentru alte unelte. Protejați cuțitul de cădere sau lovire.

Ascuțirea unui cuțit de bucătărie

Recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțit cuțite. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.

Alegeți instrumentele de șlefuit adecvate

Piatră de șlefuit (piatră de ascuțit) - cea mai bună alegere pentru ascuțirea cuțitelor din oțel 1.4116. Utilizați o piatră cu o granulație de aproximativ 1000 de granulații pentru șlefuirea de bază și de aproximativ 3000-6000 de granulații pentru finisarea mai fină și ascuțirea finală.
Tijă de ascuțit (ascuțitor) - pentru a menține ascuțimea între ascuțituri, puteți utiliza o tijă de ascuțit pentru a îndrepta lama fără a îndepărta material.
Polizor de întindere - un ajutor excelent pentru întreținerea rapidă și ușoară a cuțitelor de bucătărie obișnuite. Deși nu este la fel de precisă ca șlefuirea pe o piatră de șlefuit, avantajele sale sunt viteza, simplitatea și confortul. Pentru majoritatea utilizatorilor casnici, aceasta este o opțiune excelentă pentru menținerea cuțitelor ascuțite fără a fi nevoie de o ascuțire mai complicată.

Curățarea unui cuțit de bucătărie: fiecare cuțit merită îngrijire. Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu ruginește lama, ci particulele atașate la lamă. Este mai bine să aveți grijă de cuțitul dvs. și să îl spălați și să îl ungeți după utilizare.