Cuțit Gyuto de bucătar-șef 210 mm Dellinger Essence – Velký Šéf No.15

Descriere detaliată a produsului

Cuțit universal de bucătar Gyuto Dellinger Essence "Big Boss" Nr. 15

Al cincisprezecelea cuțit din noua serie Dellinger Essence. „Big Boss” este un cuțit conceput pentru a satisface toate așteptările bucătarilor pretențioși – fie că este vorba de dimensiune, performanță sau versatilitate. Cu acest cuțit, poți descurca cu tot ce are nevoie în bucătărie: tăiați o felie de ceafă de porc cu o singură tăietură, tăiați fără efort burta unei vrăbii morave sau tăiați mărunt o ceapă. „Big Boss” pur și simplu nu putea lipsi din seria Dellinger Essence - și aceasta a fost și părerea bucătarului Honza Punčochář, care a colaborat la dezvoltarea întregii serii.
Honza Punčochář este unul dintre cei mai renumiți bucătari cehi și o personalitate respectată în gastronomie. A câștigat numeroase premii și succese culinare în cariera sa. A devenit faimos pentru aparițiile sale în emisiuni TV precum "MasterChef Czech Republic", unde a fost judecător, și alte emisiuni în care și-a transmis cunoștințele și pasiunea pentru gătit. Experiența Honza și cerințele ridicate privind instrumentele de bucătărie au fost reflectate în această serie de cuțite.
Pentru a face "Big Boss" cât mai echilibrat posibil, am îngustat lama spre vârf, adăugând ușurință și echilibru perfect cuțitului. Lama este fabricată din oțel german de înaltă calitate 1.4116, care garantează o ascuțime de lungă durată și o tăiere curată. Mânerul din rattan este ergonomic și conferă cuțitului stil și confort în fiecare prindere. Datorită construcției sale full-tang, "Big Boss" este stabil, solid și pregătit pentru munca de zi cu zi în bucătărie.

Cuțitele sofisticate din punct de vedere vizual din seria Dellinger Essence sunt potrivite atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru stângaci. Nu există bucătar profesionist sau amator în lume care să nu vrea să țină în mână mânerul acestor cuțite frumoase.

Lamele cuțitelor de bucătărie Dellinger Essence sunt realizate din Oțel german 1.4116 cu o duritate de HRC 56-58, cu un design impresionant și cea mai înaltă calitate. Fiecare cuțit este ascuțit manual și atinge o ascuțime excepțională. Toate cuțitele sunt inspectate fizic pentru a vă asigura că primiți un cuțit cu care veți fi mulțumit și care va deveni o bijuterie în bucătăria dvs.

#ShowMore#

Mâner ergonomic din lemn sintetic PAKKA. Mânerul elegant maro, texturat, este întotdeauna lustruit manual meticulos, ergonomic și proiectat pentru un control excelent al mâinii. Designul ergonomic și forma mânerului cuțitelor Dellinger Essence vă vor aduce confort, echilibru și prindere ușoară. Acest lucru face controlul cuțitului foarte eficient pentru toate tipurile de lucrări de pregătire în bucătărie, cum ar fi tăierea, felierea și dezosarea. PAKKA WOOD este rezistent la apă și complet inodor. Puteți fi siguri că acest material nu va coroda, nu se va oxida și nu va deveni mai moale și mai fragil în timp. Acest material practic nu necesită întreținere, spre deosebire de materialele tradiționale, cum ar fi lemnul natural.

Cuțitele cu mânere din lemn sintetic PAKKA pot fi spălate în mașina de spălat vase - cu toate acestea, dacă doriți ca cuțitul dvs. să rămână ascuțit pentru o perioadă lungă de timp, se recomandă spălarea manuală, care este mai blândă pentru cuțit. Dacă folosiți o mașină de spălat vase, lamele pot fi deteriorate dacă se lovesc de alte tacâmuri, farfurii, oale sau cratițe în timpul procesului de spălare. Prin urmare, atunci când puneți vasele în mașina de spălat vase, este esențial să verificați dacă lamele lamei nu pot atinge alte obiecte. Dacă este necesar, utilizați o mașină de spălat vase cu un program economic și o temperatură maximă de 55 °C.

Parametrii cuțitului Panička:

Pachet cadou premium:

Ambalajul cadou de lux (cutie neagră din lemn cu capac metalic) va crește semnificativ valoarea și impresia generală a cadoului. Prin personalizarea ulterioară (laser) și adăugarea de detalii elegante, cum ar fi panglica sau fundele, puteți crea un cadou memorabil care va fi apreciat nu numai pentru conținutul său, ci și pentru modul în care este prezentat.

Reguli pentru lucrul cu un cuțit Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase. Pentru a menține ascuțimea, spălați manual și uscați imediat cuțitul. Nu folosiți cuțitul ca o rangă și evitați să îl îndoiți. Nu utilizați cuțitul ca șurubelniță sau ca înlocuitor pentru alte unelte. Protejați cuțitul de cădere sau lovire.

Ascuțirea unui cuțit de bucătărie

Recomandăm utilizarea pietrelor diamantate și a pietrelor de șlefuit cu apă pentru muchia cuțitului. Dacă nu sunteți 100% încrezător în competențele și abilitățile dumneavoastră, vă rugăm să ne contactați. Vă vom ascuți cuțitele individual, în funcție de dorințele dumneavoastră. De asemenea, organizăm în mod regulat cursuri de ascuțit cuțite. Alternativ, căutați un polizor profesionist în zona dvs. Daunele care ar putea rezulta în urma șlefuirii neprofesionale sunt ireversibile.

Alegeți instrumentele de șlefuit adecvate

Piatră de șlefuit (piatră de ascuțit) - cea mai bună alegere pentru ascuțirea cuțitelor din oțel 1.4116. Utilizați o piatră cu o granulație de aproximativ 1000 de granulații pentru șlefuirea de bază și de aproximativ 3000-6000 de granulații pentru finisarea mai fină și ascuțirea finală.
Tijă de ascuțit (ascuțitor) - pentru a menține ascuțimea între ascuțituri, puteți utiliza o tijă de ascuțit pentru a îndrepta lama fără a îndepărta material.
Polizor de întindere - un ajutor excelent pentru întreținerea rapidă și ușoară a cuțitelor de bucătărie obișnuite. Deși nu este la fel de precisă ca șlefuirea pe o piatră de șlefuit, avantajele sale sunt viteza, simplitatea și confortul. Pentru majoritatea utilizatorilor casnici, aceasta este o opțiune excelentă pentru menținerea cuțitelor ascuțite fără a fi nevoie de o ascuțire mai complicată.

Curățarea unui cuțit de bucătărie: fiecare cuțit merită îngrijire. Particulele atașate la suprafața lamei de substanțele agresive pot începe să se corodeze și să formeze pete de rugină pe suprafața lamei. Cu toate acestea, nu ruginește lama, ci particulele atașate la lamă. Este mai bine să aveți grijă de cuțitul dvs. și să îl spălați și să îl ungeți după utilizare.