Cuțit japonez pentru fructe Kanetsune KC-076 ST-100 Kama-gata
Cod: KNTN-KC-076Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cuțit ușor pentru fructe, cu o lamă compactă de 88 mm și profilul caracteristic Kama-gata. Lama din oțel inoxidabil 420J2 este completată de un mâner și o teacă din lemn natural de cireș sălbatic. Un ajutor practic pentru curățare, tăiere și mici operațiuni de bucătărie acasă, la picnic sau în excursii.
#ShowMore#
Cuțit mic pentru pregătirea zilnică a fructelor
Kanetsune KC-076 ST-100 este un cuțit japonez compact, destinat curățării, tăierii și porționării fructelor. Lama scurtă permite controlul precis al tăieturii la pregătirea merelor, perelor, citricelor, piersicilor, prunelor și a altor ingrediente mai mici.
Spre deosebire de modelul cu vârf ascuțit, KC-076 folosește profilul Kama-gata. Spinarea lamei coboară spre vârf și formează o siluetă compactă caracteristică. Cuțitul este potrivit pentru cei care, la pregătirea obișnuită a fructelor, nu au nevoie de o lamă lungă și foarte ascuțită la vârf.
Oțel inoxidabil 420J2
Lama este fabricată din oțel inoxidabil 420J2, practic pentru utilizarea obișnuită. După folosire recomandăm totuși spălarea manuală și uscarea imediată și temeinică.
Lemn natural de cireș sălbatic
Mânerul și teaca sunt realizate din lemn natural de cireș sălbatic. Desenul fibrei, nuanța și micile diferențe de culoare sunt caracteristici naturale ale lemnului.
Teacă cu element de fixare
Opritorul din plastic ajută la menținerea tecii din lemn pe lamă și limitează alunecarea prea ușoară. Nu este însă un sistem de blocare de siguranță.
Ce este interesant la acest profil al lamei?
Denumirea Kama-gata descrie forma unei lame cu spinarea descendentă în partea frontală. În comparație cu un vârf ascuțit clasic, lama pare mai compactă. Este potrivită pentru curățare controlată, tăierea fructelor mai mici și mici operațiuni pe tocător.
Parametri tehnici
| Producător | Kanetsune Seki |
|---|---|
| Model | KC-076 ST-100 Kama-gata |
| Tip cuțit | Cuțit pentru fructe |
| Lungime totală | 187 mm |
| Lungimea lamei | 88 mm |
| Profilul lamei | Kama-gata |
| Materialul lamei | Oțel inoxidabil 420J2 |
| Materialul mânerului | Lemn de cireș sălbatic cu manșon din plastic |
| Teacă | Lemn de cireș sălbatic, element de fixare din plastic |
| Greutatea cuțitului | 25 g |
| Greutate cu teacă | 35 g |
| EAN / JAN | 4956856720769 |
| Țara de origine | Japonia |
La ce poate fi folosit cuțitul?
KC-075 sau KC-076?
Îngrijirea cuțitului și a tecii
- Spălați cuțitul manual cu un burete moale.
- Uscați imediat lama și mânerul din lemn.
- Nu introduceți cuțitul sau teaca în mașina de spălat vase.
- Nu lăsați componentele din lemn la înmuiat timp îndelungat.
- Introduceți în teacă numai o lamă curată și uscată.
- Păstrați într-un loc uscat, departe de surse de căldură.
Siguranță
- Îndreptați întotdeauna tăișul departe de corp și de degetele care țin ingredientul.
- Nu folosiți cuțitul pentru oase, alimente congelate sau ca pârghie.
- Teaca nu este un sistem de blocare de siguranță și nici protecție pentru copii.
- Înainte de transport, verificați montarea corectă a tecii.
- La transport respectați regulile valabile în locul de utilizare.
- A nu se lăsa la îndemâna copiilor.
Vă ajutăm să alegeți cuțitul mic potrivit
Nu sunteți sigur dacă vi se potrivește mai bine un vârf ascuțit, profilul Kama-gata sau un cuțit universal Petty? Vă consiliem cu plăcere.
+420 702 049 048 Lu–Vi, 7:30–16:00Întrebări frecvente
1. Pentru ce este destinat Kanetsune KC-076?
Este un cuțit mic pentru tăierea și curățarea fructelor și pentru alte mici operațiuni de bucătărie.
2. Ce înseamnă Kama-gata?
Kama-gata desemnează un profil al lamei cu spinarea descendentă în partea frontală și un vârf mai compact, mai puțin pronunțat.
3. Cât de lungă este lama?
Lama măsoară 88 mm, iar lungimea totală a cuțitului este de 187 mm.
4. Din ce oțel este fabricat cuțitul?
Lama este fabricată din oțel inoxidabil 420J2.
5. Este inclusă o teacă?
Da. Este inclusă o teacă din lemn natural de cireș sălbatic, cu element de fixare din plastic.
6. Care este diferența dintre KC-075 și KC-076?
KC-075 are o lamă de 93 mm cu un vârf ascuțit pronunțat. KC-076 folosește o lamă mai scurtă de 88 mm, cu profil compact Kama-gata.
7. Este cuțitul potrivit pentru picnic sau excursii?
Da. Este ușor, iar teaca din lemn inclusă protejează lama la depozitare. Înainte de transport, verificați întotdeauna montarea corectă.
8. Poate fi spălat cuțitul în mașina de spălat vase?
Nu. Din cauza lemnului natural recomandăm exclusiv spălarea manuală și uscarea imediată.
9. Cât cântărește cuțitul?
Cuțitul singur cântărește 25 g, iar greutatea cu teaca din lemn este de 35 g.
10. Unde este fabricat Kanetsune KC-076?
Modelul KC-076 ST-100 Kama-gata este fabricat în orașul Seki, Japonia.
Parametri suplimentari
| Categorie: | cuțite mici și de coacere |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.035 kg |
| EAN: | 4956856720769 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 0-100 mm |
| producție: | Japonia |
Kanetsune Seki – Kitasho Co., Ltd.
Cuțite japoneze tradiționale și unelte de tăiere din Seki, prefectura Gifu. Kanetsune Seki combină istoria lamelor japoneze, oțelurile de calitate, ascuțirea precisă și designul practic pentru bucătari, colecționari și utilizare outdoor.
Cuțite japoneze Kanetsune Seki din orașul lamelor
Kanetsune Seki este o marcă japoneză de cuțite și unelte de tăiere a companiei Kitasho Co., Ltd., cu sediul în Seki, prefectura Gifu. Seki este unul dintre cele mai cunoscute centre japoneze de fabricare a lamelor și este asociat de secole cu săbii de samurai, cuțite de bucătărie, foarfeci și alte lame.
Compania Kitasho Co., Ltd. a fost fondată în 1964, iar rădăcinile familiei în producția, distribuția și comerțul cu articole de tăiere datează, conform mărcii, din 1930.
Gama Kanetsune include cuțite de bucătărie, cuțite outdoor, bricege, cuțite de vânătoare, foarfeci și alte unelte de tăiere. În zona de bucătărie găsiți forme precum Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty și alte modele specializate.
#ShowMore#
Tradiția orașului Seki
Seki este un centru istoric al fabricării lamelor japoneze, asociat cu săbii, cuțite de bucătărie, foarfeci și alte lame.
Kitasho Co., Ltd.
Companie japoneză fondată în 1964, cu rădăcini în comerțul cu articole de tăiere încă din 1930.
Cuțite de bucătărie
Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty și alte forme pentru lucru casnic și mai solicitant în bucătărie.
Gamă largă
Pe lângă cuțite de bucătărie, marca oferă cuțite outdoor, bricege, cuțite de vânătoare, foarfeci și alte unelte de tăiere.
Prezentare generală a mărcii Kanetsune Seki
| Domeniu | Informații |
|---|---|
| Marcă | Kanetsune Seki |
| Companie | Kitasho Co., Ltd. |
| Origine | Seki, prefectura Gifu, Japonia |
| Fondarea companiei | 1964 |
| Rădăcini în comerțul cu articole de tăiere | din 1930 |
| Specializare | Cuțite de bucătărie, cuțite outdoor, bricege, cuțite de vânătoare, foarfeci și unelte de tăiere |
| Forme pentru bucătărie | Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty și alte modele specializate |
| Materiale în funcție de serie | Oțeluri inoxidabile, lame multistrat, construcții damasc și oțeluri carbon tradiționale |
| Oțeluri selectate în ofertă | VG-10, SG2, Aogami, Shirogami și alte materiale în funcție de serie |
Ce cuțit Kanetsune Seki să alegeți?
| Tip de cuțit | Utilizare potrivită | Pentru cine este potrivit |
|---|---|---|
| Gyuto | Cuțit universal de bucătar pentru carne, legume, fructe, ierburi și tăieturi mai lungi. | Pentru clienții care doresc un singur cuțit japonez principal de bucătar. |
| Santoku | Tăiere versatilă a cărnii, peștelui, legumelor și fructelor în bucătăria de acasă. | Pentru utilizatorii care caută un cuțit universal ușor de controlat. |
| Nakiri | Tăiere precisă a legumelor, ierburilor, fructelor și mutarea ingredientelor de pe tocător. | Pentru iubitorii de legume și stil japonez de pregătire. |
| Deba / Ko-Deba | Lucru cu pește, curățare, porționare și pregătire specializată. | Pentru clienții care doresc să lucreze cu pește într-un mod japonez mai tradițional. |
| Petty | Legume mici, fructe, tăieturi precise și sarcini rapide de bucătărie. | Ca supliment practic pentru Gyuto sau Santoku. |
Recomandare pentru alegere
Dacă alegeți primul cuțit Kanetsune, începeți cu o formă universală Santoku sau Gyuto. Dacă aveți deja un cuțit principal de bucătar, completați cu Nakiri pentru legume, Petty pentru tăieturi precise sau Deba / Ko-Deba pentru pește.
Serii și produse Kanetsune selectate pe Dellinger.cz
| Produs sau serie | Cod / serie | Caracteristică | Preț de la |
|---|---|---|---|
| Cuțit japonez Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-957 | Cuțit universal de bucătar din seria KC-950 Tsuchime cu oțel DSR-1K6. | 1 699 Kč |
| Cuțit japonez Santoku 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-952 | Santoku versatil cu suprafață Tsuchime și oțel inoxidabil japonez DSR-1K6. | 1 399 Kč |
| Cuțit japonez Gyuto 210 mm Kanetsune KC-200 Series | KNTN-KC-202 | Gyuto cu miez VG-10 introdus între 33 de straturi de oțel damasc. | 3 177 Kč |
| Cuțit japonez Santoku 165 mm Kanetsune Tsuchime VG-1 Series Mirror Polish | KNTN-KC-943 | Santoku cu miez VG-1 Stainless steel placare SUS410 și suprafață Tsuchime. | 2 799 Kč |
Execuție artizanală și materiale
Cuțitele Kanetsune Seki combină precizia modernă de fabricație cu atenția pentru geometria lamei, ascuțire, echilibru și priză confortabilă. Seriile diferă prin construcția lamei, tipul de oțel, duritate, forma tăișului și materialul mânerului.
În ofertă apar oțeluri inoxidabile ușor de întreținut, lame multistrat, construcții damasc și oțeluri carbon tradiționale. Modelele selectate folosesc materiale precum VG-10, SG2, Aogami sau Shirogami.
Mânerele diferă în funcție de serie. Kanetsune folosește atât mânere japoneze tradiționale din lemn, cât și construcții occidentale mai moderne, cu materiale precum magnolie, palisandru, pakka wood sau compozite.
Îngrijirea cuțitelor Kanetsune Seki
La fel ca la majoritatea cuțitelor japoneze de calitate, întreținerea corectă este importantă. Recomandăm spălarea manuală a cuțitelor Kanetsune, uscarea imediată și depozitarea cu protecție pentru lamă.
- Spălare manuală: nu spălați cuțitele în mașina de spălat vase și uscați-le imediat după folosire.
- Tocător potrivit: folosiți lemn sau plastic de calitate, nu sticlă, piatră sau ceramică.
- Fără ingrediente dure: nu folosiți cuțite japoneze pe oase, alimente dure sau congelate, dacă nu sunt destinate expres acestui lucru.
- Protecție lamă: folosiți husă, saya, suport magnetic, bloc sau protecție pentru tăiș.
- Ascuțire: pietrele de apă sunt ideale pentru păstrarea ascuțimii.
- Ulei pentru lamă: pentru lame mai sensibile și depozitare lungă, folosiți un strat foarte subțire de ulei protector.
Cuțite de bucătărie
Aveți nevoie de ajutor la alegerea unui cuțit Kanetsune?
Vă ajutăm cu plăcere să alegeți forma, oțelul, metoda de ascuțire și accesoriile potrivite pentru îngrijirea unui cuțit japonez. Contactați-ne la +420 702 049 048, Lu - Vi, 7:30 - 16:00.
Întrebări frecvente despre Kanetsune Seki
1. De unde provine marca Kanetsune Seki?
Kanetsune Seki provine din orașul Seki, prefectura Gifu, Japonia.
2. Cine se află în spatele mărcii Kanetsune Seki?
În spatele mărcii se află Kitasho Co., Ltd., fondată în 1964.
3. De ce este important orașul Seki?
Seki este unul dintre cele mai cunoscute centre japoneze ale lamelor și este asociat de secole cu săbii, cuțite de bucătărie, foarfeci și lame.
4. Ce tipuri de cuțite de bucătărie oferă Kanetsune?
Gama include Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty și alte forme japoneze specializate.
5. Kanetsune oferă doar cuțite de bucătărie?
Nu. Pe lângă cuțite de bucătărie produce și cuțite outdoor, bricege, cuțite de vânătoare, foarfeci și alte unelte de tăiere.
6. Ce oțeluri apar la cuțitele Kanetsune?
În funcție de serie apar oțeluri inoxidabile, lame multistrat, construcții damasc și oțeluri carbon tradiționale. Modelele selectate folosesc VG-10, SG2, Aogami sau Shirogami.
7. Cuțitele Kanetsune pot fi spălate în mașina de vase?
Nu. Cuțitele japoneze de calitate se spală manual, se usucă imediat și se depozitează cu tăișul protejat.
8. Cum se ascut cuțitele Kanetsune?
Pietrele de apă sunt ideale pentru păstrarea ascuțimii. În funcție de cuțit și oțel se poate folosi și un masat ceramic sau diamantat potrivit pentru întreținere fină.
9. Pentru cine sunt potrivite cuțitele Kanetsune?
Pentru bucătari casnici, profesioniști, iubitori de cuțite japoneze și colecționari.
10. Ce cuțit Kanetsune să aleg primul?
Ca prim cuțit recomandăm un Santoku sau Gyuto universal. Nakiri este mai ales pentru legume, Petty pentru ingrediente mici, iar Deba / Ko-Deba pentru pește.
| Companie producătoare : | KITASHO CO., LTD. |
|---|---|
| Adresă : | 5-1-11 Sakae Machi |
| Adresă de e-mail : | aiba@kt-kitasho.co.jp |
| Reprezentantul UE al producătorului : | Dellinger s.r.o. |
| Adresa reprezentantului UE : | Rižská 1580/7, 102 00 Praha |
| Adresa de e-mail a reprezentantului UE : | saleseu@dellinger.cz |