Cuțite SUJIHIKI

cuțit cu o lamă lungă, îngustă și subțire, în formă de frunză de salcie, care pătrunde ușor în materialul tăiat. Datorită lungimii sale și a posibilității de a separa materialul dintr-o singură tăiere, care este foarte fină, păstrează integritatea și prospețimea alimentelor feliate. Sujihiki poate fi recomandat în special pentru sushi, sashimi, fripturi mari și alte tipuri de carne și pește, dar poate fi folosit și pentru felierea feliilor subțiri de legume. Modelele mai scurte sunt adesea utilizate ca cuțite auxiliare și de decojire. Sujihiki este un cuțit cu două tăișuri în stil occidental, echivalentul cuțitului Yanagiba tradițional cu un singur tăiș.

Cele mai vândute

Cuțit pentru feliat Dellinger Longevity Damascus Edition 210 mm
✅ Skladem (>5 buc.)
Cod: XZ-B27RW85CA-FS
 
€74,48
Cuțit Petty 120mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
✅ Skladem (>5 buc.)
Cod: KNTN-KC-954
 
€41,36
 
€56,68

Selectarea produsului

13 articole în total

Listă produse

Nůž plátkovací Slice 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€74,48

Cuțit pentru felie Slice din seria Dellinger Longevity Damascus Edition cu o lamă de Damasc și un miez din oțel VG-10 și un mâner din Lemn de sicomor natural...

Cod: XZ-B27RW85CA-FS
11 nuz platkovaci slice 240 mm dellinger essence dlouhan
Novinka
€56,68

Cuțit de feliere Dlouhán din seria Dellinger Essence cu o lamă din germană otel 1.4116 și mânere din lemn sintetic Pakkawood. Acest cuțit este ideal pentru felierea feliilor...

Cod: K-H306
Japonský nůž Sujihiki 270mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€190,40

Cuțit japonez de feliat Sujihiki din seria Kanetsune AUS-10 PRO cu lamă din oțel inoxidabil japonez de înaltă calitate AUS-10 HRC 59-60. Mâner clasic din placaj occidental cu...

Cod: KNTN-KC-179
Japonský plátkovací nůž Sujihiki/Slice 240 mm Hokiyama Tsuchime Shadow
€206,96

Cuțit japonez pentru feliat Sujihiki/Slice din seria Hokiyama Tosa-Ichi Tsuchime Shadow cu miez din oțel japonez Aogami Super și mâner ergonomic occidental din material...

Cod: 151830
Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
€95,18

Cuțit japonez de feliat/Sujihiki pentru bucătar, cu lamă din oțel inoxidabil cu molibden și mâner clasic occidental din rășină cu trei nituri. Lungimea lamei 240 mm.

Cod: 12323
Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€306,31

Cuțit de bucătar japonez Kengata Slicer de Sakai Takayuki. 33 de straturi de damasteel, miez din oțel VG10, duritate HRC 60-62. Mâner din mahon, lungimea lamei 270 mm.

Cod: 07398
Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€205,71

Cuțit japonez de bucătar Slice/Sujihiki de Sakai Takayuki. 33 de straturi de damasteel, miez din oțel VG10, duritate HRC 60-62. Mâner din mahon, lungimea lamei 240 mm.

Cod: 07397
Japonský nůž Sujihiki 240mm Kanetsune AUS-10 PRO Series
€165,56

Cuțit japonez de feliat Sujihiki din seria Kanetsune AUS-10 PRO cu lamă din oțel inoxidabil japonez de înaltă calitate AUS-10 HRC 59-60. Mâner clasic din placaj occidental cu...

Cod: KNTN-KC-178
Nůž plátkovací Slice 240 mm Suncraft SENZO CLAD
€133,84

Cuțit japonez de feliere Slice din seria Suncraft SENZO CLAD din oțel cu 3 straturi AUS- 10 cu mâner din Pakka- lemn cu trei nituri. Cuțit de precizie pentru felierea fină a...

Cod: AS-05
Japonský nůž Kiritsuke/Slicer 250 mm Suncraft Elegancia SG2
€236,47

Cuțit japonez de feliere Kiritsuke/Slicer din seria Suncraft Elegancia cu miez de oțel SG2. Mânerul de vest este fabricat din lemn de Pakkawood în culoarea nucului, cu bolț de...

Cod: KSK-03
Nůž Sujihiki/Slice 240 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - Dark Octagonal
€202,82

Cuțitul japonez Sujihiki/Slicer din seria Hokiyama Tosa-Ichi Dark Octagonal are un miez japonez ultra-ascuțit Aogami Super și un lemn de santal octogonal. mâner. Asigurați-vă că...

Cod: 151810/JT
Japonský nůž Sashimi 210mm Suncraft Senzo Classic Damascus VG10
€205,26

Cuțit japonez de filetat Sashimi din seria Suncraft Senzo Classic Damascus cu un miez de tăiere ultra ascuțit din oțel japonez VG10, inserat pe fiecare parte între 16 straturi...

Cod: SZ-07
Nůž plátkovací Sashimi/Sujihiki 240 mm Suncraft Senzo Universal Tsuchime Damascus
€174

Cuțit japonez de feliere Sashimi/Sujihiki din seria Suncraft Senzo Universal Tsuchime cu un miez de oțel VG- 10 cuprins între 66 de straturi de oțel Damasc și un mâner ergonomic...

Cod: FT-05

Controlul listărilor

13 articole în total