Čínsky tradičný nôž/sekáč Chopper Red Wood 188 mm
Kód: XZ-X07-ZQSúvisiaci tovar
Podrobný popis
Tradičný čínsky nôž/sekáč Chuka Bocho
Chuka Bocho je tradičný japonský nôž inšpirovaný čínskymi sekáčmi, určený na všestrannú prácu v kuchyni. Vyznačuje sa širokou, obdĺžnikovou čepeľou, ktorá umožňuje nielen krájanie a sekanie, ale aj pohodlné prenášanie nasekaných surovín z dosky do panvice. Na rozdiel od ťažkých západných sekáčov je Chuka Bocho ľahší a tenší, takže je ideálny na precíznu prácu so zeleninou, bylinkami aj mäsom bez kostí. Vďaka rovnej čepeli a širokej ploche zvládne rýchle sekanie, krájanie na plátky aj jemné krájanie v ázijskom štýle.
Ergonomická rukoväť v ázijskom štýle je vyrobená z protišmykového dreva Red Wood s ozdobným kvetinovým nýtom na konci rukoväti. Práca s nožom je veľmi pohodlná najmä pri dlhšom držaní noža.
Čepeľ je vyrobená z kompozitnej 3-vrstvej ocele, pričom jadro tvorí X9Cr18MoV – modernizovaná verzia klasickej ocele 440C. Táto vysoko výkonná nehrdzavejúca oceľ sa vyznačuje vynikajúcou odolnosťou proti korózii, dlhou životnosťou ostria a vysokou tvrdosťou pri zachovaní pružnosti. Dve vonkajšie vrstvy sú z ocele SUS410, ktorá zvyšuje celkovú pevnosť čepele a zároveň uľahčuje jej údržbu. Čepeľ je kalená na tvrdosť 58–60 HRC, čo predstavuje ideálnu rovnováhu medzi tvrdosťou a húževnatosťou – vhodnú ako pre domáce použitie, tak pre profesionálnych kuchárov. Ostrí je navrhnuté s ohľadom na praktickosť a funkčnosť: predná časť čepele je brúsená pod uhlom 20° na každej strane, čo zabezpečuje mimoriadne ostrý a presný rez, zatiaľ čo zadná časť je brúsená pod uhlom 25° na každej strane a je optimalizovaná na sekanie zeleniny, mäsa a rýb (nie však kostí).
Parametre noža:
| Celková dĺžka: | 298 mm |
| Dĺžka ostria: | 188 mm |
| Dĺžka rukoväte: | 110 mm |
| Hmotnosť: | 400 g |
#ShowMore#
|
Potrebujete poradiť? Radi vám pomôžeme s výberom alebo odpovieme na vaše otázky týkajúce sa produktov! Zavolajte na našu zákaznícku linku +420 702 049 048, ktorá je vám k dispozícii od pondelka do piatka od 7:30 do 16:00! |
Odporúčania a údržba
|
|
Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.|
Upozornenie Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, takže váš nôž nemusí vyzerať presne ako na fotografii. Nôž, ktorý dostanete, bude mať rovnakú kvalitu a detaily, ale môže sa mierne líšiť. |
Ostrenie kuchynského noža
Na brúsenie ostria nožov odporúčame používať diamantové a vodné brúsne kamene. Ak si nie ste stopercentne istí svojimi schopnosťami a zručnosťami, kontaktujte nás. Nože vám nabrúsime individuálne podľa vašich želaní. Pravidelne organizujeme aj kurzy ostrenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálnu brúsku vo svojom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť neodborným brúsením, sú nezvratné.
Čistenie kuchynského noža:
Častice prilepené na povrch noža z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny podobné hrdzi. Nehrdzavie však čepeľ, ale pripevnené častice. Na odstránenie sa napríklad bežne používa jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí "kašu" a starý korok.
Dellinger záruka
Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100% zárukou spokojnosti. Zaručujeme vám vynikajúci výrobok, ktorý vám poskytne tie najlepšie služby a je overený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Poskytujeme vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté chyby. Ak máte akékoľvek otázky - náš tím je vám plne k dispozícii a pokúsi sa vám pomôcť v akejkoľvek (aj nepríjemnej) situácii.Dodatočné parametre
| Kategória: | čínske nože |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.4 kg |
| EAN: | 8595705410244 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | oválná - asijský typ |
| typ nože: | Cleaver "TAO", Sekáček |
| výroba: | Čína |