Pirge® Elite Reznícky porcovací nôž 145 mm

Kód: PIR-32101-01
Novinka
Neohodnotené
€30,59 €25,28 bez DPH
✅ Skladem (>5 ks)
Gravírování ?
Môžeme doručiť do:
09.12.2025

Reznický univerzálny porciovací nôž zo série Pirge Elite s čepeľou z nemeckej nehrdzavejúcej ocele 1.4116. Tvrdosť ostria 54-56 HRC. Západná rukoväť z odolného kompozitu Pakka-Wood. Nôž na porciovanie mäsa, perfektný na bežné krájanie. Dĺžka ostria 145 mm.

Detailné informácie

Podrobný popis

Reznický porciovací nôž 145 mm Pirge® Elite

Kompaktný, ale výkonný – taký je tento porciovací reznický nôž s čepeľou s dĺžkou 145 mm. Skvele padne do ruky a ponúka výbornú ovládateľnosť pri práci s mäsom. Je ideálny pre presné porciovanie menších kusov mäsa, odstraňovanie blán, tuku aj šliach. Kratšia čepeľ zaisťuje maximálnu kontrolu nad vedením rezu a znižuje riziko poškodenia mäsa.

Výhody použitia reznického porciovacieho noža

  • •Maximálna kontrola nad rezom - kratšia čepeľ umožňuje presné vedenie rezu aj v ťažko prístupných miestach. Skvelá voľba pre detailnú prácu s mäsom.
  • •Ideálny pre drobné porciovanie - perfektný pre oddeľovanie šliach, tuku, blán aj presné rozdelenie menších porcií bez poškodenia štruktúry mäsa.
  • •Profesionálne aj domáce použitie - nôž navrhnutý pre mäsiarov, kuchárov aj nadšencov, ktorí chcú mať svoje porciovanie pod plnou kontrolou.

#ShowMore#

Ergonomická západná rukoväť s 3 nitmi

Rukoväť je vyrobená z odolného kompozitu Pakka-Wood so štruktúrou tmavého dreva, ktorý spája elegantný vzhľad s maximálnou funkčnosťou. Materiál je navrhnutý tak, aby odolal nárazom, vlhkosti aj tukom a zároveň poskytoval pevný a hygienický úchop aj pri dlhšej práci.

Parametre mäsiarskeho noža:

Celková dĺžka: mm
Dĺžka ostria: 145 mm
Sila čepele: mm
Hmotnosť: g

V tejto sérii PIRGE Elite nájdete všetky potrebné nože pre vašu kuchyňu, alebo reštauráciu.

nôž Chef 190 mm

nôž na mäso a zeleninu 190 mm

sekáčik 190 mm

nôž reznický 190 mm

nôž Santoku 180 mm

nôž na pečivo 175 mm

nôž mäsiarsky 165 mm

nôž univerzálny (Utility) 155 mm

nôž mäsiarsky 145 mm

nôž Paring 90 mm

stojan na nože Bukový

Potrebujete poradiť?

Radi vám pomôžeme s výberom alebo odpovieme na vaše otázky týkajúce sa produktov! Zavolajte na našu zákaznícku linku +420 702 049 048, ktorá je vám k dispozícii od pondelka do piatka od 7:30 do 16:00!

Odporúčania a údržba


  • •Nôž nikdy neumývajte v umývačke riadu. Ak chcete zachovať ostrosť, nôž okamžite umyte a osušte.
  • •Nôž nepoužívajte ako páčidlo a neohýbajte ho.
  • •Nôž nepoužívajte na krájanie tvrdých a mrazených potravín. Môže dôjsť k zlomeniu čepele alebo odlomeniu jej časti.

  • •Chráňte nôž a jeho čepeľ pred pádom alebo nárazom.
  • •Ak viete, že nôž nebudete dlho potrebovať, je vhodné natrieť ho olejom a zabaliť do látky alebo novín.
  • •Nôž skladujte na bezpečnom mieste a držte ho mimo dosahu detí!

Upozornenie

Každý nôž je vyrobený z prírodných materiálov. Každý kus ocele je originálny a nenapodobiteľný, takže váš nôž nemusí vyzerať presne ako na fotografii. Nôž, ktorý dostanete, bude mať rovnakú kvalitu a detaily, ale môže sa mierne líšiť.

Ostrenie kuchynského noža

na brúsenie ostria nožov odporúčame používať diamantové a vodné brúsne kamene. Ak si nie ste stopercentne istí svojimi schopnosťami a zručnosťami, kontaktujte nás. Nože vám nabrúsime individuálne podľa vašich želaní. Pravidelne organizujeme aj kurzy ostrenia nožov. Prípadne vyhľadajte profesionálnu brúsku vo svojom okolí. Škody, ktoré by mohli vzniknúť neodborným brúsením, sú nezvratné.

dellinger brouseni a pece o nuz

Čistenie steakového noža:

Častice prilepené na povrch noža z agresívnych látok môžu začať korodovať a vytvárať na povrchu noža škvrny podobné hrdzi. Nehrdzavie však čepeľ, ale pripevnené častice. Na odstránenie sa napríklad bežne používa jedlá sóda, ktorá po namočení vytvorí "kašu" a starý korok.

Dellinger záruka

Produkty, ktoré Vám dodá Dellinger prichádzajú so 100% zárukou spokojnosti. Zaručujeme vám vynikajúci výrobok, ktorý vám poskytne tie najlepšie služby a je overený mnohými spokojnými zákazníkmi. Každý kus sa môže stať múdrym riešením darčeka k narodeninám, svadbe alebo Vianociam. Každý produkt, ktorý Dellinger ponúka, je starostlivo kontrolovaný. Poskytujeme vám doživotnú záruku na akékoľvek skryté chyby. Ak máte akékoľvek otázky - náš tím je vám plne k dispozícii a pokúsi sa vám pomôcť v akejkoľvek (aj nepríjemnej) situácii.

Dodatočné parametre

Kategória: ELITE
Záruka: 5 let
Hmotnosť: 0.22 kg
EAN: 8695614031872
čepel typ oceli: monokompozitní
délka ostří: 101-150 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: mäsiarsky - porcovací
série: Pirge Elite
výroba: Turecko

PIRGE je rodinná spoločnosť s bohatou históriou, ktorá siaha až do roku 1879, keď bola založená v tureckej Burse. Špecializuje sa na výrobu kvalitných kuchynských nožov, nožov na mäso, kuchárskych nožov a súprav, ktoré sú oceňované po celom svete. Za touto jedinečnou kvalitou stojí päť generácií skúseností rodiny Yeşilyayla Kesici Aletler.
Všetky výrobné kroky sa vykonávajú v jednej továrni spoločnosti Yeşilyayla Kesici Aletler, čo umožňuje starostlivú kontrolu každého detailu výrobku. To zaručuje, že nože vyrábané pod značkou PIRGE spĺňajú najvyššie štandardy kvality. Výrobky značky PIRGE sú určené na profesionálne použitie a sú obľúbené medzi kuchármi a v priemyselnej výrobe.
Spoločnosť PIRGE má výrobnú kapacitu približne 20 000 kusov nožov a cukrárskych zariadení denne, čo z nej robí lídra v regióne zahŕňajúcom východnú Európu, Blízky východ a Afriku. S viac ako 250 zamestnancami v Burse prináša radosť profesionálnym kuchárom, cukrárom, mäsiarskym majstrom a domácim kuchárom v Turecku a vo viac ako 50 krajinách sveta.
Spoločnosť PIRGE kladie dôraz na ostré nože z nehrdzavejúcej ocele a ergonomický dizajn, ktoré uľahčujú a spríjemňujú prípravu a podávanie zdravých jedál. Ich sortiment zahŕňa rôzne typy nožov a cukrárskeho vybavenia, ktoré sú navrhnuté tak, aby spĺňali potreby profesionálov aj domácich kuchárov.
Vďaka svojmu záväzku k tradícii, kvalite a inováciám sa spoločnosť PIRGE stala medzinárodne uznávanou značkou v oblasti kuchynských nožov a príslušenstva.