Súprava brúsnych kameňov 800, 2000, 5000 + vodítko, RISAM RW013

Podrobný popis

Sada brúsnych kameňov s vodítkom - JIS #800, #2000, #5000

Brúsne kamene RISAM vdýchnu Vašim nožom nový život. Vaše kuchynské, kuchynské a poľovnícke nože budú za prijateľnú cenu ostré tak, ako ste vždy snívali. Nože budú oveľa ostrejšie, ako keď ste ich kupovali. Aj ten najlepší nôž vyrobený z najlepších materiálov časom stratí svoju pôvodnú ostrosť. Preto je potrebné nože z času na čas naostriť a udržiavať ich ostré. S použitím správnej techniky a brúsnych kameňov či brúsok od Dellinger bude táto úloha jednoduchá.

Brúsne kamene RISAM sú vyrobené z vysoko kvalitného oxidu hlinitého (korundu). Tento materiál je mimoriadne odolný a ostrí na maximálnu možnú úroveň. Všestrannosť tohto brúsneho kameňa môžete vyskúšať nielen na nožoch, ale môžete s ním naostriť aj nožnice, sekery, britvy, dláta, vreckové a lovecké nože. Syntetické brúsne kamene sú zvyčajne vyrobené z oxidu hlinitého. Ide o rovnaký brúsny materiál, aký sa používa v olejových brúsnych kameňoch. Rozdiel medzi nimi je však v spojive, ktoré drží brúsivo v kameni. Vodné brúsne kamene sú mäkšie ako olejové brúsne kamene, čo umožňuje rýchlejšie brúsenie. Počas brúsenia sa starý brúsny materiál odlomí a nahradí sa čerstvým ostrým materiálom. Rýchlejšie brúsenie je jednoznačnou výhodou vodných brúsnych kameňov. Ďalšou zjavnou výhodou je použitie vody namiesto oleja na odstránenie kovových triesok z brúsneho kameňa. Vodný brúsny kameň však nie je dokonalý. Mäkkosť brúsneho kameňa, ktorá podporuje rýchlejšie brúsenie, má za následok rýchlejšie opotrebovanie. Opotrebovanie je tiež nerovnomerné a vyžaduje si časté vyrovnávanie brúsnej plochy. Na tento účel nájdete porovnávacie bloky v sekcii brúsneho príslušenstva.

Príslušenstvo na brúsenie a údržbu brúsnych kameňov nájdete v časti príslušenstvo na brúsenie.

Vodítko na brúsenie nožov

Výborný pomocník pri ručnom brúsení noža na kameni. Vďaka vodidlu držíte rovnaký uhol (cca 15°) pri každom ťahu a na oboch stranách. Použiteľné na nože s výškou čepele aspoň 19 mm. Biele vodiace valčeky sú keramické, aby bola zaistená maximálna životnosť vodidla.

#ShowMore#

Návod na použitie vodidla

Vodidlo pripevnite na naostrenú časť čepele. Jednou rukou držte vodidlo a druhou rukoväť noža, keramická časť sa dotýka povrchu brúsneho kameňa alebo diamantového brúsika. Pohybujte nožom po kameni tam a späť a mierne pritlačte - potom nôž otočte a zopakujte predchádzajúci postup. Posuňte vodidlo po celej dĺžke čepele a postup zopakujte. Po nabrúsení nôž očistite vlhkou handričkou alebo vodou a potom ho osušte. Povrch vodítka očistite vodou a mäkkou kefkou.

Údržba a čistenie vodidla

Vodítko neumývajte v umývačke riadu. Ak je vodidlo znečistené kovovými časticami, odstráňte ho pomocou hubky pod tečúcou vodou. Môžete použiť jedlú sódu na hubke (čistiaci prostriedok sa neodporúča). Po umytí vodítko dôkladne vysušte. Vodítko a naostrené čepele uchovávajte mimo dosahu detí, aby ste predišli zbytočným nehodám.

Kurz brúsenia nožov

Pravidelne organizujeme kurzy brúsenia nožov pre začiatočníkov, na ktorých vás naučíme brúsiť kamene tradičnou japonskou metódou.