CHIBA Japan
Das 1964 in Funabashi, Präfektur Chiba, Japan, gegründete Unternehmen CHIBA KOGYOSHO CO., LTD. ist auf die Herstellung professioneller Küchenwerkzeuge und -geräte spezialisiert. Das Sortiment umfasst industrielle Schneidemaschinen, Reiben und andere Küchengeräte, die die Präzision des Schneidevorgangs von Hand nachahmen und den hohen Ansprüchen von Profiköchen gerecht werden sollen. Zu ihren bemerkenswerten Produkten gehört der "Tsumataro", ein Gerät zum Schneiden von Gemüse, das Techniken wie Katsuramuki (dünnes Schneiden) und Amikiri (Netzschneiden) ermöglicht.
Ein weiteres innovatives Produkt ist der "Peel S", eine für die Katsuramuki-Technik konzipierte Maschine, die dank eines speziellen Klingenverschiebungsmechanismus eine glänzende und glatte Schnittfläche gewährleistet, die mit den Ergebnissen eines scharfen Messers vergleichbar ist.
Produktsortierung
Liste der Produkte
Professionelle Gemüsemandoline zum einfachen Schneiden von Gemüse. Bis zu einer Lebensmittelbreite von 120 mm bei einfacher Einstellung der Schnittstärke.
Professionelle Gemüsemandoline zum einfachen Schneiden von Gemüse. Bis zu 67 mm Schnittbreite mit einfacher Einstellung der Schnitthöhe.
Professionelle Gemüsemandoline zum einfachen Schneiden von Gemüse. Bis zu 67 mm Schnittbreite mit einfacher Einstellung der Schnitthöhe.
Originale Wechselklinge für Mandoline Chiba Quirélois aus Edelstahl. Einfacher Austausch und perfektes Schneiden ohne Mühe.
Originales Ersatzmesser aus Edelstahl für die Chiba Slicekun Mandoline. Einfacher Austausch und perfektes Schneiden ohne Mühe.
Professionelle Gemüsemandoline zum einfachen Schneiden von Gemüse. Bis zu 67 mm Schnittbreite mit einfacher Einstellung der Schnitthöhe.
Professioneller japanischer rotierender dekorativer Gemüseschneider zum einfachen Schneiden von Gemüse. Breite des Arbeitsbereichs 120 mm und maximaler Durchmesser 100 mm.
Das hochscharfe V-förmige Kammmesser aus japanischem Edelstahl ermöglicht das präzise Schneiden von 2 mm breiten Nudeln. Inklusive verstellbarem orangefarbenem Einsatz (90 × 90...
Original Ersatzklinge für den drehbaren PROFI-Gemüseschneider Chiba Vegg-Q aus Edelstahl. Einfacher Austausch und perfektes Schneiden ohne Mühe.
Sehr scharfer V-förmiger Kammaufsatz aus japanischem Edelstahl zum präzisen Schneiden von 2×2 mm Nudeln mit Zubehör. Nur mit V-Mandoline High Slice CHIBA Japanverwenden.
Sehr scharfer V-förmiger Kammaufsatz aus japanischem Edelstahl zum präzisen Schneiden von 3×3 mm Nudeln mit Zubehör. Nur mit V-Mandoline High Slice CHIBA Japanverwenden.
Hochscharfes V-förmiges Kammmesser aus japanischem rostfreiem Stahl zum präzisen Schneiden von 4×4 mm Nudeln mit Zubehör. Nur mit V-Mandoline High Slice CHIBA Japanverwenden.
Die professionelle japanische High Slice CHIBA Mandoline in V-Form ermöglicht das schnelle und präzise Schneiden von Gemüse und Obst wie in japanischen Restaurants. Die...
Hochscharfes V-förmiges Kammmesser aus japanischem Edelstahl zum präzisen Schneiden von 4 mm breiten Nudeln. Inklusive schwarzem verstellbarem Einsatz (90×90 mm). Nur mit...
Professionelle japanische V-Mandoline zum leichten Schneiden von Gemüse mit einfacher Höhenverstellung. Breite bis 100 mm.
