Pirge® Elite Santokumesser 185 mm für die Küche

Artikelnummer: PIR-32168-01
Novinka
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09.12.2025

Universelles Santoku-Messer aus der Serie Pirge Elite mit Klinge aus deutschem Edelstahl 1.4116. Härte der Klinge 54-56 HRC. Westlicher Griff aus widerstandsfähigem Verbundmaterial. Traditionelles Messer zum Schneiden, Zerteilen und Reinigen von Fleisch, Obst, Gemüse und Kräutern. Klingenlänge 185 mm.

Detaillierte Informationen

Detaillierte Produktbeschreibung

Küchen-Santokumesser 185 mm Pirge® Elite

Das Santokumesser aus hochwertigem deutschem Edelstahl 1.4116 ist eine ausgezeichnete Wahl sowohl für die professionelle Küche als auch für das Kochen zu Hause. Dank der Klingenhärte von 54-56 HRC sorgt es für präzise Schnitte. Das Santoku ist ein vielseitiges Messer, das seinen Ursprung in Japan hat. Übersetzt bedeutet Santoku drei Tugenden - es eignet sich zum Schneiden, Zerkleinern und Hacken von Fleisch, Gemüse und Fisch. Die Sheepsfoot-Klinge hat eine gerade Schneide und eine stumpfe Spitze, die parallel zur Klinge verläuft und sich dann zur Spitze hin einrollt, wie ein grasendes Schaf. Diese Klingenform wurde ursprünglich für Schneide- und Trennarbeiten entwickelt, bei denen eine scharfe Spitze zu unerwünschten Einstichen oder Schnitten führen könnte. Der stumpfe Rücken ermöglicht es Ihnen, die Klinge sicher mit den Fingern zu greifen ("würgen") oder den Finger auszustrecken, um die Klinge bei feinen Arbeiten besser kontrollieren zu können.

Vorteile der Verwendung eines Santokumessers

  • •Vielseitigkeit - Das Santoku ist für seine Vielseitigkeit bekannt und eignet sich für eine Vielzahl von Küchenarbeiten, darunter Schneiden, Hacken und Einlegen.
  • •Schneidetechniken - Dieses Messer ist ideal für Techniken wie Schneiden, Hacken und Zerkleinern. Dank der breiten Klinge kann das Santokumesser auch dazu verwendet werden, zerkleinerte Lebensmittel von der Arbeitsfläche in den Topf oder die Pfanne zu befördern.
  • •Kleinere Arbeiten - Das Santoku eignet sich auch gut für kleinere Arbeiten wie das Schneiden von Kräutern, Gemüse und Obst.

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Ergonomischer westlicher Griff mit 3 Nieten

Der Griff ist aus einem robusten schwarzen Verbundwerkstoff mit roten Auflagen gefertigt, der ein elegantes Aussehen mit maximaler Funktionalität verbindet. Das Material ist so konzipiert, dass es Stößen, Feuchtigkeit und Fetten standhält und gleichzeitig auch bei längeren Arbeiten einen festen und hygienischen Griff bietet.

Empfehlung: Stahl 1.4116 ist rostfrei, dennoch sollte das Messer nach Gebrauch abgespült, getrocknet und nicht feucht gelagert werden.

Parameter des Santokumessers:

Gesamtlänge: 325 mm
Klingenlänge: 185 mm
Klingenstärke: 3,0 mm
Gewicht: Ca. 265g
Klingenhöhe: 45 mm

In dieser Serie PIRGE Elite finden Sie alle notwendigen Messer für Ihre Küche oder Ihr Restaurant.

Kochmesser 185 mm

Messer für Fleisch und Gemüse 190 mm

Hackmesser 190 mm

Fleischermesser 190 mm

Santokumesser 180 mm

Brotmesser 180 mm

Fleischermesser 165 mm

Universalmesser (Utility) 155 mm

Fleischermesser 145 mm

Schälmesser 90 mm

Messerblock Buche

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Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl oder beantworten Ihre Produktfragen! Rufen Sie unseren Kundenservice unter +420 702 049 048 an, der von Mo - Fr, 7:30 - 16:00 Uhr für Sie erreichbar ist!

Empfehlungen und Wartung


  • •Waschen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine. Um die Schärfe zu erhalten, sollten Sie das Messer sofort von Hand waschen und abtrocknen.
  • •Verwenden Sie das Messer nicht als Brechstange und vermeiden Sie es, es zu verbiegen.
  • •Verwenden Sie das Messer nicht zum Schneiden von harten und gefrorenen Lebensmitteln. Sie könnten die Klinge zerbrechen oder einen Teil der Klinge abreißen.

  • •Schützen Sie das Messer und seine Klinge vor Stürzen oder Stößen.
  • •Wenn Sie wissen, dass Sie das Messer längere Zeit nicht benötigen, ist es ratsam, es mit Öl zu bestreichen und in ein Tuch oder Zeitungspapier zu wickeln.
  • •Bewahren Sie das Messer an einem sicheren Ort auf und halten Sie es von Kindern fern!

Beachten

Jedes Messer ist aus natürlichen Materialien hergestellt. Jedes Stück Stahl ist einzigartig und unnachahmlich, daher kann es sein, dass Ihr Messer nicht genau wie auf dem Foto aussieht. Das Messer, das Sie erhalten, ist von gleicher Qualität und Detailgenauigkeit, kann aber leicht abweichen.

Ein Küchenmesser schärfen

wir empfehlen die Verwendung von Diamant- und Wasserschleifsteinen für die Messerschneide. Wenn Sie sich Ihrer Fähigkeiten und Fertigkeiten nicht 100%ig sicher sind, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf. Wir schärfen Ihre Messer individuell nach Ihren Wünschen. Wir organisieren auch regelmäßig Messerschleifkurse. Alternativ können Sie sich auch an einen professionellen Schleifer in Ihrer Nähe wenden. Schäden, die durch unprofessionelles Schleifen entstehen können, sind irreversibel.

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Messerreinigung:

Partikel, die von aggressiven Substanzen an der Klingenoberfläche haften, können anfangen zu korrodieren und rostähnliche Flecken auf der Klingenoberfläche bilden. Es ist jedoch nicht die Klinge, die rostet, sondern die daran haftenden Partikel. So wird zum Beispiel häufig Backpulver zum Entfernen verwendet, das nach dem Einweichen einen "Schlamm" und einen alten Korken bildet.

Dellinger-Garantie

Für die von Dellinger gelieferten Produkte gilt eine 100-prozentige Zufriedenheitsgarantie. Wir garantieren Ihnen ein hervorragendes Produkt, das Ihnen den besten Service bietet und von vielen zufriedenen Kunden bewiesen wird. Jedes Stück kann zu einer sinnvollen Geschenklösung für einen Geburtstag, eine Hochzeit oder Weihnachten werden. Jedes Produkt, das Dellinger anbietet, wird sorgfältig geprüft. Wir gewähren Ihnen eine lebenslange Garantie auf alle versteckten Mängel. Sollten Sie Fragen haben - unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung und wird versuchen, Ihnen in jeder (auch unangenehmen) Situation zu helfen.

Zusätzliche Parameter

Kategorie: ELITE
Garantie: 5 let
Gewicht: 0.265 kg
EAN: 8695614031902
čepel typ oceli: monokompozitní
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Santoku
série: Pirge Elite
Produktion: Truthahn

PIRGE ist ein Familienunternehmen mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1879 zurückreicht, als es in Bursa, Türkei, gegründet wurde. Es ist auf die Herstellung von hochwertigen Küchenmessern, Fleischmessern, Kochmessern und Sets spezialisiert, die in der ganzen Welt geschätzt werden. Fünf Generationen an Erfahrung der Familie Yeşilyayla Kesici Aletler stehen hinter dieser einzigartigen Qualität.
Alle Produktionsschritte werden in einer Fabrik von Yeşilyayla Kesici Aletler durchgeführt, was eine sorgfältige Kontrolle jedes Details des Produkts ermöglicht. Dadurch wird sichergestellt, dass die unter der Marke PIRGE hergestellten Messer den höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Die Produkte der Marke PIRGE sind für den professionellen Einsatz konzipiert und werden von Köchen und in der industriellen Produktion geschätzt.
PIRGE verfügt über eine Produktionskapazität von ca. 20.000 Messern und Konditoreiausrüstungen pro Tag und ist damit führend in der Region, die Osteuropa, den Nahen Osten und Afrika umfasst. Mit mehr als 250 Mitarbeitern in Bursa erfreut das Unternehmen Profiköche, Konditoren, Metzger und Hobbyköche in der Türkei und in mehr als 50 Ländern der Welt.
PIRGE legt Wert auf scharfe, rostfreie und ergonomisch geformte Messer, die die Zubereitung und das Servieren gesunder Mahlzeiten einfach und angenehm machen. Das Sortiment umfasst verschiedene Arten von Messern und Konditoreimaschinen, die den Bedürfnissen von Profis und Hobbyköchen gleichermaßen gerecht werden.
Dank seines Engagements für Tradition, Qualität und Innovation hat sich PIRGE zu einer international anerkannten Marke im Bereich Küchenmesser und -zubehör entwickelt.