NOVĚ OTEVŘENO - prodejna Dellinger & Nože zVostra - SKORKOVSKÁ 1310, Praha - Černý Most (SIKO Koupelny).

Řeznický porcovací a plátkovací nůž 190 mm Pirge® Elite

Kód: PIR-32103-01
Novinka
Značka: Pirge
863 Kč 713 Kč bez DPH
✅ Skladem (>5 ks)
Gravírování ?
Můžeme doručit do:
25.6.2025

Řeznický a plátkovací univerzální porcovací nůž ze série Pirge Elite s čepelí z německé nerezové oceli 1.4116. Tvrdost ostří 54-56 HRC. Západní rukojeť z odolného kompozitu. Nůž na porcování masa, perfektní pro běžné krájení. Délka ostří 190 mm.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Řeznický porcovací a plátkovací nůž 190 mm Pirge® Elite

Profesionální řeznický nůž Pirge® Elite o délce čepele 190 mm je nepostradatelným nástrojem pro každého, kdo to s masem myslí vážně – od zkušených řezníků až po domácí nadšence grilování. Precizně navržen pro přesné porcování, plátkování i opracování masa, bez zbytečné námahy a s maximální kontrolou.

 
Výhody použití řeznického porcovacího nože
 

  • •Všestrannost – ideální pro porcování, plátkování i přesné opracování masa všech druhů.
  • •Optimální délka čepele (190 mm) – dostatečně dlouhá pro efektivní řez, ale stále dobře ovladatelná
  • •Perfektní ergonomie – protiskluzová rukojeť dobře padne do ruky a zajišťuje jistý úchop i v náročných podmínkách

#ShowMore#

Ergonomická západní rukojeť se 3 nýty

Rukojeť je vyrobena z odolného černého kompozitu s červenými příložkami, který spojuje elegantní vzhled s maximální funkčností. Materiál je navržen tak, aby odolal nárazům, vlhkosti i tukům a zároveň poskytoval pevný a hygienický úchop i při delší práci.

Doporučení: Ocel 1.4116 je nerezová, přesto nůž po použití opláchněte, osušte a neskladujte ve vlhku.

Parametry řeznického nože:

Celková délka: 325 mm
Délka ostří: 190 mm
Síla čepele: 3,0 mm
Hmotnost: 240 g

V této sérii PIRGE Elite naleznete všechny potřebné nože pro vaši kuchyň, nebo restauraci.

nůž Chef 185 mm

nůž na maso a zeleninu 190 mm

sekáček 190 mm

nůž řeznický 190 mm

nůž Santoku 180 mm

nůž na pečivo 180 mm

nůž řeznický 165 mm

nůž univerzální (Utility) 155 mm

nůž řeznický 145 mm

nůž Paring 90 mm

stojánek na nože Bukový

 

Potřebujete poradit?

Rádi vám pomůžeme s výběrem nebo zodpovíme vaše otázky k produktům! Zavolejte na naši zákaznickou linku +420 702 049 048, která je pro vás k dispozici Po - Pá, 7:30 - 16:00!

Doporučení a údržba


  • •Nůž nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
  • •Nepoužívejte nůž jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.
  • •Nepoužívejte nůž ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.

  • •Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.
  • •Pokud víte, že nůž nebudete delší dobu potřebovat je vhodné ho potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.
  • •Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi!

Upozornění

Každý nůž je vyroben z přírodních materiálů. Každý kus oceli je originální a nenapodobitelný, proto Váš nůž nemusí vypadat přesně tak jak na fotografii. Nůž, který obdržíte, bude stejně kvalitní a detailně opracovaný, ale může se mírně lišit.

Ostření kuchyňského nože

pro ostří nože doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Vaše nože Vám nabrousíme individuálně dle Vašeho přání. Pravidelně také pořádáme kurzy broušení nožů. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.

dellinger brouseni a pece o nuz

Čištění steakového nože:

Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale právě ty přichycené částečky. Na odstranění se běžně používá například jedlá soda, která po namočení vytvoří „kašičku“ a starý korkový špunt.

Dellinger záruka

Produkty, které Vám dodá Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu a je prověřen mnoha spokojenými zákazníky. Každý kus se může stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Každý produkt, který Dellinger nabízí, je pečlivě kontrolován. Přinášíme Vám doživotní záruku na jakékoliv skryté vady. Pokud máte jakékoliv dotazy - náš tým je Vám plně k dispozici a pokusí se Vám pomoci v každé (i nepříjemné) situaci.

Doplňkové parametry

Kategorie: ELITE
Záruka: 5 let
Hmotnost: 0.24 kg
EAN: 8695614031896
čepel typ oceli: monokompozitní
délka ostří: 151-200 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: BBQ - grilování, řeznický - porcovací
série: Pirge Elite
výroba: Turecko

Společnost PIRGE je rodinná firma s bohatou historií sahající až do roku 1879, kdy byla založena v Burse v Turecku. Specializuje se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů, masných nožů, šéfkuchařských nožů a souprav, které jsou ceněny po celém světě. Za touto jedinečnou kvalitou stojí pět generací zkušeností rodiny Yeşilyayla Kesici Aletler.
Všechny výrobní kroky probíhají v jedné továrně společnosti Yeşilyayla Kesici Aletler, což umožňuje pečlivou kontrolu každého detailu produktu. Tím je zajištěno, že nože vyráběné pod značkou PIRGE splňují nejvyšší standardy kvality. Produkty značky PIRGE jsou určeny pro profesionální použití a jsou oblíbené mezi šéfkuchaři a v průmyslové výrobě.
Společnost PIRGE má výrobní kapacitu přibližně 20 000 kusů nožů a cukrářského vybavení denně, což z ní činí lídra v regionu zahrnujícím východní Evropu, Střední východ a Afriku. S více než 250 zaměstnanci v Burse přináší radost profesionálním šéfkuchařům, cukrářům, řezníkům i domácím kuchařům v Turecku a ve více než 50 zemích po celém světě.
PIRGE klade důraz na ostré, nerezové a ergonomicky navržené nože, které usnadňují a zpříjemňují přípravu a servírování zdravých pokrmů. Jejich sortiment zahrnuje různé typy nožů a cukrářského vybavení, které jsou navrženy tak, aby splňovaly potřeby profesionálů i domácích kuchařů.
Díky svému závazku k tradici, kvalitě a inovacím se PIRGE stala uznávanou značkou v oblasti kuchyňských nožů a příslušenství na mezinárodní úrovni.