Küchenmesser

Küchenmesser von Dellinger verbinden traditionelles japanisches Handwerk mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Jedes Messer ist das Ergebnis präziser Handarbeit, die eine perfekte Balance, außergewöhnliche Schärfe und lange Lebensdauer garantiert. In unserem Angebot finden Sie eine große Auswahl an Modellen für jeden kulinarischen Stil und Zweck – von Gyuto-Kochmessern und Santoku-Messern bis hin zu Nakiri-Messern für das präzise Schneiden von Gemüse.

Für den vielseitigen Einsatz eignen sich Universalmesser, die sich durch ihre Leichtigkeit und Schnittgenauigkeit auszeichnen. Wir bieten auch Ausbeinmesser für die Verarbeitung von Fleisch, Filetiermesser für Fisch sowie spezielle Messer für Gebäck und Brot an. Jedes Dellinger-Messer ist so konzipiert, dass es maximale Kontrolle beim Schneiden, Hacken und Tranchieren bietet – mit einem Gefühl von Leichtigkeit, Präzision und Eleganz bei jeder Bewegung.

Dellinger-Messer sind für alle gedacht, die Wert auf Qualität legen – vom Profikoch bis zum begeisterten Hobbykoch. Dank ihrer perfekten Schneide, der ergonomischen Form des Griffs und der ausgewogenen Konstruktion verwandeln sie Ihr tägliches Kochen in ein wahres kulinarisches Erlebnis. Wählen Sie ein Dellinger-Küchenmesser, das zu Ihrem Kochstil passt, und entdecken Sie, warum die Marke Dellinger weltweit so beliebt ist.

Meistverkauft

 
€73,99
Messertasche - für 6 Messer Pirge Gastro
Vyprodáno
Art.-Nr.: PIR-81400
 
€19,70
 
€41,09

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149 Artikel insgesamt

Liste der Produkte

Elegantní taška na nože Pirge Gastro, na 6 nožů
€19,70

Praktische Tasche für Messer PIRGE GASTRO mit Platz für bis zu 6 Messer. Schützt Werkzeuge vor Beschädigungen und die Umgebung vor Verletzungen. Robustes Material, geringes...

Art.-Nr.: PIR-81400
Profesionální taška na nože Pirge Gastro, na 3 nože
€16,41

Praktische Funktionstasche für Messer. Die PIRGE GASTRO Tasche fasst bis zu 3 Messer. Schützt die Werkzeuge vor Beschädigungen und die Umgebung vor Verletzungen....

Art.-Nr.: PIR-81408
nůž paring 90 mm PIRGE Elite 32041 1
Novinka
€17,64

Gemüseschälmesser aus der Serie Pirge Elitemit Klinge aus deutschem Edelstahl 1.4116. Härte der Klinge 54-56 HRC. Westlicher Griff aus widerstandsfähigem Verbundwerkstoff...

Art.-Nr.: PIR-32041-01
Nůž okrajovací tyrkysový 120 mm, Pirge PURELINE
€4,07

Ausbeinmesser, ein Küchenmesser aus der Serie Pirge PURELINE aus deutschem, rostfreiem Edelstahl 1.4116. Das Messer eignet sich hervorragend zum Ausbeinen von Gemüse und Obst...

Art.-Nr.: PIR-46004
nůž řeznický 145 mm PIRGE Elite 32101 1
Novinka
€30,39

Metzger-Universal-Portioniermesser aus der Serie Pirge Elitemit Klinge aus deutschem Edelstahl 1.4116. Härte der Klinge 54-56 HRC. Westlicher Griff aus widerstandsfähigem...

Art.-Nr.: PIR-32101-01
Vykosťovací řeznický nůž 150 mm German Pirge BUTCHERS, černý
€19,70

Ausbein-Metzgermesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S Made in Germany aus deutschem Edelstahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Schwarz ist aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-49215-01
Zoubkatý kuchyňský nůž zelený 120 mm, Pirge PURELINE
€4,07

Küchen-gezacktes Messer aus der Serie Pirge PURELINE aus deutschem, rostfreiem Edelstahl 1.4116. Das Messer ist ideal zum Verzieren von Gemüse und Obst. Es eignet sich auch zum...

Art.-Nr.: PIR-46005
Nůž okrajovací růžový 90 mm, Pirge PURELINE
€4,07

Ein Ausbeinmesser aus der Serie Pirge PURELINE aus deutschem, rostfreiem Edelstahl 1.4116. Das Messer eignet sich zum Parieren von Obst und Gemüse sowie zum Spicken von Fleisch....

Art.-Nr.: PIR-46001
Řeznický nůž na doner kebab 550 mm Pirge DUO Butcher, červený
€41,09

Döner-Kebabmesser aus der Serie Pirge DUO Butcher aus rostfreiem X50CrMoV15. Messer zum Schneiden von Kebab und Prager Schinken. Der ergonomische rote Griff ist aus Polypropylen...

Art.-Nr.: PIR-34112-02
Nerezová plochá ocílka 290 mm Pirge DUO Butcher
€69,87

Flacher Wetzstahl PIRGE DUO Butcher aus rostfreiem X50CrMoV15-Stahl und Griff aus Polypropylen (PPC) mit TPE-Oberfläche. Länge 290 mm.

Art.-Nr.: PIR-34088
Řeznický vykosťovací nůž 140 mm, Pirge PRO 2002 Butcher
€11,89

Metzger- Ausbeinmesser aus der Serie Pirge PRO 2002 Butcher aus französischem rostfreiem T5MoV-Stahl. Der ergonomische Griff ist aus spritzgegossenem Polypropylen (PPC)...

Art.-Nr.: PIR-31387
Řeznický vykosťovací SEMI FLEXI nůž 150 mm German černý, Pirge BUTCHER'S
Novinka
€19,70

Halb-flexibles Ausbeinmesser für Metzger aus der Serie Pirge BUTCHER'S Made in Germany aus deutschem rostfreiem Edelstahl 1.4116. Der ergonomische Griff in schwarzer Farbe...

Art.-Nr.: PIR-49217-01
Řeznický vykosťovací SEMI FLEXI nůž 130 mm German červený, Pirge BUTCHER'S 1
Novinka
€18,47

Halb-flexibles Ausbeinmesser für Metzger aus der Serie Pirge BUTCHER'S Made in Germany aus deutschem Edelstahl 1.4116. Der ergonomische Griff in roter Farbe besteht aus...

Art.-Nr.: PIR-49212-02
Nůž šéfkuchaře Chef 185 mm Pirge® Elite
Novinka
€43,14

Universelles Kochmesser Chef aus der Serie Pirge Elite mit Klinge aus deutschem, rostfreiem 1.4116 Stahl. Härte der Klinge 54-56 HRC. Westlicher Griff aus widerstandsfähigem...

Art.-Nr.: PIR-32160-01
Kuchyňský nůž Santoku 185 mm Pirge® Elite
Novinka
€41,09

Universelles Santoku-Messer aus der Serie Pirge Elite mit Klinge aus deutschem Edelstahl 1.4116. Härte der Klinge 54-56 HRC. Westlicher Griff aus widerstandsfähigem...

Art.-Nr.: PIR-32168-01
Malý loupací nůž Paring 120 mm Pirge LIFE®
Novinka
€15,59

Gemüseschälmesser aus der Serie PIRGE Leben mit deutscher Stahlklinge 1.4116. Kernhärte 54 HRC. Ovaler Griff aus einer Kombination von Akazienholz, Olivenkernen und Polymer....

Art.-Nr.: PIR-10011
Porcovací řeznický nůž 145 mm, Pirge Sultan
€17,23

Fleischermesser aus der Serie Pirge Sultan aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische und komfortable Griff ist aus exotischem Wenge-Holz gefertigt und mit drei...

Art.-Nr.: PIR-31251
Okrajovací kuchyňský nůž červený 120 mm, Pirge PURELINE
€4,07

Küchen-Tourniermesser der Serie Pirge PURELINE aus deutschem rostfreiem Edelstahl 1.4116. Das Messer eignet sich zum Putzen von Gemüse und Obst oder zum Spicken von Fleisch. Der...

Art.-Nr.: PIR-46003
Řeznický a kuchařský sekáček 200 mm Pirge SUPERIOR, černý
€25,46

Koch- und Fleischerbeil der Serie Pirge SUPERIOR aus deutschem Edelstahl 1.4116. Das Beil ist zum Zerteilen von Fleisch, Knochen, Sehnen und hartem Gewebe bestimmt. Der...

Art.-Nr.: PIR-61110-01
Filetovací řeznický nůž 400 mm černý, Pirge BUTCHER'S
€21,76

Metzger- Filetiermesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Schwarz ist aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35016-01
Řeznický plátkovací nůž 190 mm červený Pirge BUTCHER'S
Akce
€16 –28 %
€11,47

Tranchier- Fleischermesser aus der Serie Pirge BUTCHER'S aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116. Der ergonomische Griff in Rot besteht aus spritzgegossenem PA6-Polyamid in...

Art.-Nr.: PIR-35003-02
Filetiermesser für Fisch 200 mm, Pirge Gastro HACCP – 7 Farben
€18,05

Filetiermesser aus der Serie Pirge GASTRO aus deutschem, rostfreiem 1.4116 Stahl. Das Messer eignet sich zum Filetieren, Abziehen der Fischhaut und Portionieren. Der...

Art.-Nr.: PIR-37090
Řeznický porcovací nůž 135 mm - červený, Pirge PRO 2002 Butcher
Akce
€13,53 –34 %
€8,84

Tranchier- Fleischermesser aus der Serie Pirge PRO 2002 Butcher aus französischem rostfreiem T5MoV-Stahl. Der ergonomische Griff besteht aus spritzgegossenem Polypropylen (PPC )...

Art.-Nr.: PIR-31341-02
Řeznický vykosťovací FLEXI nůž 130 mm German červený, Pirge BUTCHER'S 1
Novinka
€18,47

Flexibles Ausbeinmesser für Metzger aus der Serie Pirge BUTCHER'S Made in Germany aus deutschem Edelstahl 1.4116. Der ergonomische Griff in roter Farbe besteht aus...

Art.-Nr.: PIR-49211-02

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FAQ – Häufig gestellte Fragen zu Dellinger-Küchenmessern

Frage: Warum sollte man sich für Küchenmesser von Dellinger entscheiden?
Antwort: Messer von Dellinger verbinden traditionelle japanische Handwerkskunst mit moderner Technologie und hochwertigen Materialien. Sie bieten eine außergewöhnlich scharfe Klinge, lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit und perfekte Ausgewogenheit für den professionellen und privaten Gebrauch.

Frage: Was ist der Unterschied zwischen den Messern Gyuto, Santoku und Nakiri?
Antwort: Gyuto ist ein universelles Kochmesser, das sich sowohl für Fleisch als auch für Gemüse eignet. Santoku eignet sich zum Schneiden, Hacken und Zerkleinern von Lebensmitteln, während Nakiri dank seiner geraden Klinge, die höchste Präzision garantiert, zum präzisen Schneiden von Gemüse verwendet wird.

Frage: Aus welchen Materialien werden die Messer von Dellinger hergestellt?
Antwort: Sie bestehen aus hochwertigem japanischem Stahl VG10 und AUS-10 mit hoher Härte und langer Schnitthaltigkeit. Die Griffe werden aus exotischen Hölzern, stabilisierten Materialien oder seltenen natürlichen Fossilien hergestellt.

Frage: Sind die Messer von Dellinger auch für Linkshänder geeignet?
Antwort: Ja, die meisten Modelle sind symmetrisch konstruiert, sodass sie sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder bequem zu handhaben sind. Bei Spezialmessern ist immer angegeben, für welche Hand die Klinge bestimmt ist.

Frage: Wie pflegt man Dellinger-Küchenmesser richtig?
Antwort: Waschen Sie die Messer niemals in der Spülmaschine. Waschen Sie sie nach dem Gebrauch von Hand mit lauwarmem Wasser, trocknen Sie sie sofort ab und bewahren Sie sie an einem sicheren Ort auf. Um die perfekte Schärfe zu erhalten, verwenden Sie Wasser- oder Diamantschleifsteine.

Frage: Welches Dellinger Küchenmesser soll ich wählen?
Antwort: Für den universellen Gebrauch ist das Gyuto-Kochmesser ideal. Für Gemüse wählen Sie das Nakiri oder Santoku, zum Filetieren von Fisch Filetiermesser und für Fleisch Ausbeinmesser. Jedes Modell ist für eine bestimmte Art von Arbeit in der Küche konzipiert.