Professionelle Gemüseschneidemaschine SUNCRAFT Japan AMS-01
Artikelnummer: AMS-01Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Professioneller Gemüseschneider – SUNCRAFT Japan
Sicherlich haben Sie sich schon einmal gefragt, wie das Gemüse und Obst zubereitet wird, das die Gerichte in japanischen und asiatischen Restaurants ziert. Das Geheimnis liegt in diesem professionellen Handschneider. Dieser einstellbare Mandolinenschneider ist mit 3 Klingenarten und 15 Stufen zur Einstellung der Schnittstärke ausgestattet, sodass er sich leicht an Ihre kulinarischen Bedürfnisse anpassen lässt. Er ermöglicht gleichmäßige und präzise Scheiben, die beim Schneiden mit dem Messer oft schwer zu erreichen sind. Der Schneider ist sehr einfach und schnell zu bedienen, und die einheitliche Scheibendicke trägt zu einer besseren Qualität der zubereiteten Gerichte bei. Mit Hilfe des Drehreglers auf der Rückseite der Haupteinheit lässt sich die gewünschte Schnittstärke stufenlos einstellen. Im Lieferumfang sind außerdem Julienne-Klingen (2 mm und 6 mm) enthalten, mit denen sich sowohl feine als auch dickere Streifen einfach und mühelos schneiden lassen.
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Schneidemesser
Julienne-Messer 2 mm
6-mm-Julienne-Messer
15-stufige Einstellung der Dicke mittels Drehknopf
Durch Drehen des Rädchens an der Rückseite des Hauptgehäuses lässt sich die bewegliche obere Platte der Haupteinheit nach oben und unten verstellen, wodurch sich die Dicke der geschnittenen Scheiben ändert. Jede Markierung auf dem Rädchen entspricht einem Referenzwert für die Dicke der geschnittenen Scheiben. Anhand dieser Skala können Sie die Dicke der geschnittenen Scheiben einstellen. Fünf Stufen (runde Punkte) vom rechten Ende des Drehknopfs stellen den Bereich dar, in dem kein Schneiden möglich ist. Drehen Sie den Drehknopf aus Sicherheitsgründen bei der Lagerung in die äußerste rechte Position. Das Schneidemesser ist in einem Bereich von 0,4 mm bis 6,0 mm einstellbar; die Dicke lässt sich in 15 Stufen zu je 0,4 mm verändern. Sie können Gemüse je nach Zutaten und Gericht auf die gewünschte Dicke schneiden.
Die von Messerschmieden gefertigte Klinge zeichnet sich durch hervorragende Schärfe aus, die es ermöglicht, Scheiben gleicher Dicke zu schneiden.
Die Klingen der Schneidemaschinen werden Stück für Stück in sorgfältiger Handarbeit von Handwerkern in unserer eigenen Fabrik in Seki in der Präfektur Gifu hergestellt, einem der drei größten Zentren der Messerherstellung weltweit.
Dank der bei der Herstellung der Messer angewandten Technik verfügt es über eine hervorragende Schärfe. Lebensmittel lassen sich bis zum letzten Stück in gleichmäßiger Dicke schneiden.
Es ist einfach, eine gleichmäßige Schnittstärke zu erzielen, was mit einem Messer schwierig ist.
Das Material der Klinge ist Molybdän-Vanadium-Stahl, der auch für Küchenmesser verwendet wird
Molybdän-Vanadium-Stahl, der auch für professionelle Küchenmesser verwendet wird, ist ein Material mit höherer Verschleißfestigkeit als gewöhnlicher Edelstahl. Er ist korrosionsbeständig und zeichnet sich durch lang anhaltende Schärfe aus.
Die Klingen können ausgetauscht oder nachgeschliffen werden, wenn sie ihre Schärfe verlieren. Es sind auch separat erhältliche Ersatzklingen erhältlich
AMS-02 Scheibenschneider
AMS-03 Julienne-Schneider 2 mm
AMS-04 Julienne-Schneider 6 mm
Der Winkel der Klinge beträgt 47 Grad. Die Klinge ist schräg zur Schnittrichtung angeordnet. Dies verringert den Widerstand beim Schneiden und ermöglicht ein müheloses Schneiden von Lebensmitteln.
Außerdem lässt sich der Winkel des Schneiders durch Herausziehen der Füße am Hauptgehäuse so einstellen, dass das Schneiden erleichtert wird. Dank dieser Neigung lassen sich die Lebensmittel ganz einfach durch eine Bewegung von vorne nach hinten schneiden.
Rutschfeste Bereiche an der Vorderseite des Gehäuses und an den Füßen. Drei rutschfeste Bereiche verhindern ein Verrutschen des Schneidegeräts. Das Schneidegerät lässt sich sicher verwenden, wenn Sie den Griff festhalten.
Abmessungen der Mandoline:
| Breite der Arbeitsfläche: | 96 mm |
| Länge der Arbeitsfläche: | 330 mm |
| Gesamtabmessungen: | 28x145x350 mm |
| Gewicht: | 450 g |
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Hergestellt aus hochbeständigem japanischem Edelstahl.|
Benötigen Sie Beratung? Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl oder beantworten Ihre Fragen zu den Produkten! Rufen Sie unsere Kundenhotline unter +420 702 049 048 an, die Mo–Fr von 7:30 bis 16:00 Uhr für Sie da ist! |
Dellinger-Garantie
Die Produkte, die Dellinger Ihnen liefert, kommen mit einer 100-prozentigen Zufriedenheitsgarantie. Wir garantieren Ihnen ein hervorragendes Produkt, das Ihnen beste Dienste leistet und sich bei vielen zufriedenen Kunden bewährt hat. Jedes Stück kann eine kluge Geschenkidee für Geburtstage, Hochzeiten oder Weihnachten sein. Jedes Produkt, das Dellinger anbietet, wird sorgfältig geprüft. Wir gewähren Ihnen eine lebenslange Garantie auf alle versteckten Mängel. Wenn Sie Fragen haben – unser Team steht Ihnen jederzeit zur Verfügung und wird versuchen, Ihnen in jeder (auch unangenehmen) Situation zu helfen.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Reiben und Mandolinen |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 0.45 kg |
| EAN: | 4971884384622 |
| Produktion: | Japan |
Suncraft Co., Ltd. je japonská společnost založená v roce 1948 ve městě Seki v prefektuře Gifu. Seki je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů. Tato oblast je často označována jako "město čepelí" díky své bohaté historii v kovovýrobě a řemeslném zpracování oceli.
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Specializace a produkty
Suncraft se specializuje na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a kuchyňského náčiní. Kombinuje tradiční japonské řemeslné techniky s moderními výrobními postupy a technologiemi. Jejich sortiment zahrnuje:
- Tradiční japonské nože: Typy jako Santoku, Nakiri, Gyuto a další, které jsou navrženy pro specifické kulinářské účely.
- Západní styl nožů: Nabízejí také nože inspirované západními designy, jako jsou kuchařské nože, nože na chléb a univerzální nože.
- Kuchyňské náčiní: Kromě nožů vyrábějí také další nástroje, jako jsou škrabky, struhadla, nůžky a další příslušenství.
Kvalita a materiály
Suncraft klade velký důraz na výběr kvalitních materiálů. Používají vysoce uhlíkovou nerezovou ocel, která zajišťuje ostrou a trvanlivou čepel. Některé jejich produkty využívají také damascénskou ocel, která je známá pro svou pevnost a jedinečný vzor na čepeli.
Rukojeti nožů jsou navrženy pro pohodlné a bezpečné uchopení. Materiály rukojetí se liší od tradičního dřeva po moderní syntetické materiály, které jsou odolné vůči vlhkosti a opotřebení.
Design a inovace
Společnost spolupracuje s profesionálními kuchaři a designéry na vývoji produktů, které splňují potřeby moderní kuchyně. Snaží se inovovat v oblasti ergonomie, funkčnosti a estetiky. Některé jejich řady nožů kombinují tradiční japonské prvky s minimalistickým moderním designem.
Globální přítomnost
Suncraft exportuje své produkty do mnoha zemí po celém světě. Získali si reputaci díky spolehlivosti, kvalitě a výjimečnému řemeslnému zpracování. Jejich nože jsou oblíbené mezi profesionálními kuchaři i domácími kuchaři, kteří oceňují preciznost a výkon.