Gyuto / Séfkés 8" (200 mm) Dellinger Harukaze Professional Damascus

Termék részletes leírása

Szakácskés Gyuto/Chef 8“ 200 mm Dellinger Harukaze - "tavaszi szellő"

Robusztus, nagyon éles kés Gyuto/Chef 8" Dellinger HARUKAZE , 200 mm-es pengehosszúságú, lenyűgöző dizájnnal és a legjobb minőséggel rendelkező damaszkuszacélból. A kés gerince és pengéje hegyesre kúposodik a rendkívüli vágóerő sokoldalú kihasználása érdekében. Vágás, szeletelés, húsok, gyümölcsök és zöldségek tisztítása - semmi sem jelenthet problémát ennek az egyedülálló japán formájú késnek. A Gyuto Harukaze szakácskés magasabb hegyének köszönhetően gyógynövények, zöldségek és diófélék bölcsőzésére is alkalmas. A hosszú penge és a western stílusú fogantyú a legjobb irányítást biztosítja vágás és szeletelés közben. A japán kézművesség, a precizitás és az új technológiák teszik ezt a damaszkuszi acél kést egyedivé és utánozhatatlanná.

Gyuto/Chef kés paraméterei:

Javasoljuk, hogy vásároljon a késhez hüvelyt vagy pengevédőt.

#ShowMore#

A Gyuto/Chef 8" Dellinger HARUKAZE kés ultraéles, japán AUS-10 acélból készült vágómaggal rendelkezik, amely nagyon jól védett a korrózió ellen. A japán AUS-10 acél hosszan tartó élességgel rendelkezik, R60 +/- 1 Rockwell-keménységgel. A japán AUS-10 acélból készült magot 2 rozsdamentes damaszkuszi acélból (damaszkuszi acél) készült 66 réteg közé szorítják, amelyek kivételes tartósságot és szívósságot biztosítanak. A tökéletesen kiegyensúlyozott, precízen kúposodó japán alakú penge a csillogó damaszkuszi LADDER mintával minimalizálja a súrlódást vágás közben, és megakadályozza, hogy a vágott anyag a pengéhez tapadjon.A sivatagi homokdűnék felszínének fodrozódására emlékeztető, egyedi, megismételhetetlen és az Ön egyéniségének szimbólumává válik.

A nyugati stílusú markolat Pakka-fából és piros G10 betétekkel készült. Szamuráj szimbólummal (szimbólum Dellinger) központi mozaikszegecs díszíti. Mindig aprólékosan kézzel csiszolt, ergonómikusan formázott és a kiváló kézi irányítás érdekében tervezett. A védő speciálisan kialakított formája alkalmas az ázsiai kések fogására. A háromszoros szegecselés biztosítja a damaszkuszi penge és a markolat tökéletes szilárdságát, stabilitását és kapcsolatát.

Javaslatok és karbantartás

Konyhakés élezése

a kés éléhez gyémánt- és vízkövek használatát javasoljuk. Ha nem 100%-ig biztos a képességeiben, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Késeit egyénileg, az Ön kívánságai szerint élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat is. Alternatívaként keressen egy profi csiszolót a környéken. A szakszerűtlen csiszolásból eredő károk visszafordíthatatlanok.

A konyhai kés tisztítása:

Az agresszív anyagokból a penge felületére tapadt részecskék elkezdhetnek korrodálni és rozsdaszerű foltokat képezhetnek a penge felületén. Azonban nem a penge rozsdásodik, hanem a hozzátapadt részecskék. Például a szódabikarbónát gyakran használják eltávolításra, amely áztatáskor "iszapot" és régi parafát képez.