X50CrMoV15
Az X50CrMov acél ideális tulajdonságokkal rendelkezik a konyhai kések gyártásához. Ezt az acéltípust széles körben használják az evőeszközüzletek Németországban, ahol szintén túlnyomórészt ezt a típust gyártják. A német 1.4116 acélnak felel meg. Az X50CrMov15-öt minden nagyobb konyhakés gyártó és szakember használja: Wusthof, Zwilling, Güde, de a világ többi része is (Franciaországban, Spanyolországban, Ázsiában), de némileg eltér a Z40-től abban, hogy két fő elemmel van dúsítva: molibdénnel és vanádiummal. A molibdén és a vanádium tulajdonságai: A molibdén egy erős karbidképző, amely a korrózióállóságot növelő tulajdonsággal is rendelkezik. Ezért gyakran használják a magasan ötvözött Cr acélokban. A vanádium szintén karbidgenerátor, amely növeli a kopásállóságot. Emellett növeli az edzéssel szembeni ellenállást és lehetővé teszi a szemcsék finomítását a hőkezelés során. Másrészt, ez egy levegőben oltó inhibitor a keménység növelése érdekében, a hűtési sebesség még kritikusabb, mint az X46cr13 acélé, amely nem tartalmaz vanádiumot.Ez az acél kopásálló és korrózióálló - jó választás a konyhakés gyártók számára.
Termékek rendezése
Termékek listája
Ovális élező PIRGE DUO X50CrMoV15 rozsdamentes acélból és TPE felületű polipropilén (PPC) nyéllel. Hosszúság 250 mm.
Lapos PIRGE DUO Butcher fenőacél rozsdamentes X50CrMoV15 acélból és polipropilén (PPC) nyéllel, TPE bevonattal. Hossza 290 mm.