Japoński nóż szefa kuchni 205 mm Dellinger Okami 3 warstwy AUS10

Uniwersalny nóż szefa kuchni Chef 205 mm

Podstawowy nóż do pracy w kuchni, idealny do mięsa, ryb, warzyw, owoców, ziół oraz krojenia w plastry. Uniwersalny profil głowni sprawdza się zarówno podczas precyzyjnych cięć, jak i wygodnego krojenia ruchem kołyskowym.

Dellinger Okami Chef 205 mm to uniwersalny nóż szefa kuchni zaprojektowany do szerokiego zakresu codziennych zadań kuchennych. Profil głowni stopniowo zwęża się w kierunku czubka, umożliwiając krojenie, porcjowanie, krojenie w plastry oraz ruch kołyskowy.

Głownia z serii Dellinger Okami 3-Layers AUS10 wykorzystuje japońską stal AUS-10. Okrągła rękojeść G10 z dekoracyjnym nitem mozaikowym i symbolem samuraja zapewnia pewny i wygodny chwyt.

Jeden nóż do większości zadań kuchennych

Chef 205 mm sprawdzi się podczas porcjowania mięsa, krojenia ryb, krojenia w plastry, przygotowywania warzyw i owoców oraz siekania ziół. Wyżej umieszczony czubek głowni umożliwia płynny ruch kołyskowy, przydatny na przykład podczas siekania ziół lub orzechów.

AUS-10, trójwarstwowa konstrukcja i wykończenie stonewashed

Rdzeń tnący głowni wykonano z japońskiej stali AUS-10 o twardości 58–62 HRC, umieszczonej pomiędzy dwiema warstwami stali nierdzewnej. Trójwarstwowa konstrukcja łączy możliwość uzyskania bardzo ostrej krawędzi tnącej z wytrzymałością niezbędną podczas codziennego użytkowania.

Charakterystyczne wykończenie stonewashed nadaje głowni matowy wygląd i pomaga optycznie ukrywać drobne ślady powstające podczas normalnego użytkowania. Krawędź tnąca jest ostrzona pod kątem około 15°.

Wygodna, okrągła rękojeść z G10

Rękojeść wykonana jest z wytrzymałego materiału G10 i ozdobiona dekoracyjnym nitem mozaikowym z symbolem samuraja. Okrągły profil zapewnia wygodny chwyt, dobrą kontrolę i precyzyjne prowadzenie głowni.

Materiał G10 doskonale sprawdza się w warunkach kuchennych dzięki odporności na wilgoć i łatwej konserwacji.

Chef 205 mm w 30-dniowym teście profesjonalnym

Chef 205 mm to jeden z trzech noży Dellinger Okami 3-Layers AUS10, które Daniel Luma przetestuje podczas 30 dni codziennej pracy w profesjonalnej kuchni. Będziemy obserwować trwałość krawędzi tnącej, ergonomię, praktyczne zastosowanie oraz doświadczenia Daniela po intensywnym użytkowaniu.

Potrzebujesz porady?

Chętnie pomożemy w wyborze odpowiedniego noża lub odpowiemy na pytania dotyczące produktu. Zadzwoń pod numer +420 702 049 048. Obsługa klienta jest dostępna pon.–pt. 7:30–16:00.

Ważne

Aby zachować ostrość, zalecamy używanie drewnianej lub wysokiej jakości syntetycznej deski do krojenia. Unikaj szkła, ceramiki i innych bardzo twardych powierzchni.

Jakość i kontrola Dellinger

Każdy produkt Dellinger kontrolujemy przed wysyłką. Jeśli potrzebujesz porady dotyczącej wyboru, użytkowania, konserwacji lub ostrzenia noża, nasz zespół jest do Twojej dyspozycji.