Kamień szlifierski 2000, GlassStone SHAPTON 50302HR
Kod: SHA-50302HROpis szczegółowy produktu
Dokładne ostrzenie i wykończenie ostrza
Kamień do ostrzenia SHAPTON GlassStone JIS #2000
Japoński kamień do ostrzenia klasy premium przeznaczony do doostrzania, wygładzania fazy i tworzenia drobnego, praktycznie ostrego ostrza. Gradacja JIS #2000 stanowi kolejny etap po ostrzeniu podstawowym i nadaje się do regularnej pielęgnacji wysokiej jakości noży kuchennych.
SHAPTON GlassStone #2000 to średnio drobny kamień do ostrzenia przeznaczony do noży, które nie są poważnie uszkodzone, ale wymagają przywrócenia właściwości tnących, wygładzenia śladów po grubszym ostrzeniu lub wykończenia ostrza roboczego. Nadaje się dla domowych kucharzy, pasjonatów i doświadczonych użytkowników kamieni do ostrzenia.
Warstwa ścierna o gradacji JIS #2000 i wielkości cząstek ściernych 7,35 μm zapewnia kontrolowane działanie ostrzące i drobniejsze wykończenie niż standardowe kamienie podstawowe. Kamienia można używać po gradacji #500 lub #1000 albo samodzielnie do regularnie pielęgnowanych i jedynie lekko stępionych noży.
Solidna podstawa z hartowanego szkła zapewnia kamieniowi stabilność, ogranicza jego wyginanie i pomaga utrzymać płaską powierzchnię roboczą. Materiał ścierny nadaje się również do twardych i wysokostopowych stali.
#ShowMore#
Dlaczego warto wybrać SHAPTON GlassStone #2000?
Drobne ostrze robocze
Gradacja JIS #2000 wygładza ślady po ostrzeniu podstawowym i tworzy ostre, gładkie oraz praktyczne ostrze odpowiednie do codziennej pracy w kuchni.
Szybkie działanie ostrzące
Wysokiej jakości japoński materiał ścierny działa skutecznie również na twardych stalach i pozwala uzyskać dokładne wykończenie bez niepotrzebnie długiego ostrzenia.
Stabilna szklana podstawa
Hartowane szkło wzmacnia cienką warstwę ścierną, zapobiega jej wyginaniu i zwiększa stabilność kamienia podczas precyzyjnego prowadzenia klingi.
Proste przygotowanie
Kamień charakteryzuje się niską nasiąkliwością. Przed ostrzeniem wystarczy zwilżyć go wodą; długie namaczanie nie jest konieczne.
Do czego służy gradacja JIS #2000?
- do doostrzania ostrza po kamieniu JIS #500 lub #1000,
- do regularnej pielęgnacji lekko stępionych noży,
- do wygładzania rys po ostrzeniu podstawowym,
- do tworzenia drobnego ostrza roboczego,
- do ostrzenia twardych, nierdzewnych i wysokostopowych stali,
- do pielęgnacji wybranych narzędzi stolarskich i ogrodniczych.
Gdzie znajduje się kamień #2000?
| Gradacja | Zastosowanie | Rezultat |
|---|---|---|
| #120–#500 | Naprawy i zgrubne ostrzenie | Regeneracja uszkodzonego lub bardzo tępego ostrza |
| #1000 | Ostrzenie podstawowe | Nowe, funkcjonalne ostrze robocze |
| #2000 | Doostrzanie i wygładzanie | Drobne i bardzo skuteczne ostrze kuchenne |
| #4000 i więcej | Dokładne wykończenie i polerowanie | Bardzo gładka lub wypolerowana faza |
Jak używać kamienia do ostrzenia?
- Zwilż powierzchnię wodą. Długie namaczanie nie jest potrzebne. W razie potrzeby kamień można przed użyciem krótko namoczyć.
- Umieść kamień w stabilnym uchwycie. Podczas pracy nie może się przesuwać ani kołysać.
- Dobierz właściwy kąt. W przypadku większości noży kuchennych stosuje się około 12–20° na każdą stronę, zależnie od konstrukcji klingi.
- Prowadź klingę równomiernie. Stosuj lekki lub średni nacisk i ostrz całą długość ostrza od pięty do czubka.
- Regularnie uzupełniaj wodę. Powierzchnia musi pozostawać wilgotna, aby odprowadzać uwolnione cząstki stali i materiału ściernego.
- Po pracy opłucz kamień i pozostaw do swobodnego wyschnięcia. Nie przechowuj go mokrego w zamkniętym opakowaniu.
Ważne: Do ostrzenia zalecamy używanie wody. Olej można technicznie stosować na niektórych kamieniach, jednak w przypadku tego kamienia nie jest to zalecane.
Dla kogo odpowiedni jest kamień?
SHAPTON GlassStone #2000 polecamy użytkownikom, którzy mają już podstawowy kamień do ostrzenia i chcą dalej wygładzić ostrze. Dobrze sprawdzi się również jako samodzielny kamień do regularnej pielęgnacji noży, które nie są jeszcze wyraźnie stępione.
- dla domowych kucharzy i miłośników wysokiej jakości noży,
- dla bardziej doświadczonych użytkowników kamieni do ostrzenia,
- do twardych stali japońskich i europejskich,
- do stali nierdzewnych i wysokostopowych,
- do tworzenia drobnego ostrza roboczego bez potrzeby intensywnego polerowania.
Kiedy wybrać inną gradację?
Jeżeli nóż jest bardzo tępy, ma uszkodzone ostrze lub drobne wyszczerbienia, należy zacząć od grubszego kamienia. Gradacja #2000 nie jest przeznaczona do szybkiej naprawy mocno uszkodzonej klingi. Aby uzyskać bardziej lustrzane wykończenie, można następnie kontynuować na kamieniu o wyższej gradacji.
Parametry techniczne
| Producent | SHAPTON |
|---|---|
| Linia produktów | GlassStone |
| Gradacja | JIS #2000 |
| Wielkość cząstek ściernych | 7,35 μm |
| Wymiary | 210 × 70 × 10 mm |
| Grubość warstwy ściernej | 5 mm |
| Podstawa | Hartowane szkło |
| Masa | 0,1 kg |
| Kod produktu | SHA-50302HR |
| EAN | 4944509503029 |
| Kraj pochodzenia | Japonia |
Pielęgnacja kamienia do ostrzenia
- Po użyciu dokładnie opłucz kamień czystą wodą.
- Pozostaw go do swobodnego wyschnięcia w temperaturze pokojowej.
- Nie wystawiaj kamienia na mróz, bezpośrednie działanie słońca ani gwałtowne zmiany temperatury.
- Nie susz go na grzejniku ani innym źródle ciepła.
- Regularnie sprawdzaj płaskość powierzchni ostrzącej.
- Przechowuj go w suchym miejscu i chroń przed upadkiem oraz uderzeniami.
Ostrzeżenie
Kamień nie jest przeznaczony do ostrzenia noży ceramicznych. Podczas pracy należy zawsze używać stabilnego uchwytu antypoślizgowego i prowadzić klingę w kierunku, który nie stwarza ryzyka skaleczenia. Nie dociskaj noża do kamienia z nadmierną siłą.
Co jeszcze może się przydać?
Grubszy kamień do ostrzenia podstawowego
W przypadku bardziej stępionego lub uszkodzonego ostrza należy zacząć od grubszej gradacji. Odpowiednim uzupełnieniem zestawu jest SHAPTON GlassStone #500 .
Akcesoria do bezpiecznego ostrzenia
Stabilny uchwyt, mata antypoślizgowa i akcesoria do wyrównywania kamienia ułatwiają precyzyjną i bezpieczną pracę.
Zobacz akcesoriaChcesz nauczyć się prawidłowo ostrzyć?
Na kursie ostrzenia poznasz właściwy kąt, sposób prowadzenia klingi, pracę z zadziorem oraz prawidłową kolejność poszczególnych gradacji.
Zobacz kurs ostrzeniaNajczęściej zadawane pytania
Do czego służy kamień do ostrzenia JIS #2000?
Służy do doostrzania, wygładzania fazy i tworzenia drobnego ostrza roboczego po ostrzeniu podstawowym.
Czy kamienia #2000 można używać samodzielnie?
Tak, jeżeli nóż jest jedynie lekko stępiony i regularnie pielęgnowany. Bardzo tępe lub uszkodzone ostrze wymaga najpierw grubszego kamienia.
Czy SHAPTON GlassStone trzeba namaczać?
Długie namaczanie nie jest potrzebne. Przed użyciem wystarczy zwilżyć powierzchnię roboczą wodą; kamień można również krótko namoczyć.
Czy kamień nadaje się do twardych stali japońskich?
Tak. Materiał ścierny SHAPTON nadaje się również do twardych i wysokostopowych stali stosowanych w japońskich nożach kuchennych.
Czy gradacja #2000 jest wystarczająca do noża kuchennego?
Tak. Tworzy drobne ostrze robocze o bardzo dobrych właściwościach tnących, odpowiednie do większości codziennych zadań kuchennych.
Czy po kamieniu #2000 można kontynuować na drobniejszym kamieniu?
Tak. Aby uzyskać gładszą lub bardziej wypolerowaną fazę, można kontynuować na kamieniu #4000, #6000 lub o wyższej gradacji.
Czy na kamieniu można ostrzyć noże ceramiczne?
Nie. Noże ceramiczne wymagają specjalistycznego materiału diamentowego i odpowiedniego sposobu ostrzenia.
Czy podczas ostrzenia można używać oleju?
Zalecamy używanie czystej wody. Olej mógłby utrudnić czyszczenie i późniejsze użytkowanie kamienia.
Jak wyczyścić kamień po ostrzeniu?
Opłucz go czystą wodą, delikatnie usuń osady i pozostaw do swobodnego wyschnięcia w temperaturze pokojowej.
Dlaczego kamień ma szklaną podstawę?
Hartowane szkło wzmacnia warstwę ścierną, ogranicza jej wyginanie i zapewnia stabilniejsze oraz precyzyjniejsze ostrzenie.
Nie wiesz, którą gradację wybrać?
Skontaktuj się z nami. Chętnie pomożemy dobrać odpowiednią kombinację kamieni zależnie od rodzaju noża, stanu ostrza i doświadczenia w ostrzeniu.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Shapton Glass – kamienie na szklanej podstawie |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.1 kg |
| EAN: | 4944509503029 |
| produkcja: | Japonia |
SHAPTON – japoński specjalista w dziedzinie kamieni do ostrzenia
SHAPTON Co., Ltd. to japoński producent syntetycznych kamieni do ostrzenia i akcesoriów do precyzyjnej pielęgnacji ostrza. Marka jest znana z szybkiego działania ściernego, stabilnej struktury i szerokiego wyboru gradacji do noży kuchennych oraz narzędzi rzemieślniczych.
Firma SHAPTON ma siedzibę w mieście Mashiko w japońskiej prefekturze Tochigi. Koncentruje się na opracowywaniu kamieni do ostrzenia, które umożliwiają szybką, kontrolowaną i łatwo powtarzalną pracę z ostrzem. Z jej produktów korzystają profesjonalni ostrzyciele, kucharze, rzemieślnicy i użytkownicy domowi, którzy chcą ręcznie pielęgnować swoje noże.
Kamienie do ostrzenia SHAPTON wyróżniają się wysoką zawartością cząstek ściernych i starannie opracowanym spoiwem. Dzięki temu skutecznie usuwają materiał, zapewniają czytelną informację zwrotną podczas ostrzenia i zużywają się wolniej niż wiele bardziej miękkich kamieni. Szeroki zakres gradacji pozwala naprawić uszkodzone ostrze, utworzyć nową fazę, przywrócić standardową ostrość roboczą i wykonać bardzo dokładne polerowanie końcowe.
Pełną ofertę znajdziesz w kategorii kamienie do ostrzenia SHAPTON.
Dlaczego kamienie SHAPTON są popularne?
Szybkie działanie ścierne
Wysoka zawartość materiału ściernego pozwala skutecznie odtwarzać fazę również na twardszych nowoczesnych stalach. Przy prawidłowej technice nie trzeba więc mocno naciskać na klingę.
Użycie bez długiego namaczania
Kamienie SHAPTON są przeznaczone do szybkiego przygotowania. Przed ostrzeniem ich powierzchnię zazwyczaj wystarczy zwilżyć wodą, dzięki czemu można rozpocząć pracę bez długiego oczekiwania.
Mniejsze zużycie
Zoptymalizowane spoiwo pomaga efektywniej wykorzystywać cząstki ścierne. Kamienie stosunkowo długo zachowują swoje właściwości robocze, jednak ich płaskość należy regularnie kontrolować.
Szeroki wybór gradacji
Od grubych kamieni naprawczych po bardzo dokładne kamienie polerujące. Użytkownik może stworzyć kolejne etapy ostrzenia zależnie od stanu noża, zastosowanej stali i oczekiwanego rezultatu.
Główne serie kamieni do ostrzenia SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku to klasyczna seria pełnych syntetycznych kamieni do ostrzenia. Poszczególne gradacje mają różne kolory, co ułatwia rozpoznawanie kamieni podczas pracy z większym zestawem. Do kamienia dołączone jest praktyczne plastikowe etui, które można również wykorzystać jako podstawę podczas ostrzenia.
SHAPTON GlassStone
Seria GlassStone wykorzystuje cienką warstwę ścierną trwale połączoną ze szklaną podstawą. Szklany nośnik zapewnia stabilność wymiarową i ułatwia obsługę nawet cienkiego materiału ściernego. Szeroki wybór gradacji pozwala stworzyć proces od podstawowego ostrzenia aż po wyjątkowo dokładne wykończenie.
SHAPTON RockStar
RockStar to nowoczesna seria premium łącząca wysoką wydajność ścierną, równomierną strukturę i precyzyjnie kontrolowany rezultat. Została zaprojektowana również do twardych kling oraz dla użytkowników, którzy chcą pracować szybko i bez długiego namaczania.
Jaką gradację SHAPTON wybrać?
Na rezultat bardziej niż sama marka lub seria wpływa prawidłowy wybór gradacji. Gruby kamień szybko usuwa stal, natomiast dokładny kamień wygładza ślady po poprzednim ostrzeniu i uszlachetnia gotowe ostrze.
| Gradacja | Odpowiednie zastosowanie | Dla kogo jest odpowiednia |
|---|---|---|
| #120–#500 | Naprawa uszkodzonego ostrza, zmiana fazy i praca z bardzo tępym nożem. | Dla bardziej doświadczonych użytkowników i do ostrzenia naprawczego. |
| #1000 | Przywracanie standardowej ostrości roboczej i tworzenie nowej krawędzi tnącej. | Najlepszy pierwszy kamień do większości noży kuchennych. |
| #1500–#3000 | Wygładzanie fazy i dokładniejsze wykończenie po ostrzeniu podstawowym. | Dla domowych kucharzy i bardziej wymagających użytkowników. |
| #4000–#8000 | Dokładne wykończenie i polerowanie wysokiej jakości noży kuchennych. | Do noży japońskich i kling wymagających gładkiego wykończenia. |
| #12000–#16000 | Bardzo dokładne, specjalistyczne polerowanie po wcześniejszych etapach. | Dla doświadczonych ostrzycieli i szczególnych wymagań dotyczących powierzchni ostrza. |
Prosta rekomendacja na początek
Kupując pierwszy kamień do ostrzenia, zacznij od gradacji #1000. Do dokładniejszego wykończenia dodaj kamień #3000. Gruby kamień około #320 lub #500 ma sens przy uszkodzonym lub wyraźnie tępym ostrzu.
Konserwacja kamieni do ostrzenia SHAPTON
Podczas ostrzenia powierzchnia robocza każdego kamienia wodnego stopniowo się zużywa i może zagłębiać się na środku. Nierówny kamień pogarsza kontrolę kąta i może prowadzić do powstania nieregularnej fazy. Dlatego ważne jest bieżące czyszczenie powierzchni i wyrównywanie jej w razie potrzeby.
- Przed użyciem zwilż kamień zgodnie z instrukcjami dla konkretnej serii.
- Podczas ostrzenia utrzymuj odpowiednią ilość wody na powierzchni.
- Po pracy usuń zawiesinę ścierną i drobiny metalu.
- Regularnie kontroluj płaskość powierzchni roboczej.
- Pozostaw kamień do naturalnego wyschnięcia z dala od bezpośredniego źródła ciepła.
- Suchy kamień przechowuj w sposób chroniący go przed upadkiem i uszkodzeniem mechanicznym.
Uchwyty, narzędzia do wyrównywania, krążki czyszczące i inne wyposażenie znajdziesz w kategorii akcesoria do ostrzenia.
Chcesz nauczyć się prawidłowo ostrzyć?
Wysokiej jakości kamień do ostrzenia to tylko część sukcesu. Równie ważne jest utrzymywanie stabilnego kąta, tworzenie zadzioru, prawidłowa praca z naciskiem i odpowiednia kolejność poszczególnych gradacji.
Zobacz kurs ostrzenia noży ›Najczęściej zadawane pytania o markę SHAPTON
Skąd pochodzi marka SHAPTON?
SHAPTON to japońska firma z siedzibą w mieście Mashiko w prefekturze Tochigi w Japonii.
Co wyróżnia kamienie do ostrzenia SHAPTON?
Wyróżniają się szybkim działaniem ściernym, wysoką zawartością materiału ściernego, dobrą stabilnością kształtu i szerokim wyborem gradacji.
Czy kamienie SHAPTON trzeba długo namaczać?
Zazwyczaj nie. Kamienie SHAPTON są przeznaczone do szybkiego użycia po zwilżeniu powierzchni wodą. Zawsze należy jednak przestrzegać instrukcji dotyczących konkretnego produktu.
Który kamień SHAPTON wybrać jako pierwszy?
Do standardowych noży kuchennych najbardziej uniwersalna jest gradacja #1000. Przywraca ostrze robocze bez tak agresywnego usuwania materiału jak kamienie naprawcze.
Jaka jest różnica między Kuromaku, GlassStone i RockStar?
Kuromaku to klasyczne, pełne, oznaczone kolorami kamienie w etui. GlassStone wykorzystuje warstwę ścierną na szklanej podstawie. RockStar to nowoczesna seria premium o szybkim i równomiernym działaniu ściernym.
Czy kamienie SHAPTON nadają się do twardych japońskich stali?
Tak. Prawidłowo dobrany kamień SHAPTON można stosować również do wielu twardych japońskich stali. Kluczowe znaczenie mają odpowiednia gradacja, stabilny kąt i umiarkowany nacisk.
Czy na kamieniach SHAPTON można ostrzyć również narzędzia?
Tak. Zależnie od wybranej serii i gradacji mogą służyć również do ostrzenia dłut, noży strugarskich i innych narzędzi tnących.
Dlaczego kamień do ostrzenia trzeba wyrównywać?
Podczas użytkowania kamień może zużywać się nierównomiernie. Płaska powierzchnia poprawia kontrolę kąta, kontakt z klingą i regularność gotowej fazy.
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Pomożemy wybrać odpowiednią serię SHAPTON i kolejne gradacje zależnie od rodzaju noża, stanu ostrza i Twojego doświadczenia. Skontaktuj się z Dellinger pod numerem +420 702 049 048, w dni robocze w godzinach 7:30–16:00.
| Przedstawiciel producenta w UE : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adres przedstawiciela UE : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Adres e-mail przedstawiciela UE : | saleseu@dellinger.cz |