laut Hersteller, Seite 13

Japanisches Kochmesser Hon-Deba von Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Serie mit Klinge aus Weißstahl #3 HRC 60-61. Der ergonomisch geformte Griff ist aus Magnolienholz mit einer...

Japanisches Kochmesser für Gemüse Nakiri aus der Serie Kanetsune VARIOUS aus Stahl Blue Steel #2 w\/iron, HRC 61-62. Der Griff ist aus Magnolienholz, die Nackenrolle aus...

Japanisches Kochmesser Kengata/Gyuto aus der Kanetsune 555-Serie mit Klinge aus rostfreiem Stahl DSR-1K6, HRC 58-59. Der klassische ovale Griff ist aus Sperrholz gefertigt....

Japanisches Santoku-Kochmesser der Serie Kanetsune KC-200 mit einer Klinge mit einem Kern aus VG-10 HRC 60-62 Stahl, der zwischen 33 Lagen Damaststahl eingebettet ist. Der Griff...

Japanisches Aufschnittmesser Sujihiki von Kanetsune AUS-10 PRO Series mit Klinge aus hochwertigem japanischem Edelstahl AUS-10 HRC 59-60. Klassischer Griff aus Westernsperrholz...

Japanisches Profi-Metzgermesser Honesuki-Maru aus der Fleischereimesserserie aus kohlenstoffreichem Stahl SKD-12, HRC 60-61. Der Griff ist aus Palisanderholz, mit drei Nieten....

Japanisches Santoku-Kochmesser aus der Kanetsune Hon-Warikomi 2000-Serie mit Takefu Shiro 2 Stahlkern. Ideal für die Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst....

Japanisches Kochmesser für Fleisch und Gemüse Kiritsuke/Chef aus der Serie Suncraft VG-10 Black Damascus mit einem Kern aus VG-10 Stahl zwischen 66 Lagen rostfreiem...

Japanisches Mehrzweckmesser Petty aus der Serie Suncraft SENZO CLAD aus 3-lagigem Stahl AUS- 10 mit einem Griff aus Pakka- Holz mit drei Nieten. Ein großartiges Messer zum...

Tranchiermesser Slicer Dellinger BBQ Carve mit Klinge aus deutschem 1.4116 Stahl, mit ergonomischem Ebenholzgriff im westlichen Stil. Das Messer ist ideal zum Tranchieren von...

Japanisches Schäl-Kochmesser Kiritsuke/Petty aus der Serie Suncraft Elegancia mit einem Kern aus SG2-Pulverstahl. Westlicher Griff aus Pakkaholz in Nussbaumfarbe, Kropf aus...

Das japanische Kochmesser Santoku/Chef aus der Serie Sekiryu VG10 Damascus mit einem Kern aus VG10 Stahl, der zwischen 66 Lagen aus 2 rostfreien Damaszenerstählen liegt. Das...

Küchenmesser Gyuto/Chef 8" Dellinger HARUKAZE Professioneller Damaszener mit einem Kern aus AUS- 10 Stahl, 67 Lagen Damaszenerstahl. Der Griff im Western-Stil ist aus Pakka-Holz...

Japanisches Tranchiermesser Slice/Sashimi aus der Serie Suncraft VG-10 Black Damascus mit einem Kern aus VG-10-Stahl zwischen 66 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl und einem Griff...

Japanisches Kochmesser Santoku/Chef aus der Serie Suncraft VG-10 Black Damascus mit einem Kern aus VG-10-Stahl zwischen 66 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl und einem Griff aus...

Japanisches Schälmesser Schälmesser aus der Serie Suncraft VG-10 Black Damascus mit einem Kern aus VG-10 Stahl zwischen 66 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl und einem Griff aus...

Japanisches Kanetsugu Kiritsuke/Sujihiki Kochmesser mit SPG2-Pulverstahlkern, 62 Lagen Damaszenerstahl, mit 7-kantigem japanischem Griff. Klingenlänge 240 mm.

Japanisches Kochmesser Deba aus der Sekiryu Stainles Steel Serie mit Klinge aus rostfreiem Stahl Stahl 420 J2 und einem D-förmigen Griff aus Pappelholz. Ein traditionelles...

Das japanische Messer Petty aus der Dark Octagonal-Serie Hokiyama Tosa-Ichi verfügt über einen ultrascharfen japanischen Stahlkern aus Aogami Super und einen achteckigen...

Metzger-Tranchiermesser Dellinger NORRA D2 Butcher mit einer Klinge aus D2-Stahl und einem Griff aus afrikanischem Wenge-Holz mit zwei Ziernieten. Das Messer ist für das...

Japanisches Messer Gyuto/Chef aus der Serie Hokiyama Sakon Murakumo Tsuchime mit einem extra scharfen Kern aus AUS8-Stahl zwischen 3 Lagen Damaszenerstahl. Klingenlänge 210 mm.

Japanisches Küchen-Allzweckmesser aus der Serie Suncraft Senzo Classic Damascus mit ultra scharfem Schneidkern aus japanischem VG10 Stahl, der von jeder Seite zwischen 16 Lagen...

Plätziermesser langes Kochmesser Yanagiba/Sashimi aus der Serie Dellinger Octagonal Full Damascus mit Damastklinge aus 110 Lagen zweier Edelstähle 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV, HRC 60...

Traditionelles japanisches Messer Yanagiba Kairyo Kasumi 270 mm aus der Werkstatt von Sakai Kikutaka (Teil von Sakai Takayuki). Handgeschmiedet aus Kigami #2-Stahl, einseitig...