Trennmesser 90 mm, rot, Pirge PURELINE
Artikelnummer: PIR-46000-02Verwandte Produkte
Produktdetailbeschreibung
Pirge PURELINE Schälmesser 90 mm
Leichtes und wendiges Küchenmesser zum Schälen, Putzen und präzisen Verarbeiten von Obst, Gemüse und kleineren Zutaten.
Das Pirge PURELINE Schälmesser mit einer 90 mm langen Klinge ist ein praktischer Helfer für feine Küchenarbeiten, bei denen ein großes Kochmesser unnötig robust wäre. Die kurze Klinge lässt sich leicht kontrollieren und ermöglicht eine präzise Schnittführung entlang von Schalen, Kerngehäusen oder unregelmäßigen Oberflächen der Lebensmittel.
Die Klinge besteht aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116 mit einer Härte von ungefähr 54 HRC. Diese Kombination bietet eine gute Korrosionsbeständigkeit, einfache Pflege und eine schnelle Wiederherstellung der Schneide im täglichen Gebrauch.
Der auffällige rote ergonomische Griff aus PPC-Polypropylen hilft dabei, das Messer zwischen anderen Küchenutensilien schnell zu erkennen. Dank des geringen Gewichts von nur 27 g ist die Arbeit mit dem Messer leicht und komfortabel.
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Präzise 90-mm-Klinge
Die kurze Schneide bietet gute Kontrolle beim Schälen, Ausschneiden und bei detaillierten Arbeiten an kleineren Zutaten.
Rostfreier Stahl 1.4116
Praktischer Küchenstahl mit guter Korrosionsbeständigkeit, Zähigkeit und einfacher Schärfbarkeit.
Geringes Gewicht
Das Messer wiegt nur 27 g, lässt sich daher leicht führen und ermüdet die Hand auch bei wiederholter Arbeit nicht.
Auffälliger Griff
Der ergonomische PPC-Griff liegt angenehm in der Hand und seine auffällige Farbe erleichtert die Unterscheidung des Messers.
Wofür wird ein Schälmesser verwendet?
Ein Schälmesser gehört zu den kleinsten und präzisesten Messern in der Küche. Es ist vor allem für Arbeiten gedacht, bei denen Sie die Klinge vollständig unter Kontrolle haben müssen. Sie können damit auf einem Schneidebrett oder vorsichtig in der Hand arbeiten, beispielsweise beim Schälen eines Apfels.
| Verwendung | Beispiele für Lebensmittel | Vorteil der kurzen Klinge |
|---|---|---|
| Schälen und Putzen | Äpfel, Birnen, Kartoffeln und weiteres Obst oder Gemüse | Einfaches Folgen der Form des Lebensmittels |
| Ausschneiden | Kerngehäuse, Stiele, beschädigte Stellen und Kartoffelaugen | Präzises Entfernen kleiner Teile ohne unnötigen Verlust |
| Putzen von Zutaten | Champignons, Radieschen, kleinere Gemüsesorten und Kräuter | Gute Kontrolle bei Detailarbeiten |
| Spicken von Fleisch | Vorbereitung von Öffnungen für Speck, Knoblauch oder Kräuter | Einfaches Erzeugen eines präzisen und schmalen Schnitts |
Wofür ist dieses Messer nicht geeignet?
Das Schälmesser ist nicht zum Hacken von Knochen, Schneiden gefrorener Lebensmittel, Hebeln oder gewaltsamen Öffnen von Verpackungen bestimmt. Verwenden Sie die feine Klinge ausschließlich für die normale Verarbeitung von Lebensmitteln.
Rostfreier Stahl 1.4116 für den täglichen Einsatz
Stahl 1.4116 wird bei Küchenmessern verwendet, bei denen Korrosionsbeständigkeit, Zähigkeit und einfache Pflege wichtig sind. Eine Härte von ungefähr 54 HRC bedeutet, dass die Klinge weder extrem hart noch spröde ist und sich ihre Schneide relativ leicht wiederherstellen lässt.
Diese Eigenschaft ist sowohl in der heimischen Küche als auch im professionellen Einsatz praktisch, wo das Messer wiederholt verwendet wird und sich leicht reinigen und pflegen lassen muss.
Warum ist eine höhere Härte nicht immer von Vorteil?
Härterer Stahl kann die Schneide länger halten, ist jedoch in der Regel anspruchsvoller beim Schärfen und manchmal empfindlicher gegenüber unsachgemäßer Behandlung. Bei einem kleinen Arbeitsmesser können einfache Pflege und Zähigkeit praktischer sein als maximale Härte.
Ergonomischer Griff aus PPC
Der Griff besteht aus spritzgegossenem PPC-Polypropylen. Dieses Material ermöglicht eine feste Verbindung des Griffs mit der Klinge, ist pflegeleicht und für den regelmäßigen Küchenbetrieb geeignet.
Die ergonomische Form unterstützt einen sicheren Griff, und das geringe Gesamtgewicht erleichtert die präzise Kontrolle der Spitze. Die auffällige Farbgebung hilft gleichzeitig dabei, das Messer schnell zu finden und von anderen Utensilien zu unterscheiden.
Messerparameter
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Hersteller | Pirge |
| Serie | PURELINE |
| Messertyp | Schälmesser |
| Klingenmaterial | Rostfreier Stahl 1.4116 |
| Klingenhärte | Ca. 54 HRC |
| Klingenlänge | 90 mm |
| Grifflänge | 115 mm |
| Griffmaterial | PPC-Polypropylen |
| Grifffarbe | Rot |
| Gewicht | 27 g |
| Produktcode | PIR-46000-02 |
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Reinigung, Pflege und Schärfen
Obwohl die Konstruktion des Messers eine einfache Reinigung ermöglicht, empfehlen wir zur Erhaltung der Schärfe die Handwäsche. Waschen Sie das Messer nach Gebrauch mit einem milden Reinigungsmittel, spülen Sie es ab und trocknen Sie es.
Die Spülmaschine kann das Abstumpfen der Schneide durch Kontakt mit Besteck, Geschirr und dem Spülkorb beschleunigen. Wenn Sie sie dennoch verwenden, wählen Sie ein schonendes Programm bis 55 °C und platzieren Sie das Messer so, dass seine Schneide keine anderen Gegenstände berühren kann.
- Schneiden Sie auf einem Holz- oder hochwertigen Kunststoff-Schneidebrett.
- Vermeiden Sie Glas, Keramik, Stein und metallische Arbeitsflächen.
- Lassen Sie das Messer nach dem Waschen nicht längere Zeit nass.
- Pflegen Sie die Schneide regelmäßig mit einem feinen Schärfgerät oder Schleifstein.
- Bewahren Sie das Messer so auf, dass die Schneide keine anderen Metallgegenstände berührt.
Die benötigte Ausrüstung finden Sie in der Kategorie Messerschärfen .
Tipp von Marek
Ein kleines Schälmesser verwenden Sie oft häufiger, als Sie erwarten. Versuchen Sie beim Schälen und Ausschneiden nicht, mit Kraft zu schneiden – die kurze Klinge funktioniert am besten mit ruhigen, präzisen Bewegungen. Regelmäßiges leichtes Schärfen ist schneller und schonender, als zu warten, bis das Messer vollständig stumpf ist.
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Kontaktieren Sie uns telefonisch unter +420 702 049 048, Montag bis Freitag zwischen 7:30 und 16:00, oder per E-Mail an info@dellinger.cz.
Häufig gestellte Fragen
Wofür wird das Pirge PURELINE Schälmesser verwendet?
Es ist zum Schälen und Putzen von Obst und Gemüse, zum Entfernen von Kerngehäusen, zum Säubern kleinerer Zutaten und zum Spicken von Fleisch bestimmt.
Wie lang ist die Klinge?
Die Klinge ist 90 mm lang. Die kurze Länge ermöglicht eine präzise Kontrolle bei feinen Küchenarbeiten.
Aus welchem Stahl besteht die Klinge?
Die Klinge besteht aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116 mit einer Härte von ungefähr 54 HRC.
Ist das Messer für Rechts- und Linkshänder geeignet?
Ja. Die übliche symmetrische Form von Griff und Klinge ermöglicht eine komfortable Verwendung mit der rechten wie auch mit der linken Hand.
Wie viel wiegt das Messer?
Das Messer wiegt nur 27 g und lässt sich dadurch beim präzisen Schneiden und Schälen leicht kontrollieren.
Aus welchem Material besteht der Griff?
Der ergonomische Griff besteht aus spritzgegossenem PPC-Polypropylen, das sich leicht reinigen lässt und für den regelmäßigen Küchenbetrieb geeignet ist.
Kann das Messer in der Spülmaschine gereinigt werden?
Bei einem schonenden Programm bis 55 °C ist dies möglich, für den Erhalt der Schärfe und eine längere Lebensdauer empfehlen wir jedoch Handwäsche.
Ist das Messer zum Schneiden von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln geeignet?
Nein. Die feine Schälklinge ist nicht für Knochen, gefrorene Lebensmittel, Hacken oder Hebeln bestimmt.
Wie wird das Messer richtig geschärft?
Die Schneide kann mit einem feinen Schärfgerät oder Schleifstein gepflegt werden. Regelmäßige Pflege ist besser geeignet als das Schärfen einer vollständig stumpfen Klinge.
Ist das Messer auch für professionelle Küchen geeignet?
Ja. Die leichte Konstruktion, einfache Pflege und der farblich unterscheidbare Griff sind sowohl für den privaten als auch für den professionellen Küchenbetrieb praktisch.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | PURELINE |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 0.027 kg |
| EAN: | 8695614005989 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 0-100 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| série: | Pirge PURELINE |
| Produktion: | Truthahn |
PIRGE ist ein Familienunternehmen mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1879 zurückreicht, als es in Bursa, Türkei, gegründet wurde. Es ist auf die Herstellung von hochwertigen Küchenmessern, Fleischmessern, Kochmessern und Sets spezialisiert, die in der ganzen Welt geschätzt werden. Fünf Generationen an Erfahrung der Familie Yeşilyayla Kesici Aletler stehen hinter dieser einzigartigen Qualität.
Alle Produktionsschritte werden in einer Fabrik von Yeşilyayla Kesici Aletler durchgeführt, was eine sorgfältige Kontrolle jedes Details des Produkts ermöglicht. Dadurch wird sichergestellt, dass die unter der Marke PIRGE hergestellten Messer den höchsten Qualitätsstandards entsprechen. Die Produkte der Marke PIRGE sind für den professionellen Einsatz konzipiert und werden von Köchen und in der industriellen Produktion geschätzt.
PIRGE verfügt über eine Produktionskapazität von ca. 20.000 Messern und Konditoreiausrüstungen pro Tag und ist damit führend in der Region, die Osteuropa, den Nahen Osten und Afrika umfasst. Mit mehr als 250 Mitarbeitern in Bursa erfreut das Unternehmen Profiköche, Konditoren, Metzger und Hobbyköche in der Türkei und in mehr als 50 Ländern der Welt.
PIRGE legt Wert auf scharfe, rostfreie und ergonomisch geformte Messer, die die Zubereitung und das Servieren gesunder Mahlzeiten einfach und angenehm machen. Das Sortiment umfasst verschiedene Arten von Messern und Konditoreimaschinen, die den Bedürfnissen von Profis und Hobbyköchen gleichermaßen gerecht werden.
Dank seines Engagements für Tradition, Qualität und Innovation hat sich PIRGE zu einer international anerkannten Marke im Bereich Küchenmesser und -zubehör entwickelt.