DEBA Kés 160 mm Sekyriu Japán

Termék részletes leírása

Japán szakácskés Deba Sekiryu rozsdamentes acélból

A Deba egy hagyományos japán kés, amelyet eredetileg halak feldolgozására terveztek, de húsok és baromfi feldolgozására is kiválóan alkalmas. A tipikus Deba-kés masszív, erős pengével rendelkezik, amely a hegye felé kúposodik. Ez a kialakítás ideális a precíziós vágáshoz, filézéshez és még kisebb csontok vagy porcok aprításához is.

A kés paraméterei:

A Sekyriu Japan 420J2 acélból készült kései minőségi és megfizethető választást jelentenek a konyhai és a minden célú használatra. Ez a márka a késkészítés gazdag japán hagyományaiból merít, és azt modern gyártási eljárásokkal kombinálja, hogy kivételes korrózióállóságú, könnyen karbantartható és sokoldalúan használható késeket kínáljon. A kések ideálisak azok számára, akik megbízható és tartós késeket keresnek, amelyek nehézkes karbantartás nélkül képesek megbirkózni a szokásos konyhai feladatokkal. Tökéletesek otthoni szakácsoknak, kezdőknek és azoknak, akik szeretnének egy kis japán minőséget kóstolni megfizethető áron.

#ShowMore#

A kések D-alakú nyárfából készült nyele érdekes és esztétikus elem, amely a funkcionalitást egyedi megjelenéssel ötvözi. Ez a fajta markolat ergonómiája és hagyományos stílusa miatt különösen népszerű a japán késeknél. A D-alakú markolat a japán késekre jellemző. Úgy tervezték, hogy kényelmesen illeszkedjen a kézbe, különösen a jobbkezesek számára, és szilárd fogást biztosítson vágás közben. A balkezesek számára azonban a forma kissé korlátozó lehet. A nyárfa könnyű, viszonylag puha, de tartós és megfelelő feldolgozás esetén kellemes tapintású. A nyárfát finom szemcsézettsége jellemzi, és fekete műanyag gyűrűvel (bolster) van kombinálva.

A természetes fa nyelű késeket nem ajánlott mosogatógépben mosogatni, ha azt szeretné, hogy sokáig élesek és szépek maradjanak.

Ajándékcsomagolás:

A sorozat kései egy elegáns papír díszdobozban vannak csomagolva, amelynek átlátszó műanyag borítója a vizuális megjelenítés érdekében átlátszó műanyag borítóval van ellátva.

A késsel való munkavégzés szabályai Soha ne mossa a kést mosogatógépben. Az élesség megőrzése érdekében a kést azonnal mossa meg kézzel és szárítsa meg. Ne használja a kést feszítővasként, és kerülje a meghajlítását. Ne használja a kést csavarhúzóként vagy más szerszámok helyettesítésére. Védje a kést a leeséstől vagy ütődéstől.

Konyhakés élezése

A kés éléhez gyémánt- és vízköves csiszolókő használatát javasoljuk. Ha nem 100%-ig biztos a képességeiben, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot. Késeit egyénileg, az Ön kívánságai szerint élezzük meg. Rendszeresen szervezünk késélező tanfolyamokat. Alternatívaként keressen egy profi csiszolót a környéken. A szakszerűtlen csiszolásból eredő károk visszafordíthatatlanok.

Válassza ki a megfelelő csiszolószerszámokat

Csiszolókő (csiszolókő) - a legjobb választás az 1.4116 acélból készült kések élezéséhez. Az alapcsiszoláshoz használjon 1000 körüli szemcseméretű követ, a finomabb csiszoláshoz és a végső élezéshez pedig 3000-6000 körüli szemcseméretű követ.
Csiszolórúd (élező) - az élesség megőrzése érdekében a két csiszolás között egy élezőrúddal kiegyenesítheti a pengét anélkül, hogy anyagot távolítana el.
Nyújtó daráló - nagyszerű segítő a gyakori konyhai kések gyors és egyszerű karbantartásához. Bár nem olyan pontos, mint a köszörűkővel történő csiszolás, előnyei a gyorsaság, az egyszerűség és a kényelem. A legtöbb otthoni felhasználó számára ez egy kiváló lehetőség a kések éles tartására anélkül, hogy bonyolultabb élezésre lenne szükség.

A konyhakés tisztítása: minden kés megérdemli a törődést. Az agresszív anyagokból a penge felületére tapadt részecskék elkezdhetnek korrodálni és rozsdaszerű foltokat képezhetnek a penge felületén. Ez azonban nem a pengét rozsdásítja, hanem a pengéhez tapadó részecskéket. Jobb, ha vigyázol a késedre, és használat után megmosod és megolajozod.