Sakai Aoki Hamono (JAPÁN) kései

Az Aoki Hamono Sakai Takayuki késeknek 600 éves hagyománya van Sakai városában, amely a japán késkészítés központjaként ismert. Ez a márka a japán késkészítés egyik legtekintélyesebbje, ahol a magasan képzett kézművesek és kovácsok hagyományos japán technológiával gyönyörű és kivételesen hatékony konyhakéseket készítenek. A precíz kézműves munka és a minőségre való odafigyelés átment a modern konyhakések gyártásába, így a Sakai Takayuki a világ egyik leghíresebb japán késgyártója lett.

Sakai Takayuki olyan neves mesterekkel dolgozik együtt, mint Itsuo Doi és Kenji Togashi kovácsok, valamint a Yamatsuka család élezési szakértői. Saját műhelyükben a kézművesség és a késkészítés szenvedélye ötvöződik a professzionális szakácsok és az otthoni felhasználók számára egyaránt. Minden egyes kést aprólékosan kézzel csiszolnak, hogy a dobozból kivéve tökéletesen éles legyen. A Takayuki kések minőségének tesztelése mindenképpen megéri.

Legnépszerűbb termékek

 
€206,96
 
€202,82
 
€186,26

Termékek rendezése

összesen 36 termék

Termékek listája

nůž Chef/Gyuto 180mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€202,82

Japán szakácskés/Gyuto szakácskés a japán Sakai Takayuki cégtől. 33 réteg damaszt acél, VG10 acélmag, keménysége kb. 60 HRC. Mahagóni markolat, pengehossz 180 mm.

Kód: 07394
Nůž Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€186,26

Japán szakácskés Kengata Santoku Sakai Takayuki által. 33 réteg damasztémből, VG10 acélmag, keménység HRC 60-62. Mahagóni markolat, pengehossz 160 mm.

Kód: 07399
Nůž Nakiri 160mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€202,82

Japán zöldségkés Nakiri Sakai Takayuki által. 33 réteg damaszt acél VG10 acélmaggal, keménység HRC 60-62. mahagóni fogantyú. Penge hossza 160 mm.

Kód: 07393
Nůž Petty 120mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10  a
€140,72

Konyhakés Petty Sakai Takayuki által. A penge 33 réteg damasteel acélból készült, VG10 acél maggal, keménység HRC 60-62. mahagóni fogantyú. Penge hossza 120 mm.

Kód: 07389
Nůž WA Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€263,26

Japán szakácskés WA-Gyuto/Chef tapadásmentes Kurokage felülettel. A mag VG10 acélból készült, keménysége HRC 60-61. Nyolcszögletű wengewood markolat, bivalyszarvból készült...

Kód: 07496
Nůž WA Santoku 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€206,96

Japán konyhakés WA-Santoku tapadásmentes Kurokage bevonattal. A mag VG10 acélból készült, keménysége HRC 60-61. Nyolcszögletű nyél Wengewood fából, bivaly szarvból készült...

Kód: 07492
Nůž WA-Gyuto 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€228,52

Japán szakácskés WA-Gyuto 240 mm-es nyolcszögletű nyéllel, zelkova fából, mahagóni bólával és 240 mm hosszú pengével. 33 réteg damaszt acél, a mag VG10 acélból készült, HRC...

Kód: 07476
Nůž WA-Santoku 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Zelkova Oktagon
€206,96

Japán szakácskés WA-Santoku nyolcszögletű nyéllel, zelkova fából, mahagóni bástyával és 170 mm hosszú pengével. 33 réteg damasztémből és VG10 acélból készült maggal, keménység...

Kód: 07472
Nůž Yanagiba Kairyo Kasumi 270 mm Sakai Takayuki 1
Novinka
€122,09

Hagyományos japán kés Yanagiba Kairyo Kasumi 270 mm a Sakai Kikutaka műhelyből (a Sakai Takayuki része). Kézzel kovácsolt Kigami #2 acélból, egyoldalas csiszolás, matt Kasumi...

Kód: 07004
Japonský nůž Sakai Takayuki Sakimaru 300 mm, Damascus Ginsanko
€1 076,34

A prémium japán Sakai Takayuki Sakimaru kés ideális a hús és a hal szeletelésére és kockázására. Blue Steel szénacél mag, egyoldalas damaszkuszi acél. Wenge fa nyél...

Kód: 04243
Japonský nůž Yanagiba 300 mm, FUJI White Steel Mirror
€1 904,33

Japán Yanagiba kés a Sakai Takayuki-tól, amelyet húsok és halak szeletelésére és filézésére terveztek. Penge szénacélból, White Steel Mirror a maximális élességért. Rózsafa nyél...

Kód: 00161
Nůž Slicer 240 mm, Grand Chef TAKAYUKI
€194,54

A japán szeletelő Grand Chef Takayuki ideális hús, hal, zöldség és gyümölcs szeletelésére és kockázására. A penge svéd BOHLER-UDDEHOLM rozsdamentes acélból készült. Pengehossz...

Kód: 10083
Nůž Chef Sabaki Honesuki Kanto Style 150mm, SAKAI TAKAYUKI
€140,72

A Sabaki Honesuki Grand Chef Takayuki japán szakácskés ideális a csontok körüli manőverezéshez, a vágáshoz és a szűk helyeken történő pontos vágásokhoz a húsvágás és a...

Kód: 10041
Plátkovací nůž Sujihiki 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
€95,18

Japán Slice/Sujihiki szakácskés molibdén rozsdamentes acél pengével és klasszikus nyugati gyanta nyéllel, három szegeccsel. Penge hossza 240 mm.

Kód: 12323
Kuchařský nůž Gyuto 240mm Sakai Takayuki Molybden Steel
€95,18

Japán szakácskés/Gyuto szakácskés molibdén rozsdamentes acél pengével és klasszikus nyugati gyanta nyéllel, három szegeccsel. Penge hossza 240 mm.

Kód: 12313
Kuchařský nůž Gyuto 210mm Sakai Takayuki TUS Hi-Carbon Steel
€103,46

Japán szakácskés/Gyuto szakácskés TUS Hi-Carbon rozsdamentes acél pengével és klasszikus nyugati rétegelt lemezből készült, három szegeccsel ellátott markolattal. Penge hossza...

Kód: 16612
Nůž Kengata Chef 190mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€223,51

Japán szakácskés Kengata, Bunka Chef 190 mm, 190 mm hosszú pengével és mahagóni markolattal. 33 réteg damasztacél, VG10 acélmag, keménység HRC 60-62.

Kód: 07400
Nůž Kengata Slicer/Sujihiki 270mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€306,31

Japán szakácskés Kengata Slicer by Sakai Takayuki. 33 réteg damasztémből, VG10 acélmag, keménység HRC 60-62. Mahagóni markolat, pengehossz 270 mm.

Kód: 07398
Nůž Slice/Sujihiki 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€205,71

Japán szakácskés Slice/Sujihiki Sakai Takayuki által. 33 réteg damasztémből, VG10 acélmag, keménység HRC 60-62. Mahagóni markolat, pengehossz 240 mm.

Kód: 07397
Nůž Chef/Gyuto 240mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10
€260,77

Sakai Takayuki japán szakácskés. 33 réteg damaszt acél, VG10 mag, keménység HRC 60-62. Mahagóni markolat, pengehossz 240 mm.

Kód: 07396
Nůž WA Sujihiki/Slicer 240mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€260,77

Japán szakácskés WA-Sujihiki/Slicer tapadásmentes Kurokage felülettel. A mag VG10 acélból készült, keménysége HRC 60-61. Nyolcszögletű wengewood markolat, bivalyszarvból készült...

Kód: 07497
Nůž WA-Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€219,37

Japán szakácskés WA-Kengata Santoku tapadásmentes Kurokage felülettel. A mag VG10 acélból készült, keménysége HRC 60-61. Nyolcszögletű wengewood markolat, bivalyszarvból készült...

Kód: 07495

Listairányítás elemei

összesen 36 termék
Fel