Noże SANTOKU / BUNKA

Noże Santoku i Bunka należą do najpopularniejszych japońskich noży uniwersalnych, które poradzą sobie z większością codziennych zadań kuchennych. Santoku z prostszym ostrzem doskonale nadaje się do szybkiego i precyzyjnego krojenia warzyw, ziół i mięsa. Dzięki swojej wszechstronności często jest to pierwszy japoński nóż w domowej lub profesjonalnej kuchni.

#showmore#

Noże Bunka mają charakterystyczny czubek „K‑tip”, łączący ogólną uniwersalność z możliwością delikatnej pracy i precyzyjnego porcjowania. To nóż idealny dla każdego, kto potrzebuje narzędzia do krojenia, siekania i drobnych prac kuchennych.

Oba typy noży oferują idealne wyważenie, wyjątkową ostrość i tradycyjne japońskie rzemiosło, dzięki czemu są niezawodnymi pomocnikami w codziennym i profesjonalnym gotowaniu. Noże Santoku i Bunka zapewniają maksymalną kontrolę, wygodę pracy i trwałość.

Najczęściej sprzedawane

Nóż SANTOKU 174 mm Sekyriu Japan
✅ Skladem (>5 szt)
Kod : PO-2500100
 
€20,66
 
€39,29
 
€57,92

Sortowanie produktów

15 pozycji razem

Lista produktów

Japonský nůž Santoku 174 mm Sekiryu Japan 1
€20,66

Japoński nóż kuchenny Santoku Sekiryu Japan wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej 420 J2 HRC 53+/-. Wszechstronny nóż do pracy z mięsem, rybami, warzywami i owocami....

Kod : PO-2500100
Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
€57,92

Nóż kuchenny Santoku z serii Kanetsune KC-950 Tsuchime wykonany z japońskiej stali nierdzewnej DSR-1K6 o wysokiej zawartości węgla od Daido Steel Co., Ltd. Owalny uchwyt...

Kod : KNTN-KC-952
sada nožů Pirge LIFE včetně ocílky s brašnou 1
Novinka
€107,60

Zestaw noży kuchennych PIRGE Life z niemieckiego stal 1.4116 w tym ostrzałka i torba. Noże do mięsa, warzyw, pieczywa i wykrawania kości, uzupełnione stalką, w minimalistycznym...

Kod : PIR-10000-SKO
zaviraci nuz santoku olive guillotine aus 10 sanmai
€136,58

Składany nóż Santoku Dellinger z oliwkowej gilotyny z rdzeniem z stali AUS- 10 umieszczonym pomiędzy 6 warstwami 2 stali nierdzewnej damasceńskiej (Sanmai) i uchwytami z...

Kod : K-H251
Kuchařský nůž Santoku 185 mm Dellinger Sandvik Green Northern Sun
€103,46

Nóż szefa kuchni Santoku firmy Dellinger Sandvik Northern Sun szwedzka stal 14C28N z rękojeścią z zielonego ryżu i kolorową żywicą. Idealny do cięcia, krojenia i czyszczenia...

Kod : K-H171
Nůž WA Santoku 170mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€206,96

Japoński nóż kuchenny WA-Santoku z powłoką nieprzywierającą Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna Wengewood, bolster z...

Kod : 07492
Japonský nůž Kengata/Gyuto 180mm Kanetsune 555- Series
€57,92

Japoński nóż szefa kuchni Kengata/Gyuto z serii Kanetsune 555 z ostrzem ze stali nierdzewnej DSR-1K6, HRC 58-59. Klasyczny owalny uchwyt wykonany jest ze sklejki. Długość ostrza...

Kod : KNTN-KC-362
Kuchyňský nůž Santoku 185 mm Pirge® Elite
Novinka
€41,36

Uniwersalny nóż Santoku z serii Pirge Elite z ostrzem z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Twardość ostrza 54-56 HRC. Zachodnia rękojeść z wytrzymałego kompozytu. Tradycyjny...

Kod : PIR-32168-01
Kuchyňský nůž Santoku Cullens 180 mm Pirge Classic®
Novinka
€95,84

Uniwersalny nóż Santoku z serii PIRGE Classic z ostrzem z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Twardość ostrza 58 HRC. Zachodnia rękojeść z wytrzymałego tworzywa POM...

Kod : PIR-49009-01
9714 kucharsky nuz santoku dellinger sandvik red northern sun
€103,46

Nóż szefa kuchni Santoku firmy Dellinger Sandvik Northern Sun szwedzka stal 14C28N z rękojeścią z czerwonego ryżu i kolorową żywicą. Idealny do cięcia, krojenia i czyszczenia...

Kod : K-H204
Nůž Santoku 145mm Dellinger Mirror Wootz - Mammut Collect Nr.1
€513,31

Nóż szefa kuchni Santoku Dellinger Mirror Wootz z ostrzem z polerowanej stali WOOTZ. Edycja limitowana, nóż nr 1. Uchwyt z rzadkiej skamieliny zęba mamuta. Długość ostrza 145 mm.

Kod : K-H228/1
Nůž WA-Kengata Santoku 160mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€219,37

Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Santoku z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge,...

Kod : 07495
Japonský nůž Santoku 165mm Kanetsune 555- Series
€51,71

Japoński nóż Santoku / nóż szefa kuchni z serii Kanetsune 555 z ostrzem ze stali nierdzewnej DSR-1K6, HRC 58-59. Klasyczny uchwyt wykonany jest ze sklejki. Długość ostrza 165 mm.

Kod : KNTN-KC-360
Japonský kuchyňský nůž Santoku 167mm-Suncraft Senzo Bamboo-High carbon
€145,68

Japoński nóż szefa kuchni Santoku z serii Suncraft Senzo Bamboo-High carbon, z ostrzem wykonanym ze stali nierdzewnej wysokowęglowej molibdenowo-wanadowej . Rękojeść wykonana...

Kod : MU-03
Japonský kuchyňský nůž KIYA UMEJI Kamagata 180 mm
€302,17

Japoński nóż do warzyw Kamagata wykonany przez japońskiego mistrza Fumio Murakami. Ostrze wykonane jest ze stali Takefu V1. Długość ostrza 180 mm, rękojeść wykonana z drewna...

Kod : 3-3

Kontrolki listy

15 pozycji razem

Noże Santoku i Bunka należą do najpopularniejszych japońskich noży uniwersalnych, idealnych do codziennej pracy w kuchni. Santoku doskonale nadaje się do szybkiego i precyzyjnego krojenia warzyw, ziół i mięsa, natomiast Bunka z charakterystycznym czubkiem „K‑tip” łączy uniwersalność z możliwością wykonywania delikatnych i precyzyjnych prac, np. porcjowania.

Oba typy noży są idealnie wyważone, niezwykle ostre i wygodne w użyciu. Jeśli szukasz innych specjalistycznych noży japońskich, polecamy Gyuto do uniwersalnego krojenia, Nakiri do warzyw, Yanagiba i Sakimaru do sushi i sashimi oraz Deba do filetowania ryb i obróbki mięsa. Mandoliny kuchenne są również doskonałym pomocnikiem, umożliwiającym szybkie i równe krojenie warzyw. Magnetyczne stojaki na noże pozwalają na bezpieczne i eleganckie przechowywanie wszystkich noży w zasięgu ręki. Dzięki odpowiedniemu połączeniu wysokiej jakości noży, praktycznych akcesoriów i sprytnego przechowywania uzyskasz idealne warunki do gotowania w domu i w kuchni profesjonalnej.