Cuțit japonez de bucătar Chef 205 mm Dellinger Okami 3 straturi AUS10
Cod: K-HAUS8Descriere detaliată a produsului
Cuțit universal de bucătar Chef 205 mm
Cuțitul principal pentru lucrul în bucătărie, potrivit pentru carne, pește, legume, fructe, ierburi aromatice și feliere. Profilul universal al lamei este ideal atât pentru tăieturi precise, cât și pentru tocarea confortabilă prin mișcări de balansare.
Dellinger Okami Chef 205 mm este un cuțit universal de bucătar conceput pentru o gamă largă de activități culinare zilnice. Profilul lamei se îngustează treptat spre vârf și permite tăierea, porționarea, felierea și mișcările de balansare.
Lama din seria Dellinger Okami 3-Layers AUS10 utilizează oțel japonez AUS-10. Mânerul G10 rotund, cu nit decorativ tip mozaic și simbolul unui samurai, oferă o prindere sigură și confortabilă.
Cuțitul principal de bucătar
O lungime universală pentru majoritatea sarcinilor obișnuite, de la pregătirea precisă până la prelucrarea ingredientelor mai mari.
Oțel japonez
AUS-10 oferă o combinație de ascuțime, tenacitate și menținere bună a tăișului.
Mâner rezistent
Mânerul ergonomic, cu profil rotund, din G10 asigură o manevrare sigură și confortabilă a cuțitului.
Un singur cuțit pentru majoritatea sarcinilor din bucătărie
Chef 205 mm este potrivit pentru porționarea cărnii, tăierea peștelui, feliere, pregătirea legumelor și fructelor și tocarea ierburilor aromatice. Vârful poziționat mai sus permite o mișcare fluidă de balansare, utilă de exemplu la tocarea ierburilor aromatice sau a nucilor.
AUS-10, construcție în trei straturi și finisaj stonewashed
Partea tăietoare a lamei este realizată din oțel japonez AUS-10 cu o duritate de 58–62 HRC, amplasat între două straturi de oțel inoxidabil. Construcția în trei straturi combină posibilitatea obținerii unui tăiș foarte ascuțit cu tenacitatea necesară utilizării zilnice.
Finisajul stonewashed caracteristic creează un aspect mat și ajută la mascarea vizuală a urmelor minore apărute în timpul utilizării obișnuite. Tăișul este ascuțit la un unghi de aproximativ 15°.
Mâner G10 rotund și confortabil
Mânerul este fabricat din materialul rezistent G10 și completat de un nit decorativ tip mozaic, cu simbolul unui samurai. Profilul rotund asigură o prindere confortabilă, un control bun și ghidarea precisă a lamei.
Materialul G10 este potrivit pentru mediul din bucătărie datorită rezistenței la umiditate și întreținerii ușoare.
#ShowMore#
Specificațiile cuțitului Chef 205 mm
| Lungime totală | 340 mm |
| Lungimea lamei | 205 mm |
| Lungimea mânerului | 125 mm |
| Greutate | 240 g |
| Oțel | AUS-10, construcție în 3 straturi |
| Duritatea lamei | 58–62 HRC |
| Mâner | G10 |
Pentru acest cuțit recomandăm o husă sau protecție pentru tăiș .
Chef 205 mm într-un test profesional de 30 de zile
Chef 205 mm este unul dintre cele trei cuțite Dellinger Okami 3-Layers AUS10 pe care Daniel Luma le va testa timp de 30 de zile de lucru zilnic într-o bucătărie profesională. Vom urmări menținerea tăișului, ergonomia, utilizarea practică și experiențele lui Daniel după folosirea intensivă.
Semnătura lui Daniel Luma pe cuțitul dumneavoastră, gratuit
Putem grava gratuit cu laser semnătura lui Daniel Luma pe acest cuțit. La finalizarea comenzii, este suficient să menționați în nota comenzii că doriți gravarea cu laser a semnăturii lui Daniel.
Descoperiți alte cuțite Dellinger Okami 3-Layers AUS10
Aceeași serie, forme și lungimi diferite ale lamelor. Alegeți modelul în funcție de modul în care lucrați cel mai des în bucătărie.
Aveți nevoie de sfaturi?
Vă ajutăm cu plăcere să alegeți cuțitul potrivit sau să găsiți răspunsuri la întrebările despre produs. Sunați la +420 702 049 048. Serviciul de asistență pentru clienți este disponibil luni–vineri 7:30–16:00.
Recomandări și îngrijirea cuțitului
Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase. După utilizare, spălați-l manual și uscați-l imediat.
Nu folosiți cuțitul ca pârghie, nu îl îndoiți și nu tăiați alimente dure sau congelate.
Protejați cuțitul împotriva căderilor și loviturilor și depozitați-l în siguranță, departe de accesul copiilor.
Important
Pentru a păstra ascuțimea, recomandăm utilizarea unui tocător din lemn sau din material sintetic de calitate. Evitați sticla, ceramica și alte suprafețe foarte dure.
Ascuțirea cuțitului de bucătărie
Pentru refacerea tăișului recomandăm pietre de ascuțit diamantate sau cu apă . Începeți cu o granulație de aproximativ 1000, apoi realizați finisarea fină pe o piatră cu granulația 3000–6000.
Dacă nu sunteți sigur cum să ascuțiți cuțitul, apelați la un serviciu profesional de ascuțire sau participați la unul dintre cursurile noastre de ascuțire a cuțitelor .
Curățarea lamei
După lucrul cu ingrediente acide, sărate sau agresive în alte moduri, clătiți lama și uscați-o bine. Depunerile sau particulele străine de pe suprafață pot provoca, în timp, pete care seamănă cu urmele de coroziune.
Calitatea și controlul Dellinger
Verificăm fiecare produs Dellinger înainte de expediere. Dacă aveți nevoie de sfaturi privind alegerea, utilizarea, întreținerea sau ascuțirea cuțitului, echipa noastră vă stă la dispoziție.
Parametri suplimentari
| Categorie: | OKAMI 3 straturi seria AUS10 |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.24 kg |
| EAN: | 8594195889264 |
| čepel typ oceli: | 3 vrstvá |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Dellinger Okami 3 layers AUS10 |
| producție: | China |
| materiál čepele: | japonská ocel AUS-10 |
| materiál rukojeti: | G-10 |
| délka ostří: | velké 160 - 200 mm |
| typ nože: | Chef (Gyuto) |