Cuțit pentru legume Nakiri 170 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10

Cuțit de bucătărie Nakiri 170 mm

Un cuțit japonez tradițional pentru legume, fructe și ierburi aromatice. Lama înaltă și profilul mai drept al tăișului sunt ideale pentru tăiere, feliere și tocare.

Dellinger Okami Nakiri 170 mm este un cuțit de bucătărie conceput în principal pentru pregătirea eficientă a legumelor. Lama sa înaltă permite tăierea rapidă în felii, fâșii și cubulețe mici.

Cuțitul face parte din seria Dellinger Okami 3-Layers AUS10 și combină oțelul japonez AUS-10, un finisaj stonewashed mat și un mâner G10 rotund și rezistent.

Specialistul în pregătirea legumelor

Nakiri este potrivit pentru tăierea, felierea și tocarea legumelor, fructelor și ierburilor aromatice. Se descurcă excelent, de exemplu, cu varza, varza creață, ceapa, morcovii sau legumele rădăcinoase. În plus, lama înaltă permite ridicarea comodă a ingredientelor tăiate și transferarea lor de pe tocător într-o oală sau tigaie.

AUS-10, construcție în trei straturi și finisaj stonewashed

Partea tăietoare a lamei este realizată din oțel japonez AUS-10 cu o duritate de 58–62 HRC, amplasat între două straturi de oțel inoxidabil. Construcția în trei straturi combină posibilitatea obținerii unui tăiș ascuțit cu tenacitatea necesară utilizării zilnice.

Finisajul stonewashed mat conferă lamei un aspect caracteristic și ajută la mascarea vizuală a urmelor minore apărute în timpul utilizării obișnuite. Tăișul este ascuțit la un unghi de aproximativ 15°.

Mâner G10 rotund și confortabil

Mânerul este fabricat din materialul rezistent G10 și completat de un nit decorativ tip mozaic, cu simbolul unui samurai. Profilul rotund asigură o prindere confortabilă, un control bun și ghidarea precisă a lamei.

G10 este potrivit pentru mediul din bucătărie datorită rezistenței la umiditate și întreținerii ușoare.

Seria Okami, inclusă și într-un test profesional de 30 de zile

Nakiri 170 mm nu face parte din testul lui Daniel Luma, însă alte trei cuțite din aceeași serie – Utility 150 mm, Santoku 180 mm și Chef 205 mm – sunt supuse unui test de 30 de zile într-o bucătărie profesională. Descoperiți proiectul Daniel Luma × Dellinger →

Aveți nevoie de sfaturi?

Vă ajutăm cu plăcere să alegeți cuțitul potrivit. Sunați la +420 702 049 048. Serviciul de asistență pentru clienți este disponibil luni–vineri 7:30–16:00.

Important

Pentru a păstra ascuțimea, folosiți un tocător din lemn sau din material sintetic de calitate. Evitați sticla, ceramica și alte suprafețe foarte dure. Cuțitul Nakiri nu este destinat tăierii oaselor sau alimentelor congelate.

Întrebări frecvente

Calitatea și controlul Dellinger

Verificăm fiecare produs Dellinger înainte de expediere. Dacă aveți nevoie de sfaturi privind alegerea, utilizarea, întreținerea sau ascuțirea cuțitului, echipa noastră vă stă la dispoziție.