Cuțit universal Petty 130 mm Dellinger Essence – Okrajovák Nr. 04

Un cuțit mic pentru numeroase sarcini zilnice

Dellinger Essence „Okrajovák“ No. 04 este al patrulea cuțit din seria Dellinger Essence și are la bază modelul japonez Petty Utility Knife (ペティナイフ). Este un cuțit de bucătărie universal, de dimensiuni mai mici, care completează excelent cuțitele de bucătar mai mari și, datorită lamei compacte, oferă un control foarte bun în timpul lucrărilor de precizie.

Lama cu lungimea de 130 mm este ideală pentru curățarea de coajă, îndepărtarea părților nedorite, decupare, tăierea legumelor și fructelor mai mici, pregătirea cepei, porționarea delicată a cărnii și realizarea decorațiunilor culinare. Lama mai scurtă permite ghidarea precisă a tăieturii și o manevrabilitate foarte bună.

Cu o greutate de aproximativ 95 g, cuțitul este ușor și manevrabil. Este potrivit pentru oricine caută un cuțit universal precis, situat ca dimensiune între un cuțit mic pentru curățat legume și un cuțit Petty mai mare sau un cuțit de bucătar.

Cuțitele din seria Dellinger Essence sunt potrivite atât pentru dreptaci, cât și pentru stângaci. Mânerul ergonomic din lemn sintetic Pakkawood asigură o prindere confortabilă și sigură în utilizarea zilnică.

Oțel german 1.4116 – fiabil pentru utilizarea zilnică

Lama este fabricată din oțel inoxidabil german 1.4116 , cu o duritate de aproximativ 56–58 HRC. Acest oțel oferă un echilibru bun între ascuțime, tenacitate, rezistență la coroziune și ușurința reascuțirii ulterioare.

Fiecare cuțit este ascuțit manual și verificat înainte de expediere, pentru a fi pregătit pentru utilizare imediată și pentru a respecta standardul de calitate al seriei Dellinger Essence.

#ShowMore#

Pentru ce este cel mai potrivit cuțitul Okrajovák?

Mâner ergonomic din Pakkawood

Mânerul este fabricat din lemn sintetic PAKKA WOOD . Acest material combină aspectul atractiv al lemnului cu o rezistență sporită la umiditate și la schimbările condițiilor de mediu.

Mânerul maro, cu o textură distinctă, este lustruit manual și are o formă ergonomică, pentru a oferi o prindere sigură și un control bun la tăiere, curățarea de coajă, îndepărtarea părților nedorite și alte activități culinare de precizie.

Specificațiile cuțitului Okrajovák

Ambalaj premium pentru cadou

Cuțitul poate fi și un cadou practic și elegant. Ambalajul premium, sub forma unei cutii din lemn negru cu închizătoare metalică, îi pune în valoare aspectul și oferă o prezentare elegantă.

Prin personalizarea cu laser se poate crea, de asemenea, un cadou original pentru ziua de naștere, nuntă, aniversare, Crăciun sau altă ocazie specială.

Reguli pentru utilizarea cuțitului

• Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase.
• După utilizare, spălați cuțitul manual și uscați-l imediat și temeinic.
• Nu utilizați cuțitul ca pârghie și nu supuneți lama unei solicitări laterale excesive.
• Nu utilizați cuțitul ca șurubelniță sau ca înlocuitor pentru alte unelte.
• Protejați cuțitul împotriva căderilor, loviturilor și contactului cu suprafețe foarte dure.

Ascuțirea cuțitului de bucătărie

Pentru ascuțire recomandăm pietre de ascuțit de calitate, cu apă sau diamantate. Dacă nu sunteți sigur de tehnica potrivită, ne puteți contacta direct sau puteți participa la cursurile noastre de ascuțire a cuțitelor .

Ascuțirea corectă ajută la păstrarea geometriei tăișului și prelungește durata de viață a cuțitului. Ascuțirea necorespunzătoare cu un instrument nepotrivit poate, dimpotrivă, să deterioreze tăișul.

Alegeți instrumentele de ascuțire potrivite

Piatră de ascuțit (whetstone) – alegerea recomandată pentru ascuțirea precisă a unui cuțit din oțel 1.4116. Pentru refacerea obișnuită a tăișului este potrivită o granulație de aproximativ 1000 grit, iar pentru finisarea mai fină și netezirea tăișului, aproximativ 3000–6000 grit.

Masat de ascuțit – potrivit pentru întreținerea regulată a tăișului între sesiunile de ascuțire.

Ascuțitor cu tragere – o soluție rapidă și simplă pentru întreținerea regulată acasă.