S35VN – prášková oceľ
Oceľ CPM S35VN je jednou z najpokročilejších práškových metalurgických ocelí, ktoré sú k dispozícii. Bola vyvinutá v USA pomocou technológie práškovej metalurgie (CPM – Crucible Particle Metallurgy), ktorá zabezpečuje výnimočne jemnú a jednotnú štruktúru materiálu. Výsledkom je vynikajúca kombinácia tvrdosti, húževnatosti a dlhej životnosti ostria.
S35VN obsahuje vyvážené množstvo uhlíka, chrómu, vanádu a nióbu. Vďaka tomu má vysokú odolnosť proti opotrebeniu, stabilnú reznú hranu a lepšiu húževnatosť ako staršie generácie práškových ocelí. Tvrdosť sa zvyčajne pohybuje okolo 59–61 HRC, v závislosti od tepelného spracovania.
V porovnaní s bežnými nehrdzavejúcimi oceliami si udrží ostrosť výrazne dlhšie a poskytuje čistý, presný rez aj pri náročnom používaní. Zároveň si zachováva dobrú odolnosť proti korózii, čo z neho robí praktickú voľbu pre kuchynské prostredie.
S35VN je ideálny pre náročných používateľov a profesionálov, ktorí očakávajú vysoký výkon, modernú technológiu a dlhú životnosť čepele bez kompromisov.
