KIRITSUKE-Messer

Messer im Hybrid-Design, die Elemente von NAKIRI- und SUJIHIKI-Messern kombinieren. Das NAKIRI dient zum Schneiden von Gemüse, während das SUJIHIKI zum Schneiden von rohem Fisch verwendet wird. Das Ergebnis ist das Kiritsuke, ein vielseitiges Messer für die Zubereitung der traditionellen japanischen Küche. Das Kiritsuke GYUTO hat, wie das NAKIRI und das SUJIHIKI, eine zweischneidige Klinge im westlichen Stil.

Meistverkauft

Dellinger Longevity Damascus Edition Tranchiermesser 210 mm
✅ Skladem (>5 St)
Art.-Nr.: XZ-B27RW85CA-FS
 
€74,48
 
€132,44

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Nůž plátkovací Slice 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€74,48

Slice Messer Slice aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition mit einer Damaszenerklinge und einem Kern aus VG-10 Stahl und einem Griff aus natürlichem Figured...

Art.-Nr.: XZ-B27RW85CA-FS
9432 kucharsky nuz red chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future
€132,44

Kochmesser Red Chef Kiritsuke aus der Dellinger-Serie* Resin Future aus japanischem VG10-Damaststahl und mit einem farbigen Harzgriff mit Dekor Niet. Das Messer ist zum...

Art.-Nr.: K-H165
9429 kucharsky nuz blue chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future
€132,44

Kochmesser Blue Chef Kiritsuke aus der Serie Dellinger Resin Future ist ein Damastmesser mit einem Kern aus Stahl 10Cr15CoMoV, dem Äquivalent des japanischen VG-10. Es zeichnet...

Art.-Nr.: K-H164
Malý nůž Chef Kiritsuke 150 mm Dellinger Brilliance 1  + ZDARMA rukojeť G10
Novinka + Geschenk gratis
€101,39

Das Universal Kochmesser/die Universalköchin small Chef/Gyuto Kiritsuke aus der Serie Dellinger Brilliance mit Damastklinge und Kern aus AUS-10 Stahl und Black-Coating. Mit...

Art.-Nr.: DKK-QRPB
Nůž Gyuto/Chef Kiritsuke 215 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€82,76

Universal-Kochmesser Chef / Gyuto / Kiritsuke aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition mit einer Damaszenerklinge und einem Kern aus VG-10 Stahl sowie einem Griff...

Art.-Nr.: XZ-B27RW8-FS
sada brilliance magneticky stojan dellinger akcni set luxusní baleni eshop
Novinka + Geschenk gratis
€318,32

Set mit 3 Messern + Magnetständer aus der Serie Brilliance mit Damaszenerklinge und Kern aus AUS-10 Stahl und Black-Coating-Oberfläche. Mit austauschbarem Aluminiumgriff in...

Art.-Nr.: 60SADA
9438 kucharsky nuz brown chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future
€132,44

Kochmesser Brown Chef Kiritsuke aus der Dellinger-Serie* Resin Future aus japanischem VG10-Damaststahl und mit einem farbigen Harzgriff mit Dekor Niet. Das Messer ist zum...

Art.-Nr.: K-H167
Nůž na pečivo Bread 210 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€70,34

Brot- und Konditorenmesser Bread aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition mit einer Damaszenerklinge und einem Kern aus VG-10 Stahl und einem Griff aus natürlichem...

Art.-Nr.: XZ-B27RW8B-FS
Kuchyňský nůž Santoku 180 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€74,48

Universal-Kochmesser Santoku aus der Serie Dellinger Longevity Damascus Edition mit einer Damaszenerklinge und einem Kern aus VG-10 Stahl sowie einem Griff aus natürlichem...

Art.-Nr.: XZ-B27RW7-FS
Kuchařský nůž Kiritsuke Chef 205 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10
€91,04

Nůž Big Chef 195 mm Dellinger Okami 3 layers AUS10 & japonský kuchařský nůž & univerzální nůž & vhodný pro každé...

Art.-Nr.: K-HAUS8K
9435 kucharsky nuz gold chef kiritsuke 205 mm dellinger resin future
€132,44

Kochmesser Gold Chef Kiritsuke  aus der Serie Dellinger Resin Future ist ein Damastmesser mit einem Kern aus Stahl 10Cr15CoMoV, dem Äquivalent des japanischen VG-10. Es...

Art.-Nr.: K-H166
Gyuto Kiritsuke Knife Hokiyama Tosa Ichi Tsuchime Bright 210 mm
€244,21

Japanisches Gyuto/Kiritsuke Messer 215 mm Hokiyama Tosa-Ichi Tsuchime Bright mit Aogami Super Kernstahl und ergonomischem Griff aus Pakka-Holz.

Art.-Nr.: 150710
nůž Santoku 175 mm Suncraft Elegancia KSK 05 1
Novinka
€214,16

Kiritsuke / Santoku-Kochmesser aus der Serie Suncraft ELEGANCE SG2 mit 3-lagiger Klinge und Pulverstahlkern SG2 (Super Gold 2). Kernhärte 60-62 HRC. Achteckiger Griff aus...

Art.-Nr.: KSK-05
22481 dellinger profil
€206,96

Robustes Kochmesser Kiritsuke Gyuto/Chef Dellinger Professional mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV-Stahl, eingebettet zwischen 6 Lagen 2 rostfreiem Damaszenerstahl. Glitzerndes...

Art.-Nr.: K-H146
Dárková sada - Suncraft ELEGANCIA SG2 - Kiritsuke / Chef 200 mm + Petty 150 mm + Paring 100 mm
€740,67

Ein exklusives Geschenkset japanischer Küchenmesser aus der Serie Suncraft Elegancia in einer wunderschönen Geschenkbox aus poliertem Walnussholz . Das Set besteht aus...

Art.-Nr.: KSK-SET3
Dárková sada - Suncraft ELEGANCIA SG2 - Kiritsuke / Chef 200 mm + Petty 150 mm
€588,95

Ein exklusives Geschenkset japanischer Küchenmesser aus der Serie Suncraft Elegancia in einer wunderschönen Geschenkbox aus poliertem Walnussholz . Das Set enthält die Messer...

Art.-Nr.: KSK-SET2
Nůž Kiritsuke (Chef) 210 mm - Hokiyama - Tsuchime Shadow
€223,51

Japanisches Kochmesser Kiritsuke/Chef aus der Serie Hokiyama Tosa-Ichi Tsuchime Shadow mit einem Kern aus japanischem Stahl Aogami Super und einem westlichen ergonomischen Griff...

Art.-Nr.: 151630/210
Nůž Kiritsuke 210 mm - Hokiyama-Sakon Murakumo Tsuchime
€124,16

Japanisches Kochmesser Kiritsuke aus der Serie Hokiyama Sakon Murakumo Tsuchime mit einem extra scharfen Kern aus AUS8-Stahl zwischen 3 Lagen Damaszenerstahl. Klingenlänge 210 mm.

Art.-Nr.: 152940/210
Japonský nůž Kiritsuke/Slicer 250 mm Suncraft Elegancia SG2
€236,47

Japanisches Schinkenmesser Kiritsuke/Slicer aus der Serie Suncraft Elegancia mit einem Kern aus SG2-Pulverstahl. Westlicher Griff aus Pakkaholz in Nussbaumfarbe, Kropf aus...

Art.-Nr.: KSK-03
Japonský nůž Kiritsuke/Petty 150 mm Suncraft Elegancia SG2
€165,10

Japanisches Kochmesser Kiritsuke/Petty aus der Serie Suncraft Elegancia mit einem Kern aus SG2-Pulverstahl. Westlicher Griff aus Pakkaholz in Nussbaumfarbe, Kropf aus Messing....

Art.-Nr.: KSK-02
Japonský nůž Kiritsuke/Chef 8" 200 mm Suncraft ELEGANCIA SG2
€249,84

Japanisches Kochmesser Gyuto/Chef aus der Serie Suncraft Elegancia mit einem Kern aus SG2-Pulverstahl. Der westliche Griff ist aus nussbaumfarbenem Pakkaholz, der Kropf aus...

Art.-Nr.: KSK-01

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