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Japanisches Chef/Gyuto-Kochmesser mit Klinge aus rostfreiem TUS-Hi-Carbon-Stahl und klassischem Griff aus Westernsperrholz mit drei Nieten. Klingenlänge 210 mm.
Japanisches Kochmesser Kengata, Bunka Chef 190 mm mit Klingenlänge 190 mm und Mahagonigriff. 33 Schichten Damasteel-Stahl, VG10 Stahlkern, Härte HRC 60-62.
Küchenmesser Petty von Sakai Takayuki. Klinge aus 33 Schichten Damasteel-Stahl mit einem Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-62. Mahagoni-Griff. Klingenlänge 120 mm.
Japanisches Kochmesser WA-Gyuto/Chef mit antihaftbeschichteter Kurokage-Oberfläche. Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-61. Achteckiger Griff aus Wengeholz, Kropf aus Büffelhorn....
Japanisches Kochmesser WA-Gyuto mit antihaftbeschichteter Kurokage-Oberfläche. Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-61. Achteckiger Griff aus Wengeholz, Kropf aus Büffelhorn....
Japanisches Küchenmesser WA-Santoku mit Antihaftbeschichtung Kurokage. Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-61. Achteckiger Griff aus Wengewood-Holz, Zwinge aus Büffelhorn....
Japanisches Kochmesser WA Kengata Santoku von Sakai Takayuki mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Mahagoni-Backen und Klingenlänge 160 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern aus...
Japanisches Kochmesser WA-Sujihiki/Slicer von Sakai Takayuki mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Mahagoni-Backen und einer Klingenlänge von 240 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl,...
Japanisches Kochmesser WA-Gyuto 240 mm mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Backen aus Mahagoni und Klingenlänge 240 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern aus VG10-Stahl mit...
Japanisches Kochmesser WA-Nakiri von Sakai Takayuki mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Mahagoni-Backen und Klingenlänge 170 mm. 33 Lagen Damasteel-Stahl, Kern aus...
Japanisches Kochmesser WA-Santoku mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz, Backen aus Mahagoni und Klingenlänge 170 mm. 33 Lagen Damasteel und Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-62.
Japanisches Kochmesser Mukimonood Sakai Takayuki mit Klinge aus Yasuki Blue Steel #2 (HRC 61-62). Achteckiger Ebenholzgriff mit Backen aus Büffelhorn für perfekte Balance und...
Japanisches Kochmesser Kamagata Usuba aus der Sakai Takayuki Honyaki Aonikou Serie mit Klinge aus Yasuki Blue Steel #2 (HRC 61-62). Achteckiger Ebenholzgriff mit Backen aus...
Japanisches Kochmesser Fugu Yanagiba aus der Sakai Takayuki Honyaki Aonikou Serie mit Klinge aus Yasuki Blue Steel #2 (HRC 61-62). Achteckiger Ebenholzgriff mit Backen aus...
