MD 606 poracél
MD606 poracél
MD606 poracél egy poracél (PM acél), amelyet konyhai kések magjának erősítő anyagaként használnak, főleg háromrétegű (sanmai/clad) szerkezetben. Az acél porfémes fémipari eljárással készül, amelynek során az olvadt acélt finom részecskékre porlasztják, majd nagy nyomás és hőmérséklet alatt préselik és öntik. Ezáltal egységes, nagyon finomszemcsés anyagszerkezetet kapnak, ami a technológia legfőbb előnye a hagyományos öntött vagy hengerelt acélokkal szemben.
Az MD606 Powder Steel főbb tulajdonságai
Magas keménység és élállóság
Az MD606 magja hőkezelés után 60–63 HRC keménységet ér el, ami a nagy teljesítményű késekre jellemző érték. Ez a keménység magas kopásállóságot és kiváló élességmegtartó képességet biztosít intenzív használat mellett is.
Finom mikroszerkezet
A pormetallurgia révén az acél nagyon finom és homogén mikroszerkezettel rendelkezik, ami jobb ellenállást biztosít a repedések és a nem kívánt zárványok kialakulásával szemben. Ez az egyes darabok között nagyobb teljesítménykonzisztenciát jelent.
Kiváló él tulajdonságok és szívósság
A poracél lehetővé teszi a magasabb ötvözőelem-tartalmat (például vanádium) a kohézió elvesztése nélkül, ami javítja a kopásállóságot, az élmegtartást és az általános szívósságot. Ez különösen fontos a konyhakéseknél általánosan használt éles, vékony élek esetében.
Jó korrózióállóság
Bár az MD606 konkrét kémiai összetétele nem nyilvános, a gyártó által bemutatott acél fokozott folt- és korrózióállóságot kínál a hagyományos szénacélokhoz képest, ami előnyös a konyhában használt kések esetében.
Miért működik olyan jól a poracél a késeknél?
A pormetallurgiával előállított acél, mint az MD606, számos előnnyel jár:
Kisebb és egyenletesebb karbidok – a porgyártás nagyon kis karbidrészecskéket eredményez, amelyek növelik a kopásállóságot anélkül, hogy jelentősen rontanák a szívósságot.
Magasabb ötvözőelem-tartalom – a technológia lehetővé teszi olyan elemek biztonságosabb beépítését, mint a vanádium, a molibdén vagy a króm, amelyek pozitívan befolyásolják az acél teljesítményét.
Stabilabb szerkezet – a homogén anyag egyenletesen reagál a hőkezelésre, ami növeli a tulajdonságok konzisztenciáját.