Kamień szlifierski 3000 Shapton RockStar
Kod: SHA-WA60416Opis szczegółowy produktu
Delikatne doostrzenie dla gładszego i czystszego cięcia
Wysokiej jakości syntetyczny kamień do ostrzenia produkcji japońskiej o gradacji JIS #3000, który stanowi kolejny etap po ostrzeniu podstawowym, wygładza ślady po ostrzeniu i pomaga uzyskać bardziej dopracowaną krawędź tnącą.
Shapton RockStar JIS #3000 to drobnoziarnisty wodny kamień do ostrzenia, przeznaczony przede wszystkim do doostrzania i wygładzania wcześniej utworzonego ostrza. Najlepiej sprawdza się jako drugi etap po podstawowym kamieniu o gradacji około JIS #1000.
Gradacja JIS #3000 odpowiada wielkości cząstek ściernych wynoszącej około 4 mikronów. Kamień pomaga więc usunąć wyraźniejsze ślady po ostrzeniu podstawowym, wygładzić fazę i przygotować nóż do czystszego krojenia warzyw, mięsa, ryb oraz ziół.
Dzięki wymiarom 210 × 70 × 10 mm zapewnia wystarczającą powierzchnię roboczą dla typowych noży kuchennych. Twarda i wydajna struktura serii RockStar nadaje się również do wysokiej jakości noży japońskich i twardszych stali nożowych.
#ShowMore#
Dlaczego warto wybrać Shapton RockStar #3000?
| Drobniejsze i czystsze ostrze Gradacja #3000 wygładza ślady po kamieniu podstawowym i pomaga uzyskać bardziej dopracowaną krawędź tnącą. |
| Szybkie działanie ścierne Kamień pracuje skutecznie również przy drobniejszej gradacji i umożliwia kontrolowane wykończenie fazy bez niepotrzebnie długiego ostrzenia. |
| Odpowiedni do twardych stali Shapton RockStar można stosować również do wysokiej jakości japońskich noży kuchennych i twardszych stali nożowych. |
| Bez długiego namaczania Przed ostrzeniem wystarczy zwilżyć powierzchnię roboczą kamienia wodą. Kamień jest szybko gotowy do użycia. |
Parametry techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Marka | SHAPTON |
| Seria produktowa | Shapton RockStar |
| Typ | Syntetyczny wodny kamień do ostrzenia |
| Gradacja | JIS #3000 |
| Wielkość cząstek ściernych | Około 4 mikronów |
| Wymiary | 210 × 70 × 10 mm |
| Masa | 0,15 kg |
| Kraj produkcji | Japonia |
| Kod produktu | SHA-WA60416 |
| EAN | 4944509604160 |
Do czego nadaje się gradacja JIS #3000?
Shapton RockStar #3000 nie jest przeznaczony przede wszystkim do naprawy bardzo tępego lub uszkodzonego ostrza. Jego zadaniem jest kontynuacja ostrzenia podstawowego i poprawa jakości krawędzi tnącej.
- delikatne doostrzanie noży kuchennych,
- wygładzanie śladów po kamieniu o gradacji około #1000,
- wygładzanie fazy i usuwanie drobnego zadziora,
- regularna pielęgnacja wysokiej jakości noży europejskich i japońskich,
- wykończenie ostrza przed ewentualnym przejściem na drobniejszą gradację,
- ostrzenie wybranych narzędzi do obróbki drewna i narzędzi ogrodniczych.
Kamień #3000 nie zastępuje ostrzenia podstawowego
Jeśli nóż jest tępy, zacznij od kamienia o gradacji około JIS #1000. W przypadku uszkodzonego ostrza lub większych wyszczerbień może być konieczny jeszcze grubszy kamień. Drobny kamień #3000 wykonywałby naprawę niepotrzebnie wolno.
Zalecana sekwencja ostrzenia
| Gradacja | Zadanie | Kiedy użyć |
|---|---|---|
| #320 | Naprawa i większe usuwanie materiału | Uszkodzone, bardzo tępe lub zdeformowane ostrze |
| #1000 | Ostrzenie podstawowe | Odnawianie ostrości roboczej zwykle stępionego noża |
| #3000 | Doostrzanie i wygładzanie | Drobniejsze wykończenie po ostrzeniu podstawowym |
| #6000 | Bardzo delikatne wykończenie | Zaawansowane wygładzanie i drobniejsze wykończenie fazy |
Praktyczne połączenie do ostrzenia w domu
Dla większości wysokiej jakości noży kuchennych połączenie #1000 i #3000 stanowi bardzo praktyczną sekwencję dwuetapową. Kamień #1000 odnawia ostrze, a #3000 następnie je wygładza i uszlachetnia.
Jak prawidłowo używać kamienia?
- Umieść kamień na stabilnej macie antypoślizgowej lub w odpowiednim uchwycie.
- Zwilż powierzchnię roboczą kamienia czystą wodą.
- Przyłóż ostrze pod wybranym kątem ostrzenia i nie zmieniaj tego kąta podczas pracy.
- Ostrz równomiernie na całej długości ostrza, używając wyłącznie lekkiego nacisku.
- Na końcu stopniowo zmniejszaj nacisk i wykonaj kilka bardzo lekkich ruchów naprzemiennych.
- Opłucz nóż, natychmiast go osusz i sprawdź ostrze pod światło.
Nie naciskaj mocno na drobnym kamieniu
Podczas wykańczania na gradacji #3000 stosuj mniejszy nacisk niż przy ostrzeniu podstawowym. Zbyt silny nacisk pogarsza kontrolę nad ostrzem i może powodować powstawanie niepotrzebnie wyraźnego zadziora.
Pielęgnacja i przechowywanie
- Po użyciu opłucz kamień czystą wodą.
- Nie używaj detergentów, olejów ani zmywarki.
- Pozostaw kamień do swobodnego i dokładnego wyschnięcia w temperaturze pokojowej.
- Nie susz go na grzejniku ani w bezpośrednim słońcu.
- Nie przechowuj wilgotnego kamienia w zamkniętym pudełku.
- Regularnie sprawdzaj płaskość powierzchni roboczej.
Podczas wielokrotnego ostrzenia powierzchnia robocza może stopniowo zużywać się nierównomiernie. Aby zachować dokładny kontakt z ostrzem, wyrównuj kamień w razie potrzeby odpowiednim diamentowym blokiem lub blokiem do wyrównywania.
Bezpieczeństwo podczas ostrzenia
Kamień nie jest przeznaczony do noży ceramicznych. Podczas ostrzenia prowadź ostrze w kontrolowany sposób, trzymaj palce poza torem krawędzi tnącej i pracuj wyłącznie na stabilnej powierzchni. Kamień i noże przechowuj poza zasięgiem dzieci.
Zbuduj kolejną sekwencję ostrzenia
| Shapton RockStar #1000 – ostrzenie podstawowe ›
Odnawia ostrość roboczą zwykle stępionego noża kuchennego przed użyciem kamienia #3000. |
| Zobacz całą serię Shapton RockStar ›
Wybierz kolejne gradacje do napraw, ostrzenia podstawowego i delikatnego wykończenia ostrza. |
| Naucz się prawidłowo ostrzyć na kursie Dellinger ›
Praktyczny kurs dla każdego, kto chce nabrać pewności podczas ręcznego ostrzenia na kamieniach wodnych. |
Potrzebujesz pomocy przy wyborze gradacji?
Skontaktuj się z nami pod numerem +420 702 049 048, od poniedziałku do piątku w godzinach 7:30–16:00. Polecimy odpowiednią sekwencję według typu noża i stanu jego ostrza.
Najczęściej zadawane pytania
Do czego służy kamień do ostrzenia JIS #3000?
Służy do delikatnego doostrzania, wygładzania śladów po kamieniu podstawowym i uszlachetniania wcześniej utworzonego ostrza.
Czy tępy nóż można naostrzyć wyłącznie na kamieniu #3000?
W przypadku lekko stępionego noża jest to możliwe, ale zwykle tępy nóż lepiej najpierw naostrzyć na kamieniu o gradacji około #1000, a następnie wykończyć na #3000.
Czy Shapton RockStar #3000 nadaje się do noży japońskich?
Tak. Kamień nadaje się również do wysokiej jakości japońskich noży kuchennych i twardszych stali nożowych.
Czy kamień trzeba długo namaczać przed użyciem?
Nie. Przed ostrzeniem wystarczy zwilżyć powierzchnię roboczą czystą wodą i utrzymywać ją mokrą podczas pracy.
Jaki kamień warto zastosować przed gradacją #3000?
Do typowej domowej pielęgnacji jako poprzedni etap zalecamy kamień do ostrzenia JIS #1000.
Jaki kamień może być użyty po gradacji #3000?
Jeśli oczekujesz jeszcze drobniejszego wykończenia fazy, możesz kontynuować na przykład na kamieniu JIS #6000.
Czy na tym kamieniu można ostrzyć noże ceramiczne?
Nie. Ten kamień do ostrzenia nie jest przeznaczony do noży ceramicznych.
Czy konieczne jest używanie uchwytu do kamienia?
Nie jest to bezwzględnie konieczne, jednak podczas ostrzenia kamień musi być bezpiecznie i stabilnie ułożony. Regulowany uchwyt antypoślizgowy znacznie ułatwia pracę.
Jak rozpoznać, że kamień wymaga wyrównania?
Jeśli powierzchnia robocza jest wklęsła pośrodku, nóż kołysze się podczas ostrzenia albo faza powstaje nierównomiernie, należy wyrównać kamień.
Jak przechowywać kamień po ostrzeniu?
Opłucz go wodą, pozostaw do swobodnego wyschnięcia w temperaturze pokojowej i przechowuj w suchym miejscu dopiero po całkowitym wyschnięciu.
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Shapton RockStar – kamienie ostrzące |
|---|---|
| Gwarancja: | 2 lata |
| Waga: | 0.15 kg |
| EAN: | 4944509604160 |
| produkcja: | Japonia |
SHAPTON – japoński specjalista w dziedzinie kamieni do ostrzenia
SHAPTON Co., Ltd. to japoński producent syntetycznych kamieni do ostrzenia i akcesoriów do precyzyjnej pielęgnacji ostrza. Marka jest znana z szybkiego działania ściernego, stabilnej struktury i szerokiego wyboru gradacji do noży kuchennych oraz narzędzi rzemieślniczych.
Firma SHAPTON ma siedzibę w mieście Mashiko w japońskiej prefekturze Tochigi. Koncentruje się na opracowywaniu kamieni do ostrzenia, które umożliwiają szybką, kontrolowaną i łatwo powtarzalną pracę z ostrzem. Z jej produktów korzystają profesjonalni ostrzyciele, kucharze, rzemieślnicy i użytkownicy domowi, którzy chcą ręcznie pielęgnować swoje noże.
Kamienie do ostrzenia SHAPTON wyróżniają się wysoką zawartością cząstek ściernych i starannie opracowanym spoiwem. Dzięki temu skutecznie usuwają materiał, zapewniają czytelną informację zwrotną podczas ostrzenia i zużywają się wolniej niż wiele bardziej miękkich kamieni. Szeroki zakres gradacji pozwala naprawić uszkodzone ostrze, utworzyć nową fazę, przywrócić standardową ostrość roboczą i wykonać bardzo dokładne polerowanie końcowe.
Pełną ofertę znajdziesz w kategorii kamienie do ostrzenia SHAPTON.
Dlaczego kamienie SHAPTON są popularne?
Szybkie działanie ścierne
Wysoka zawartość materiału ściernego pozwala skutecznie odtwarzać fazę również na twardszych nowoczesnych stalach. Przy prawidłowej technice nie trzeba więc mocno naciskać na klingę.
Użycie bez długiego namaczania
Kamienie SHAPTON są przeznaczone do szybkiego przygotowania. Przed ostrzeniem ich powierzchnię zazwyczaj wystarczy zwilżyć wodą, dzięki czemu można rozpocząć pracę bez długiego oczekiwania.
Mniejsze zużycie
Zoptymalizowane spoiwo pomaga efektywniej wykorzystywać cząstki ścierne. Kamienie stosunkowo długo zachowują swoje właściwości robocze, jednak ich płaskość należy regularnie kontrolować.
Szeroki wybór gradacji
Od grubych kamieni naprawczych po bardzo dokładne kamienie polerujące. Użytkownik może stworzyć kolejne etapy ostrzenia zależnie od stanu noża, zastosowanej stali i oczekiwanego rezultatu.
Główne serie kamieni do ostrzenia SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku to klasyczna seria pełnych syntetycznych kamieni do ostrzenia. Poszczególne gradacje mają różne kolory, co ułatwia rozpoznawanie kamieni podczas pracy z większym zestawem. Do kamienia dołączone jest praktyczne plastikowe etui, które można również wykorzystać jako podstawę podczas ostrzenia.
SHAPTON GlassStone
Seria GlassStone wykorzystuje cienką warstwę ścierną trwale połączoną ze szklaną podstawą. Szklany nośnik zapewnia stabilność wymiarową i ułatwia obsługę nawet cienkiego materiału ściernego. Szeroki wybór gradacji pozwala stworzyć proces od podstawowego ostrzenia aż po wyjątkowo dokładne wykończenie.
SHAPTON RockStar
RockStar to nowoczesna seria premium łącząca wysoką wydajność ścierną, równomierną strukturę i precyzyjnie kontrolowany rezultat. Została zaprojektowana również do twardych kling oraz dla użytkowników, którzy chcą pracować szybko i bez długiego namaczania.
Jaką gradację SHAPTON wybrać?
Na rezultat bardziej niż sama marka lub seria wpływa prawidłowy wybór gradacji. Gruby kamień szybko usuwa stal, natomiast dokładny kamień wygładza ślady po poprzednim ostrzeniu i uszlachetnia gotowe ostrze.
| Gradacja | Odpowiednie zastosowanie | Dla kogo jest odpowiednia |
|---|---|---|
| #120–#500 | Naprawa uszkodzonego ostrza, zmiana fazy i praca z bardzo tępym nożem. | Dla bardziej doświadczonych użytkowników i do ostrzenia naprawczego. |
| #1000 | Przywracanie standardowej ostrości roboczej i tworzenie nowej krawędzi tnącej. | Najlepszy pierwszy kamień do większości noży kuchennych. |
| #1500–#3000 | Wygładzanie fazy i dokładniejsze wykończenie po ostrzeniu podstawowym. | Dla domowych kucharzy i bardziej wymagających użytkowników. |
| #4000–#8000 | Dokładne wykończenie i polerowanie wysokiej jakości noży kuchennych. | Do noży japońskich i kling wymagających gładkiego wykończenia. |
| #12000–#16000 | Bardzo dokładne, specjalistyczne polerowanie po wcześniejszych etapach. | Dla doświadczonych ostrzycieli i szczególnych wymagań dotyczących powierzchni ostrza. |
Prosta rekomendacja na początek
Kupując pierwszy kamień do ostrzenia, zacznij od gradacji #1000. Do dokładniejszego wykończenia dodaj kamień #3000. Gruby kamień około #320 lub #500 ma sens przy uszkodzonym lub wyraźnie tępym ostrzu.
Konserwacja kamieni do ostrzenia SHAPTON
Podczas ostrzenia powierzchnia robocza każdego kamienia wodnego stopniowo się zużywa i może zagłębiać się na środku. Nierówny kamień pogarsza kontrolę kąta i może prowadzić do powstania nieregularnej fazy. Dlatego ważne jest bieżące czyszczenie powierzchni i wyrównywanie jej w razie potrzeby.
- Przed użyciem zwilż kamień zgodnie z instrukcjami dla konkretnej serii.
- Podczas ostrzenia utrzymuj odpowiednią ilość wody na powierzchni.
- Po pracy usuń zawiesinę ścierną i drobiny metalu.
- Regularnie kontroluj płaskość powierzchni roboczej.
- Pozostaw kamień do naturalnego wyschnięcia z dala od bezpośredniego źródła ciepła.
- Suchy kamień przechowuj w sposób chroniący go przed upadkiem i uszkodzeniem mechanicznym.
Uchwyty, narzędzia do wyrównywania, krążki czyszczące i inne wyposażenie znajdziesz w kategorii akcesoria do ostrzenia.
Chcesz nauczyć się prawidłowo ostrzyć?
Wysokiej jakości kamień do ostrzenia to tylko część sukcesu. Równie ważne jest utrzymywanie stabilnego kąta, tworzenie zadzioru, prawidłowa praca z naciskiem i odpowiednia kolejność poszczególnych gradacji.
Zobacz kurs ostrzenia noży ›Najczęściej zadawane pytania o markę SHAPTON
Skąd pochodzi marka SHAPTON?
SHAPTON to japońska firma z siedzibą w mieście Mashiko w prefekturze Tochigi w Japonii.
Co wyróżnia kamienie do ostrzenia SHAPTON?
Wyróżniają się szybkim działaniem ściernym, wysoką zawartością materiału ściernego, dobrą stabilnością kształtu i szerokim wyborem gradacji.
Czy kamienie SHAPTON trzeba długo namaczać?
Zazwyczaj nie. Kamienie SHAPTON są przeznaczone do szybkiego użycia po zwilżeniu powierzchni wodą. Zawsze należy jednak przestrzegać instrukcji dotyczących konkretnego produktu.
Który kamień SHAPTON wybrać jako pierwszy?
Do standardowych noży kuchennych najbardziej uniwersalna jest gradacja #1000. Przywraca ostrze robocze bez tak agresywnego usuwania materiału jak kamienie naprawcze.
Jaka jest różnica między Kuromaku, GlassStone i RockStar?
Kuromaku to klasyczne, pełne, oznaczone kolorami kamienie w etui. GlassStone wykorzystuje warstwę ścierną na szklanej podstawie. RockStar to nowoczesna seria premium o szybkim i równomiernym działaniu ściernym.
Czy kamienie SHAPTON nadają się do twardych japońskich stali?
Tak. Prawidłowo dobrany kamień SHAPTON można stosować również do wielu twardych japońskich stali. Kluczowe znaczenie mają odpowiednia gradacja, stabilny kąt i umiarkowany nacisk.
Czy na kamieniach SHAPTON można ostrzyć również narzędzia?
Tak. Zależnie od wybranej serii i gradacji mogą służyć również do ostrzenia dłut, noży strugarskich i innych narzędzi tnących.
Dlaczego kamień do ostrzenia trzeba wyrównywać?
Podczas użytkowania kamień może zużywać się nierównomiernie. Płaska powierzchnia poprawia kontrolę kąta, kontakt z klingą i regularność gotowej fazy.
Potrzebujesz pomocy w wyborze?
Pomożemy wybrać odpowiednią serię SHAPTON i kolejne gradacje zależnie od rodzaju noża, stanu ostrza i Twojego doświadczenia. Skontaktuj się z Dellinger pod numerem +420 702 049 048, w dni robocze w godzinach 7:30–16:00.
| Przedstawiciel producenta w UE : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adres przedstawiciela UE : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Adres e-mail przedstawiciela UE : | saleseu@dellinger.cz |