Nóż rzeźniczy do trybowania 130 mm, Dellinger BUTCHER'S
Kod: HHI-008Produkty powiązane
Opis szczegółowy produktu
Nóż do trybowania 130 mm Dellinger® Butcher’s
Krótki roboczy nóż do trybowania z ostrzem 130 mm ze stali nierdzewnej 4Cr13MoV, twardością 56–58 HRC, grubością 2,0 mm i ergonomiczną rękojeścią PP + TPE. Do precyzyjnego trybowania, oddzielania mięsa od kości, pracy przy stawach, ścięgnach, chrząstkach, błonach, tłuszczu i dokładnym oczyszczaniu.
Nóż do trybowania 130 mm Dellinger® Butcher’s to krótki, precyzyjny i łatwy w kontroli nóż roboczy do szczegółowej pracy z mięsem.
Ostrze 130 mm jest idealne do mniejszych kawałków mięsa, drobiu, ryb i precyzyjnego trybowania, gdzie dłuższy nóż byłby zbędnie duży. Wąski profil i wysokość 22 mm pomagają prowadzić ostrze przy kości i ograniczać straty surowca.
Seria Dellinger® Butcher’s została zaprojektowana jako wytrzymała seria rzeźnicza do obróbki mięsa, trybowania, porcjowania, plastrowania i codziennej pracy.
#ShowMore#
|
Ostrze 130 mm nadaje się do mniejszych kawałków mięsa, drobiu, ryb i precyzyjnego trybowania. |
Do pracy przy kościach, oddzielania mięsa i usuwania ścięgien, chrząstek, błon, skóry i tłuszczu. |
|
Stal nierdzewna 4Cr13MoV nadaje się do roboczych noży rzeźniczych i jest łatwa w konserwacji. |
Wtryskiwany PP z TPE zapewnia higieniczny, stabilny i pewny chwyt. |
Krótka klinga do precyzyjnej pracyOstrze ze stali nierdzewnej 4Cr13MoV
Ostrze noża 130 mm wykonano ze stali nierdzewnej 4Cr13MoV, cenionej w nożach rzeźniczych za odporność na wilgoć, wytrzymałość i łatwe ostrzenie.
Twardość 56–58 HRC daje praktyczną równowagę między trwałością krawędzi, odpornością i szybką konserwacją.
Grubość 2,0 mm, długość 130 mm i niski profil są odpowiednie do precyzyjnego trybowania i pracy przy kościach. Nie służy do rąbania kości, podważania ani mrożonek.
Rękojeść PP i TPE dla pewnego chwytu
Rękojeść z PP i TPE pomaga prowadzić ostrze i poprawia pewność chwytu.
Materiał rękojeści jest łatwy w higienie i szybki w czyszczeniu.
Parametry noża 130 mm
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa produktu | Nóż do trybowania 130 mm Dellinger Butcher’s |
| Marka | Dellinger |
| Seria | Butcher’s |
| Kod produktu | HHI-008 |
| Typ noża | Nóż do trybowania / rzeźniczy |
| Długość całkowita | 260 mm |
| Długość ostrza | 130 mm |
| Wysokość ostrza | 22 mm |
| Grubość ostrza | 2,0 mm |
| Długość rękojeści | 145 mm |
| Waga | 90 g |
| Materiał ostrza | Stal nierdzewna 4Cr13MoV |
| Twardość ostrza | 56–58 HRC |
| Rękojeść | Wtryskiwany polipropylen PP w połączeniu z TPE |
| Miejsce produkcji | Yangjiang, Chiny |
| EAN | 8595705412378 |
| Zastosowanie | Trybowanie mięsa, drobiu, ryb, praca przy kościach, stawach, ścięgnach, chrząstkach, skórze, tłuszczu, błonach i precyzyjne oczyszczanie |
Dla kogo jest nóż do trybowania Dellinger Butcher’s 130 mm?
Dla rzeźników, kucharzy, gastronomii, uczniów i domowych użytkowników, którzy potrzebują krótkiego precyzyjnego noża do mniejszych kawałków mięsa i dokładnego trybowania.
Dostępne warianty serii Dellinger® Butcher’s
Seria obejmuje noże do trybowania, plastrowania, rozbioru i bardziej uniwersalnej obróbki mięsa.
| Wariant | Zastosowanie | Link |
|---|---|---|
| Boning Granton 160 mm | Trybowanie i oczyszczanie mięsa przy kościach i ścięgnach | nóż Boning Granton 160 mm |
| Boning 130 mm | Mniejsze kawałki mięsa, drób, błony, ścięgna i praca detaliczna | nóż Boning 130 mm |
| Boning 150 mm | Uniwersalne trybowanie mięsa, ryb, drobiu i stawów | nóż Boning 150 mm |
| Slicing / Braking 180 mm | Precyzyjne plastry mięsa, szynki, pieczeni, wędlin i małych lub średnich kawałków | nóż Slicing / Braking 180 mm |
| Slicing / Braking 220 mm | Dłuższe cięcia, większe kawałki mięsa, szynka, pieczeń, ryby i wędliny | nóż Slicing / Braking 220 mm |
| Boning 200 mm | Większe kawałki mięsa, porcjowanie, błony, ścięgna, skóra i duże kości | nóż Boning 200 mm |
| Breaking Granton 260 mm | Rozbiór, porcjowanie i długie cięcia większych kawałków mięsa | nóż Breaking Granton 260 mm |
| Chef 230 mm | Uniwersalny nóż rzeźniczy do większych produktów, porcjowania i oczyszczania | nóż Chef 230 mm |
Zalecenia i konserwacja noża do trybowania
|
|
Uwaga Ten nóż jest przeznaczony do trybowania, oczyszczania i pracy przy kościach. Nie nadaje się do rąbania kości, podważania, krojenia mrożonek ani twardych nieodpowiednich powierzchni. |
Ostrzenie i bieżąca pielęgnacja krawędzi
Do bieżącej pielęgnacji używaj odpowiedniej stalki. Przy większym stępieniu użyj kamieni ostrzących albo profesjonalnego ostrzenia.
Gwarancja Dellinger
Noże Dellinger Butcher’s mają 5 lat gwarancji na wady produkcyjne i ukryte, z wyłączeniem uszkodzeń mechanicznych spowodowanych niewłaściwym użyciem.
Częste pytania o nóż do trybowania 130 mm Dellinger® Butcher’s
| Pytanie | Odpowiedź |
|---|---|
| Do czego nadaje się nóż 130 mm? | Do trybowania mięsa, drobiu, ryb, pracy przy kościach, stawach, ścięgnach, chrząstkach, skórze, tłuszczu i błonach. |
| Różnica między 130 mm a 150 mm? | 130 mm jest krótszy i precyzyjniejszy do mniejszych kawałków. 150 mm to bardziej uniwersalna długość do typowego trybowania. |
| Z jakiej stali jest ostrze? | Ze stali nierdzewnej 4Cr13MoV o twardości 56–58 HRC. |
| Czy nadaje się do rąbania kości? | Nie. Do rąbania kości użyj odpowiedniego tasaka. |
| Z czego jest rękojeść? | Z wtryskiwanego PP w połączeniu z TPE. |
| Jak utrzymać ostrość? | Regularnie stalką, przy stępieniu kamieniami lub profesjonalnym ostrzeniem. |
Parametry dodatkowe
| Kategoria: | Butcher´s |
|---|---|
| Gwarancja: | 5 let |
| Waga: | 0.09 kg |
| EAN: | 8595705412378 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Boning - vykosťovací |
| produkcja: | Chiny |