Cuțit Kiritsuke Bunka 270 mm - Dellinger Octogonal Full Damascus
Cod: XZ-K270Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cuțit damasc Kiritsuke Bunka 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus
Cuțit de bucătar lung pentru feliere, cu lamă de 270 mm, 110 straturi de oțel damasc, ascuțire pe o singură parte pentru mâna dreaptă și mâner octagonal.
Kiritsuke Bunka pentru tăieturi lungi, curate și precise
Cuțit damasc Kiritsuke Bunka 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus este un cuțit de bucătar lung pentru felierea peștelui, sushi, sashimi, bucăților mai mari de carne și legumelor delicate. Lama de 270 mm permite o tăietură fluidă prin tragere.
Lama are 110 straturi de oțel 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV. Duritatea HRC 60 ± ajută la menținerea unui tăiș fin. Cuțitul este ascuțit pe o singură parte pentru mâna dreaptă.
Mânerul octagonal combină Desert Iron Wood, corn de bivol și inserții din alamă.
#ShowMore#
Lamă de 270 mm
Pentru tăieturi fluide și felii subțiri.
110 straturi de damasc
Model damasc expresiv și aspect premium.
Ascuțire pe o singură parte
Pentru dreptaci și control precis.
Mâner octagonal
Desert Iron Wood, corn de bivol și alamă.
Parametrii produsului
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Numele produsului | Cuțit damasc Kiritsuke Bunka 270 mm Dellinger Octagonal Full Damascus |
| Cod produs | XZ-K270 |
| EAN | 8595705405981 |
| Marcă | Dellinger |
| Preț | 4 499 Kč |
| Tip de cuțit | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| Tip lamă | 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV damascus stainless steel |
| Compoziția lamei | 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV |
| Număr de straturi | 110 |
| Duritate | HRC 60 ± |
| Lungimea lamei | 270 mm |
| Lungime totală | 430 mm |
| Lungimea mânerului | 160 mm |
| Greutate | 249 g |
| Ascuțire | single-bevel / right hand |
| Mâner | Desert Iron Wood, buffalo horn, brass |
| Tip mâner | octagonal |
| Serie | Dellinger Octagonal Desert Iron Wood FULL |
| Categorie | Octagonal Full Damascus |
| Producție | China |
| Garanție | 2 years |
Pentru ce este potrivit Kiritsuke Bunka 270 mm?
| Utilizare | De ce se potrivește | Beneficiu practic |
|---|---|---|
| Sushi și sashimi | Lama lungă permite o tăietură fluidă. | Felii subțiri de pește. |
| Pește și carne | Lungimea ajută la ingredientele mai mari. | Control mai bun. |
| Legume | Tăișul taie curat. | Fără zdrobire inutilă. |
| Lucru de precizie | Ascuțirea pe o parte cere tehnică. | Precizie ridicată. |
Avertisment privind ascuțirea pe o singură parte
Acest cuțit este ascuțit pe o singură parte și este destinat mâinii drepte. Nu îl folosiți pentru oase, alimente dure sau congelate.
Lamă din 110 straturi de oțel damasc
Lama combină oțelurile 10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV în 110 straturi.
Duritatea HRC 60 ± este potrivită pentru un tăiș fin de bucătărie.
Mâner din Desert Iron Wood, corn de bivol și alamă
Forma octagonală susține ghidarea precisă a lamei.
Materialele naturale fac fiecare piesă unică.
Îngrijire, curățare și ascuțire
- Spălați manual și uscați imediat.
- Nu spălați în mașina de spălat vase.
- Nu folosiți pentru oase sau ingrediente congelate.
- Protejați tăișul cu apărătoare sau husă.
- Ascuțiți pe pietre cu apă sau diamantate.
- Depozitați într-un loc uscat.
Produse și categorii conexe recomandate
| Produs conex | De ce se potrivește cu acest cuțit |
|---|---|
| Dellinger Protect apărătoare tăiș 275 mm | Protejează lama lungă. |
| TAIDEA T0843C tijă ceramică 260 mm | Pentru retușarea fină a tăișului. |
| Placă rotundă din salcâm 380×30 mm | Pentru lucru delicat cu un cuțit ascuțit. |
| Piatră Dellinger 1000/3000 cu suport | Pentru refacerea regulată a tăișului. |
Aveți nevoie de ajutor la alegere sau ascuțire?
Vă ajutăm cu alegerea cuțitului, protecției pentru tăiș și metodei de ascuțire. Contact: +420 702 049 048, L - V, 7:30 - 16:00.
Întrebări frecvente despre cuțitul Dellinger Kiritsuke Bunka 270 mm
1. Din ce oțel este lama?
Din 110 straturi de oțel 10Cr15CoMoV și 9Cr18MoV.
2. Cât de lungă este lama?
270 mm.
3. Care este lungimea totală?
430 mm.
4. Este ascuțit pe ambele părți?
Nu, este ascuțit pe o singură parte pentru mâna dreaptă.
5. Pentru ce este potrivit?
Pentru sushi, sashimi, pește, carne și legume.
6. Din ce este mânerul?
Din Desert Iron Wood, corn de bivol și alamă.
7. Poate fi spălat în mașina de spălat vase?
Nu, se spală manual.
8. Cum se ascute?
Pe pietre cu apă sau diamantate.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Damasc plin octogonal |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.29 kg |
| EAN: | 8595705405981 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 251-300 mm |
| typ rukojeti (střenky): | oktagonal - osmihranná |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Dellinger Octagonal Desert Iron Wood FULL |
| producție: | China |