Piatră de ascuțit 2000, GlassStone SHAPTON 50302HR
Cod: SHA-50302HRDescriere detaliată a produsului
Ascuțire fină și finisarea tăișului
Piatră de ascuțit SHAPTON GlassStone JIS #2000
Piatră japoneză premium de ascuțit, concepută pentru rafinarea tăișului, netezirea fațetei și formarea unui tăiș fin și practic. Granulația JIS #2000 urmează etapei de ascuțire de bază și este potrivită pentru întreținerea regulată a cuțitelor de bucătărie de calitate.
SHAPTON GlassStone #2000 este o piatră de ascuțit cu granulație mediu-fină, destinată cuțitelor care nu sunt grav deteriorate, dar necesită refacerea performanței de tăiere, rafinarea urmelor lăsate de o ascuțire mai grosieră sau finisarea tăișului de lucru. Este potrivită pentru bucătari casnici, pasionați și utilizatori experimentați ai pietrelor de ascuțit.
Stratul abraziv cu granulație JIS #2000 și particule abrazive de 7,35 μm oferă o acțiune controlată de ascuțire și un rezultat mai fin decât pietrele obișnuite pentru ascuțirea de bază. Piatra poate fi utilizată după o granulație #500 sau #1000 ori separat, pentru cuțite întreținute regulat și doar ușor tocite.
Baza solidă din sticlă securizată oferă pietrei stabilitate, limitează îndoirea și ajută la menținerea unei suprafețe de lucru plane. Materialul abraziv este potrivit și pentru oțeluri dure și înalt aliate.
#ShowMore#
De ce să alegeți SHAPTON GlassStone #2000?
Tăiș fin de lucru
Granulația JIS #2000 netezește urmele lăsate de ascuțirea de bază și creează un tăiș ascuțit, neted și practic pentru activitățile zilnice din bucătărie.
Acțiune rapidă de ascuțire
Materialul abraziv japonez de calitate acționează eficient chiar și asupra oțelurilor dure și permite obținerea unui rezultat fin fără o ascuțire inutil de îndelungată.
Bază stabilă din sticlă
Sticla securizată întărește stratul abraziv subțire, împiedică îndoirea acestuia și mărește stabilitatea pietrei în timpul ghidării precise a lamei.
Pregătire simplă
Piatra are o absorbție redusă a apei. Este suficient să o umeziți înainte de ascuțire; înmuierea îndelungată nu este necesară.
Pentru ce se utilizează granulația JIS #2000?
- pentru rafinarea tăișului după o piatră JIS #500 sau #1000,
- pentru întreținerea regulată a cuțitelor ușor tocite,
- pentru netezirea zgârieturilor lăsate de ascuțirea de bază,
- pentru formarea unui tăiș fin de lucru,
- pentru ascuțirea oțelurilor dure, inoxidabile și înalt aliate,
- pentru întreținerea anumitor unelte pentru prelucrarea lemnului și grădinărit.
Unde se încadrează piatra #2000?
| Granulație | Utilizare | Rezultat |
|---|---|---|
| #120–#500 | Reparații și ascuțire grosieră | Refacerea unui tăiș deteriorat sau foarte tocit |
| #1000 | Ascuțire de bază | Tăiș de lucru nou și funcțional |
| #2000 | Rafinare și netezire | Tăiș fin de bucătărie cu performanță excelentă de tăiere |
| #4000 și mai mult | Finisare fină și lustruire | Fațetă foarte netedă până la lustruită |
Cum se utilizează piatra de ascuțit
- Umeziți suprafața cu apă. Înmuierea îndelungată nu este necesară. Dacă este nevoie, piatra poate fi înmuiată pentru scurt timp înainte de utilizare.
- Așezați piatra într-un suport stabil. Nu trebuie să se deplaseze sau să se clatine în timpul utilizării.
- Alegeți unghiul corect. Pentru majoritatea cuțitelor de bucătărie se utilizează aproximativ 12–20° pe fiecare parte, în funcție de construcția lamei.
- Ghidați lama uniform. Aplicați o presiune ușoară până la medie și ascuțiți întreaga lungime a tăișului, de la călcâi până la vârf.
- Adăugați apă în mod regulat. Suprafața trebuie să rămână umedă pentru ca particulele desprinse de oțel și material abraziv să fie îndepărtate.
- Clătiți piatra după utilizare și lăsați-o să se usuce liber. Nu o depozitați umedă într-un recipient închis.
Important: Recomandăm utilizarea apei pentru ascuțire. Deși uleiul poate fi folosit tehnic pe anumite pietre de ascuțit, nu îl recomandăm pentru această piatră.
Pentru cine este potrivită piatra?
Recomandăm SHAPTON GlassStone #2000 utilizatorilor care dețin deja o piatră pentru ascuțirea de bază și doresc să rafineze suplimentar tăișul. Funcționează bine și ca piatră de sine stătătoare pentru întreținerea regulată a cuțitelor care nu sunt încă semnificativ tocite.
- pentru bucătari casnici și pasionați de cuțite de calitate,
- pentru utilizatori mai experimentați ai pietrelor de ascuțit,
- pentru oțeluri japoneze și europene dure,
- pentru oțeluri inoxidabile și înalt aliate,
- pentru un tăiș fin de lucru fără necesitatea unui finisaj intens lustruit.
Când trebuie aleasă o altă granulație?
Dacă un cuțit este foarte tocit, are tăișul deteriorat sau prezintă ciobituri mici, începeți cu o piatră mai grosieră. Granulația #2000 nu este destinată reparațiilor rapide ale unei lame grav deteriorate. Pentru un finisaj mai apropiat de oglindă, puteți continua ulterior cu o piatră de granulație mai mare.
Specificații tehnice
| Producător | SHAPTON |
|---|---|
| Gamă de produse | GlassStone |
| Granulație | JIS #2000 |
| Dimensiunea particulelor abrazive | 7,35 μm |
| Dimensiuni | 210 × 70 × 10 mm |
| Grosimea stratului abraziv | 5 mm |
| Bază | Sticlă securizată |
| Greutate | 0,1 kg |
| Cod produs | SHA-50302HR |
| EAN | 4944509503029 |
| Țara de origine | Japonia |
Îngrijirea pietrei de ascuțit
- Clătiți bine piatra cu apă curată după utilizare.
- Lăsați-o să se usuce liber la temperatura camerei.
- Nu expuneți piatra la îngheț, lumina directă a soarelui sau schimbări bruște de temperatură.
- Nu o uscați pe calorifer sau pe o altă sursă de căldură.
- Verificați regulat planeitatea suprafeței de ascuțire.
- Depozitați-o uscată și protejați-o împotriva căderilor și loviturilor.
Avertisment
Piatra nu este destinată ascuțirii cuțitelor ceramice. Utilizați întotdeauna un suport stabil și antiderapant și ghidați lama într-o direcție care nu prezintă risc de accidentare. Nu apăsați cuțitul în piatră cu o forță excesivă.
V-ar mai putea fi utile
Piatră mai grosieră pentru ascuțirea de bază
Pentru un tăiș mai tocit sau deteriorat, începeți cu o granulație mai grosieră. O completare potrivită a setului de ascuțire este SHAPTON GlassStone #500 .
Accesorii pentru ascuțire în siguranță
Un suport stabil, un covoraș antiderapant și instrumentele pentru nivelarea pietrei facilitează lucrul precis și sigur.
Vizualizați accesoriileDoriți să învățați să ascuțiți corect?
În cadrul cursului de ascuțire veți învăța unghiul corect, ghidarea lamei, controlul bavurii și progresia potrivită între granulații.
Vizualizați cursul de ascuțireÎntrebări frecvente
Pentru ce se utilizează o piatră de ascuțit JIS #2000?
Se utilizează pentru rafinarea tăișului, netezirea fațetei și formarea unui tăiș fin de lucru după ascuțirea de bază.
Piatra #2000 poate fi utilizată singură?
Da, dacă un cuțit este doar ușor tocit și întreținut regulat. Un tăiș foarte tocit sau deteriorat necesită mai întâi o piatră mai grosieră.
SHAPTON GlassStone trebuie înmuiată?
Înmuierea îndelungată nu este necesară. Este suficient să umeziți suprafața de lucru cu apă înainte de utilizare; alternativ, piatra poate fi înmuiată pentru scurt timp.
Este piatra potrivită pentru oțelurile japoneze dure?
Da. Materialul abraziv SHAPTON este potrivit și pentru oțelurile dure și înalt aliate utilizate la cuțitele japoneze de bucătărie.
Granulația #2000 este suficientă pentru un cuțit de bucătărie?
Da. Creează un tăiș fin de lucru, cu o performanță foarte bună de tăiere, potrivit pentru majoritatea sarcinilor zilnice din bucătărie.
Pot continua cu o piatră mai fină după #2000?
Da. Pentru o fațetă mai netedă sau mai intens lustruită, puteți continua cu o piatră #4000, #6000 sau de granulație mai mare.
Se pot ascuți cuțite ceramice pe această piatră?
Nu. Cuțitele ceramice necesită material abraziv diamantat specializat și o procedură adecvată de ascuțire.
Pot utiliza ulei în timpul ascuțirii?
Recomandăm utilizarea apei curate. Uleiul ar putea îngreuna curățarea și utilizarea ulterioară a pietrei.
Cum trebuie curățată piatra după ascuțire?
Clătiți-o cu apă curată, îndepărtați delicat depunerile și lăsați-o să se usuce liber la temperatura camerei.
De ce are piatra o bază din sticlă?
Sticla securizată întărește stratul abraziv, limitează îndoirea acestuia și asigură o ascuțire mai stabilă și mai precisă.
Nu știți ce granulație să alegeți?
Contactați-ne. Vă ajutăm cu plăcere să alcătuiți o combinație potrivită de pietre în funcție de tipul cuțitului, starea tăișului și experiența dumneavoastră în ascuțire.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Shapton Glass – pietre pe suport de sticlă |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.1 kg |
| EAN: | 4944509503029 |
| producție: | Japonia |
SHAPTON – specialist japonez în pietre de ascuțit
SHAPTON Co., Ltd. este un producător japonez de pietre sintetice de ascuțit și accesorii pentru întreținerea precisă a tăișului. Marca este cunoscută pentru acțiunea abrazivă rapidă, structura stabilă și selecția largă de granulații pentru cuțite de bucătărie și unelte meșteșugărești.
SHAPTON își are sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia. Compania se concentrează asupra dezvoltării pietrelor de ascuțit care permit prelucrarea rapidă, controlată și ușor repetabilă a tăișului. Produsele sale sunt utilizate de ascuțitori profesioniști, bucătari, meșteșugari și utilizatori casnici care doresc să își întrețină manual cuțitele.
Pietrele de ascuțit SHAPTON se remarcă printr-un conținut ridicat de particule abrazive și un liant atent conceput. Datorită acestora, îndepărtează eficient materialul, oferă un feedback clar în timpul ascuțirii și se uzează mai lent decât multe pietre mai moi. Gama largă de granulații permite repararea unui tăiș deteriorat, formarea unei fațete noi, refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și realizarea unei lustruiri finale extrem de fine.
Oferta completă este disponibilă în categoria pietre de ascuțit SHAPTON.
De ce sunt atât de populare pietrele SHAPTON?
Acțiune abrazivă rapidă
Conținutul ridicat de material abraziv permite refacerea eficientă a fațetei chiar și pe oțeluri moderne mai dure. Cu o tehnică corectă, nu este necesară aplicarea unei presiuni mari asupra lamei.
Utilizare fără înmuiere îndelungată
Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru o pregătire rapidă. Înainte de ascuțire, suprafața lor este de obicei doar umezită cu apă, astfel încât lucrul poate începe fără o așteptare îndelungată.
Uzură redusă
Liantul optimizat ajută la utilizarea mai eficientă a particulelor abrazive. Pietrele își păstrează astfel proprietățile de lucru pentru o perioadă relativ lungă, însă planeitatea lor trebuie verificată periodic.
Selecție largă de granulații
De la pietre grosiere pentru reparații până la pietre de lustruire extrem de fine. Utilizatorul poate crea o succesiune progresivă de ascuțire în funcție de starea cuțitului, oțelul utilizat și rezultatul dorit.
Principalele game de pietre de ascuțit SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku este gama clasică de pietre sintetice compacte de ascuțit. Granulațiile individuale sunt codificate prin culori, ceea ce facilitează identificarea lor atunci când se lucrează cu mai multe pietre. Fiecare piatră este livrată cu o cutie practică din plastic, care poate fi utilizată și ca bază în timpul ascuțirii.
SHAPTON GlassStone
Gama GlassStone utilizează un strat abraziv subțire, fixat ferm pe o bază din sticlă. Suportul din sticlă oferă stabilitate dimensională și facilitează manipularea chiar și a unui strat abraziv subțire. Selecția extinsă de granulații permite construirea unei progresii de la ascuțirea de bază până la un finisaj excepțional de fin.
SHAPTON RockStar
RockStar este o gamă premium modernă, care combină o performanță abrazivă ridicată, o structură uniformă și un rezultat controlat cu finețe. Este concepută și pentru lame dure și pentru utilizatorii care doresc să lucreze rapid, fără înmuiere îndelungată.
Ce granulație SHAPTON să alegeți?
Rezultatul este influențat mai puțin de marcă sau de gamă și mai mult de alegerea corectă a granulației. O piatră grosieră îndepărtează rapid oțelul, în timp ce una fină netezește urmele lăsate de ascuțirea anterioară și rafinează tăișul final.
| Granulație | Utilizare potrivită | Pentru cine este potrivită |
|---|---|---|
| #120–#500 | Repararea unui tăiș deteriorat, modificarea fațetei și prelucrarea unui cuțit foarte tocit. | Pentru utilizatori mai experimentați și ascuțire de reparație. |
| #1000 | Refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și formarea unei noi muchii tăietoare. | Cea mai bună primă piatră pentru majoritatea cuțitelor de bucătărie. |
| #1500–#3000 | Netezirea fațetei și obținerea unui finisaj mai fin după ascuțirea de bază. | Pentru bucătari casnici și utilizatori mai exigenți. |
| #4000–#8000 | Finisarea fină și lustruirea cuțitelor de bucătărie de calitate. | Pentru cuțite japoneze și lame care necesită un finisaj neted. |
| #12000–#16000 | Lustruire specializată extrem de fină după etapele anterioare. | Pentru ascuțitori experimentați și cerințe specifice privind suprafața tăișului. |
O recomandare simplă pentru începători
La cumpărarea primei pietre de ascuțit, începeți cu granulația #1000. Pentru un finisaj mai fin, adăugați o piatră #3000. O piatră grosieră de aproximativ #320 sau #500 este utilă atunci când tăișul este deteriorat sau foarte tocit.
Întreținerea pietrelor de ascuțit SHAPTON
În timpul ascuțirii, suprafața de lucru a fiecărei pietre de apă se uzează treptat și poate deveni concavă în centru. O piatră neuniformă îngreunează controlul unghiului și poate produce o fațetă neregulată. Prin urmare, este important să curățați periodic suprafața și să o nivelați atunci când este necesar.
- Umeziți piatra înainte de utilizare conform instrucțiunilor pentru gama respectivă.
- Mențineți suficientă apă pe suprafață în timpul ascuțirii.
- Îndepărtați suspensia abrazivă și particulele metalice după utilizare.
- Verificați periodic planeitatea suprafeței de lucru.
- Lăsați piatra să se usuce natural, departe de surse directe de căldură.
- Depozitați piatra uscată astfel încât să nu poată cădea sau suferi deteriorări mecanice.
Suporturile, instrumentele de nivelare, discurile de curățare și alte echipamente se găsesc în categoria accesorii pentru ascuțire.
Doriți să învățați să ascuțiți corect?
O piatră de ascuțit de calitate este doar o parte a succesului. La fel de importante sunt menținerea unui unghi stabil, formarea bavurii, aplicarea corectă a presiunii și succesiunea potrivită a granulațiilor.
Vizualizați cursul de ascuțire a cuțitelor ›Întrebări frecvente despre marca SHAPTON
De unde provine marca SHAPTON?
SHAPTON este o companie japoneză cu sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia.
Ce face speciale pietrele de ascuțit SHAPTON?
Se remarcă prin acțiunea abrazivă rapidă, conținutul ridicat de material abraziv, stabilitatea dimensională bună și selecția largă de granulații.
Pietrele SHAPTON necesită înmuiere îndelungată?
De obicei nu. Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru utilizare rapidă după umezirea suprafeței cu apă. Respectați însă întotdeauna instrucțiunile produsului respectiv.
Ce piatră SHAPTON ar trebui să aleg prima dată?
Pentru cuțitele de bucătărie obișnuite, granulația #1000 este cea mai universală. Reface tăișul de lucru fără a îndepărta materialul la fel de agresiv ca pietrele pentru reparații.
Care este diferența dintre Kuromaku, GlassStone și RockStar?
Kuromaku sunt pietre clasice, compacte, codificate prin culori și livrate într-o cutie. GlassStone utilizează un strat abraziv pe o bază din sticlă. RockStar este o gamă premium modernă, cu acțiune abrazivă rapidă și uniformă.
Pietrele SHAPTON sunt potrivite pentru oțeluri japoneze dure?
Da. O piatră SHAPTON aleasă corect poate fi utilizată și pe multe oțeluri japoneze dure. Granulația potrivită, unghiul stabil și presiunea moderată sunt decisive.
Pot fi ascuțite și unelte pe pietrele SHAPTON?
Da. În funcție de gama și granulația alese, pot fi utilizate și pentru ascuțirea dălților, cuțitelor de rindea și altor unelte tăietoare.
De ce trebuie nivelată o piatră de ascuțit?
Piatra se poate uza neuniform în timpul utilizării. O suprafață plană îmbunătățește controlul unghiului, contactul cu lama și uniformitatea fațetei finale.
Aveți nevoie de ajutor la alegere?
Vă ajutăm să alegeți gama SHAPTON potrivită și granulațiile progresive în funcție de tipul cuțitului, starea tăișului și experiența dumneavoastră. Contactați Dellinger la +420 702 049 048, în zilele lucrătoare între 7:30–16:00.
| Reprezentantul UE al producătorului : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adresa reprezentantului UE : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Adresa de e-mail a reprezentantului UE : | saleseu@dellinger.cz |