Shapton Glass – pietre pe suport de sticlă
Pietre japoneze profesionale de ascuțit
SHAPTON GlassStone – pietre pe bază din sticlă
Ascuțire rapidă, precisă și uniformă, de la refacerea unui tăiș tocit până la lustruirea foarte fină. Absorbție redusă a apei, bază stabilă din sticlă și granulații JIS de la #500 la #16000.
SHAPTON GlassStone este o gamă profesională de pietre japoneze sintetice de ascuțit pentru utilizatorii care solicită o acțiune abrazivă rapidă, ghidarea precisă a lamei și rezultate repetabile. Stratul abraziv este fixat ferm pe o bază din sticlă securizată, care oferă stabilitate pietrei și ajută la limitarea deformării acesteia.
Pietrele GlassStone au o absorbție redusă a apei și nu necesită înmuiere îndelungată. Înainte de utilizare este suficient să umeziți suprafața de lucru cu apă și puteți începe ascuțirea. Acest lucru este apreciat de bucătarii profesioniști, specialiștii în ascuțire și pasionații casnici care doresc ca piatra să fie pregătită rapid pentru lucru.
Gama include granulații de la JIS #500 pentru refacerea mai rapidă a tăișului, prin pietrele #2000, #4000, #6000 și #8000, până la piatra specializată de lustruit #16000. Sunt disponibile și un set complet și suportul original greu SHAPTON GlassStone.
#ShowMore#
De ce să alegeți SHAPTON GlassStone?
Acțiune abrazivă rapidă
Materialul abraziv sintetic uniform îndepărtează eficient materialul chiar și de pe oțelurile mai dure pentru cuțite. Nu este necesară o presiune excesivă pentru obținerea rezultatului dorit.
Bază solidă din sticlă
Baza din sticlă securizată susține stratul abraziv, mărește stabilitatea pietrei și facilitează manipularea sigură chiar și atunci când a rămas doar un strat abraziv mai subțire.
Pregătire rapidă
Piatra nu trebuie înmuiată îndelung. Este suficient să umeziți suprafața de lucru cu apă și să o mențineți umedă după necesitate în timpul ascuțirii.
Granulații pentru întregul proces de ascuțire
Gama acoperă refacerea unui tăiș de lucru, rafinarea progresivă și lustruirea foarte fină. Puteți crea o progresie în funcție de tipul cuțitului și rezultatul dorit.
Ce granulație SHAPTON GlassStone să alegeți?
Cu cât numărul JIS este mai mic, cu atât piatra este mai grosieră și îndepărtează materialul mai repede. Un număr mai mare înseamnă o suprafață mai fină și un consum mai redus de material. Totuși, o piatră fină nu înlocuiește ascuțirea de bază – refacerea unui cuțit foarte tocit pe granulația #8000 sau #16000 este ineficientă.
| Granulație | Utilizare principală | Când să o alegeți | Etapa următoare |
|---|---|---|---|
| JIS #500 | Refacerea mai rapidă a tăișului și formarea fațetei | Cuțit semnificativ tocit, fără deteriorări profunde | #1000–#2000 |
| JIS #2000 | Tăiș de lucru și netezire după o piatră mai grosieră | Cuțite de bucătărie obișnuite și finisaj practic de lucru | #4000–#6000 |
| JIS #4000 | Ascuțire fină și fațetă mai netedă | Cuțite de bucătărie și japoneze de calitate | Opriți-vă aici sau continuați cu #6000 |
| JIS #6000 | Finisare fină și rafinarea muchiei tăietoare | Oțeluri mai dure și lame mai subțiri de bucătărie | Opriți-vă aici sau continuați cu #8000 |
| JIS #8000 | Finisare foarte fină și lustruire | Cuțite japoneze, tăiere fină și fațetă netedă | Etapă finală |
| JIS #16000 | Lustruire specializată, extrem de fină | Utilizatori experimentați, briciuri și finisaj specializat | Lustruire finală |
O regulă simplă
Pentru un cuțit tocit, începeți cu o piatră #500 sau cu o granulație de bază de aproximativ #1000. Pentru un tăiș practic de bucătărie, continuați cu #2000–#4000. Utilizați granulațiile de la #6000 la #16000 numai ca etape de finisare.
Pietre de ascuțit și accesorii disponibile
SHAPTON GlassStone JIS #500
Piatră mai grosieră pentru refacerea mai rapidă a unui tăiș tocit, formarea unei fațete noi și pregătirea pentru o granulație mai fină.
Vizualizați piatra #500 ›SHAPTON GlassStone JIS #2000
Ascuțire mediu-fină și crearea unui tăiș practic de lucru pe cuțitele de bucătărie.
Vizualizați piatra #2000 ›SHAPTON GlassStone JIS #4000
Ascuțire fină, netezirea fațetei și un finisaj practic pentru cuțitele de bucătărie de calitate.
Vizualizați piatra #4000 ›SHAPTON GlassStone JIS #6000
Finisare fină pentru oțeluri mai dure, cuțite japoneze și o muchie tăietoare mai netedă.
Vizualizați piatra #6000 ›SHAPTON GlassStone JIS #8000
Ascuțire finală foarte fină și lustruirea tăișului după lucrul anterior pe o granulație mai mică.
Vizualizați piatra #8000 ›SHAPTON GlassStone JIS #16000
Piatră de lustruit specializată pentru o finisare extrem de fină a tăișului după realizarea corectă a etapelor anterioare de ascuțire.
Vizualizați piatra #16000 ›Soluții complete pentru ascuțire
Set SHAPTON GlassStone #1000, #3000 și #8000
Trei granulații progresive pentru formarea unui tăiș de lucru, rafinarea acestuia și lustruirea finală. Setul include și un suport pentru piatra de ascuțit.
Vizualizați setul complet ›Suport original SHAPTON GlassStone
Suportul robust ridică piatra joasă deasupra blatului, creează spațiu pentru mâini și oferă o bază de ascuțire mai stabilă datorită picioarelor antiderapante.
Vizualizați suportul GlassStone ›Cum se utilizează SHAPTON GlassStone
- Așezați piatra pe un suport stabil și antiderapant.
- Umeziți suprafața de lucru cu apă curată.
- Ghidați cuțitul la un unghi constant și fără presiune excesivă.
- Lucrați uniform pe întreaga lungime a tăișului.
- Înainte de a trece la o granulație mai fină, clătiți cuțitul, mâinile și suprafața de lucru.
- Adăugați apă după necesitate în timpul ascuțirii.
- După utilizare, clătiți piatra și lăsați-o să se usuce natural.
Nu utilizați ulei
Utilizați pietrele SHAPTON GlassStone cu apă. Uleiul poate modifica comportamentul pietrei și poate îngreuna curățarea și utilizarea ulterioară.
GlassStone, Kuromaku sau RockStar?
| Gamă | Construcție | Pentru cine este potrivită |
|---|---|---|
| GlassStone | Strat abraziv pe o bază din sticlă | Pentru performanță profesională precisă, absorbție redusă a apei și construcție compactă |
| Kuromaku | Pietre codificate prin culori într-o cutie practică | Pentru o selecție largă de granulații și identificare ușoară |
| RockStar | Gamă premium modernă fără bază din sticlă | Pentru acțiune rapidă de ascuțire și lustruire și sisteme progresive de ascuțire |
Îngrijirea pietrelor GlassStone
- După ascuțire, îndepărtați suspensia abrazivă și particulele metalice.
- Clătiți piatra cu apă curată.
- Lăsați-o să se usuce natural, departe de surse directe de căldură.
- Depozitați-o numai după uscarea completă.
- Protejați stratul abraziv și baza din sticlă împotriva căderilor și loviturilor.
- Verificați regulat curățenia și planeitatea suprafeței de lucru.
- Curățați o suprafață încărcată sau neuniformă cu un instrument adecvat de curățare sau nivelare.
Învățați să ascuțiți corect pe pietre
În cadrul cursului nostru de ascuțire a cuțitelor veți învăța să mențineți unghiul corect, să urmăriți formarea bavurii și să treceți între granulații astfel încât să utilizați adevăratul potențial al pietrei.
Vizualizați cursul de ascuțire ›Nu sunteți sigur ce granulație să alegeți?
Sunați-ne la +420 702 049 048, de luni până vineri între 7:30–16:00. Vă recomandăm o progresie potrivită în funcție de tipul cuțitului, starea tăișului și rezultatul dorit.
Întrebări frecvente despre SHAPTON GlassStone
Ce este SHAPTON GlassStone?
Este o piatră japoneză sintetică de ascuțit, cu un strat abraziv montat pe o bază stabilă din sticlă securizată.
GlassStone trebuie înmuiată înainte de ascuțire?
Înmuierea îndelungată nu este necesară. Înainte de utilizare este suficient să umeziți suprafața de lucru cu apă.
Ce granulație să aleg pentru un cuțit de bucătărie tocit?
Pentru un tăiș semnificativ tocit, utilizați #500 sau o piatră de bază de aproximativ #1000. Apoi continuați cu o granulație mai fină.
Este #8000 potrivită ca singura piatră de ascuțit?
Nu pentru un cuțit tocit. Granulația #8000 este destinată în principal rafinării și lustruirii finale după ascuțirea anterioară.
Sunt pietrele potrivite pentru cuțite japoneze?
Da. Sunt potrivite pentru multe cuțite japoneze și oțeluri mai dure. Totuși, geometria originală a tăișului trebuie respectată.
GlassStone poate fi utilizată cu ulei?
Recomandăm utilizarea exclusivă a apei. Uleiul poate îngreuna curățarea și utilizarea ulterioară a pietrei.
De ce este recomandată utilizarea unui suport?
Suportul ridică piatra joasă deasupra blatului, creează spațiu pentru mâini și oferă o bază mai stabilă pentru ghidarea cuțitului.
Cum trebuie curățată piatra după ascuțire?
Clătiți-o cu apă curată, îndepărtați suspensia abrazivă și lăsați-o să se usuce natural.
Este granulația #16000 potrivită pentru toată lumea?
Este o piatră de lustruit specializată pentru utilizatori mai experimentați și pentru o finisare foarte fină după etapele anterioare de ascuțire.
Se pot ascuți cuțitele ceramice pe GlassStone?
Pentru cuțitele ceramice recomandăm utilizarea materialelor de ascuțire concepute special pentru lame ceramice.
Selectarea produsului
Listă produse
Piatră de șlefuit sticlă Shapton cu granulație JIS 8000. potrivită pentru oțel inoxidabil. Seria de pietre de șlefuit GlassStone utilizează un design revoluționar, asigurând o...
Piatra de ascuțit japoneză SHAPTON GlassStone JIS #500 pentru refacerea rapidă a lamelor tocite, reparații și crearea unei noi fațete. Stratul abraziv cu particule de 29,4 μm...
Suport robust pentru piatră din seria Shapton GlassStone, pentru o șlefuire mai confortabilă datorită distanțării pietrei de șlefuit de blatul de lucru. Dimensiune 259x86x56 mm....
Set de pietre de ascuțit Shapton Glass cu granulații JIS #1000, JIS #3000 și JIS #8000 și suport. Pietrele sunt potrivite pentru oțel inoxidabil și oțel carbon. Seria de pietre...
Piatră de șlefuit japoneză Shapton Glass cu granulație JIS #16000 0.92 microni potrivită pentru oțel inoxidabil. Seria de pietre de șlefuit GlassStone utilizează un design...
Piatră de ascuțit Shapton Glass cu granulație JIS #6000 2.45 microni potrivită pentru oțel inoxidabil. Seria de pietre de șlefuit GlassStone utilizează un design revoluționar,...
Piatră de ascuțit japoneză Shapton Glass cu granulație JIS #4000 3.68 microni potrivită pentru oțel inoxidabil. Seria de pietre de șlefuit GlassStone utilizează un design...
Piatră de ascuțit Shapton Glass cu granulație JIS #2000 7.35 microni, potrivită pentru oțel inoxidabil. Seria de pietre de șlefuit GlassStone utilizează un design revoluționar,...
Controlul listărilor
Fiecare piatră este montată pe o bază de sticlă pentru a asigura o uzură uniformă și o durată lungă de viață. Baza de sticlă adaugă, de asemenea, stabilitate și rezistență la deformare.