Piatră de ascuțit 4000, GlassStone SHAPTON 50103HR
Cod: SHA-50103HRDescriere detaliată a produsului
Finisare fină pentru tăișurile de bucătărie
Piatră japoneză de ascuțit SHAPTON GlassStone JIS #4000
Piatră premium de ascuțit cu apă pentru finisare fină, netezirea fațetei și formarea unui tăiș de lucru curat, neted și foarte ascuțit.
SHAPTON GlassStone JIS #4000 este o piatră japoneză fină de ascuțit, concepută pentru finisarea tăișului după ascuțirea de bază. Ajută la îndepărtarea urmelor lăsate de pietrele mai grosiere, la netezirea fațetei și la formarea unui tăiș fin de bucătărie, cu o tăiere curată.
Granulația JIS #4000, cu particule abrazive de 3,68 μm, reprezintă o etapă intermediară practică între ascuțirea de bază și lustruirea intensă. Este potrivită pentru cuțite de bucătărie și japoneze de calitate atunci când doriți un rezultat mai fin decât cel obținut cu o piatră #2000, păstrând în același timp o performanță bună de tăiere pentru utilizarea zilnică.
Stratul abraziv este montat pe o bază solidă din sticlă securizată. Aceasta mărește stabilitatea, limitează îndoirea pietrei și ajută la menținerea unei suprafețe de lucru plane. Datorită absorbției reduse a apei, piatra nu necesită înmuiere îndelungată – este suficient să o umeziți cu apă înainte de ascuțire.
#ShowMore#
Principalele avantaje ale SHAPTON GlassStone #4000
Tăiș fin și practic pentru bucătărie
Granulația #4000 creează o fațetă mai netedă și o tăiere mai curată decât pietrele pentru ascuțirea de bază, fără a fi necesară trecerea la granulații de lustruire extrem de ridicate.
Acțiune rapidă de ascuțire și lustruire
Materialul abraziv ceramic uniform acționează rapid și previzibil, inclusiv asupra oțelurilor dure și înalt aliate.
Bază stabilă din sticlă
Baza din sticlă securizată întărește stratul abraziv subțire, limitează deformarea acestuia și facilitează ghidarea precisă a lamei.
Pregătire rapidă pentru ascuțire
Piatra nu necesită înmuiere îndelungată. Umeziți-o pur și simplu cu apă curată și puteți începe ascuțirea.
Pentru ce se utilizează granulația JIS #4000?
- pentru finisare fină după granulații de la #1000 la #2000,
- pentru netezirea zgârieturilor lăsate de ascuțirea de bază,
- pentru formarea unui tăiș de lucru curat și neted,
- pentru cuțite de bucătărie și japoneze de calitate,
- pentru oțeluri dure, inoxidabile și carbon,
- pentru pregătirea tăișului înainte de lustruirea ulterioară pe o piatră #6000 sau mai fină.
Unde se încadrează piatra #4000?
| Granulație | Utilizare principală | Rezultat |
|---|---|---|
| #120–#500 | Reparații și ascuțire grosieră | Refacerea unui tăiș foarte tocit sau deteriorat |
| #1000–#2000 | Ascuțire de bază și tăiș de lucru | Performanță bună de tăiere pentru utilizarea zilnică |
| #4000 | Finisare fină și netezire | Tăiere curată și fațetă mai netedă |
| #6000–#8000 | Finisare fină și lustruire | Tăiș foarte neted și fin finisat |
| #16000 | Lustruire specializată | Fațetă intens lustruită pentru utilizatori experimentați |
Piatra #4000 nu este destinată reparării unui cuțit tocit
Dacă tăișul este foarte tocit, prezintă ciobituri sau necesită formarea unei noi fațete, începeți cu o piatră mai grosieră. SHAPTON GlassStone #4000 este concepută în primul rând pentru finisarea fină a unui tăiș deja format.
Procedură recomandată de ascuțire
- Umeziți suprafața de lucru cu apă. Înmuierea îndelungată nu este necesară.
- Fixați piatra într-un suport stabil. Nu trebuie să se deplaseze în timpul ascuțirii.
- Alegeți unghiul corect al tăișului. Pentru cuțitele de bucătărie, acesta este în general de aproximativ 12–20° pe fiecare parte.
- Ghidați lama lin pe întreaga suprafață. Utilizați o presiune ușoară până la medie.
- Adăugați apă în mod regulat. Suprafața de ascuțire trebuie să rămână umedă în timpul utilizării.
- La final, clătiți piatra și lăsați-o să se usuce liber.
Pentru cine este potrivită SHAPTON GlassStone #4000?
Recomandăm această piatră de ascuțit utilizatorilor care stăpânesc ascuțirea de bază și doresc să obțină un tăiș mai fin, mai neted și cu o performanță de tăiere mai curată. Este potrivită pentru pasionați, bucătari profesioniști și specialiști experimentați în ascuțire.
- pentru cuțite de bucătărie europene și japoneze de calitate,
- pentru oțeluri inoxidabile dure și oțeluri carbon,
- pentru lame subțiri și tăișuri fin șlefuite,
- pentru finisare după o piatră #1000 sau #2000,
- pentru utilizatorii care doresc un tăiș de bucătărie neted, dar în continuare practic.
Specificații tehnice
| Producător | SHAPTON |
|---|---|
| Gamă de produse | GlassStone |
| Granulație | JIS #4000 |
| Dimensiunea particulelor abrazive | 3,68 μm |
| Dimensiunile pietrei cu bază | 210 × 70 × 10 mm |
| Bază | Sticlă securizată |
| Greutate | 0,1 kg |
| Cod produs | SHA-50103HR |
| EAN | 4944509501032 |
| Țara de fabricație | Japonia |
Îngrijirea pietrei de ascuțit
- Utilizați apă curată, nu ulei pentru ascuțire.
- Clătiți bine piatra după ascuțire.
- Lăsați-o să se usuce liber la temperatura camerei.
- Nu o uscați pe calorifer sau în lumina directă a soarelui.
- Verificați regulat planeitatea suprafeței de ascuțire.
- Protejați piatra uscată împotriva căderilor, loviturilor și înghețului.
Siguranță în timpul ascuțirii
Piatra nu este destinată cuțitelor ceramice. Utilizați întotdeauna un suport stabil și antiderapant, ghidați tăișul într-un mod controlat și nu aplicați presiune excesivă asupra lamei.
Descoperiți alte echipamente pentru ascuțire
SHAPTON GlassStone
Alcătuiți un sistem progresiv de ascuțire, de la ascuțirea de bază până la lustruirea extrem de fină a tăișului.
Vizualizați pietrele SHAPTON GlassStone ›Accesorii pentru ascuțire
Un suport stabil, un covoraș antiderapant și instrumentele pentru curățarea și nivelarea pietrei facilitează lucrul precis și sigur.
Alegeți accesoriile ›Învățați să ascuțiți corect cuțitele
În cadrul cursului de ascuțire veți învăța să mențineți unghiul corect, să formați bavura, să utilizați succesiv diferite granulații și să finisați tăișul fără îndepărtarea inutilă a materialului.
Vizualizați cursul de ascuțire a cuțitelor ›Întrebări frecvente
Pentru ce este potrivită granulația JIS #4000?
Este utilizată pentru finisare fină, netezirea fațetei și formarea unui tăiș de lucru curat, neted și foarte ascuțit.
Piatra #4000 poate fi utilizată pe un cuțit complet tocit?
Nu recomandăm acest lucru. Un tăiș foarte tocit sau deteriorat trebuie mai întâi refăcut pe o piatră mai grosieră.
Ce piatră ar trebui utilizată înainte de granulația #4000?
Cel mai frecvent se utilizează o piatră #1000 sau #2000, în funcție de starea tăișului și rezultatul dorit.
Este #4000 o granulație finală potrivită pentru un cuțit de bucătărie?
Da. Pentru majoritatea cuțitelor de bucătărie de calitate, oferă un tăiș foarte fin și practic. Lustruirea suplimentară este opțională.
SHAPTON GlassStone trebuie înmuiată?
Înmuierea îndelungată nu este necesară. Este suficient să umeziți suprafața de ascuțire cu apă curată înainte de utilizare.
Este piatra potrivită pentru cuțitele japoneze dure?
Da. Materialul abraziv este potrivit și pentru oțelurile dure și înalt aliate utilizate la cuțitele japoneze de bucătărie.
Se pot ascuți cuțitele ceramice pe această piatră?
Nu. Cuțitele ceramice necesită material abraziv diamantat specializat și o procedură adecvată de ascuțire.
De ce este stratul abraziv montat pe sticlă?
Sticla securizată mărește stabilitatea, limitează îndoirea stratului abraziv și facilitează ghidarea precisă a lamei.
Aveți nevoie de ajutor la alegerea granulației?
Sunați-ne la +420 702 049 048, de luni până vineri între 7:30 și 16:00. Vă ajutăm cu plăcere să alcătuiți o progresie potrivită de pietre de ascuțit.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Shapton Glass – pietre pe suport de sticlă |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.1 kg |
| EAN: | 4944509501032 |
| producție: | Japonia |
SHAPTON – specialist japonez în pietre de ascuțit
SHAPTON Co., Ltd. este un producător japonez de pietre sintetice de ascuțit și accesorii pentru întreținerea precisă a tăișului. Marca este cunoscută pentru acțiunea abrazivă rapidă, structura stabilă și selecția largă de granulații pentru cuțite de bucătărie și unelte meșteșugărești.
SHAPTON își are sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia. Compania se concentrează asupra dezvoltării pietrelor de ascuțit care permit prelucrarea rapidă, controlată și ușor repetabilă a tăișului. Produsele sale sunt utilizate de ascuțitori profesioniști, bucătari, meșteșugari și utilizatori casnici care doresc să își întrețină manual cuțitele.
Pietrele de ascuțit SHAPTON se remarcă printr-un conținut ridicat de particule abrazive și un liant atent conceput. Datorită acestora, îndepărtează eficient materialul, oferă un feedback clar în timpul ascuțirii și se uzează mai lent decât multe pietre mai moi. Gama largă de granulații permite repararea unui tăiș deteriorat, formarea unei fațete noi, refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și realizarea unei lustruiri finale extrem de fine.
Oferta completă este disponibilă în categoria pietre de ascuțit SHAPTON.
De ce sunt atât de populare pietrele SHAPTON?
Acțiune abrazivă rapidă
Conținutul ridicat de material abraziv permite refacerea eficientă a fațetei chiar și pe oțeluri moderne mai dure. Cu o tehnică corectă, nu este necesară aplicarea unei presiuni mari asupra lamei.
Utilizare fără înmuiere îndelungată
Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru o pregătire rapidă. Înainte de ascuțire, suprafața lor este de obicei doar umezită cu apă, astfel încât lucrul poate începe fără o așteptare îndelungată.
Uzură redusă
Liantul optimizat ajută la utilizarea mai eficientă a particulelor abrazive. Pietrele își păstrează astfel proprietățile de lucru pentru o perioadă relativ lungă, însă planeitatea lor trebuie verificată periodic.
Selecție largă de granulații
De la pietre grosiere pentru reparații până la pietre de lustruire extrem de fine. Utilizatorul poate crea o succesiune progresivă de ascuțire în funcție de starea cuțitului, oțelul utilizat și rezultatul dorit.
Principalele game de pietre de ascuțit SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku este gama clasică de pietre sintetice compacte de ascuțit. Granulațiile individuale sunt codificate prin culori, ceea ce facilitează identificarea lor atunci când se lucrează cu mai multe pietre. Fiecare piatră este livrată cu o cutie practică din plastic, care poate fi utilizată și ca bază în timpul ascuțirii.
SHAPTON GlassStone
Gama GlassStone utilizează un strat abraziv subțire, fixat ferm pe o bază din sticlă. Suportul din sticlă oferă stabilitate dimensională și facilitează manipularea chiar și a unui strat abraziv subțire. Selecția extinsă de granulații permite construirea unei progresii de la ascuțirea de bază până la un finisaj excepțional de fin.
SHAPTON RockStar
RockStar este o gamă premium modernă, care combină o performanță abrazivă ridicată, o structură uniformă și un rezultat controlat cu finețe. Este concepută și pentru lame dure și pentru utilizatorii care doresc să lucreze rapid, fără înmuiere îndelungată.
Ce granulație SHAPTON să alegeți?
Rezultatul este influențat mai puțin de marcă sau de gamă și mai mult de alegerea corectă a granulației. O piatră grosieră îndepărtează rapid oțelul, în timp ce una fină netezește urmele lăsate de ascuțirea anterioară și rafinează tăișul final.
| Granulație | Utilizare potrivită | Pentru cine este potrivită |
|---|---|---|
| #120–#500 | Repararea unui tăiș deteriorat, modificarea fațetei și prelucrarea unui cuțit foarte tocit. | Pentru utilizatori mai experimentați și ascuțire de reparație. |
| #1000 | Refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și formarea unei noi muchii tăietoare. | Cea mai bună primă piatră pentru majoritatea cuțitelor de bucătărie. |
| #1500–#3000 | Netezirea fațetei și obținerea unui finisaj mai fin după ascuțirea de bază. | Pentru bucătari casnici și utilizatori mai exigenți. |
| #4000–#8000 | Finisarea fină și lustruirea cuțitelor de bucătărie de calitate. | Pentru cuțite japoneze și lame care necesită un finisaj neted. |
| #12000–#16000 | Lustruire specializată extrem de fină după etapele anterioare. | Pentru ascuțitori experimentați și cerințe specifice privind suprafața tăișului. |
O recomandare simplă pentru începători
La cumpărarea primei pietre de ascuțit, începeți cu granulația #1000. Pentru un finisaj mai fin, adăugați o piatră #3000. O piatră grosieră de aproximativ #320 sau #500 este utilă atunci când tăișul este deteriorat sau foarte tocit.
Întreținerea pietrelor de ascuțit SHAPTON
În timpul ascuțirii, suprafața de lucru a fiecărei pietre de apă se uzează treptat și poate deveni concavă în centru. O piatră neuniformă îngreunează controlul unghiului și poate produce o fațetă neregulată. Prin urmare, este important să curățați periodic suprafața și să o nivelați atunci când este necesar.
- Umeziți piatra înainte de utilizare conform instrucțiunilor pentru gama respectivă.
- Mențineți suficientă apă pe suprafață în timpul ascuțirii.
- Îndepărtați suspensia abrazivă și particulele metalice după utilizare.
- Verificați periodic planeitatea suprafeței de lucru.
- Lăsați piatra să se usuce natural, departe de surse directe de căldură.
- Depozitați piatra uscată astfel încât să nu poată cădea sau suferi deteriorări mecanice.
Suporturile, instrumentele de nivelare, discurile de curățare și alte echipamente se găsesc în categoria accesorii pentru ascuțire.
Doriți să învățați să ascuțiți corect?
O piatră de ascuțit de calitate este doar o parte a succesului. La fel de importante sunt menținerea unui unghi stabil, formarea bavurii, aplicarea corectă a presiunii și succesiunea potrivită a granulațiilor.
Vizualizați cursul de ascuțire a cuțitelor ›Întrebări frecvente despre marca SHAPTON
De unde provine marca SHAPTON?
SHAPTON este o companie japoneză cu sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia.
Ce face speciale pietrele de ascuțit SHAPTON?
Se remarcă prin acțiunea abrazivă rapidă, conținutul ridicat de material abraziv, stabilitatea dimensională bună și selecția largă de granulații.
Pietrele SHAPTON necesită înmuiere îndelungată?
De obicei nu. Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru utilizare rapidă după umezirea suprafeței cu apă. Respectați însă întotdeauna instrucțiunile produsului respectiv.
Ce piatră SHAPTON ar trebui să aleg prima dată?
Pentru cuțitele de bucătărie obișnuite, granulația #1000 este cea mai universală. Reface tăișul de lucru fără a îndepărta materialul la fel de agresiv ca pietrele pentru reparații.
Care este diferența dintre Kuromaku, GlassStone și RockStar?
Kuromaku sunt pietre clasice, compacte, codificate prin culori și livrate într-o cutie. GlassStone utilizează un strat abraziv pe o bază din sticlă. RockStar este o gamă premium modernă, cu acțiune abrazivă rapidă și uniformă.
Pietrele SHAPTON sunt potrivite pentru oțeluri japoneze dure?
Da. O piatră SHAPTON aleasă corect poate fi utilizată și pe multe oțeluri japoneze dure. Granulația potrivită, unghiul stabil și presiunea moderată sunt decisive.
Pot fi ascuțite și unelte pe pietrele SHAPTON?
Da. În funcție de gama și granulația alese, pot fi utilizate și pentru ascuțirea dălților, cuțitelor de rindea și altor unelte tăietoare.
De ce trebuie nivelată o piatră de ascuțit?
Piatra se poate uza neuniform în timpul utilizării. O suprafață plană îmbunătățește controlul unghiului, contactul cu lama și uniformitatea fațetei finale.
Aveți nevoie de ajutor la alegere?
Vă ajutăm să alegeți gama SHAPTON potrivită și granulațiile progresive în funcție de tipul cuțitului, starea tăișului și experiența dumneavoastră. Contactați Dellinger la +420 702 049 048, în zilele lucrătoare între 7:30–16:00.
| Reprezentantul UE al producătorului : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adresa reprezentantului UE : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Adresa de e-mail a reprezentantului UE : | saleseu@dellinger.cz |