Set de pietre de ascuțit 1000, 3000, 8000, SHAPTON 50508
Cod: SHA-50508HRDescriere detaliată a produsului
Îngrijire completă a tăișului în trei etape
SHAPTON GlassStone #1000, #3000 și #8000
De la refacerea unui tăiș de lucru, prin rafinarea acestuia, până la o finisare finală foarte fină. Cele trei pietre japoneze de ascuțit cu granulații progresive sunt completate de un suport stabil pentru o ascuțire mai sigură și mai confortabilă.
Setul japonez de pietre de ascuțit SHAPTON GlassStone este un sistem complet de ascuțire pentru utilizatorii care doresc să ascută cuțitele de bucătărie progresiv și cu control deplin. Acesta conține pietre cu granulații JIS #1000, #3000 și #8000 și un suport practic pentru pietrele de ascuțit.
Piatra #1000 formează un tăiș de lucru nou, #3000 îl rafinează și îl netezește, iar piatra foarte fină #8000 este utilizată pentru finisarea finală și lustruire. Setul este potrivit pentru cuțite de bucătărie de calitate, fabricate din oțel inoxidabil, carbon și oțeluri foarte dure.
Stratul abraziv al pietrelor GlassStone este fixat pe o bază din sticlă securizată. Aceasta ajută la păstrarea planeității, rigidității și stabilității pietrei în timpul utilizării. Pietrele nu necesită nici înmuiere îndelungată – înainte de utilizare este, de regulă, suficient să fie umezite cu apă.
#ShowMore#
De ce să alegeți acest set de ascuțire?
- Trei granulații progresive logic pentru ascuțire, rafinare și lustruire finală.
- Acțiune rapidă de ascuțire, inclusiv la lucrul cu oțeluri dure pentru cuțite.
- Bază din sticlă care susține planeitatea și rigiditatea stratului abraziv.
- Fără înmuiere îndelungată – este suficient să umeziți pietrele înainte de utilizare.
- Suportul este inclus în set și asigură o poziție de lucru mai stabilă.
- Potrivit pentru pasionați casnici, utilizatori experimentați și bucătari profesioniști.
- Fabricat în Japonia.
Ce conține setul?
1. Piatră de ascuțit SHAPTON GlassStone JIS #1000
Piatră de bază pentru ascuțire, destinată formării unui tăiș de lucru nou. Utilizați-o pentru un cuțit tocit, care necesită deja o presiune mai mare la tăiere. Granulația #1000 reprezintă etapa principală de ascuțire a întregului set.
2. Piatră de ascuțit SHAPTON GlassStone JIS #3000
Urmează ascuțirea de bază efectuată cu piatra #1000. Îndepărtează urmele mai grosiere ale etapei anterioare, rafinează fațeta și creează un tăiș de lucru mai neted, mai precis și mai finisat.
3. Piatră de lustruit SHAPTON GlassStone JIS #8000
Piatră de finisare foarte fină, destinată netezirii și lustruirii finale a tăișului. Ajută la îndepărtarea urmelor fine lăsate de piatra #3000 și la realizarea unei muchii tăietoare finisate cu precizie.
4. Suport pentru piatra de ascuțit
Suportul asigură o poziționare mai stabilă a pietrei, ridică suprafața de ascuțire deasupra blatului și facilitează ghidarea cuțitului la unghiul dorit.
Ascuțire în trei etape progresive
| Etapă | Granulație | Utilizare | Rezultat |
|---|---|---|---|
| 1 | JIS #1000 | Ascuțirea de bază a unui cuțit tocit | Tăiș de lucru nou |
| 2 | JIS #3000 | Rafinarea urmelor lăsate de piatra #1000 | Tăiș mai neted și mai precis |
| 3 | JIS #8000 | Finisare finală și lustruire | Tăiș finisat foarte fin |
Sfat practic: Dacă cuțitul este doar ușor tocit și tăișul nu este deteriorat, nu trebuie să începeți întotdeauna cu piatra #1000. Pentru o întreținere ușoară, puteți începe cu #3000 și apoi continua cu #8000.
Cum se utilizează corect pietrele
- Așezați piatra selectată în suport și verificați stabilitatea acesteia.
- Umeziți suprafața de ascuțire cu apă curată înainte de utilizare.
- Ghidați cuțitul pe piatră la un unghi constant și fără presiune excesivă.
- Lucrați uniform pe întreaga lungime a tăișului și nu uitați să ascuțiți ambele părți ale lamei.
- După finalizarea lucrului pe piatra #1000, curățați lama și continuați cu #3000.
- Utilizați piatra #8000 pentru o finisare foarte fină.
- După utilizare, clătiți pietrele, lăsați-le să se usuce liber și abia apoi depozitați-le.
Mențineți suprafața umedă în permanență în timpul ascuțirii. Recomandăm utilizarea apei pentru ascuțire. Folosirea uleiului este posibilă, dar nu este recomandată nici de producător, nici de Dellinger.
Pentru cine este potrivit setul?
- pentru bucătari amatori care doresc să ascută cuțitele manual,
- pentru pasionați care doresc control asupra tăișului rezultat,
- pentru utilizatori experimentați și bucătari profesioniști,
- pentru cuțite de bucătărie europene și japoneze de calitate,
- pentru oțeluri inoxidabile, carbon și oțeluri dure pentru cuțite,
- pentru ascuțirea dălților, uneltelor de sculptură și a uneltelor de grădină potrivite.
Când nu este potrivit acest set?
Pietrele de ascuțit nu sunt destinate cuțitelor ceramice. Granulația #1000 nu este, de asemenea, optimă pentru repararea unui tăiș profund ciobit sau pentru modificarea semnificativă a geometriei lamei. Pentru astfel de reparații este recomandată utilizarea inițială a unei pietre mai grosiere.
Specificații tehnice
| Producător | SHAPTON |
|---|---|
| Gamă de produse | GlassStone |
| Granulații | JIS #1000, #3000 și #8000 |
| Dimensiunile unei pietre | 210 × 70 × 10 mm, inclusiv baza din sticlă |
| Grosimea stratului abraziv | 5 mm |
| Greutate totală | 0,4 kg |
| Țara de fabricație | Japonia |
| Cod produs | SHA-50508HR |
| EAN | 4944509505085 |
Îngrijirea pietrelor de ascuțit
- Umeziți pietrele cu apă curată înainte de ascuțire.
- Adăugați regulat apă pe suprafața de ascuțire în timpul utilizării.
- După utilizare, îndepărtați suspensia abrazivă și clătiți piatra.
- Lăsați pietrele să se usuce natural, departe de surse directe de căldură.
- Nu le depozitați umede într-un recipient închis.
- Verificați regulat planeitatea suprafeței de ascuțire.
- Protejați pietrele și bazele lor din sticlă împotriva căderilor și loviturilor.
Doriți să învățați să ascuțiți corect?
În cadrul cursului nostru de ascuțire a cuțitelor vă vom învăța să mențineți unghiul corect, să formați bavura, să lucrați uniform pe întreaga lungime a tăișului și să treceți în siguranță între granulații.
Vizualizați cursul de ascuțire a cuțitelor ›V-ar putea fi utile și
Întrebări frecvente
Ce conține setul SHAPTON GlassStone?
Conține pietre de ascuțit JIS #1000, #3000 și #8000 și un suport pentru piatra de ascuțit.
Pentru ce se utilizează piatra #1000?
Granulația #1000 este utilizată pentru ascuțirea de bază a unui cuțit tocit și pentru formarea unui tăiș de lucru nou.
Pentru ce se utilizează pietrele #3000 și #8000?
Piatra #3000 rafinează și netezește tăișul. Piatra #8000 este utilizată pentru finisare și lustruire foarte fină.
Pietrele trebuie înmuiate înainte de utilizare?
Înmuierea îndelungată nu este necesară. Înainte de utilizare este suficient să umeziți bine suprafața de ascuțire cu apă.
Sunt pietrele potrivite pentru cuțite japoneze?
Da. Sunt potrivite pentru cuțite de bucătărie japoneze și europene fabricate din oțel inoxidabil, carbon și oțeluri dure pentru cuțite.
Se pot ascuți cuțitele ceramice pe aceste pietre?
Nu. Cuțitele ceramice necesită un mediu de ascuțire conceput special pentru lame ceramice.
Trebuie să folosesc toate cele trei pietre la fiecare ascuțire?
Nu. Un tăiș ușor tocit poate fi întreținut începând cu granulația #3000. Utilizați piatra #1000 atunci când performanța de tăiere a scăzut mai semnificativ.
Este setul potrivit pentru un începător?
Da, cu condiția ca utilizatorul să fie pregătit să învețe menținerea unui unghi constant. Pentru instruire practică recomandăm cursul nostru de ascuțire a cuțitelor.
Cum trebuie depozitate pietrele după ascuțire?
După clătire, lăsați-le să se usuce liber la temperatura camerei și depozitați-le numai după uscarea completă.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Shapton Glass – pietre pe suport de sticlă |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.4 kg |
| EAN: | 4944509505085 |
| producție: | Japonia |
SHAPTON – specialist japonez în pietre de ascuțit
SHAPTON Co., Ltd. este un producător japonez de pietre sintetice de ascuțit și accesorii pentru întreținerea precisă a tăișului. Marca este cunoscută pentru acțiunea abrazivă rapidă, structura stabilă și selecția largă de granulații pentru cuțite de bucătărie și unelte meșteșugărești.
SHAPTON își are sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia. Compania se concentrează asupra dezvoltării pietrelor de ascuțit care permit prelucrarea rapidă, controlată și ușor repetabilă a tăișului. Produsele sale sunt utilizate de ascuțitori profesioniști, bucătari, meșteșugari și utilizatori casnici care doresc să își întrețină manual cuțitele.
Pietrele de ascuțit SHAPTON se remarcă printr-un conținut ridicat de particule abrazive și un liant atent conceput. Datorită acestora, îndepărtează eficient materialul, oferă un feedback clar în timpul ascuțirii și se uzează mai lent decât multe pietre mai moi. Gama largă de granulații permite repararea unui tăiș deteriorat, formarea unei fațete noi, refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și realizarea unei lustruiri finale extrem de fine.
Oferta completă este disponibilă în categoria pietre de ascuțit SHAPTON.
De ce sunt atât de populare pietrele SHAPTON?
Acțiune abrazivă rapidă
Conținutul ridicat de material abraziv permite refacerea eficientă a fațetei chiar și pe oțeluri moderne mai dure. Cu o tehnică corectă, nu este necesară aplicarea unei presiuni mari asupra lamei.
Utilizare fără înmuiere îndelungată
Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru o pregătire rapidă. Înainte de ascuțire, suprafața lor este de obicei doar umezită cu apă, astfel încât lucrul poate începe fără o așteptare îndelungată.
Uzură redusă
Liantul optimizat ajută la utilizarea mai eficientă a particulelor abrazive. Pietrele își păstrează astfel proprietățile de lucru pentru o perioadă relativ lungă, însă planeitatea lor trebuie verificată periodic.
Selecție largă de granulații
De la pietre grosiere pentru reparații până la pietre de lustruire extrem de fine. Utilizatorul poate crea o succesiune progresivă de ascuțire în funcție de starea cuțitului, oțelul utilizat și rezultatul dorit.
Principalele game de pietre de ascuțit SHAPTON
SHAPTON Kuromaku
Kuromaku este gama clasică de pietre sintetice compacte de ascuțit. Granulațiile individuale sunt codificate prin culori, ceea ce facilitează identificarea lor atunci când se lucrează cu mai multe pietre. Fiecare piatră este livrată cu o cutie practică din plastic, care poate fi utilizată și ca bază în timpul ascuțirii.
SHAPTON GlassStone
Gama GlassStone utilizează un strat abraziv subțire, fixat ferm pe o bază din sticlă. Suportul din sticlă oferă stabilitate dimensională și facilitează manipularea chiar și a unui strat abraziv subțire. Selecția extinsă de granulații permite construirea unei progresii de la ascuțirea de bază până la un finisaj excepțional de fin.
SHAPTON RockStar
RockStar este o gamă premium modernă, care combină o performanță abrazivă ridicată, o structură uniformă și un rezultat controlat cu finețe. Este concepută și pentru lame dure și pentru utilizatorii care doresc să lucreze rapid, fără înmuiere îndelungată.
Ce granulație SHAPTON să alegeți?
Rezultatul este influențat mai puțin de marcă sau de gamă și mai mult de alegerea corectă a granulației. O piatră grosieră îndepărtează rapid oțelul, în timp ce una fină netezește urmele lăsate de ascuțirea anterioară și rafinează tăișul final.
| Granulație | Utilizare potrivită | Pentru cine este potrivită |
|---|---|---|
| #120–#500 | Repararea unui tăiș deteriorat, modificarea fațetei și prelucrarea unui cuțit foarte tocit. | Pentru utilizatori mai experimentați și ascuțire de reparație. |
| #1000 | Refacerea ascuțimii obișnuite de lucru și formarea unei noi muchii tăietoare. | Cea mai bună primă piatră pentru majoritatea cuțitelor de bucătărie. |
| #1500–#3000 | Netezirea fațetei și obținerea unui finisaj mai fin după ascuțirea de bază. | Pentru bucătari casnici și utilizatori mai exigenți. |
| #4000–#8000 | Finisarea fină și lustruirea cuțitelor de bucătărie de calitate. | Pentru cuțite japoneze și lame care necesită un finisaj neted. |
| #12000–#16000 | Lustruire specializată extrem de fină după etapele anterioare. | Pentru ascuțitori experimentați și cerințe specifice privind suprafața tăișului. |
O recomandare simplă pentru începători
La cumpărarea primei pietre de ascuțit, începeți cu granulația #1000. Pentru un finisaj mai fin, adăugați o piatră #3000. O piatră grosieră de aproximativ #320 sau #500 este utilă atunci când tăișul este deteriorat sau foarte tocit.
Întreținerea pietrelor de ascuțit SHAPTON
În timpul ascuțirii, suprafața de lucru a fiecărei pietre de apă se uzează treptat și poate deveni concavă în centru. O piatră neuniformă îngreunează controlul unghiului și poate produce o fațetă neregulată. Prin urmare, este important să curățați periodic suprafața și să o nivelați atunci când este necesar.
- Umeziți piatra înainte de utilizare conform instrucțiunilor pentru gama respectivă.
- Mențineți suficientă apă pe suprafață în timpul ascuțirii.
- Îndepărtați suspensia abrazivă și particulele metalice după utilizare.
- Verificați periodic planeitatea suprafeței de lucru.
- Lăsați piatra să se usuce natural, departe de surse directe de căldură.
- Depozitați piatra uscată astfel încât să nu poată cădea sau suferi deteriorări mecanice.
Suporturile, instrumentele de nivelare, discurile de curățare și alte echipamente se găsesc în categoria accesorii pentru ascuțire.
Doriți să învățați să ascuțiți corect?
O piatră de ascuțit de calitate este doar o parte a succesului. La fel de importante sunt menținerea unui unghi stabil, formarea bavurii, aplicarea corectă a presiunii și succesiunea potrivită a granulațiilor.
Vizualizați cursul de ascuțire a cuțitelor ›Întrebări frecvente despre marca SHAPTON
De unde provine marca SHAPTON?
SHAPTON este o companie japoneză cu sediul în orașul Mashiko, prefectura Tochigi din Japonia.
Ce face speciale pietrele de ascuțit SHAPTON?
Se remarcă prin acțiunea abrazivă rapidă, conținutul ridicat de material abraziv, stabilitatea dimensională bună și selecția largă de granulații.
Pietrele SHAPTON necesită înmuiere îndelungată?
De obicei nu. Pietrele SHAPTON sunt concepute pentru utilizare rapidă după umezirea suprafeței cu apă. Respectați însă întotdeauna instrucțiunile produsului respectiv.
Ce piatră SHAPTON ar trebui să aleg prima dată?
Pentru cuțitele de bucătărie obișnuite, granulația #1000 este cea mai universală. Reface tăișul de lucru fără a îndepărta materialul la fel de agresiv ca pietrele pentru reparații.
Care este diferența dintre Kuromaku, GlassStone și RockStar?
Kuromaku sunt pietre clasice, compacte, codificate prin culori și livrate într-o cutie. GlassStone utilizează un strat abraziv pe o bază din sticlă. RockStar este o gamă premium modernă, cu acțiune abrazivă rapidă și uniformă.
Pietrele SHAPTON sunt potrivite pentru oțeluri japoneze dure?
Da. O piatră SHAPTON aleasă corect poate fi utilizată și pe multe oțeluri japoneze dure. Granulația potrivită, unghiul stabil și presiunea moderată sunt decisive.
Pot fi ascuțite și unelte pe pietrele SHAPTON?
Da. În funcție de gama și granulația alese, pot fi utilizate și pentru ascuțirea dălților, cuțitelor de rindea și altor unelte tăietoare.
De ce trebuie nivelată o piatră de ascuțit?
Piatra se poate uza neuniform în timpul utilizării. O suprafață plană îmbunătățește controlul unghiului, contactul cu lama și uniformitatea fațetei finale.
Aveți nevoie de ajutor la alegere?
Vă ajutăm să alegeți gama SHAPTON potrivită și granulațiile progresive în funcție de tipul cuțitului, starea tăișului și experiența dumneavoastră. Contactați Dellinger la +420 702 049 048, în zilele lucrătoare între 7:30–16:00.
| Reprezentantul UE al producătorului : | Dellinger s.r.o. |
|---|---|
| Adresa reprezentantului UE : | Rižská 1580/7 102 00 Praha |
| Adresa de e-mail a reprezentantului UE : | saleseu@dellinger.cz |