Japonská sekera Ko-Ono Warikomi/Yaki-Magari-e, biely dub, 360 mm

Kód: KNTN-010-144
Neohodnotené
€206,44 €170,61 bez DPH Jednotková cena:
✅ Skladem (4 ks)
Gravírovanie ?
Môžeme doručiť do:
08.09.2026

Sekera Ko-Ono Warikomi/Yaki-Magari-e z uhlíkovej ocele 1045. Sekera je určená na lesné práce, ako je odsekávanie konárov alebo štiepanie dreva. Rúčka je vyrobená z opáleného bieleho japonského duba. Sekera sa dodáva s koženým puzdrom. Celková dĺžka 360 mm, hmotnosť hlavy 600 g.

Detailné informácie

Podrobný popis

Tradičná japonská sekera Ko-Ono Warikomi je kompaktný, ale výkonný pracovný nástroj určený na štiepanie menších polien, prípravu triesok a bežné práce s drevom pri krbe, na chate alebo pri táborovom ohni.

Kovaná hlava využíva tradičnú vrstvenú konštrukciu Warikomi. Zakrivené porisko z opáleného a následne lešteného dubového dreva dobre sedí v ruke a zvýraznená kresba dreva dodáva každému kusu individuálny vzhľad. S celkovou dĺžkou 360 mm a hmotnosťou približne 880 g spája sekera dobrú ovládateľnosť s dostatočnou energiou úderu. Súčasťou balenia je kožený chránič ostria a tradičná japonská šnúra Sanada.

#ShowMore#

Ko-Ono – malá japonská sekera so silným úderom

Označenie Ko-Ono znamená malú alebo kompaktnú sekeru. V porovnaní s dlhou štiepacou sekerou sa ľahšie ovláda v obmedzenom priestore a pohodlnejšie prenáša. Vyššia hmotnosť hlavy však stále poskytuje dostatok energie na štiepanie menších polien.

Model je vhodný najmä na prípravu palivového dreva ku krbu, kachliam alebo vonkajšiemu ohnisku. Zakrivenie poriska podporuje prirodzené vedenie úderu a znižuje pocit, že by nástroj mohol pri švihu vykĺznuť z ruky.

Sekeru vyrába Mizuno Seisakusho v meste Sanjo v japonskej prefektúre Niigata. Sanjo patrí medzi tradičné centrá výroby kovaných nástrojov a po celé generácie je spojené s výrobou sekier, motýk, nožov a ďalšieho pracovného náradia.

Konštrukcia Warikomi

Tvrdšia rezná oceľ je tradične kovaním spojená s húževnatejším nosným materiálom hlavy.

Hmotnosť približne 880 g

Vyššia hmotnosť pomáha vytvoriť účinný úder pri štiepaní menších polien a príprave palivového dreva.

Zakrivené porisko

Tvar Magari-E prirodzene sedí v ruke a podporuje istejšiu kontrolu sekery počas švihu.

Kožený chránič ostria

Dodávaný chránič chráni ostrie pri skladovaní a znižuje riziko náhodného kontaktu s čepeľou.

Čo znamená Warikomi?

Warikomi je tradičná vrstvená konštrukcia používaná pri japonských sekerách a ďalších kovaných nástrojoch. Tvrdšia uhlíková rezná oceľ tvorí ostrie a je kovaním vložená do mäkšieho a húževnatejšieho materiálu hlavy.

Tvrdšia vrstva umožňuje vytvoriť účinné a dobre obnoviteľné ostrie, zatiaľ čo okolitý materiál dodáva hlave potrebnú odolnosť voči nárazom. Spojovacia línia jednotlivých materiálov môže byť na kovanej hlave viditeľná.

Presná akosť reznej ocele nie je uvedená

Výrobca potvrdzuje kovanú konštrukciu Warikomi s rezným materiálom z uhlíkovej ocele, ale pri modeli 010-144 neuvádza konkrétnu normalizovanú akosť. Preto nie je správne bez ďalšieho potvrdenia označovať rezné jadro ako SK-4, SK-5 alebo S45C.

Yaki Magari-E – opálené zakrivené porisko

Výraz Yaki označuje opálenú povrchovú úpravu a Magari-E znamená zakrivené porisko. Drevené porisko sa najskôr povrchovo opáli a následne leští. Tento proces zvýrazňuje prirodzenú kresbu a vytvára na dotyk výraznú štruktúru dreva.

Zakrivený tvar podporuje prirodzený úchop a pomáha udržať sekeru pod kontrolou počas švihu. Každé porisko je vyrobené z prírodného materiálu, preto sa môže líšiť kresbou, odtieňom aj štruktúrou povrchu.

Porisko zámerne nie je úplne rovné. Jeho zakrivenie nie je výrobnou chybou, ale funkčnou súčasťou konštrukcie označovanej ako Magari-E.

Na čo je táto sekera vhodná?

Štiepanie menších polien

Hlavným využitím je štiepanie menších kusov palivového dreva na vhodnú veľkosť do kachlí, krbu alebo vonkajšieho ohniska.

Príprava triesok

Ostrie dlhé približne 72 mm umožňuje pripraviť tenšie triesky a menšie kúsky suchého dreva na založenie ohňa.

Kempovanie a bushcraft

Kompaktná dĺžka 360 mm je praktická pri kempovaní a bežných prácach s drevom okolo pripraveného táboriska.

Chata a záhrada

Dobre poslúži pri príprave dreva, ľahkom odvetvovaní a ďalších primeraných prácach okolo domu, chaty alebo záhrady.

Nie je určená na veľké kláty ani na rúbanie stromov

Ko-Ono je kompaktná sekera na menšie palivové drevo a ľahšie práce. Na veľké kláty použite ťažkú štiepaciu sekeru alebo štiepacie kladivo a na rúbanie vhodnú dlhú lesnícku sekeru.

Technické parametre

Parameter Hodnota
Výrobca Mizuno Seisakusho
Model výrobcu 010-144
Typ sekery Ko-Ono – kompaktná ručná sekera
Konštrukcia hlavy kovaná Warikomi
Materiál ostria uhlíková oceľ, presná akosť výrobcom neuvedená
Celková dĺžka 360 mm
Dĺžka ostria približne 72 mm
Hmotnostné označenie hlavy 600 g
Celková hmotnosť približne 880 g
Porisko opálené a leštené dubové drevo, zakrivený tvar
Ochrana ostria kožený chránič
Príslušenstvo tradičná šnúra Sanada
Krajina pôvodu Japonsko

Prečo sú uvedené dve rôzne hmotnosti?

Údaj 600 g v označení výrobcu označuje hmotnostnú triedu hlavy sekery. Oficiálne uvádzaná celková hmotnosť nástroja vrátane poriska je približne 880 g. Pri ručne vyrábanom nástroji a prírodnom dreve sa môže vyskytnúť malá výrobná odchýlka.

Bezpečné používanie

  • Pred každým použitím skontrolujte pevné usadenie hlavy a stav poriska.
  • Drevo štiepajte iba na stabilnom a dostatočne veľkom drevenom kláte.
  • Zabezpečte okolo seba dostatok voľného priestoru bez ďalších osôb, detí a zvierat.
  • Používajte pevnú obuv a pri štiepaní aj vhodnú ochranu očí.
  • Nesekajte do zeme, kameňa, kovu, klincov ani iných tvrdých predmetov.
  • Ak je poleno príliš veľké alebo tvrdé, použite vhodnejší štiepací nástroj.
  • Sekeru nepoužívajte s prasknutým poriskom, uvoľnenou hlavou alebo výrazne poškodeným ostrím.
  • Po práci nasaďte kožený chránič a nástroj uložte mimo dosahu detí.

Údržba kovanej hlavy

Uhlíková oceľ nie je nehrdzavejúca. Po práci preto odstráňte z hlavy zvyšky dreva, živice a nečistôt a celý povrch dôkladne osušte. Pred dlhším skladovaním naneste na kovové časti tenkú vrstvu konzervačného oleja.

Prirodzená tmavá patina sama osebe nie je chybou, aktívnu oranžovú koróziu však treba včas odstrániť. Sekeru neskladujte vo vlhkom koženom chrániči ani v prostredí s výraznými zmenami vlhkosti.

Starostlivosť o drevené porisko

  • Porisko nenechávajte dlhodobo vo vode ani vo vlhkom prostredí.
  • Nesušte ho priamo na kúrení ani v bezprostrednej blízkosti otvoreného ohňa.
  • Sekeru neskladujte dlhodobo na silnom slnku ani v rozpálenom vozidle.
  • Pravidelne kontrolujte praskliny, uvoľnenie hlavy a zmeny v okolí osadenia.
  • Vysušené drevo možno podľa potreby ľahko ošetriť vhodným olejom na drevené poriská nástrojov.

Brúsenie sekery

Pri brúsení zachovajte pôvodnú konvexnú alebo fazetovú geometriu ostria. Cieľom nie je vytvoriť tenkú geometriu kuchynského noža, ale obnoviť pracovné ostrie schopné odolávať nárazom pri štiepaní dreva.

Použiť možno vhodný brúsny kameň alebo ostrič určený na sekery. Materiál odoberajte rovnomerne a zabráňte prehriatiu ostria. Elektrická brúska môže pri nesprávnom použití ovplyvniť tepelné spracovanie reznej vrstvy.

Tip od Marka

Táto Ko-Ono je pri hmotnosti okolo 880 gramov robustnejšia, než by naznačovala jej dĺžka 360 mm. Najlepšie funguje na stabilnom štiepacom kláte pri príprave menších polien a triesok. Nesnažte sa ňou nahradiť štiepacie kladivo – jej hlavnou výhodou je spojenie účinného úderu s dobrou kontrolou.

Tradičná japonská sekera na prípravu palivového dreva

Kovaná konštrukcia Warikomi, zakrivené opálené porisko a praktická dĺžka 360 mm na práce pri krbe, na chate a pri táborovom ohni.

Pozrieť sekeru Ko-Ono Warikomi

Potrebujete poradiť?

Kontaktujte nás na telefónnom čísle +420 702 049 048, od pondelka do piatka medzi 7:30 a 16:00, alebo e-mailom na info@dellinger.cz.

Časté otázky o sekere Ko-Ono Warikomi

Na čo je sekera Ko-Ono určená?

Je určená predovšetkým na štiepanie menších polien, prípravu triesok a bežnú prácu s palivovým drevom pri krbe, kachliach alebo táborovom ohni.

Čo znamená konštrukcia Warikomi?

Warikomi je vrstvená konštrukcia, pri ktorej je tvrdšia uhlíková rezná oceľ kovaním spojená s húževnatejším nosným materiálom hlavy.

Z akej ocele je vyrobené rezné jadro?

Výrobca potvrdzuje uhlíkovú reznú oceľ, ale pri modeli 010-144 neuvádza jej presnú normalizovanú akosť.

Koľko sekera skutočne váži?

Oficiálna celková hmotnosť je približne 880 gramov. Údaj 600 g označuje hmotnostnú triedu hlavy, nie kompletnú sekeru s poriskom.

Aké dlhé je ostrie?

Výrobca uvádza dĺžku ostria približne 72 mm a celkovú dĺžku sekery 360 mm.

Prečo je porisko zakrivené?

Tvar Magari-E podporuje prirodzený a istý úchop a pomáha udržať sekeru pod kontrolou počas švihu.

Je súčasťou balenia ochrana ostria?

Áno. Súčasťou balenia je kožený chránič ostria a tradičná japonská šnúra Sanada.

Je sekera vhodná na veľké kláty?

Nejde o ťažké štiepacie kladivo. Na veľké a ťažko štiepateľné kláty je vhodnejšia dlhšia a ťažšia štiepacia sekera.

Ako chrániť hlavu pred koróziou?

Po práci hlavu očistite, dôkladne osušte a pred dlhším skladovaním naneste tenkú vrstvu vhodného konzervačného oleja.

Kde sa sekera vyrába?

Sekeru vyrába Mizuno Seisakusho v meste Sanjo v prefektúre Niigata v Japonsku.

Dodatočné parametre

Kategória: Dom a záhrada
Záruka: 2 roky
Hmotnosť: 0.87 kg
EAN: 8595705404397
výroba: Japonsko
celková délka (mm): 360 mm
délka čepele (mm): 70 mm
materiál rukojeti (střenky): bílý dub
ocel - materiál čepele: AISI 1045 High carbon steel
pouzdro, obal nože: kožené

Kanetsune Seki – Kitasho Co., Ltd.

Tradičné japonské nože a rezné nástroje zo Seki v prefektúre Gifu. Kanetsune Seki spája históriu japonských čepelí, kvalitné ocele, presné brúsenie a praktický dizajn pre kuchárov, zberateľov aj outdoorové použitie.

Japonské nože Kanetsune Seki z mesta čepelí

Kanetsune Seki je japonská značka nožov a rezných nástrojov spoločnosti Kitasho Co., Ltd., ktorá sídli v meste Seki v prefektúre Gifu. Seki patrí medzi najznámejšie nožiarske centrá Japonska a po stáročia je spájané s výrobou samurajských mečov, kuchynských nožov, nožníc a ďalších čepelí.

Spoločnosť Kitasho Co., Ltd. bola založená v roku 1964, pričom rodinné korene v oblasti výroby, distribúcie a obchodu s nožiarskym tovarom siahajú podľa značky až do roku 1930.

Sortiment Kanetsune zahŕňa kuchynské nože, outdoorové nože, vreckové nože, lovecké nože, nožnice a ďalšie rezné nástroje. V kuchynskej časti nájdete tvary Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty a ďalšie modely.

#ShowMore#

Tradícia mesta Seki

Seki je historické centrum japonského nožiarstva, spojené s mečmi, kuchynskými nožmi, nožnicami a čepeľami.

Kitasho Co., Ltd.

Japonská spoločnosť založená v roku 1964 s koreňmi v obchode s nožiarskym tovarom od roku 1930.

Kuchynské nože

Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty a ďalšie tvary pre domácu aj náročnejšiu kuchyňu.

Široký sortiment

Okrem kuchynských nožov značka ponúka outdoorové, vreckové a lovecké nože, nožnice a ďalšie nástroje.

Prehľad značky Kanetsune Seki

Oblasť Informácie
Značka Kanetsune Seki
Spoločnosť Kitasho Co., Ltd.
Pôvod Seki, prefektúra Gifu, Japonsko
Založenie spoločnosti 1964
Korene obchodu s nožiarskym tovarom od roku 1930
Zameranie Kuchynské nože, outdoorové nože, vreckové nože, lovecké nože, nožnice a rezné nástroje
Kuchynské tvary Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty a ďalšie špecializované modely
Materiály podľa radov Nerezové ocele, viacvrstvové čepele, damaškové konštrukcie a tradičné uhlíkové ocele
Vybrané ocele v ponuke VG-10, SG2, Aogami, Shirogami a ďalšie materiály podľa konkrétneho radu

Aký nôž Kanetsune Seki vybrať?

Typ noža Vhodné použitie Pre koho sa hodí
Gyuto Univerzálny kuchársky nôž na mäso, zeleninu, ovocie, bylinky a dlhší ťah rezu. Pre zákazníkov, ktorí chcú jeden hlavný japonský kuchársky nôž.
Santoku Všestranné krájanie mäsa, rýb, zeleniny a ovocia v domácej kuchyni. Pre používateľov, ktorí hľadajú dobre ovládateľný univerzálny nôž.
Nakiri Presné krájanie zeleniny, byliniek, ovocia a prenášanie surovín z dosky. Pre milovníkov zeleniny a japonského štýlu prípravy.
Deba / Ko-Deba Práca s rybami, čistenie, porciovanie a špecializovaná príprava. Pre zákazníkov, ktorí chcú pracovať s rybami tradičnejším japonským spôsobom.
Petty Menšia zelenina, ovocie, presné rezy a rýchle kuchynské úlohy. Ako praktický doplnok ku Gyuto alebo Santoku.

Odporúčanie k výberu

Ak vyberáte prvý nôž Kanetsune, začnite univerzálnym tvarom Santoku alebo Gyuto. Ak už hlavný kuchársky nôž máte, doplňte výbavu o Nakiri na zeleninu, Petty na presné rezy alebo Deba / Ko-Deba na ryby.

Vybrané rady a produkty Kanetsune na Dellinger.cz

Produkt alebo rad Kód / rad Charakteristika Cena od
Japonský nôž Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series KNTN-KC-957 Univerzálny kuchársky nôž z radu KC-950 Tsuchime s oceľou DSR-1K6. 1 699 Kč
Japonský nôž Santoku 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series KNTN-KC-952 Všestranné Santoku s povrchom Tsuchime a japonskou nerezovou oceľou DSR-1K6. 1 399 Kč
Japonský nôž Gyuto 210 mm Kanetsune KC-200 Series KNTN-KC-202 Gyuto s jadrom VG-10 vloženým medzi 33 vrstiev damaškovej ocele. 3 177 Kč
Japonský nôž Santoku 165 mm Kanetsune Tsuchime VG-1 Series Mirror Polish KNTN-KC-943 Santoku s jadrom VG-1 Stainless steel plátovaním SUS410 a povrchom Tsuchime. 2 799 Kč

Remeselné spracovanie a materiály

Nože Kanetsune Seki kombinujú modernú presnosť výroby s dôrazom na geometriu čepele, výbrus, vyváženie a pohodlný úchop. Jednotlivé rady sa líšia konštrukciou čepele, typom ocele, tvrdosťou, tvarom ostria aj materiálom rukoväte.

V ponuke sa objavujú nerezové ocele pre jednoduchšiu údržbu, viacvrstvové čepele, damaškové konštrukcie aj tradičné uhlíkové ocele. Vybrané modely pracujú s materiálmi ako VG-10, SG2, Aogami alebo Shirogami.

Rukoväte sa líšia podľa modelového radu. Kanetsune používa tradičné japonské drevené rukoväte aj modernejšie západné konštrukcie, napríklad magnóliu, palisander, pakka wood alebo kompozity.

Starostlivosť o nože Kanetsune Seki

Rovnako ako pri väčšine kvalitných japonských nožov je dôležitá správna údržba. Nože Kanetsune odporúčame umývať ručne, ihneď osušiť a neskladovať voľne v zásuvke bez ochrany ostria.

  • Ručné umývanie: nože neumývajte v umývačke a po použití ich ihneď osušte.
  • Vhodná doska: používajte drevenú alebo kvalitnú plastovú dosku, nie sklo, kameň ani keramiku.
  • Bez tvrdých surovín: japonské kuchynské nože nepoužívajte na kosti, tvrdé ani mrazené potraviny, ak na to nie sú určené.
  • Ochrana ostria: používajte puzdro, saya, magnetický držiak, blok alebo ochranu ostria.
  • Brúsenie: na zachovanie ostrosti sú ideálne vodné brúsne kamene.
  • Olej na čepeľ: pri citlivejších čepeliach a dlhšom skladovaní použite veľmi tenkú vrstvu ochranného oleja.

Kuchynské nože

Potrebujete poradiť s výberom noža Kanetsune?

Radi vám poradíme s výberom vhodného tvaru, ocele, brúsenia aj príslušenstva na starostlivosť o japonský nôž. Kontaktujte nás na +420 702 049 048, Po - Pi, 7:30 - 16:00.

Časté otázky k značke Kanetsune Seki

1. Odkiaľ pochádza značka Kanetsune Seki?

Kanetsune Seki pochádza z mesta Seki v prefektúre Gifu v Japonsku.

2. Kto stojí za značkou Kanetsune Seki?

Za značkou stojí spoločnosť Kitasho Co., Ltd., založená v roku 1964.

3. Prečo je mesto Seki dôležité?

Seki patrí medzi najznámejšie japonské nožiarske centrá a po stáročia je spájané s výrobou mečov, kuchynských nožov, nožníc a čepelí.

4. Aké typy kuchynských nožov Kanetsune ponúka?

V ponuke nájdete Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty a ďalšie špecializované japonské tvary.

5. Ponúka Kanetsune iba kuchynské nože?

Nie. Okrem kuchynských nožov vyrába aj outdoorové, vreckové a lovecké nože, nožnice a ďalšie rezné nástroje.

6. Aké ocele sa pri nožoch Kanetsune objavujú?

Podľa konkrétneho radu ide o nerezové ocele, viacvrstvové čepele, damaškové konštrukcie aj tradičné uhlíkové ocele. Vybrané modely používajú VG-10, SG2, Aogami alebo Shirogami.

7. Sú nože Kanetsune vhodné do umývačky?

Nie. Kvalitné japonské nože odporúčame umývať ručne, ihneď osušiť a skladovať s chráneným ostrím.

8. Ako nože Kanetsune brúsiť?

Na zachovanie ostrosti sú ideálne vodné brúsne kamene. Podľa typu noža a ocele možno použiť aj vhodnú keramickú alebo diamantovú ocieľku na jemnú údržbu.

9. Pre koho sú nože Kanetsune vhodné?

Pre domácich kuchárov, profesionálov, milovníkov japonských nožov aj zberateľov.

10. Ktorý nôž Kanetsune vybrať ako prvý?

Ako prvý nôž odporúčame univerzálne Santoku alebo Gyuto. Nakiri je hlavne na zeleninu, Petty na menšie suroviny a Deba / Ko-Deba na ryby.

Výrobná spoločnosť : KITASHO CO., LTD.
Adresa : 5-1-11 Sakae Machi
E-mail : aiba@kt-kitasho.co.jp
Zástupca výrobcu v EÚ : Dellinger s.r.o.
Adresa zástupcu v EÚ : Rižská 1580/7, 102 00 Praha
E-mail zástupcu v EÚ : saleseu@dellinger.cz