Multifunkčný nôž Kanetsune KC-070 na sendviče, maslo a ovocie
Kód: KNTN-KC-070Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Ľahký japonský kuchynský nôž s pílovitou a pružnou čepeľou. Nakrája paradajky, ovocie, syr, bagetu alebo sendvič a následne pomôže rozotrieť maslo, džem, nátierku či šľahačku. Praktický nástroj na prípravu raňajok, desiat a drobného občerstvenia.
#ShowMore#
Od nakrájania paradajky až po natretie sendviča
Kanetsune KC-070 Butter & Sandwich Knife spája vlastnosti malého pílovitého noža a roztieracej stierky. Ostrie sa zachytí do šupky paradajok, citrusových plodov alebo kiwi a umožní ich krájať bez zbytočného stláčania mäkkej dužiny.
Pružnú čepeľ môžete využiť aj na naberanie a rozotieranie masla, džemu, nátierok alebo šľahačky. Pri príprave sendviča tak nemusíte striedať viacero kuchynských nástrojov.
Krájanie mäkkých surovín
Pílovité ostrie pomáha nakrájať paradajky, citróny, pomaranče, grapefruity alebo kiwi bez potreby silno tlačiť na ich dužinu.
Sendviče, syr a pečivo
Nôž využijete pri porciovaní sendvičov, syra, sushi roliek aj menších bagiet. Krátka čepeľ je vhodná najmä na menšie porcie a desiaty.
Rozotieranie a zdobenie
Pružná plocha čepele umožňuje nabrať a rozotrieť maslo, džem, mäkkú nátierku alebo šľahačku na pečivo a múčniky.
Ideálny pomocník na raňajky a desiaty
Najprv nakrájate pečivo, paradajku, ovocie alebo syr a tou istou čepeľou následne rozotriete maslo či nátierku. KC-070 sa hodí do domácej kuchyne, raňajkovej prevádzky aj na prípravu rýchleho občerstvenia.
Technické parametre
| Výrobca | Kanetsune Seki |
|---|---|
| Model | KC-070 Butter & Sandwich Knife |
| Typ nástroja | Multifunkčný pílovitý a roztierací nôž |
| Celková dĺžka | 240 mm |
| Dĺžka čepele | 93 mm |
| Materiál čepele | Nehrdzavejúca oceľ 420J2 |
| Typ ostria | Pílovité |
| Vlastnosť čepele | Tenká a pružná |
| Materiál rukoväti | PP živica |
| Hmotnosť | 35 g |
| EAN / JAN | 4956856720707 |
| Puzdro | Nie je súčasťou |
| Krajina pôvodu | Japonsko |
Čo s nožom zvládnete?
Ako nôž správne používať
Pri krájaní veďte pílovité ostrie ľahkým pohybom dopredu a dozadu. Na mäkké suroviny netlačte – zúbky sa do ich povrchu zachytia samy.
Pri rozotieraní používajte plochu čepele a iba mierny tlak. Pružnosť je určená na naberanie a rozotieranie, nie na páčenie alebo násilné ohýbanie.
Čistenie a starostlivosť
- Po použití nôž ručne umyte jemnou hubkou.
- Čepeľ aj rukoväť ihneď dôkladne osušte.
- Nôž nevkladajte do umývačky riadu.
- Nenechávajte ho dlhodobo vo vode ani vo vlhkom dreze.
- Skladujte ho tak, aby pílovité ostrie nenarážalo do ďalších kovových predmetov.
Bezpečnosť a brúsenie
- Nôž nepoužívajte na kosti ani zmrazené potraviny.
- Pružnú čepeľ nepoužívajte na páčenie.
- Pri krájaní držte prsty mimo dráhy pílovitého ostria.
- Pílovité ostrie sa nebrúsi ako bežná hladká čepeľ.
- Obnovu ostria odporúčame zveriť skúsenému brusičovi.
- Uchovávajte mimo dosahu detí.
Pomôžeme vám vybrať praktický raňajkový nôž
Neviete, či zvoliť nôž na paradajky, pečivo alebo multifunkčný model KC-070? Radi vám odporučíme vhodné vyhotovenie.
+420 702 049 048 Po–Pi, 7:30–16:00Často kladené otázky
1. Na čo je Kanetsune KC-070 určený?
Ide o multifunkčný nôž na krájanie surovín, porciovanie sendvičov a rozotieranie masla, džemu, nátierok alebo šľahačky.
2. Aké suroviny možno krájať pílovitým ostrím?
Výrobca uvádza paradajky, citrusy, kiwi, syr, sendviče, sushi rolky a bagety.
3. Možno nožom rozotierať maslo a džem?
Áno. Tenká pružná čepeľ umožňuje naberať a rozotierať maslo, džem, nátierky, krémy aj šľahačku.
4. Aká dlhá je čepeľ?
Čepeľ meria 93 mm a celková dĺžka noža je 240 mm.
5. Z akého materiálu je čepeľ?
Čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele 420J2.
6. Je čepeľ skutočne pružná?
Áno. Výrobca ju opisuje ako veľmi tenkú a pružnú, aby ju bolo možné využiť aj na naberanie a rozotieranie.
7. Hodí sa nôž na veľké bochníky chleba?
Čepeľ dlhá 93 mm je vhodnejšia na sendviče, rožky a menšie bagety. Na veľké bochníky odporúčame dlhý nôž na chlieb.
8. Je nôž vhodný do umývačky riadu?
Nie. Odporúčame ručné umývanie jemnou hubkou a okamžité osušenie.
9. Ako sa brúsi pílovité ostrie?
Pílovité ostrie vyžaduje špeciálny postup. Jeho obnovu odporúčame zveriť skúsenému brusičovi.
10. Kde je Kanetsune KC-070 vyrobený?
Model KC-070 Butter & Sandwich Knife je vyrobený v meste Seki v Japonsku.
Dodatočné parametre
| Kategória: | malé a lúpacie nože |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.035 kg |
| EAN: | 4956856720707 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 0-100 mm |
| výroba: | Japonsko |
Kanetsune Seki – Kitasho Co., Ltd.
Tradičné japonské nože a rezné nástroje zo Seki v prefektúre Gifu. Kanetsune Seki spája históriu japonských čepelí, kvalitné ocele, presné brúsenie a praktický dizajn pre kuchárov, zberateľov aj outdoorové použitie.
Japonské nože Kanetsune Seki z mesta čepelí
Kanetsune Seki je japonská značka nožov a rezných nástrojov spoločnosti Kitasho Co., Ltd., ktorá sídli v meste Seki v prefektúre Gifu. Seki patrí medzi najznámejšie nožiarske centrá Japonska a po stáročia je spájané s výrobou samurajských mečov, kuchynských nožov, nožníc a ďalších čepelí.
Spoločnosť Kitasho Co., Ltd. bola založená v roku 1964, pričom rodinné korene v oblasti výroby, distribúcie a obchodu s nožiarskym tovarom siahajú podľa značky až do roku 1930.
Sortiment Kanetsune zahŕňa kuchynské nože, outdoorové nože, vreckové nože, lovecké nože, nožnice a ďalšie rezné nástroje. V kuchynskej časti nájdete tvary Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty a ďalšie modely.
#ShowMore#
Tradícia mesta Seki
Seki je historické centrum japonského nožiarstva, spojené s mečmi, kuchynskými nožmi, nožnicami a čepeľami.
Kitasho Co., Ltd.
Japonská spoločnosť založená v roku 1964 s koreňmi v obchode s nožiarskym tovarom od roku 1930.
Kuchynské nože
Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty a ďalšie tvary pre domácu aj náročnejšiu kuchyňu.
Široký sortiment
Okrem kuchynských nožov značka ponúka outdoorové, vreckové a lovecké nože, nožnice a ďalšie nástroje.
Prehľad značky Kanetsune Seki
| Oblasť | Informácie |
|---|---|
| Značka | Kanetsune Seki |
| Spoločnosť | Kitasho Co., Ltd. |
| Pôvod | Seki, prefektúra Gifu, Japonsko |
| Založenie spoločnosti | 1964 |
| Korene obchodu s nožiarskym tovarom | od roku 1930 |
| Zameranie | Kuchynské nože, outdoorové nože, vreckové nože, lovecké nože, nožnice a rezné nástroje |
| Kuchynské tvary | Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty a ďalšie špecializované modely |
| Materiály podľa radov | Nerezové ocele, viacvrstvové čepele, damaškové konštrukcie a tradičné uhlíkové ocele |
| Vybrané ocele v ponuke | VG-10, SG2, Aogami, Shirogami a ďalšie materiály podľa konkrétneho radu |
Aký nôž Kanetsune Seki vybrať?
| Typ noža | Vhodné použitie | Pre koho sa hodí |
|---|---|---|
| Gyuto | Univerzálny kuchársky nôž na mäso, zeleninu, ovocie, bylinky a dlhší ťah rezu. | Pre zákazníkov, ktorí chcú jeden hlavný japonský kuchársky nôž. |
| Santoku | Všestranné krájanie mäsa, rýb, zeleniny a ovocia v domácej kuchyni. | Pre používateľov, ktorí hľadajú dobre ovládateľný univerzálny nôž. |
| Nakiri | Presné krájanie zeleniny, byliniek, ovocia a prenášanie surovín z dosky. | Pre milovníkov zeleniny a japonského štýlu prípravy. |
| Deba / Ko-Deba | Práca s rybami, čistenie, porciovanie a špecializovaná príprava. | Pre zákazníkov, ktorí chcú pracovať s rybami tradičnejším japonským spôsobom. |
| Petty | Menšia zelenina, ovocie, presné rezy a rýchle kuchynské úlohy. | Ako praktický doplnok ku Gyuto alebo Santoku. |
Odporúčanie k výberu
Ak vyberáte prvý nôž Kanetsune, začnite univerzálnym tvarom Santoku alebo Gyuto. Ak už hlavný kuchársky nôž máte, doplňte výbavu o Nakiri na zeleninu, Petty na presné rezy alebo Deba / Ko-Deba na ryby.
Vybrané rady a produkty Kanetsune na Dellinger.cz
| Produkt alebo rad | Kód / rad | Charakteristika | Cena od |
|---|---|---|---|
| Japonský nôž Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-957 | Univerzálny kuchársky nôž z radu KC-950 Tsuchime s oceľou DSR-1K6. | 1 699 Kč |
| Japonský nôž Santoku 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-952 | Všestranné Santoku s povrchom Tsuchime a japonskou nerezovou oceľou DSR-1K6. | 1 399 Kč |
| Japonský nôž Gyuto 210 mm Kanetsune KC-200 Series | KNTN-KC-202 | Gyuto s jadrom VG-10 vloženým medzi 33 vrstiev damaškovej ocele. | 3 177 Kč |
| Japonský nôž Santoku 165 mm Kanetsune Tsuchime VG-1 Series Mirror Polish | KNTN-KC-943 | Santoku s jadrom VG-1 Stainless steel plátovaním SUS410 a povrchom Tsuchime. | 2 799 Kč |
Remeselné spracovanie a materiály
Nože Kanetsune Seki kombinujú modernú presnosť výroby s dôrazom na geometriu čepele, výbrus, vyváženie a pohodlný úchop. Jednotlivé rady sa líšia konštrukciou čepele, typom ocele, tvrdosťou, tvarom ostria aj materiálom rukoväte.
V ponuke sa objavujú nerezové ocele pre jednoduchšiu údržbu, viacvrstvové čepele, damaškové konštrukcie aj tradičné uhlíkové ocele. Vybrané modely pracujú s materiálmi ako VG-10, SG2, Aogami alebo Shirogami.
Rukoväte sa líšia podľa modelového radu. Kanetsune používa tradičné japonské drevené rukoväte aj modernejšie západné konštrukcie, napríklad magnóliu, palisander, pakka wood alebo kompozity.
Starostlivosť o nože Kanetsune Seki
Rovnako ako pri väčšine kvalitných japonských nožov je dôležitá správna údržba. Nože Kanetsune odporúčame umývať ručne, ihneď osušiť a neskladovať voľne v zásuvke bez ochrany ostria.
- Ručné umývanie: nože neumývajte v umývačke a po použití ich ihneď osušte.
- Vhodná doska: používajte drevenú alebo kvalitnú plastovú dosku, nie sklo, kameň ani keramiku.
- Bez tvrdých surovín: japonské kuchynské nože nepoužívajte na kosti, tvrdé ani mrazené potraviny, ak na to nie sú určené.
- Ochrana ostria: používajte puzdro, saya, magnetický držiak, blok alebo ochranu ostria.
- Brúsenie: na zachovanie ostrosti sú ideálne vodné brúsne kamene.
- Olej na čepeľ: pri citlivejších čepeliach a dlhšom skladovaní použite veľmi tenkú vrstvu ochranného oleja.
Kuchynské nože
Potrebujete poradiť s výberom noža Kanetsune?
Radi vám poradíme s výberom vhodného tvaru, ocele, brúsenia aj príslušenstva na starostlivosť o japonský nôž. Kontaktujte nás na +420 702 049 048, Po - Pi, 7:30 - 16:00.
Časté otázky k značke Kanetsune Seki
1. Odkiaľ pochádza značka Kanetsune Seki?
Kanetsune Seki pochádza z mesta Seki v prefektúre Gifu v Japonsku.
2. Kto stojí za značkou Kanetsune Seki?
Za značkou stojí spoločnosť Kitasho Co., Ltd., založená v roku 1964.
3. Prečo je mesto Seki dôležité?
Seki patrí medzi najznámejšie japonské nožiarske centrá a po stáročia je spájané s výrobou mečov, kuchynských nožov, nožníc a čepelí.
4. Aké typy kuchynských nožov Kanetsune ponúka?
V ponuke nájdete Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty a ďalšie špecializované japonské tvary.
5. Ponúka Kanetsune iba kuchynské nože?
Nie. Okrem kuchynských nožov vyrába aj outdoorové, vreckové a lovecké nože, nožnice a ďalšie rezné nástroje.
6. Aké ocele sa pri nožoch Kanetsune objavujú?
Podľa konkrétneho radu ide o nerezové ocele, viacvrstvové čepele, damaškové konštrukcie aj tradičné uhlíkové ocele. Vybrané modely používajú VG-10, SG2, Aogami alebo Shirogami.
7. Sú nože Kanetsune vhodné do umývačky?
Nie. Kvalitné japonské nože odporúčame umývať ručne, ihneď osušiť a skladovať s chráneným ostrím.
8. Ako nože Kanetsune brúsiť?
Na zachovanie ostrosti sú ideálne vodné brúsne kamene. Podľa typu noža a ocele možno použiť aj vhodnú keramickú alebo diamantovú ocieľku na jemnú údržbu.
9. Pre koho sú nože Kanetsune vhodné?
Pre domácich kuchárov, profesionálov, milovníkov japonských nožov aj zberateľov.
10. Ktorý nôž Kanetsune vybrať ako prvý?
Ako prvý nôž odporúčame univerzálne Santoku alebo Gyuto. Nakiri je hlavne na zeleninu, Petty na menšie suroviny a Deba / Ko-Deba na ryby.
| Výrobná spoločnosť : | KITASHO CO., LTD. |
|---|---|
| Adresa : | 5-1-11 Sakae Machi |
| E-mail : | aiba@kt-kitasho.co.jp |
| Zástupca výrobcu v EÚ : | Dellinger s.r.o. |
| Adresa zástupcu v EÚ : | Rižská 1580/7, 102 00 Praha |
| E-mail zástupcu v EÚ : | saleseu@dellinger.cz |