Sada brúsnych kameňov Shapton RockStar #1000/#3000 Kitchen Progression
Kód: 62SADAPodrobný popis
Rýchly syntetický vodný kameň na základné brúsenie bežne tupých kuchynských nožov, vytvorenie pracovnej fazety a pravidelnú obnovu ostria.
Shapton RockStar JIS #1000 je univerzálny japonský brúsny kameň pre používateľov, ktorí chcú obnovovať ostrie kuchynských nožov ručne, presne a bez zbytočne dlhého brúsenia. Zrnitosť JIS #1000 zodpovedá veľkosti brúsnych častíc približne 11 mikrónov a predstavuje základný pracovný stupeň pre väčšinu bežne otupených nožov.
Kameň pracuje rýchlo, má rovnomerný brúsny účinok a je vhodný aj pre tvrdšie ocele používané pri kvalitných japonských nožoch. Pred použitím ho nie je potrebné dlho namáčať – pracovnú plochu stačí navlhčiť vodou a počas brúsenia na nej udržiavať tenký vodný film.
Rozmer 210 × 70 × 10 mm poskytuje dostatočne dlhú a širokú pracovnú plochu pre kuchynské nože rôznych veľkostí. Kameň je vhodný aj na ostrenie vybraných remeselných a záhradníckych nástrojov, nie je však určený na keramické nože.
#ShowMore#
Prečo si vybrať Shapton RockStar #1000?
Univerzálna zrnitosť JIS #1000
Vhodná na základné brúsenie, obnovu bežne tupého ostria a vytvorenie funkčnej pracovnej fazety.
Rýchly brúsny účinok
Vysoký obsah brúsnych častíc pomáha vytvárať ostrie efektívne a bez potreby používať nadmerný tlak.
Bez dlhého namáčania
Kameň stačí pred brúsením navlhčiť. Je rýchlo pripravený na prácu a hodí sa aj na pravidelnú domácu údržbu.
Vhodný aj pre tvrdšie ocele
Brúsna sila série RockStar umožňuje efektívnu prácu aj s kvalitnými japonskými a tvrdšími kuchynskými oceľami.
Technické parametre
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Značka | Shapton |
| Produktová séria | RockStar |
| Typ | Syntetický vodný brúsny kameň |
| Zrnitosť | JIS #1000 |
| Veľkosť brúsnych častíc | Približne 11 mikrónov |
| Rozmery | 210 × 70 × 10 mm |
| Použitie s vodou | Áno – pred použitím stačí navlhčiť |
| Krajina výroby | Japonsko |
| Kód produktu | SHA-WA60216 |
| EAN | 4944509602166 |
Na čo je zrnitosť #1000 vhodná?
Zrnitosť JIS #1000 predstavuje najpoužívanejší základný stupeň pri ručnom brúsení kuchynských nožov. Dokáže vytvoriť nové pracovné ostrie a zároveň nezanecháva takú hrubú fazetu ako opravné kamene s nižšou zrnitosťou.
- obnova bežne tupého kuchynského noža,
- vytvorenie alebo obnovenie pracovnej fazety,
- pravidelné základné brúsenie európskych aj japonských nožov,
- príprava ostria pred pokračovaním na kameni #3000 alebo #6000,
- ostrenie niektorých dlát, hoblíkových želiezok a záhradníckeho náradia,
- údržba tvrdších nehrdzavejúcich aj uhlíkových ocelí.
Kedy samotný kameň #1000 nestačí?
Ak má nôž väčšie zuby, poškodenú špičku, výrazne zmenenú geometriu alebo je mimoriadne tupý, začnite hrubším kameňom RockStar #320. Zrnitosť #1000 nie je určená na rýchle rozsiahle opravy čepele.
Ako používať Shapton RockStar #1000?
- Umiestnite kameň do stabilného držiaka. Počas práce sa nesmie posúvať ani kývať.
- Navlhčite pracovnú plochu vodou. Dlhé namáčanie nie je potrebné.
- Zvoľte správny uhol. Rešpektujte pôvodnú geometriu konkrétneho noža; pri bežných kuchynských nožoch sa často pohybuje približne medzi 15–20° na každej strane.
- Veďte čepeľ rovnomerne po celej dĺžke. Používajte kontrolovaný tlak a pracujte postupne od päty k špičke.
- Kontrolujte vznik ostrapu. Po jeho vytvorení na jednej strane prejdite na druhú stranu čepele.
- Na záver tlak postupne znižujte. Ľahkými ťahmi ostrie stabilizujte a odstráňte zvyšky ostrapu.
- Kameň aj nôž opláchnite a osušte. Kameň nechajte pred uložením prirodzene vyschnúť.
Používajte iba vodu
Na kameň Shapton RockStar nepoužívajte brúsny olej. Počas práce udržiavajte na povrchu vodný film a podľa potreby pridajte malé množstvo čistej vody.
Odporúčaný brúsny postup RockStar
| Zrnitosť | Hlavné použitie | Kedy ju zvoliť |
|---|---|---|
| #320 | Hrubšie brúsenie a opravy | Výrazne tupé alebo poškodené ostrie |
| #1000 | Základné brúsenie | Bežne tupý kuchynský nôž a obnova pracovnej fazety |
| #3000 | Dobrusovanie a vyhladenie | Po #1000 pre čistejší a jemnejší kuchynský rez |
| #6000 | Jemné dokončenie | Pre hladšie ostrie kvalitných kuchynských a japonských nožov |
Starostlivosť o brúsny kameň
Po každom brúsení kameň opláchnite čistou vodou a odstráňte z jeho povrchu brúsny kal a kovové častice. Nechajte ho voľne vyschnúť pri izbovej teplote. Nevystavujte mokrý kameň priamemu slnku, intenzívnemu teplu ani mrazu.
Pravidelne kontrolujte rovnosť pracovnej plochy. Ak sa uprostred vytvorí priehlbina, kameň zarovnajte vhodným diamantovým zarovnávačom alebo lapovacou doskou. Rovný povrch uľahčuje vedenie stabilného uhla a pomáha vytvárať pravidelnú fazetu.
Naučte sa správnu techniku Kurz brúsenia nožov na vodných kameňoch Praktický kurz pre začiatočníkov, ktorí chcú zvládnuť vedenie uhla, vytvorenie ostrapu aj záverečné dobrúsenie. Zistiť viac o kurze ›Potrebujete poradiť s výberom?
Pomôžeme vám zostaviť vhodnú kombináciu zrnitostí podľa typu noža, stavu ostria a vašich skúseností. Zavolajte na +420 702 049 048, Po–Pi 7:30–16:00.
Časté otázky – Shapton RockStar #1000
Je Shapton RockStar #1000 vhodný ako prvý brúsny kameň?
Áno. JIS #1000 je najuniverzálnejšia základná zrnitosť na obnovu bežne tupých kuchynských nožov.
Musí sa kameň pred použitím namáčať?
Nie. Podľa výrobcu nie je dlhé namáčanie potrebné. Pracovnú plochu stačí pred brúsením navlhčiť vodou.
Možno na kameni brúsiť japonské nože?
Áno. Kameň je vhodný aj pre kvalitné japonské a tvrdšie ocele. Pri brúsení rešpektujte pôvodnú geometriu ostria a netlačte nadmernou silou.
Je zrnitosť #1000 vhodná na opravu zubov v čepeli?
Iba na veľmi drobné poškodenie. Na väčšie zuby, odlomenú špičku alebo výrazne tupé ostrie je vhodnejšie najprv použiť hrubší kameň #320.
Je po #1000 potrebný jemnejší kameň?
Pre bežné pracovné ostrie to nie je potrebné. Kameň #3000 alebo #6000 však fazetu ďalej vyhladí a môže zlepšiť čistotu rezu.
Možno na kameni brúsiť keramické nože?
Nie. Tento brúsny kameň nie je určený na keramické nože.
Môžem namiesto vody použiť olej?
Nie. Shapton RockStar používajte s čistou vodou, nie s brúsnym olejom.
Ako zistím, že je potrebné kameň zarovnať?
Priložte na pracovnú plochu rovné pravítko. Ak pod ním vidíte medzeru alebo je uprostred znateľná priehlbina, kameň je potrebné zarovnať.
Ako kameň po brúsení skladovať?
Opláchnite ho, nechajte ho úplne vyschnúť na vzduchu a potom ho uložte na suché miesto chránené pred mrazom a prudkým teplom.
Obsahuje kameň držiak?
Samostatný držiak nie je v overenom obsahu balenia uvedený. Na bezpečnú prácu odporúčame použiť stabilný držiak zodpovedajúci rozmerom kameňa.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Brúsenie nožov |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnosť: | 0.15 kg |
| EAN: | 8595705412798 |
| výroba: | Japonsko, Čína |
Společnost Shapton je japonský výrobce vysoce kvalitních brusných kamenů a příslušenství pro broušení převážně kuchyňských nožů. Proces a kontrola výroby zajišťuje kvalitní kameny s velmi konzistentními brusnými částicemi, tříděnými v mikronech. Pro svůj vynikající výkon a kvalitu je Shapton světovým lídrem v oblasti vodních brusných kamenů.
Historie a pozadí společnosti Shapton
Společnost Shapton byla založena v roce 1987 a od té doby se etablovala jako přední výrobce brusných kamenů. Japonsko je známé svou dlouhou tradicí a mistrovstvím v oblasti výroby ostrých nástrojů a brusných kamenů, což poskytuje Shaptonu výhodu v kvalitě a inovacích.
Produkty a technologie
Brusné kameny Shapton se vyrábějí z keramických materiálů. Tyto kameny jsou ceněny pro svou tvrdost, odolnost a efektivitu při broušení. Nabízí širokou škálu kamenů s různou zrnitostí, od hrubých až po velmi jemné, což umožňuje uživatelům dosáhnout požadovaného stupně ostrosti a hladkosti broušených ploch.
Shapton se zaměřuje na technologické inovace, aby poskytoval produkty s lepšími výkony. Jejich brusné kameny často vyžadují méně vody a poskytují rychlejší výsledky než tradiční brusné kameny od konkurenčních výrobců.
Filozofie a přístup
Shapton klade velký důraz na kvalitu svých výrobků a preciznost při jejich výrobě. To se odráží v konzistentních výsledcích, které jejich kameny poskytují. Všechny produkty Shapton jsou navrženy tak, aby byly snadno použitelné a vyžadovaly minimální údržbu, což z nich činí oblíbenou volbu jak pro profesionály, tak pro hobby nadšence z řad amatérských brusičů.
Popularita a použití
Shapton se stal oblíbeným po celém světě mezi řemeslníky, kuchaři a nadšenci do broušení pro svou spolehlivost a výkon. Produkty Shapton získávají vysoké hodnocení a jsou doporučovány nejen odborníky v oblasti broušení.
Společenská odpovědnost a budoucnost
Společnost Shapton se snaží minimalizovat svůj ekologický dopad a zaměřuje se na udržitelné výrobní procesy. Shapton pokračuje v investicích do výzkumu a vývoje, aby přinášel nové a vylepšené produkty, které odpovídají potřebám moderních uživatelů.
Společnost Shapton se etablovala jako lídr v oblasti brusných kamenů díky svému závazku ke kvalitě, inovacím a spokojenosti zákazníků.