Japanisches Obstmesser Kanetsune KC-075 ST-100 Sharp Point
Artikelnummer: KNTN-KC-075Verwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Ein leichtes und einfach zu führendes Obstmesser mit 93-mm-Klinge aus rostfreiem Stahl 420J2. Griff und mitgelieferte Scheide bestehen aus natürlichem Wildkirschholz. Dank der Scheide eignet sich das Messer auch für Picknicks, Ausflüge oder zur sichereren Aufbewahrung in der Küchenschublade.
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Praktisches Obstmesser für zu Hause und unterwegs
Das Kanetsune KC-075 ST-100 ist ein seit Langem beliebtes japanisches Messer für die Zubereitung von Obst und kleine Küchenarbeiten. Die kurze Klinge lässt sich beim Schneiden von Äpfeln, Birnen, Pflaumen, Pfirsichen, Zitrusfrüchten und anderem Obst leicht kontrollieren.
Zum Lieferumfang gehört eine stabile Holzscheide, die die gesamte Klinge abdeckt. So lässt sich das Messer sicherer in einer Küchenschublade aufbewahren oder für Picknick und Ausflug mitnehmen. Vergewissern Sie sich vor dem Transport stets, dass die Klinge korrekt und vollständig in die Scheide eingeschoben ist.
Rostfreier Stahl 420J2
Die Klinge aus rostfreiem Stahl 420J2 eignet sich für den täglichen Gebrauch. Dennoch empfehlen wir, das Messer nach der Verwendung von Hand zu spülen und sofort abzutrocknen.
Wildkirschholz
Griff und Scheide bestehen aus natürlichem Wildkirschholz. Maserung und Farbton können daher von Stück zu Stück natürlich variieren.
Scheide mit Halteelement
Der Kunststoffanschlag hilft, die Scheide auf der Klinge zu halten und ein zu leichtes Abrutschen zu verhindern. Er ist jedoch kein Sicherheitsschloss; prüfen Sie daher stets den korrekten Sitz.
Scharfe Spitze für präzisere Arbeiten
Das spitze Profil ermöglicht es, die Schale präzise einzuschneiden, kleine Schadstellen zu entfernen, Stiele auszuschneiden oder kleinere Obststücke zu teilen. Arbeiten Sie in der Hand stets von den Fingern weg und nur mit leichtem, kontrolliertem Druck.
Technische Daten
| Hersteller | Kanetsune Seki |
|---|---|
| Modell | KC-075 ST-100 Sharp Point |
| Messertyp | Obstmesser |
| Gesamtlänge | 193 mm |
| Klingenlänge | 93 mm |
| Klingenmaterial | Rostfreier Stahl 420J2 |
| Griffmaterial | Wildkirschholz mit Kunststoffzwinge |
| Scheide | Wildkirschholz, Halteelement aus Kunststoff |
| Messergewicht | 25 g |
| Gewicht mit Scheide | 35 g |
| EAN / JAN | 4956856720752 |
| Herkunftsland | Japan |
Wofür eignet sich das Messer?
So stecken Sie das Messer sicher in die Scheide
- Waschen und trocknen Sie die Klinge vor dem Aufsetzen der Scheide immer vollständig.
- Halten Sie die Scheide außerhalb des Klingenwegs und schieben Sie das Messer langsam und ohne Kraftaufwand hinein.
- Prüfen Sie, dass die Klinge gerade in die Scheide gleitet und deren Kanten nicht berührt.
- Schieben Sie das Messer bis zur richtigen Endposition ein.
- Prüfen Sie vor dem Transport, dass die Scheide sicher sitzt und nicht leicht abrutschen kann.
Pflege von Messer und Scheide
- Spülen Sie das Messer von Hand mit einem weichen Schwamm und normalem Spülmittel.
- Trocknen Sie Klinge und Holzgriff sofort gründlich ab.
- Geben Sie weder Messer noch Scheide in die Spülmaschine.
- Weichen Sie die Holzteile nicht längere Zeit ein.
- Stecken Sie nur eine saubere und trockene Klinge in die Scheide.
- Lagern Sie das Messer trocken, fern von Wärmequellen und dauerhafter Feuchtigkeit.
Sicherheit
- Führen Sie die scharfe Spitze stets vom Körper und von den Fingern weg.
- Verwenden Sie das Messer nicht für Knochen, gefrorene Lebensmittel oder als Hebelwerkzeug.
- Die Scheide ist weder ein Sicherheitsschloss noch ein Kinderschutz.
- Transportieren Sie das Messer niemals mit nasser oder verschmutzter Klinge.
- Beachten Sie beim Transport die am Einsatzort geltenden Vorschriften.
- Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Wir helfen Ihnen bei der Auswahl eines kleinen Küchenmessers
Sie sind nicht sicher, ob Sie ein Obstmesser, Schälmesser oder ein vielseitiges Petty benötigen? Wir empfehlen Ihnen gern ein passendes Modell.
+420 702 049 048 Mo–Fr, 7:30–16:00Häufig gestellte Fragen
1. Wofür ist das Kanetsune KC-075 bestimmt?
Es ist ein kleines Messer zum Schneiden, Schälen und Ausstechen von Obst sowie für weitere kleine Küchenarbeiten.
2. Wie lang ist die Klinge?
Die Klinge ist 93 mm lang, die Gesamtlänge des Messers beträgt 193 mm.
3. Aus welchem Stahl besteht das Messer?
Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl 420J2.
4. Ist eine Scheide im Lieferumfang enthalten?
Ja. Enthalten ist eine Scheide aus natürlichem Wildkirschholz mit einem Kunststoffelement, das ein zu leichtes Abrutschen verhindert.
5. Aus welchem Material besteht der Griff?
Der Griff besteht aus natürlichem Wildkirschholz und ist mit einer Kunststoffzwinge versehen.
6. Eignet sich das Messer für Picknick oder Ausflug?
Ja. Dank des geringen Gewichts und der Holzscheide lässt es sich leicht aufbewahren und transportieren. Prüfen Sie jedoch stets den korrekten Sitz der Scheide.
7. Ist die Scheide verriegelbar?
Nein. Das Kunststoffelement verhindert ein zu leichtes Lösen der Scheide, ist jedoch kein Sicherheitsschloss.
8. Darf das Messer in die Spülmaschine?
Nein. Messer und Scheide enthalten Naturholz, daher empfehlen wir ausschließlich Handwäsche und sofortiges Abtrocknen.
9. Wie viel wiegt das Messer?
Das Messer allein wiegt 25 g. Das Gewicht einschließlich Holzscheide beträgt 35 g.
10. Wo wird das Messer hergestellt?
Das Kanetsune KC-075 ST-100 wird in Seki, Japan, hergestellt.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | kleine und Schälmesser |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 0.035 kg |
| EAN: | 4956856720752 |
| čepel typ oceli: | monokompozitní |
| délka ostří: | 0-100 mm |
| Produktion: | Japan |
Kanetsune Seki – Kitasho Co., Ltd.
Traditionelle japanische Messer und Schneidwerkzeuge aus Seki in der Präfektur Gifu. Kanetsune Seki verbindet die Geschichte japanischer Klingen, hochwertige Stähle, präzisen Schliff und praktisches Design für Köche, Sammler und Outdoor-Einsatz.
Japanische Messer Kanetsune Seki aus der Stadt der Klingen
Kanetsune Seki ist eine japanische Marke für Messer und Schneidwerkzeuge der Kitasho Co., Ltd. mit Sitz in Seki in der Präfektur Gifu. Seki gehört zu den bekanntesten Klingenstädten Japans und ist seit Jahrhunderten mit Samurai-Schwertern, Küchenmessern, Scheren und weiteren Klingen verbunden.
Die Kitasho Co., Ltd. wurde 1964 gegründet; die familiären Wurzeln in Herstellung, Vertrieb und Handel mit Schneidwaren reichen nach Angaben der Marke bis 1930 zurück. Kanetsune Seki knüpft damit an die lange Tradition der Stadt Seki und an die Erfahrung mit japanischen Klingen als praktischen Arbeitswerkzeugen an.
Das Sortiment von Kanetsune umfasst Küchenmesser, Outdoor-Messer, Taschenmesser, Jagdmesser, Scheren und weitere Schneidwerkzeuge. Im Küchenbereich finden Sie traditionelle und universelle Formen wie Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty und weitere Spezialmodelle.
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Tradition der Stadt Seki
Seki ist ein historisches Zentrum japanischer Klingenherstellung, verbunden mit Schwertern, Küchenmessern, Scheren und vielen anderen Klingen.
Kitasho Co., Ltd.
Japanisches Unternehmen, gegründet 1964, mit Wurzeln im Handel mit Schneidwaren seit 1930.
Küchenmesser
Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty und weitere Formen für die Küche zu Hause und anspruchsvollere Arbeit.
Breites Sortiment
Neben Küchenmessern bietet die Marke auch Outdoor-, Taschen- und Jagdmesser, Scheren und weitere Schneidwerkzeuge.
Überblick über die Marke Kanetsune Seki
| Bereich | Information |
|---|---|
| Marke | Kanetsune Seki |
| Unternehmen | Kitasho Co., Ltd. |
| Herkunft | Seki, Präfektur Gifu, Japan |
| Gründung des Unternehmens | 1964 |
| Wurzeln im Schneidwarenhandel | seit 1930 |
| Ausrichtung | Küchenmesser, Outdoor-Messer, Taschenmesser, Jagdmesser, Scheren und Schneidwerkzeuge |
| Küchenformen | Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty und weitere Spezialmodelle |
| Materialien je nach Serie | Edelstähle, Mehrlagenklingen, Damastkonstruktionen und traditionelle Kohlenstoffstähle |
| Ausgewählte Stähle im Sortiment | VG-10, SG2, Aogami, Shirogami und weitere Materialien je nach konkreter Serie |
Welche Kanetsune Seki Messer wählen?
| Messertyp | Geeignete Verwendung | Für wen geeignet |
|---|---|---|
| Gyuto | Universelles Kochmesser für Fleisch, Gemüse, Obst, Kräuter und längere Schneidzüge. | Für Kunden, die ein japanisches Hauptkochmesser möchten. |
| Santoku | Vielseitiges Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Obst in der Küche. | Für Nutzer, die ein gut kontrollierbares Universalmesser suchen. |
| Nakiri | Präzises Schneiden von Gemüse, Kräutern und Obst sowie Umsetzen von Zutaten vom Brett. | Für Gemüseliebhaber und Fans japanischer Zubereitung. |
| Deba / Ko-Deba | Arbeiten mit Fisch, Putzen, Portionieren und spezialisierte Küchenvorbereitung. | Für Kunden, die Fisch traditioneller japanisch verarbeiten möchten. |
| Petty | Kleineres Gemüse, Obst, präzise Schnitte, Spicken und schnelle Küchenaufgaben. | Als praktischer Begleiter zu Gyuto oder Santoku. |
Empfehlung zur Auswahl
Wenn Sie Ihr erstes Kanetsune Messer wählen, beginnen Sie mit einer universellen Form wie Santoku oder Gyuto. Wenn Sie bereits ein Hauptkochmesser besitzen, ergänzen Sie es um ein Nakiri für Gemüse, ein Petty für präzise Schnitte oder ein Deba / Ko-Deba für Fisch.
Ausgewählte Kanetsune Serien und Produkte auf Dellinger.cz
| Produkt oder Serie | Code / Serie | Charakteristik | Preis ab |
|---|---|---|---|
| Japanisches Gyuto/Chef-Messer 210 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-957 | Universelles Kochmesser aus der KC-950 Tsuchime Serie mit DSR-1K6 Stahl. | 1 699 Kč |
| Japanisches Santoku-Messer 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-952 | Vielseitiges Santoku mit Tsuchime-Oberfläche und japanischem Edelstahl DSR-1K6. | 1 399 Kč |
| Japanisches Gyuto-Messer 210 mm Kanetsune KC-200 Series | KNTN-KC-202 | Gyuto mit VG-10 Kern zwischen 33 Lagen Damaststahl. | 3 177 Kč |
| Japanisches Santoku-Messer 165 mm Kanetsune Tsuchime VG-1 Series Mirror Polish | KNTN-KC-943 | Santoku mit VG-1 Edelstahlkern SUS410-Außenlagen und Tsuchime-Oberfläche. | 2 799 Kč |
Handwerkliche Verarbeitung und Materialien
Kanetsune Seki Messer verbinden moderne Fertigungspräzision mit Aufmerksamkeit für Klingengeometrie, Anschliff, Balance und angenehmen Griff. Die einzelnen Serien unterscheiden sich in Klingenaufbau, Stahltyp, Härte, Schneidenform und Griffmaterial.
Im Sortiment finden sich pflegeleichte Edelstähle, Mehrlagenklingen, Damastkonstruktionen und traditionelle Kohlenstoffstähle. Ausgewählte Modelle verwenden Materialien wie VG-10, SG2, Aogami oder Shirogami, die für Schärfe, Härte und sehr feine Schneiden geschätzt werden.
Die Griffe unterscheiden sich je nach Modellserie. Kanetsune nutzt traditionelle japanische Holzgriffe ebenso wie modernere westliche Konstruktionen. Bei ausgewählten Messern erscheinen Materialien wie Magnolie, Palisander, Pakka Wood oder Komposite.
Pflege von Kanetsune Seki Messern
Wie bei den meisten hochwertigen japanischen Messern ist die richtige Pflege wichtig. Kanetsune Messer sollten von Hand gewaschen, nach Gebrauch sofort getrocknet und nicht lose ohne Klingenschutz in der Schublade gelagert werden. Kohlenstoff- und Mehrlagenklingen sollten vor Feuchtigkeit geschützt werden.
- Handwäsche: Messer nicht in der Spülmaschine reinigen und nach Gebrauch sofort trocknen.
- Geeignetes Schneidebrett: Holz oder hochwertiger Kunststoff statt Glas, Stein oder Keramik verwenden.
- Keine harten Zutaten: japanische Küchenmesser nicht für Knochen, harte oder gefrorene Lebensmittel verwenden, sofern sie nicht ausdrücklich dafür bestimmt sind.
- Klingenschutz: Hülle, Saya, Magnetleiste, Block oder Klingenschutz verwenden.
- Schärfen: Wasserschleifsteine sind ideal, um die Schärfe zu erhalten.
- Klingenöl: Bei empfindlicheren Klingen und längerer Lagerung eine sehr dünne Schicht Schutzöl verwenden.
Küchenmesser
Benötigen Sie Beratung bei der Wahl eines Kanetsune Messers?
Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl von Form, Stahl, Schärfmethode und Zubehör für die Pflege eines japanischen Messers. Kontaktieren Sie uns unter +420 702 049 048, Mo - Fr, 7:30 - 16:00.
Häufige Fragen zur Marke Kanetsune Seki
1. Woher stammt die Marke Kanetsune Seki?
Kanetsune Seki stammt aus Seki in der Präfektur Gifu in Japan.
2. Wer steht hinter Kanetsune Seki?
Hinter der Marke steht die Kitasho Co., Ltd., gegründet 1964.
3. Warum ist die Stadt Seki wichtig?
Seki gehört zu den bekanntesten japanischen Klingenstädten und ist seit Jahrhunderten mit Schwertern, Küchenmessern, Scheren und Klingen verbunden.
4. Welche Arten von Küchenmessern bietet Kanetsune an?
Das Sortiment umfasst Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty und weitere spezialisierte japanische Formen.
5. Bietet Kanetsune nur Küchenmesser an?
Nein. Neben Küchenmessern werden auch Outdoor-, Taschen- und Jagdmesser, Scheren und weitere Schneidwerkzeuge hergestellt.
6. Welche Stähle kommen bei Kanetsune Messern vor?
Je nach Serie finden sich Edelstähle, Mehrlagenklingen, Damastkonstruktionen und traditionelle Kohlenstoffstähle. Ausgewählte Modelle nutzen VG-10, SG2, Aogami oder Shirogami.
7. Sind Kanetsune Messer spülmaschinengeeignet?
Nein. Hochwertige japanische Messer sollten von Hand gewaschen, sofort getrocknet und mit geschützter Schneide gelagert werden.
8. Wie schärft man Kanetsune Messer?
Wasserschleifsteine sind ideal, um die Schärfe zu erhalten. Je nach Messer und Stahl kann auch ein geeigneter keramischer oder diamantbeschichteter Wetzstab für feine Zwischenpflege genutzt werden.
9. Für wen sind Kanetsune Messer geeignet?
Für Hobbyköche, Profis, Liebhaber japanischer Messer und Sammler, die funktionale Schneidleistung, traditionellen Charakter und große Modellauswahl suchen.
10. Welches Kanetsune Messer sollte man zuerst wählen?
Als erstes Messer empfehlen wir ein universelles Santoku oder Gyuto. Nakiri eignet sich vor allem für Gemüse, Petty für kleinere Zutaten und Deba / Ko-Deba für Fisch.
| Hersteller : | KITASHO CO., LTD. |
|---|---|
| Adresse : | 5-1-11 Sakae Machi |
| E-Mail : | aiba@kt-kitasho.co.jp |
| EU-Vertreter des Herstellers : | Dellinger s.r.o. |
| Adresse des EU-Vertreters : | Rižská 1580/7, 102 00 Praha |
| E-Mail des EU-Vertreters : | saleseu@dellinger.cz |