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    Messer YANAGIBA, SASHIMI

    Stabiles, einseitig geschliffenes Messer im japanischen Stil, nur auf einer Seite. Professionelles langes Schneidemesser zum Schneiden von dünnen Fischscheiben für Sushi und Sashimi. Die sehr robuste Klinge ist in der Lage, Zutaten in langen, ununterbrochenen Schnitten zu schneiden, so dass ihre Integrität und Frische erhalten bleibt. Das Yanagiba ist eines der wichtigsten traditionellen japanischen Messer und gehört zum Repertoire vieler Köche. Selbst die einfachsten Aufgaben werden mit diesem schönen und funktionellen Messer zu einem außergewöhnlichen Erlebnis.

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    sada 4 nožů dellinger okami s magnetickým stojánkem 3
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    Art.-Nr.: 65SADA-SKO
    Japonský nůž Yanagiba 300 mm, FUJI White Steel Mirror
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    Art.-Nr.: 00161
    Japonský nůž Yanagiba 300mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Series
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    Japanisches Yanagiba-Kochfiletiermesser aus der Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Serie mit Klinge aus Weißstahl #3 HRC 60-61. Der ergonomisch geformte Griff ist aus Magnolienholz...

    Art.-Nr.: KNTN-KC-535
    Japonský nůž Fugu Yanagiba 290 mm Sakai Takayuki Honyaki Aonikou
    Sakai Takayuki Honyaki Aonikou Fugu Yanagiba Japanisches Messer 290 mm
    ✅ Skladem (1 St)
    €1 643,01

    Japanisches Kochmesser Fugu Yanagiba aus der Sakai Takayuki Honyaki Aonikou Serie mit Klinge aus Yasuki Blue Steel #2 (HRC 61-62). Achteckiger Ebenholzgriff mit Backen aus...

    Art.-Nr.: 00315
    Nůž Takobiki 360mm Kanetsune Honsho Kanemasa G-Series
    Takobiki-Messer 360mm Kanetsune Honsho Kanemasa G-Serie
    Vyprodáno
    €513,41

    Japanisches Kochmesser Takohiki/Octopus Slicer aus der Kanetsune Honso Kanemasa G-Serie aus Hitachi-Weißstahl #3 HRC 60-61, einseitig geschliffen, mit D-förmigem Griff aus...

    Art.-Nr.: KNTN-G-14
    Japonský nůž Yanagiba/Sashimi 240mm Kanetsune Honsho Kanemasa G-Series
    nůž Yanagiba/Sashimi 240mm Kanetsune Honsho Kanemasa G-Series
    Vyprodáno
    €205,34

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    Art.-Nr.: KNTN-G-03
    Japonský nůž Slice Sashimi 210 mm Kanetsugu Miyabi Issin 1
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    Vyprodáno
    €57,47

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    Art.-Nr.: 2006

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