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Okrajovací nůž Paring Suncraft VG-10 Black Damascus 80 mm
€128,63

Japanisches Schälmesser Schälmesser aus der Serie Suncraft VG-10 Black Damascus mit einem Kern aus VG-10 Stahl zwischen 66 Lagen rostfreiem Damaszenerstahl und einem Griff aus...

Art.-Nr.: BD-01
Nůž Paring 90 mm Kanetsugu Miyabi Isshin a
€32,89

Japanisches Universalmesser Paring 90 mm aus der Serie Miyabi Isshin. Schneiden Sie Obst und Gemüse, ohne es zu zerquetschen oder zu deformieren. Auch zum Ausbeinen, Würzen oder...

Art.-Nr.: 2000
Japonský nůž Kiritsuke/Petty 150 mm Suncraft Elegancia SG2
€164,15

Japanisches Kochmesser Kiritsuke/Petty aus der Serie Suncraft Elegancia mit einem Kern aus SG2-Pulverstahl. Westlicher Griff aus Pakkaholz in Nussbaumfarbe, Kropf aus Messing....

Art.-Nr.: KSK-02
Nůž Petit 140 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 layers
€156,37

Japanisches Küchenmesser Petit aus der KIYA Suminagashi Black 11 Lagen Serie mit scharfem Kern aus japanischem Takefu V Spezialstahl und achteckigem Griff aus Sandelholz....

Art.-Nr.: 3-127
Nůž Petty 80 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal
€85,94

Das japanische Messer Petty aus der Serie Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal verfügt über einen ultrascharfen Kern aus japanischem Stahl Aogami Super und einen achteckigen Griff...

Art.-Nr.: 151709/JS
Nůž Petty 135 mm Suncraft SENZO CLAD univerzální (utility) 1
€97,59

Japanisches Mehrzweckmesser Petty aus der Serie Suncraft SENZO CLAD aus 3-lagigem Stahl AUS- 10 mit einem Griff aus Pakka- Holz. Ideal zum Schneiden von grünen Bohnen oder...

Art.-Nr.: AS-04
nůž paring PIRGE Classic 49001 90 mm 2
Novinka
€43,18

Gemüseschälmesser aus der Serie PIRGE Klassisch mit deutscher Klinge aus rostfreiem Stahl Stahl 1.4116. Klingenhärte 58 HRC. Westerngriff aus strapazierfähigem POM-Kunststoff...

Art.-Nr.: PIR-49001-01
set nožů Chef 180 + Chef 140 + Paring 110 mm PIRGE Handmade KROP 4
Novinka
€589,50

Messerset für jede Küche aus der Serie PIRGE X DROP mit Klinge aus österreichischem rostfreiem Stahl Böhler N690. Kernhärte 60 HRC. Ovaler Griff aus einem 1500 Jahre alten...

Art.-Nr.: PIR-22092
sada 4 steakových nožů 120 mm PIRGE Handmade KROP 4
Novinka
€683,23

Set mit 4 Steakmessern aus der Serie PIRGE X DROP mit Klinge aus österreichischem rostfreiem Stahl Böhler N690. Kernhärte 60 HRC. Ovaler Griff aus einem 1500 Jahre alten...

Art.-Nr.: PIR-22091
nůž Steak 120 mm PIRGE Handmade KROP 8
Novinka
€172,83

Steakmesser aus der Serie PIRGE X DROP mit Klinge aus österreichischem rostfreiem Stahl Böhler N690. Kernhärte 60 HRC. Ovaler Griff aus einem 1500 Jahre alten Eichenfossil....

Art.-Nr.: PIR-22011
nůž Paring 110 mm PIRGE Handmade KROP 6
Novinka
€164,56

Gemüseschälmesser aus der Serie PIRGE X DROP mit Klinge aus österreichischem rostfreiem Stahl Böhler N690. Kernhärte 60 HRC. Ovaler Griff aus einem 1500 Jahre alten...

Art.-Nr.: PIR-22021
nůž Paring 4 105 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€78,16

Gemüseschälmesser aus der Serie Dellinger Achteck aus Kohlefaser aus Damaszenerstahl mit einem Kern aus 10Cr15CoMoV – entspricht dem japanischen VG-10. Kernhärte 61 HRC....

Art.-Nr.: XZ-PM80-SG-CF
nůž Paring 100mm Suncraft Senzo Finest ZB 01
Novinka
€212,92

Gemüseschälmesser aus der Serie Suncraft Senzo Finest SPG STRIX® mit 3-lagiger Klinge und gepulvertem Kern SPG STRIX® Stahl. Kernhärte 65 HRC. Achteckiger Griff aus Pakkaholz...

Art.-Nr.: ZB-01
Nůž okrajovací 110 mm Petty Dellinger Carbon Fragment
€65,82

Kochmesser Petty aus der Serie Dellinger Carbon Fragment mit einer Klinge aus Damaststahl und einem Griff aus Carbon. Ein großer Helfer beim Schneiden von Obst und Gemüse oder...

Art.-Nr.: K-H137P
Japonský nůž Petty Suncraft SENZO ENTRÉE 120 mm
€86,40

Japanisches Kochmesser Petty aus der Serie Suncraft SENZO Entreé mit einem Kern aus AUS- 8 -Stahl, eingebettet zwischen Lagen aus rostfreiem Stahl. Westlicher Griff aus...

Art.-Nr.: EN-01
Nůž Petty/Utility 150 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€160,49

Japanisches Petty/Utility -Messer aus der Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave-Serie. Die Klinge ist aus Damaststahl AUS10, der achteckige Griff ist aus lackiertem Eichenholz...

Art.-Nr.: 151917
Japonský nůž Petty/Utility 135 mm Hokiyama Sakon Bokusui ROU-Wave
€152,25

Das Universal-Japanmesser Petty/Utility aus der Serie Hokiyama Sakon Bokusai ROU-Wave mit einem ultra scharfen Kern aus japanischem AUS-10 Stahl, der zwischen 32 Schichten...

Art.-Nr.: 151916
Nůž Paring 90 mm - Suncraft SENZO PROFESSIONAL SG2 Powder Steel
€150,81

Japanisches Kochmesser Paring aus der Serie Suncraft SENZO Professional SG 2 mit einem Kern aus hochwertigem SG 2 -Stahl, (3-lagig) und einem Griff aus Pakka-Holz mit...

Art.-Nr.: MP-01
Nůž Petty 120mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10  a
€139,91

Küchenmesser Petty von Sakai Takayuki. Klinge aus 33 Schichten Damasteel-Stahl mit einem Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-62. Mahagoni-Griff. Klingenlänge 120 mm.

Art.-Nr.: 07389
Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€174,07

Japanisches Kochmesser WA-Kengata Petty mit antihaftbeschichteter Kurokage-Oberfläche. Kern aus VG10-Stahl, Härte HRC 60-61. Achteckiger Griff aus Wengeholz, Kropf aus...

Art.-Nr.: 07491
Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG 10 Zelkova Oktagon 07471 1
€152,25

Japanisches Kochmesser Petty 150 mm mit achteckigem Griff aus Zelkova-Holz. 33 Lagen Damasteel, Kern aus VG10 Stahl, Härte HRC 60-62. Klingenlänge 150 mm.

Art.-Nr.: 07471
Univerzální nůž Petty 150 mm Kanetsune Honsho Kanemasa E-Series
€78,16

Universal-Küchenmesser Petty aus der Kanetsune Honsho Kanemasa E-Serie mit Klinge aus vergoldetem Kohlenstoffstahl SK-95 , HRC 60-61. Der klassische ergonomische Westerngriff...

Art.-Nr.: KNTN-KC-749
Japonský nůž Petty 120 mm Kanetsune Honsho Kanemasa E-Series
€72,81

Japanisches Allzweckmesser Petty aus der Kanetsune Honsho Kanemasa E-Serie mit Klinge aus vergoldetem Kohlenstoffstahl SK-95 , HRC 60-61. Der klassische ergonomische...

Art.-Nr.: KNTN-KC-748
Japonský nůž Petty 135 mm Kanetsune YH-3000 Series
€106,98

Japanisches Gebrauchsmesser Petty aus der Kanetsune YH-3000 Serie mit einem sehr harten Kern aus Blue Steel HRC 61-62, beidseitig beschichtet mit rostfreiem SUS410 Stahl, mit...

Art.-Nr.: KNTN-KC-924

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