Petty Messer 80 mm Dellinger Essence – Páráček Nr. 02

Artikelnummer: K-H297
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30.10.2026

Schäl- und Gemüsemesser Petty aus der Serie Dellinger Essence mit einer Klinge aus deutschem Stahl 1.4116 und einem Griff aus synthetischem Holz Pakkawood. Müheloses Schälen und präzises Ausschneiden – genau so, wie es schon unsere Großmütter gemacht haben. Klingenlänge mit konvexer Verjüngung: 80 mm.

Detaillierte Informationen

Produktdetailbeschreibung

Schälmesser Petty 80 mm Dellinger Essence „Páráček“ No. 02

Ein kompaktes und präzises Messer zum Schälen, Putzen, Ausschneiden und für weitere feine Küchenarbeiten.

Ein kleines Messer für maximale Kontrolle

Dellinger Essence „Páráček“ No. 02 ist das zweite Messer der Dellinger Essence Serie und basiert auf dem Messertyp Petty Knife (ペティナイフ). Es handelt sich um ein kleines, vielseitiges Küchenmesser für präzise Detailarbeiten, bei denen eine größere Klinge unnötig unhandlich wäre.

Die 80 mm lange Klinge eignet sich ideal zum Schälen von Obst und Gemüse, Entfernen von Stielen, Putzen, Ausschneiden, Nacharbeiten und Schneiden kleiner Zutaten. Dank der kurzen Klinge hat man eine hervorragende Kontrolle über das Messer und kann auch direkt in der Hand präzise arbeiten.

Mit einem Gewicht von etwa 80 g ist es ein leichtes und wendiges Messer, das sich bei feinen Arbeiten gut führen lässt. Páráček ist eine praktische Ergänzung zu größeren Messern und kommt in der Küche besonders dann zum Einsatz, wenn es auf Details ankommt.

Die Messer der Serie Dellinger Essence sind sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Der ergonomisch geformte Griff aus synthetischem Pakkawood unterstützt einen komfortablen und sicheren Halt bei der täglichen Arbeit.

Schälmesser Petty 80 mm Dellinger Essence Páráček No. 02

Deutscher Stahl 1.4116 – widerstandsfähig und pflegeleicht

Die Klinge besteht aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116 mit einer Härte von etwa 56–58 HRC. Dieser Stahl bietet ein gutes Verhältnis zwischen Schärfe, Zähigkeit, Korrosionsbeständigkeit und einfacher Nachschärfbarkeit.

Jedes Messer wird von Hand geschärft und vor dem Versand kontrolliert, damit es sofort einsatzbereit ist und den Standards der Dellinger Essence Serie entspricht.

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Petty 80 mm

Kurze Klinge zum präzisen Schälen, Putzen, Ausschneiden und Nacharbeiten.

Stahl 1.4116

Deutscher rostfreier Stahl mit guter Korrosionsbeständigkeit und einfacher Pflege.

Nur 80 g

Das geringe Gewicht unterstützt feine Arbeiten und eine präzise Klingenführung.

Pakkawood-Griff

Ergonomisch geformter Griff für einen sicheren und komfortablen Halt bei Detailarbeiten.

Wofür eignet sich Páráček am besten?

Verwendung Warum es sich eignet Praktischer Vorteil
Schälen Die kurze Klinge ermöglicht eine sehr präzise Kontrolle bei Arbeiten direkt in der Hand. Komfortables Schälen von Obst und Gemüse.
Putzen Die kompakte Klinge lässt sich gut entlang der Form einer Zutat führen. Präzises Arbeiten mit möglichst wenig unnötigem Verschnitt.
Ausschneiden und Nacharbeiten Die kleine Klinge erreicht mühelos feine Details und schwer zugängliche Stellen. Einfaches Entfernen von Stielen, Schadstellen und unerwünschten Teilen.
Schneiden kleiner Zutaten Die leichte Konstruktion und die kurze Klinge bieten gute Kontrolle. Präzise Verarbeitung kleinerer Zutaten.

Ergonomischer Griff aus Pakkawood

Der Griff besteht aus synthetischem Holz PAKKA WOOD . Das Material verbindet die attraktive Optik von Holz mit einer erhöhten Widerstandsfähigkeit gegen Feuchtigkeit und Veränderungen der Umgebungsbedingungen.

Der braune Griff mit ausgeprägter Struktur ist von Hand poliert und ergonomisch geformt, sodass er gut in der Hand liegt und eine sichere Kontrolle bei feinen Arbeiten mit der kurzen Klinge ermöglicht.

Pflege und Reinigung des Messers

Wir empfehlen, Küchenmesser ausschließlich von Hand zu reinigen, und zwar mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel. Anschließend sollten sie sofort gründlich abgetrocknet werden. Geben Sie das Messer niemals in die Spülmaschine. Hohe Temperaturen, aggressive Reinigungsmittel und der Kontakt mit anderem Geschirr können die Schneide, die Klingenoberfläche und den Griff beschädigen und das Abstumpfen des Messers deutlich beschleunigen.

Technische Daten des Páráček Messers

Parameter Wert
Messertyp Petty / Schälmesser
Gesamtlänge 195 mm
Schneidenlänge 80 mm
Klingenstärke am Griff 2,0 mm
Gewicht 80 g
Stahl Deutscher rostfreier Stahl 1.4116
Härte 56–58 HRC
Griff Pakkawood
Geeignet für Rechts- und Linkshänder

Premium-Geschenkverpackung

Dank seiner praktischen Größe eignet sich Páráček auch als kleines, aber sehr nützliches Geschenk für Hobbyköche und Liebhaber hochwertiger Küchenausstattung.

Die hochwertige Verpackung in Form einer schwarzen Holzbox mit Metallverschluss kann durch eine individuelle Lasergravur ergänzt werden. So entsteht ein originelles Geschenk zum Geburtstag, zur Hochzeit, zum Jubiläum, zu Weihnachten oder zu einem anderen besonderen Anlass.

Benötigen Sie Hilfe bei der Auswahl?

Wir helfen Ihnen gerne bei der Auswahl eines Küchenmessers, geeigneter Schleifmittel und der richtigen Pflege der Schneide. Kontaktieren Sie uns unter +420 702 049 048, Mo–Fr 7:30–16:00.

Dellinger Pflege von Küchenmessern

Regeln für den Umgang mit dem Messer

  • Reinigen Sie das Messer niemals in der Spülmaschine.
  • Waschen Sie das Messer nach Gebrauch von Hand und trocknen Sie es sofort gründlich ab.
  • Verwenden Sie das Messer nicht als Hebel und setzen Sie die Klinge keiner übermäßigen seitlichen Belastung aus.
  • Verwenden Sie das Messer nicht als Schraubendreher oder als Ersatz für andere Werkzeuge.
  • Schützen Sie das Messer vor Stürzen, Stößen und Kontakt mit sehr harten Oberflächen.

Schärfen des Küchenmessers

Zum Schärfen empfehlen wir hochwertige Wasser- oder Diamantschleifsteine. Wenn Sie sich bei der richtigen Technik unsicher sind, können Sie sich direkt an uns wenden oder unsere Messerschärfkurse besuchen.

Richtiges Schärfen hilft dabei, die Geometrie der Schneide zu erhalten und verlängert die Lebensdauer des Messers. Unsachgemäßes Schärfen mit einem ungeeigneten Werkzeug kann die Schneide beschädigen.

Schärfen von Dellinger Küchenmessern

Wählen Sie die passenden Schärfwerkzeuge

Schleifstein (whetstone) – die empfohlene Wahl zum präzisen Schärfen eines Messers aus Stahl 1.4116. Für die übliche Wiederherstellung der Schneide eignet sich eine Körnung von etwa 1000 grit, für ein feineres Finish und das Glätten der Schneide etwa 3000–6000 grit.

Wetzstahl – geeignet für die regelmäßige Pflege der Schneide zwischen den einzelnen Schärfvorgängen.

Durchziehschärfer – eine schnelle und einfache Möglichkeit für die regelmäßige Pflege zu Hause.

Reinigung und Pflege der Klinge

Waschen Sie das Messer nach Gebrauch möglichst bald von Hand, trocknen Sie es gründlich ab und bewahren Sie es so auf, dass die Schneide nicht mit anderen Metallgegenständen in Kontakt kommt. Lassen Sie insbesondere nach der Verarbeitung säurehaltiger oder aggressiverer Lebensmittel keine Rückstände unnötig lange auf der Klinge.

Dellinger Qualität und Kontrolle

Wir kontrollieren Dellinger Produkte vor dem Versand und legen großen Wert darauf, dass Sie Ihr Produkt in der entsprechenden Qualität erhalten. Wenn Sie Beratung zur Verwendung, Pflege oder zum Schärfen Ihres Messers benötigen, hilft Ihnen unser Team gerne weiter.

Häufig gestellte Fragen zum Dellinger Essence Páráček Messer

Die wichtigsten Informationen zum Schälmesser Petty 80 mm Dellinger Essence „Páráček“ No. 02.

Wofür ist das Páráček Messer bestimmt?

Vor allem zum Schälen, Putzen, Ausschneiden, Nacharbeiten und Verarbeiten kleinerer Zutaten.

Warum hat Páráček eine nur 80 mm lange Klinge?

Die kurze Klinge bietet eine hervorragende Kontrolle bei Detailarbeiten und ermöglicht komfortables Arbeiten direkt in der Hand.

Aus welchem Stahl besteht das Messer?

Die Klinge besteht aus deutschem rostfreiem Stahl 1.4116 mit einer Härte von etwa 56–58 HRC.

Welche Abmessungen und welches Gewicht hat das Messer?

Die Schneidenlänge beträgt 80 mm, die Gesamtlänge des Messers 195 mm, die Klingenstärke am Griff 2,0 mm und das Gewicht etwa 80 g.

Ist das Messer für Rechts- und Linkshänder geeignet?

Ja. Der ergonomisch geformte Griff aus synthetischem Pakkawood eignet sich für Rechts- und Linkshänder.

Darf das Páráček Messer in der Spülmaschine gereinigt werden?

Nein. Geben Sie das Küchenmesser niemals in die Spülmaschine. Wir empfehlen ausschließlich die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel sowie das sofortige gründliche Abtrocknen.

Wie sollte das Messer richtig geschärft werden?

Wir empfehlen Wasser- oder Diamantschleifsteine. Für die übliche Wiederherstellung der Schneide eignet sich eine Körnung von etwa 1000 grit, für ein feineres Finish etwa 3000–6000 grit.

Eignet sich Páráček als Geschenk?

Ja. Dank seiner praktischen Größe, des eleganten Designs der Dellinger Essence Serie und der Möglichkeit einer Premium-Geschenkverpackung eignet es sich als nützliches Geschenk für Kochbegeisterte.

Zusätzliche Parameter

Kategorie: essence
Garantie: 2 Jahre
Gewicht: 0.08 kg
EAN: 8595705408180
čepel typ oceli: německá
délka ostří: 0-100 mm
typ rukojeti (střenky): ergonomická - západní typ
typ nože: Paring / Petty
série: Dellinger Essence
Produktion: China
vhodný pro ženy: ano