SOK Olive Sunshine Damaskus
Die Klingen der japanischen Messer aus der Serie SOK Olive Sunshine Damascus haben einen Schneidkern aus Stahl 10Cr15CoMoV – das Äquivalent zum japanischen VG-10 – mit hoher Härte und ausgezeichneter Widerstandsfähigkeit, der sehr gut gegen Korrosion und äußere mechanische Beschädigungen geschützt ist. Der Stahl 10Cr15CoMoV hat eine einzigartige Schärfe bei einer Härte von R61 +/- 1 Rockwell. Der Kern ist zwischen 66 Schichten aus 2 rostfreien Stählen unterschiedlicher Härte (Damaststahl) eingebettet, die für außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und Zähigkeit sorgen. Auf der Klinge sind einzelne Schichten zu sehen, die ein schimmerndes Damaszener-Muster SUNSHINE bilden, das die Reibung beim Schneiden minimiert und verhindert, dass das geschnittene Material an der Klinge haften bleibt. Das Damaszener-Muster, das an Sonnenstrahlen erinnert, SUNSHINE, ist einzigartig und unwiederholbar. Die perfekt ausbalancierte Klinge in japanischer Form und das handgeschliffene Messer sorgen dafür, dass Sie andere Messer in Ihrer Küche bald vergessen werden. Die Messer SOK Olive Sunshine Damascus werden zu Ihren Favoriten werden.
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Im Gegensatz zu herkömmlichen Damaszenerklingen, die zur Hervorhebung des Musters chemisch geätzt werden, werden die Klingen von SOK Olive Sunshine Damascus mit einer Sandstrahlmethode behandelt. Bei diesem Verfahren wird die Oberfläche der Klinge einem feinen Strahl abrasiver Partikel ausgesetzt, die die weicheren Schichten des Stahls entfernen und so die Struktur des Damaszeners auf natürliche Weise freilegen. Das Ergebnis ist eine fein matte, seidig glänzende Oberfläche mit hoher Korrosions- und mechanischer Beständigkeit – und das ohne den Einsatz von Chemikalien.
Diese Verarbeitungsmethode verleiht der Klinge nicht nur ein elegantes Aussehen und einen außergewöhnlichen Charakter, sondern auch eine höhere Lebensdauer und Stabilität des Musters. Die Messer der Serie SOK Olive Sunshine Damascus stellen somit die perfekte Verbindung von traditioneller Handwerkskunst, moderner Technologie und der natürlichen Schönheit des Stahls dar.
Dellinger verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie. Dank Vakuum-Wärmebehandlung und Handschliff erreichen seine Messer eine außergewöhnliche Härte, Schärfe und Langlebigkeit. Dieser technologisch präzise Ansatz garantiert, dass jede Dellinger-Klinge nicht nur ein Werkzeug ist, sondern das perfekte Ergebnis der Verbindung von Handwerk, Wissenschaft und Liebe zum Detail.
Der Griff dieses Messers ist aus wunderschönem Olivenholz gefertigt, das natürliche Eleganz, die Wärme der Natur und perfekte Funktionalität in sich vereint. Olivenholz wird weltweit für seine feine Maserung, seine reichen Farbtöne und seinen seidigen Glanz geschätzt, die jedes Messer zu einem einzigartigen Kunstwerk machen. Jeder Griff wird sorgfältig von Hand poliert, um seinen natürlichen Charakter und seine feine Textur hervorzuheben. Die ergonomische Formgebung sorgt für perfekten Halt, Ausgewogenheit und maximalen Komfort bei jeder Bewegung. Der Griff passt sich somit perfekt an die Hand an – fest, aber dennoch leicht und natürlich. Das verwendete Olivenholz ist zusätzlich stabilisiert, um es widerstandsfähig gegen Feuchtigkeit, Temperaturschwankungen und Verformungen zu machen. Dieser Prozess sorgt dafür, dass das Holz seine Form nicht verändert, nicht reißt und keine unschönen Übergänge zwischen Metall und Holz entstehen. Das Ergebnis ist eine glatte, angenehme Oberfläche und eine lang anhaltende ästhetische und funktionale Stabilität des Griffs. Die speziell entworfene Form des Schutzschildes ist auch für den asiatischen Griffstil geeignet, der eine bessere Kontrolle beim präzisen Schneiden ermöglicht. Dieses Detail werden vor allem diejenigen zu schätzen wissen, die Wert auf absolute Präzision und flüssige Bewegungen legen.
Olivenholz ist ein Material, das niemals seine Schönheit verliert – im Gegenteil, es reift mit der Zeit, wird dunkler und gewinnt an Charakter. Kein Wunder, dass es von Messerherstellern, Künstlern und Liebhabern natürlicher Materialien bevorzugt wird. Man kann ohne Übertreibung sagen, dass Olivenholz eine „zeitlose Schönheit” ist – in perfekter Harmonie mit der Eleganz und Seele der Messer von Dellinger.
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Die Serie SOK Olive Sunshine Damascus verbindet die traditionelle japanische Kunst der Messerherstellung mit der präzisen Technologie der Marke Dellinger. Jedes Messer ist das Ergebnis einer perfekten Balance zwischen Ästhetik, Leistung und Komfort.
Der Schneidkern aus 10Cr15CoMoV-Stahl – dem Äquivalent des legendären japanischen VG-10 – ist zwischen 66 Lagen Damaszenerstahl eingebettet, die für außergewöhnliche Festigkeit, Schärfe und Zähigkeit sorgen. Das einzigartige sandgestrahlte SUNSHINE-Muster, das an Sonnenstrahlen erinnert, besticht nicht nur durch sein Aussehen, sondern minimiert auch die Reibung und die Haftung beim Schneiden.
Jede Klinge wird einer Vakuum-Wärmebehandlung und einem manuellen Schliff unterzogen, wodurch sie maximale Härte und lange Lebensdauer erreicht. Der Griff aus handpoliertem, stabilisiertem Olivenholz verleiht dem Messer natürliche Schönheit, sicheren Halt und zeitlosen Charakter.
Die Messer SOK Olive Sunshine Damascus sind ein Symbol für die perfekte Verbindung von Natur, Tradition und moderner Technologie. Sie zeichnen sich nicht nur durch ihre Funktionalität, sondern auch durch ihre Eleganz aus – sie sind wie geschaffen für diejenigen, die ihre Küche zu einem Ort wahrer Meisterschaft und Schönheit machen möchten.