Universalmesser 140 mm Dellinger 49 Lagen ZDP189
Artikelnummer: XZ-X09-WYVerwandte Produkte
Detaillierte Produktbeschreibung
Universalmesser Utility 140 mm Dellinger 49 layers ZDP189
Kompaktes Petty / Utility Küchenmesser mit 49-lagiger Damastklinge, Kern aus Pulverstahl ZDP-189 und Härte HRC 65–67 für feine und präzise Küchenschnitte.
Utility Messer mit extrem hartem ZDP-189 Kern
Universalmesser Utility 140 mm Dellinger 49 layers ZDP189 ist ein kompaktes Küchenmesser vom Typ Petty / Utility für präzise Alltagsarbeit in der Küche. Die 140 mm lange Schneide ist ideal zum Schälen, Putzen und Schneiden von Obst, Gemüse, kleineren Fleischstücken und Fisch.
Die Klinge besteht aus geschichtetem Damaststahl mit 49 Lagen und einem extrem harten Kern aus Premium-Pulverstahl ZDP-189. Die Härte von HRC 65–67 ermöglicht eine sehr feine und lange schnitthaltige Schneide.
Der Griff aus stabilisierter Holz-Harz-Kombination wird durch Ringe aus Harz und Metall ergänzt. Die sechseckige japanische Form liegt sicher in der Hand und unterstützt präzise Messerführung bei feiner Arbeit.
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ZDP-189 Kern
Premium-Pulverstahl ZDP-189 erreicht HRC 65–67 und ist für eine sehr feine, leistungsstarke Schneide bestimmt.
49 Damastlagen
Die geschichtete Damastklinge erzeugt eine markante Zeichnung und betont den Premiumcharakter der Serie.
Kompakte 140-mm-Schneide
Praktische Länge zum Schälen, Putzen und Schneiden von Obst, Gemüse, kleineren Fleischstücken und Fisch.
Sechseckiger Griff
Japanisch inspirierte Griffform unterstützt sicheren Halt und präzise Messerführung bei feiner Arbeit.
Produktparameter
| Parameter | Wert |
|---|---|
| Produktname | Universalmesser Utility 140 mm Dellinger 49 layers ZDP189 |
| Produktcode | XZ-X09-WY |
| EAN | 8595705410282 |
| Marke | Dellinger |
| Preis | 4 799 Kč |
| Messertyp | Utility / Petty |
| Klingentyp | Damaststahl |
| Klingenkern | ZDP-189 |
| Anzahl der Lagen | 49 Lagen Damaststahl |
| Härte | HRC 65–67 |
| Klingenlänge | 140 mm |
| Gesamtlänge | 274 mm |
| Grifflänge | 125 mm |
| Gewicht | 107 g |
| Griff | Stabilisierte Holz-Harz-Kombination, Harz- und Metallringe |
| Grifftyp | Sechseckig, japanischer Stil |
| Serie | Dellinger 49 layers ZDP189 |
| Kategorie | 49 layers ZDP189 |
| Herstellung | China |
| Garantie | 2 Jahre |
Wofür eignet sich das Utility 140 mm?
| Verwendung | Warum es passt | Praktischer Nutzen |
|---|---|---|
| Obst und Gemüse | Die kompakte 140-mm-Klinge ermöglicht präzises Schälen, Putzen und Schneiden. | Schnelle und kontrollierte Vorbereitung kleinerer Zutaten. |
| Fleisch ohne Knochen | Dünnes Klingenprofil und scharfer ZDP-189 Kern helfen bei sauberen Schnitten. | Präzisere Portionen und weniger Reißen der Fasern. |
| Fisch | Die kleinere Klinge lässt sich bei feiner Arbeit mit kleineren Fischportionen gut kontrollieren. | Bessere Schnittkontrolle bei detailreicher Vorbereitung. |
| Feine Schnitte und Detailarbeit | Leichte Konstruktion und kürzere Schneide unterstützen präzise Messerführung. | Praktische Ergänzung zu größeren Kochmessern. |
Hinweis zur Verwendung von ZDP-189 Messern
Verwenden Sie das Messer nicht für Knochen, harte oder gefrorene Lebensmittel. Nutzen Sie es nicht als Hebel, biegen Sie die Klinge nicht und schützen Sie es vor Stürzen oder Schlägen. Nach Gebrauch von Hand reinigen, sofort trocknen und sicher außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
ZDP-189 Klinge mit Härte HRC 65–67
ZDP-189 gehört zu den Spitzen-Pulverstählen, die bei Premium-Küchenmessern verwendet werden. In diesem Messer bildet er den extrem harten Kern der Damastklinge und ermöglicht eine sehr feine, präzise und langlebige Schneide.
Die Härte HRC 65–67 erfordert richtige Schneidtechnik, ein geeignetes Schneidebrett und sorgfältigen Umgang. Dieses Messer ist für präzise Arbeit gedacht, nicht für grobes Schneiden harter Zutaten.
Kompakte Utility / Petty Form
Ein Utility Messer ist ein kleineres Universalmesser, das ein großes Kochmesser, Santoku oder Bunka hervorragend ergänzt. Dank kürzerer Klinge lässt es sich in der Hand und auf dem Brett leicht kontrollieren.
Die 140 mm lange Schneide ist praktisch zum Schälen, Putzen, Schneiden kleinerer Zutaten und für präzise Endarbeiten. Der sechseckige Griff unterstützt sicheren Halt für Rechts- und Linkshänder.
Pflege, Reinigung und Schärfen
- Handwäsche: Messer niemals in der Spülmaschine reinigen; nach Gebrauch von Hand waschen und sofort trocknen.
- Keine harten Zutaten: nicht für Knochen, harte oder gefrorene Lebensmittel verwenden.
- Nicht hebeln: Messer nicht als Hebel oder Werkzeugersatz benutzen.
- Sichere Aufbewahrung: Schneide mit Klingenschutz, Block, Ständer oder Magnetleiste schützen.
- Schärfen: Wasser- oder Diamantschleifsteine sind geeignet.
- Professionelles Schärfen: Bei sehr hartem ZDP-189 Stahl kann ein professioneller Schärfservice sinnvoll sein.
Manuelles Finish eines neuen Messers
Bei diesem Messer ist das optionale manuelle Finish auf Schleifsteinen sinnvoll. Es hilft, das Maximum aus der Klinge herauszuholen und die Schneide für anspruchsvollere Küchenarbeit vorzubereiten.
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| Verwandtes Produkt | Warum es zum Messer passt |
|---|---|
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| Dellinger Schleifstein 1000/3000 mit Ständer | Praktische Wahl zur regelmäßigen Wiederherstellung der Schneide bei richtiger Technik. |
Benötigen Sie Beratung bei Auswahl oder Schärfen?
Wir beraten Sie gerne bei der Wahl des Messers, beim Klingenschutz und beim passenden Schärfen. Kontaktieren Sie uns unter +420 702 049 048, Mo - Fr, 7:30 - 16:00.
Häufige Fragen zum Utility 140 mm Dellinger ZDP189 Messer
1. Aus welchem Stahl besteht die Klinge?
Die Klinge besteht aus Damaststahl mit 49 Lagen und einem Kern aus Pulverstahl ZDP-189.
2. Welche Härte hat die Klinge?
Die Klingenhärte beträgt HRC 65–67.
3. Wie lang ist die Schneide?
Die Schneidenlänge beträgt 140 mm.
4. Wie lang ist das Messer insgesamt?
Die Gesamtlänge des Messers beträgt 274 mm.
5. Wofür eignet sich das Utility Messer?
Es eignet sich zum Schälen, Putzen und Schneiden von Obst, Gemüse, kleineren Fleischstücken und Fisch.
6. Ist das Messer spülmaschinengeeignet?
Nein. Reinigen Sie das Messer von Hand, trocknen Sie es sofort und lagern Sie es mit geschützter Schneide.
7. Ist das Messer für Knochen oder gefrorene Lebensmittel geeignet?
Nein. Verwenden Sie das Messer nicht für Knochen, harte oder gefrorene Lebensmittel.
8. Wie sollte das Messer geschärft werden?
Wasser- oder Diamantschleifsteine sind geeignet. Bei sehr hartem ZDP-189 Stahl ist professionelles Schärfen empfehlenswert.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | 49 layers ZDP189 |
|---|---|
| Garantie: | 2 Jahre |
| Gewicht: | 0.27 kg |
| EAN: | 8595705410282 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 101-150 mm |
| typ rukojeti (střenky): | 6 - hranná japonského stylu |
| typ nože: | Utility |
| Produktion: | China |
| vhodný pro ženy: | ano |