Japán kovácsolt fejszéje: Satsuma-Ono Zenko Warikomi, fehér tölgy, 390 mm
Kód: KNTN-010-027Termék részletes leírása
Hagyományos kézi gyártás Japánban
Japán kovácsolt Satsuma-Ono Zenko Warikomi fejsze
Könnyű és jól irányítható ácsfejsze 450 g-os fejjel, többrétegű Warikomi konstrukcióval és japán fehér tölgy nyéllel.
A japán Satsuma-Ono Zenko Warikomi fejsze könnyű és pontosan irányítható munkaszerszám, amely elsősorban ács- és asztalosmunkákhoz, famegmunkáláshoz, gyújtós előkészítéséhez és kisebb hasábok hasításához készült. A 450 g tömegű fejnek köszönhetően könnyen vezethető, és az egyes ütések jól kontrollálhatók.
A termékspecifikáció szerint a fej hagyományos Warikomi módszerrel, kézzel kovácsolva készül. A keményebb, S45C / AISI 1045 szénacél vágóréteget puhább oldalsó rétegek közé kovácsolják. Az így létrejövő konstrukció a funkcionális élt ellenállóbb fejtesttel ötvözi.
A 360 mm hosszú nyél Japán északi részéről származó japán fehér tölgyből készül. A fát színtelen lakkal kezelik, amely megkönnyíti a szennyeződések eltávolítását, és segít védeni a felületét.
A fejszéket a Mizuno Seisakujo kézművesei készítik kézzel Sanjo városában, Niigata prefektúrában. Sanjo Japán egyik jelentős hagyományos kovácsközpontja és munkaszerszám-gyártó központja.
#ShowMore#
450 g-os fej
Az alacsony tömeg segíti a szerszám pontos vezetését és a kényelmesebb munkavégzést.
Warikomi konstrukció
A keményebb vágóréteget hagyományos kovácsolással kapcsolják a puhább oldalsó rétegekhez.
Japán fehér tölgy
Az erős és rugalmas fa nyél természetes és biztos fogást kínál.
Sanjóban készült
Hagyományos japán megmunkálás a Mizuno Seisakujo műhelyében.
A fejsze paraméterei
| Paraméter | Érték |
|---|---|
| Szerszám típusa | Japán Satsuma-Ono ácsfejsze |
| Gyártó | Mizuno Seisakujo |
| Gyártási ország | Japán |
| Fejkonstrukció | Kovácsolt, többrétegű Warikomi konstrukció |
| A vágóréteg anyaga | S45C / AISI 1045 szénacél |
| Teljes hossz | 395 mm |
| Él hossza | 73 mm |
| Fej hossza | 144 mm |
| Nyél hossza | 360 mm |
| Fej tömege | 450 g |
| Teljes tömeg | 655 g |
| Nyél anyaga | Japán fehér tölgy |
| Tok | Bőr |
| Termékkód | KNTN-010-027 |
| EAN | 8595705404298 |
Megjegyzés a mérethez
A modell kereskedelmi megnevezése 390 mm-t ad meg, míg a termékparaméterekben feltüntetett mért teljes hossz körülbelül 395 mm. Kézzel készített szerszám esetén az egyes méretek kis mértékben eltérhetnek.
Milyen munkához alkalmas a Satsuma-Ono?
Precíz famegmunkálás
- faelemek faragása,
- kisebb gerendák megmunkálása,
- ács- és asztalosmunkák,
- kontrollált anyageltávolítás.
Outdoor és kemping
- gyújtós előkészítése,
- kisebb hasábok hasítása,
- ágak és fa megmunkálása,
- általános munkák a táborhely körül.
A Satsuma-Ono nem nehéz hasítófejsze. Fő előnye az alacsony tömeg, a könnyű kezelhetőség és az ütés pontos vezetése. Nem nagy, erősen göcsörtös rönkök durva hasítására, és nem olyan munkára készült, amely során a fej oldalirányú feszítésnek lenne kitéve.
Hagyományos Warikomi konstrukció
A Warikomi gyártási módszernél a fej előkészített testét felnyitják, és keményebb vágóréteget helyeznek bele. Az anyagokat ezt követően kovácsolással egyetlen munkadarabbá egyesítik. A keményebb réteg alkotja az élt, míg a puhább oldalsó részek segítenek a fejnek jobban elviselni a terhelést.
E modell vágórészének anyagaként S45C / AISI 1045 szénacélt adnak meg. Közepes széntartalmú acélról van szó, amely jó arányt kínál a szívósság, az ellenálló képesség és a könnyű élezhetőség között. Nem rozsdamentes, ezért rendszeres nedvesség elleni védelem szükséges.
Hagyományos hornyok a fejen
A fejen hagyományos hornyok találhatók – az egyik oldalon három, a másikon négy. A hét jelölt vonal szimbolikusan nyolc hegyet képvisel, miközben a nyolcadikat a hagyományos értelmezés szerint nem ábrázolják, mert balszerencsét hozhatna.
A fejen a hagyományos japán gyártási módszerhez kapcsolódó jelölés is található. Az apró egyenetlenségek, kovácsolási nyomok vagy felületi eltérések nem hibák, hanem a kézzel készített szerszám természetes jellemzői.
Japán fehér tölgy nyél
A fehér tölgy hagyományos alapanyag a japán fejszenyelekhez. Szilárdságot, rugalmasságot és kellemes természetes fogást biztosít. A felületet színtelen lakkal kezelik, amely megkönnyíti a tisztítást és csökkenti a felületi szennyeződések fába jutását.
Mivel a fa természetes anyag, reagálhat a hőmérséklet és a páratartalom változásaira. Minden munka előtt ellenőrizze, hogy a fej stabilan ül-e, valamint hogy a nyél és a rögzítőék nem mutat-e sérülést vagy kilazulást.
A szénacél ápolást igényel
Használat után tisztítsa meg a fejet, alaposan szárítsa meg, majd kenje be nagyon vékony réteg védő- vagy kaméliaolajjal. A természetes patina nem hiba, a tartós nedvesség azonban korróziót okozhat.
Tisztítás, tárolás és élezés
- Munka után távolítsa el a fejről a famaradványokat, gyantát és egyéb szennyeződéseket.
- A fémrészt azonnal és alaposan szárítsa meg.
- A fejre vigyen fel nagyon vékony réteg védőolajat.
- Rendszeresen ellenőrizze az élt, a nyelet és a fej rögzítését.
- A bőrtokot csak tiszta és száraz fejszére helyezze fel.
- Ne tárolja a szerszámot hosszú ideig nedves környezetben.
Az él helyreállításához gyémánt vagy vizes fenőkövek használhatók. Élezés közben őrizze meg az él eredeti geometriáját. Ha nincs tapasztalata fejszék élezésében, professzionális szerviz igénybevételét javasoljuk.
Biztonságos használat
Ne használja a fejszét kalapácsként, feszítővasként vagy ékként. Ne üssön vele kőre, fémre vagy más kemény tárgyra. Stabil alátéten dolgozzon, használjon megfelelő védőfelszerelést, és biztosítson elegendő szabad teret maga körül.
Marek tippje
A Satsuma-Ono modellt azoknak a vásárlóknak ajánlanám, akik könnyű és nagyon jól irányítható fejszét keresnek. A 450 g-os fej ideális precízebb munkához, gyújtós és kisebb fa előkészítéséhez. Nagy rönkökhöz és nehéz hasításhoz jobb egy robusztusabb modellt választani.
Könnyű japán fejsze precíz munkához
Kézzel kovácsolt Warikomi fej, fehér tölgy nyél és mindössze 655 g-os teljes tömeg.
Satsuma-Ono fejsze megtekintéseSegítségre van szüksége?
Vegye fel velünk a kapcsolatot a +420 702 049 048 telefonszámon hétfőtől péntekig 7:30 és 16:00 között, vagy írjon a info@dellinger.cz e-mail-címre.
Gyakori kérdések a Satsuma-Ono fejszéről
Mennyit nyom a Satsuma-Ono fejsze?
A fej körülbelül 450 g, a fejsze teljes tömege pedig körülbelül 655 g.
Mekkora a fejsze teljes hossza?
A kereskedelmi megnevezés 390 mm-t ad meg, míg a termékparaméterekben szereplő mért teljes hossz körülbelül 395 mm.
Mire készült a fejsze?
Precíz ács- és asztalosmunkákhoz, famegmunkáláshoz, gyújtós előkészítéséhez és kisebb hasábok hasításához készült.
Milyen acélból készül a vágóréteg?
A termékspecifikáció szerint a vágóréteg S45C / AISI 1045 szénacélból készül.
Mit jelent a Warikomi konstrukció?
Hagyományos konstrukció, amelynél a keményebb vágóréteget a fej puhább oldalsó rétegei közé kovácsolják.
Rozsdamentes az S45C acél?
Nem. Használat után a fejet meg kell tisztítani, alaposan meg kell szárítani, és vékony réteg megfelelő olajjal kell védeni.
Miből készül a nyél?
A nyél japán fehér tölgyből készül, és színtelen lakkal van kezelve.
Alkalmas a fejsze nagy rönkökhöz?
Nem nehéz hasítófejszéről van szó. Elsősorban precíz munkához és kisebb fa megmunkálásához készült.
Tartozik hozzá tok?
Igen, ehhez a modellhez az élt védő bőr tok tartozik.
Kiegészítő paraméterek
| Kategória: | Ház és kert |
|---|---|
| Jótállás: | 2 év |
| Súly: | 0.655 kg |
| EAN vonalkód: | 8595705404298 |
| termelés: | Japán |
| celková délka (mm): | 395 mm |
| délka čepele (mm): | 73 mm |
| materiál rukojeti (střenky): | bílý dub |
| ocel - materiál čepele: | AISI 1045 High carbon steel |
| pouzdro, obal nože: | kožené |
Kanetsune Seki – Kitasho Co., Ltd.
Hagyományos japán kések és vágóeszközök Seki városából, Gifu prefektúrából. A Kanetsune Seki a japán pengék történetét, a minőségi acélokat, a precíz élezést és a praktikus dizájnt ötvözi szakácsoknak, gyűjtőknek és outdoor használatra.
Kanetsune Seki japán kések a pengék városából
Kanetsune Seki a Kitasho Co., Ltd. japán kés- és vágóeszköz-márkája, amelynek központja Seki városában, Gifu prefektúrában található. Seki Japán egyik legismertebb pengegyártó központja, és évszázadok óta kötődik szamurájkardokhoz, konyhakésekhez, ollókhoz és más pengékhez.
A Kitasho Co., Ltd. 1964-ben alakult, a családi gyökerek pedig a márka szerint a késáruk gyártásában, forgalmazásában és kereskedelmében egészen 1930-ig nyúlnak vissza.
A Kanetsune kínálatában konyhakések, outdoor kések, zsebkések, vadászkések, ollók és más vágóeszközök találhatók. A konyhai részben Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty és más specializált formák szerepelnek.
#ShowMore#
Seki hagyománya
Seki a japán pengegyártás történelmi központja, kardokkal, konyhakésekkel, ollókkal és pengékkel összekapcsolva.
Kitasho Co., Ltd.
1964-ben alapított japán vállalat, amelynek késáru-kereskedelmi gyökerei 1930-ig nyúlnak vissza.
Konyhakések
Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty és más formák otthoni és igényesebb konyhai munkához.
Széles választék
A konyhakések mellett a márka outdoor, zseb- és vadászkéseket, ollókat és egyéb vágóeszközöket is kínál.
Kanetsune Seki márkaáttekintés
| Terület | Információ |
|---|---|
| Márka | Kanetsune Seki |
| Vállalat | Kitasho Co., Ltd. |
| Eredet | Seki, Gifu prefektúra, Japán |
| A vállalat alapítása | 1964 |
| Késáru-kereskedelmi gyökerek | 1930 óta |
| Fókusz | Konyhakések, outdoor kések, zsebkések, vadászkések, ollók és vágóeszközök |
| Konyhai formák | Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty és más specializált modellek |
| Anyagok sorozattól függően | Rozsdamentes acélok, többrétegű pengék, damaszk szerkezetek és hagyományos szénacélok |
| Kiemelt acélok a kínálatban | VG-10, SG2, Aogami, Shirogami és más anyagok sorozattól függően |
Melyik Kanetsune Seki kést válassza?
| Késtípus | Megfelelő használat | Kinek ajánlott |
|---|---|---|
| Gyuto | Univerzális szakácskés húshoz, zöldséghez, gyümölcshöz, fűszernövényekhez és hosszabb vágásokhoz. | Azoknak, akik egy fő japán szakácskést szeretnének. |
| Santoku | Sokoldalú vágás húshoz, halhoz, zöldséghez és gyümölcshöz otthoni konyhában. | Könnyen irányítható univerzális kést kereső felhasználóknak. |
| Nakiri | Zöldségek, fűszernövények és gyümölcsök precíz vágása, alapanyagok áthelyezése a deszkáról. | Zöldségkedvelőknek és a japán előkészítési stílus rajongóinak. |
| Deba / Ko-Deba | Halak tisztítása, porciózása és specializált konyhai előkészítés. | Azoknak, akik halakkal hagyományosabb japán módon szeretnének dolgozni. |
| Petty | Kisebb zöldségek, gyümölcsök, precíz vágások és gyors konyhai feladatok. | Praktikus kiegészítő Gyuto vagy Santoku mellé. |
Választási ajánlás
Első Kanetsune késként érdemes univerzális Santoku vagy Gyuto formával kezdeni. Ha már van fő szakácskése, egészítse ki Nakirivel zöldségekhez, Petty késsel precíz vágásokhoz vagy Deba / Ko-Deba késsel halakhoz.
Válogatott Kanetsune sorozatok és termékek a Dellinger.cz oldalon
| Termék vagy sorozat | Kód / sorozat | Jellemzők | Ár ettől |
|---|---|---|---|
| Japán Gyuto/Chef kés 210 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-957 | Univerzális szakácskés a KC-950 Tsuchime sorozatból DSR-1K6 acéllal. | 1 699 Kč |
| Japán Santoku kés 165 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series | KNTN-KC-952 | Sokoldalú Santoku Tsuchime felülettel és japán DSR-1K6 rozsdamentes acéllal. | 1 399 Kč |
| Japán Gyuto kés 210 mm Kanetsune KC-200 Series | KNTN-KC-202 | Gyuto VG-10 maggal 33 réteg damaszk acél között. | 3 177 Kč |
| Japán Santoku kés 165 mm Kanetsune Tsuchime VG-1 Series Mirror Polish | KNTN-KC-943 | Santoku VG-1 Stainless steel maggal SUS410 borítással és Tsuchime felülettel. | 2 799 Kč |
Kézműves kidolgozás és anyagok
A Kanetsune Seki kések a modern gyártási pontosságot a pengegeometria, élkialakítás, kiegyensúlyozás és kényelmes fogás iránti figyelemmel ötvözik. Az egyes sorozatok pengefelépítésben, acéltípusban, keménységben, élformában és markolatanyagban térnek el.
A kínálatban könnyebben karbantartható rozsdamentes acélok, többrétegű pengék, damaszk szerkezetek és hagyományos szénacélok is találhatók. Válogatott modellek VG-10, SG2, Aogami vagy Shirogami anyagokat használnak.
A markolatok modellcsaládtól függően eltérnek. A Kanetsune hagyományos japán fa markolatokat és modernebb nyugati szerkezeteket is használ, például magnóliát, rózsafát, pakka wood és kompozitokat.
Kanetsune Seki kések ápolása
A legtöbb minőségi japán késhez hasonlóan a megfelelő ápolás fontos. A Kanetsune késeket kézzel ajánlott mosni, használat után azonnal szárazra törölni és nem szabad élvédelem nélkül fiókban tárolni.
- Kézi mosás: a késeket ne mossa mosogatógépben, használat után azonnal törölje szárazra.
- Megfelelő vágódeszka: használjon fa vagy jó minőségű műanyag deszkát, ne üveget, követ vagy kerámiát.
- Ne kemény alapanyagokra: a japán konyhakéseket ne használja csontra, kemény vagy fagyasztott élelmiszerre, hacsak nem arra készültek.
- Élvédelem: használjon tokot, saya tokot, mágneses tartót, blokkot vagy élvédőt.
- Élezés: az élesség megőrzéséhez ideálisak a vizes fenőkövek.
- Pengeolaj: érzékenyebb pengéknél és hosszabb tárolásnál használjon nagyon vékony réteg védőolajat.
Konyhakések
Segítségre van szüksége Kanetsune kés választásához?
Szívesen segítünk a megfelelő forma, acél, élezés és japán késápoló kiegészítők kiválasztásában. Keressen minket: +420 702 049 048, H - P, 7:30 - 16:00.
Gyakori kérdések a Kanetsune Seki márkáról
1. Honnan származik a Kanetsune Seki márka?
A Kanetsune Seki Japánból, Gifu prefektúra Seki városából származik.
2. Ki áll a Kanetsune Seki márka mögött?
A márka mögött a Kitasho Co., Ltd. áll, amelyet 1964-ben alapítottak.
3. Miért fontos Seki városa?
Seki Japán egyik legismertebb pengegyártó központja, évszázadok óta kardokhoz, konyhakésekhez, ollókhoz és pengékhez kötődik.
4. Milyen konyhakéstípusokat kínál a Kanetsune?
A kínálatban Gyuto, Santoku, Nakiri, Deba, Usuba, Petty és más specializált japán formák találhatók.
5. A Kanetsune csak konyhakéseket kínál?
Nem. Konyhakések mellett outdoor, zseb- és vadászkéseket, ollókat és más vágóeszközöket is gyárt.
6. Milyen acélok jelennek meg a Kanetsune késekben?
Sorozattól függően rozsdamentes acélok, többrétegű pengék, damaszk szerkezetek és hagyományos szénacélok. Válogatott modellek VG-10, SG2, Aogami vagy Shirogami acélt használnak.
7. Mosogatógépben moshatók a Kanetsune kések?
Nem. A minőségi japán késeket kézzel kell mosni, azonnal megszárítani és élvédetten tárolni.
8. Hogyan kell élezni a Kanetsune késeket?
Az élesség megőrzéséhez ideálisak a vizes fenőkövek. Késtől és acéltól függően megfelelő kerámia vagy gyémánt fenőrúd is használható finom karbantartáshoz.
9. Kinek valók a Kanetsune kések?
Otthoni szakácsoknak, profiknak, japán késrajongóknak és gyűjtőknek.
10. Melyik Kanetsune kést válasszam elsőnek?
Első késként univerzális Santoku vagy Gyuto ajánlott. A Nakiri főleg zöldséghez, a Petty kisebb alapanyagokhoz, a Deba / Ko-Deba halhoz ideális.
| Gyártó : | KITASHO CO., LTD. |
|---|---|
| Cím : | 5-1-11 Sakae Machi |
| E-mail : | aiba@kt-kitasho.co.jp |
| Meghatalmazott EU-s képviselő : | Dellinger s.r.o. |
| Képviselő postai címe : | Rižská 1580/7, 102 00 Praha |
| Képviselő e-mail címe : | saleseu@dellinger.cz |
