SK-4 acél

Az SK-4 acél tulajdonságai

Összetétel: magas szén-dioxid-tartalmú acél, széntartalma körülbelül 0,95–1,05%. Nem tartalmaz jelentős ötvözőelemeket, ezért az úgynevezett nem ötvözött szénacélok közé tartozik.

Keménység: keménysége körülbelül 60–65 HRC, a hőkezeléstől függően.

Élesség: nagyon jól köszörülhető és rendkívüli élességet ér el.

Vágóképesség: kiváló, ideális precíz vágásokhoz és finom munkákhoz.

Korrózióállóság: alacsony – magas széntartalma és krómhiánya miatt hajlamos a korrózióra, ezért rendszeres karbantartást és kenést igényel.

#showmore#

Felhasználás

Japán konyhai kések (pl. santoku, gyuto, nakiri)

Fafaragó szerszámok

Kézzel készített kések és hagyományos szerszámok

Fűrészek, vésők és kézműves pengék gyártása.

Előny

Kiváló élesség és hosszú élettartam

Könnyű élezhetőség

Olcsóbb, mint egyes magas ötvözésű acélok

Hátrány

Rendszeres karbantartást igényel (tisztítás, szárítás, olajozás)

Nem alkalmas agresszív vagy nedves környezetben való használatra

Rozsdásodásra és foltokra hajlamos

Az SK-4 egy hagyományos japán szénacél, kiváló mechanikai tulajdonságokkal, amely elsősorban a klasszikus késkészítő anyagok rajongóinak fog tetszeni. Ha olyan acélt keresel, amely tökéletes élt biztosít, de nem bánod a gondozását, akkor az SK-4 kiváló választás.

Legnépszerűbb termékek

Fafaragó kés Rizikan 44 mm Kanetsune
Vyprodáno
Kód: KNTN-KB-613
 
€12,38
Kínai Kés Kanetsune Cleaver 220 x 90 mm
Vyprodáno
Kód: KNTN-KC-096
 
€99,32

Termékek rendezése

összesen 2 termék

Termékek listája

japonský řezbářský nůž Rizikan 44 mm Kanetsune
€12,38

Japán Rizikan faragókés SK-4 acélból, HRC 60-61, egyoldalas köszörüléssel, cseresznye fa nyéllel. Elsőbbséget élvez a jobb kézben tartás. Pengehossz: 44 mm.

Kód: KNTN-KB-613
Tradiční nůž TAO Kanetsune Cleaver 220x90 mm
€99,32

Ázsiai szakácskés Chinese Cleaver by Kanetsune japán SK-4 szénacélból készült, HRC 61 keménységű japán szénacélból, klasszikus, rózsafából készült markolattal. Penge hossza 220 mm.

Kód: KNTN-KC-096

Listairányítás elemei

összesen 2 termék

Használati ajánlások

Ideális precíz munkákhoz – az SK-4 alkalmas konyhai késekhez, faragószerszámokhoz vagy műhelypengékhez, ahol a élesség és a pontosság fontos.

Ne használja csontokhoz vagy fagyasztott élelmiszerekhez – az acél kemény, de egyben törékeny is, ezért a penge letörhet.

Kiváló száraz fához vagy finom munkához a műhelyben – szerszámoknál, például vésőknél vagy fűrészeknél kiemelkedő vágóképességgel rendelkezik.

Karbantartás és ápolás

Minden használat után alaposan szárítsa meg – még a kis mennyiségű nedvesség is rozsdásodást okozhat.

Rendszeresen olajozza – használjon ásványi olajat vagy pengekéreg olajat, különösen akkor, ha a kést hosszabb ideig nem használja.

Ne mosd mosogatógépben – a magas hőmérséklet, a vegyszerek és a nedvesség nagyon gyorsan tönkreteszi a felületet.

Száraz helyen tárold – ideális esetben tokban vagy mágneses sávon, nedves környezettől távol.

Élezés

Kézzel, vízkővel köszörülje – a magas széntartalomnak köszönhetően könnyen élesíthető, ezért a szokásos karbantartáshoz 1000–3000 szemcsés vízkő, a finomabb munkákhoz finomabb (6000+) köszörű ajánlott.

Ne használjon elektromos köszörűt – a magas hőmérséklet károsíthatja az acél szerkezetét és „megégetheti” a pengét.

Kiknek ideális az SK-4?

A hagyományos japán kések rajongóinak, akik élvezni szeretnék a karakteres, éles és precíz kések előnyeit.

Kézműveseknek és barkácsolóknak, akik kiváló vágási tulajdonságokkal rendelkező acélt keresnek, és hajlandóak azt rendszeresen karbantartani.

Gyűjtőknek és a kézzel készített szerszámok rajongóinak.