Noże kuchenne

Noże kuchenne Dellinger łączą tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesnymi technologiami i wysokiej jakości materiałami. Każdy nóż jest wynikiem precyzyjnej pracy ręcznej, która gwarantuje idealną równowagę, wyjątkową ostrość i długą żywotność. W naszej ofercie znajdziesz szeroką gamę modeli do każdego stylu kulinarnego i celu – od noży szefa kuchni Gyuto i noży Santoku po noże Nakiri przeznaczone do precyzyjnego krojenia warzyw.

Do wszechstronnego zastosowania idealnie nadają się noże uniwersalne, które wyróżniają się lekkością i precyzją cięcia. Oferujemy również noże do trybowania do przetwarzania mięsa, noże do filetowania do ryb oraz specjalne noże do pieczywa i chleba. Każdy nóż Dellinger został zaprojektowany tak, aby zapewnić maksymalną kontrolę podczas krojenia, siekania i plasterkowania – z poczuciem lekkości, precyzji i elegancji w każdym ruchu.

Noże Dellinger są przeznaczone dla wszystkich, którzy cenią sobie jakość – od profesjonalnych szefów kuchni po entuzjastycznych kucharzy domowych. Dzięki doskonałemu ostrzu, ergonomicznemu kształtowi rękojeści i wyważonej konstrukcji zamienią codzienne gotowanie w prawdziwą kulinarną przygodę. Wybierz nóż kuchenny Dellinger dostosowany do swojego stylu gotowania i odkryj, dlaczego marka Dellinger zyskała popularność na całym świecie.

Najczęściej sprzedawane

Osłona Ostrza 220 mm Dellinger Protect
✅ Skladem (>5 szt)
Kod : K-H180-220
 
€3,65
 
€82,06
 
€19,66

Sortowanie produktów

79 pozycji razem

Lista produktów

Loupací nůž Paring 75 mm Dellinger Longevity Damascus Edition
Novinka
€41,01

Nóż do obierania z serii Dellinger Longevity Damascus Edition z damasceńskiej stali z rdzeniem 10Cr15CoMoV – odpowiednikiem japońskiej stali VG-10 oraz rękojeścią z...

Kod : XZ-B27RW3-FS
04 univerzalni nuz petty 130 mm dellinger essence okrajovak
€38,75

Nóż Petty uniwersalny z serii Dellinger Essence z ostrzem wykonanym z niemieckiego stal 1.4116 i uchwyty z drewna syntetycznego Pakkawood. Wszechstronny nóż użytkowy, który...

Kod : K-H299
nůž paring 90 mm PIRGE Elite 32041 1
Novinka
€17,61

Nóż do obierania z serii Pirge Elita z ostrzem wykonanym z niemieckiej stali nierdzewnej 1.4116. Twardość ostrza 54-56 HRC. Zachodnia rękojeść z wytrzymałego kompozytu...

Kod : PIR-32041-01
Univerzální nůž Petty 135 mm Sakai Takayuki Ginga 07880 1
Novinka
€198,48

Japoński nóż uniwersalny Petty z serii Sakai Takayuki Ginga z ostrzem typu Hamaguri (wypukłe szlifowanie) i rdzeniem z japońskiej stali ZA-18 o wysokiej twardości i doskonałej...

Kod : 07880
Malý loupací nůž Paring 120 mm Pirge LIFE®
Novinka
€15,56

Nóż do obierania z serii Życie PIRGE z ostrzem z niemieckiej stali 1.4116. Twardość rdzenia 54 HRC. Owalny uchwyt wykonany z połączenia drewna akacjowego, pestek oliwek i...

Kod : PIR-10011
Malý loupací nůž Paring 90 mm Pirge LIFE®
Novinka
€14,57

Nóż do obierania z serii Życie PIRGE z ostrzem z niemieckiej stali 1.4116. Twardość rdzenia 54 HRC. Owalny uchwyt wykonany z połączenia drewna akacjowego, pestek oliwek i...

Kod : PIR-10010
nůž Paring 4 105 mm Dellinger Carbon Fiber Octagon 6
Novinka
€77,96

Nóż do obierania z serii Dellinger Włókno węglowe ośmiokątne z damasceńskiej stali z rdzeniem 10Cr15CoMoV – odpowiednikiem japońskiej stali VG-10. Twardość rdzenia 61 HRC....

Kod : XZ-PM80-SG-CF
03 pomocny nuz petty 100 mm dellinger essence sikula
€37,73

Nóż uniwersalny Petty , z serii Dellinger Essence , z ostrzem wykonanym z niemieckiego stal 1.4116 i uchwyty z drewna syntetycznego Pakkawood. Nóż jest idealny do precyzyjnych...

Kod : K-H298
Japonsky nuz sefkuchare Petty ze serie Kanetsune Tsuchime VG 1 web
€90,27

Japoński nóż kuchenny Petty z serii Kanetsune Tsuchime VG-1 z rdzeniem wykonanym ze stali nierdzewnej VG-1 HRC 59-60, umieszczonym pomiędzy stalą nierdzewną SUS410, wykończenie...

Kod : KNTN-KC-944
Japonský nůž Paring 130 mm Sekyriu Japan 1
€16,38

Japoński nóż do obierania Sekiryu Japan wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej 420 J2 HRC 53+/-. Nóż idealnie nadaje się do krojenia owoców i warzyw oraz do...

Kod : PO-2500700
nůž Utility 135 mm Dellinger Rose Wood Damascus 1
Novinka
€73,85

Uniwersalny nóż Petty z serii Dellinger Drewno różane damasceńskie z damasceńskim ostrzem i stalowym rdzeniem VG-10. Twardość rdzenia 61 HRC. Rękojeść w stylu zachodnim wykonana...

Kod : XZ-X01-WY-RW
nůž paring zoubkovaný 120 mm PIRGE Life Sebze 2
Novinka
€15,56

Nóż ząbkowany do obierania z serii Życie PIRGE z ostrzem z niemieckiej stali 1.4116. Twardość rdzenia 54 HRC. Owalny uchwyt wykonany z połączenia drewna akacjowego, pestek...

Kod : PIR-10012
Nůž okrajovací 110 mm Petty Dellinger Carbon Fragment
€65,64

Nóż szefa kuchni Petty z serii Dellinger Carbon Fragment z ostrzem ze stali damasceńskiej i rękojeścią carbon. Doskonały pomocnik podczas przycinania owoców i warzyw lub...

Kod : K-H137P
Japonský nůž Petty 150 mm Kanetsugu Zuiun Kiwami SPG2 - DLC coating
€246,26

Japoński nóż szefa kuchni Kanetsugu Zuiun Kiwami Kiritsuke/Petty z rdzeniem ze stali proszkowej SPG2, 62 warstwami stali damasceńskiej, z 7-kwadratową japońską rękojeścią....

Kod : 9502
Nůž Petty 120mm, Sakai Takayuki 33 layers VG-10  a
€139,53

Nóż kuchenny Petty autorstwa Sakai Takayuki. Ostrze wykonane z 33 warstw stali damastowej z rdzeniem ze stali VG10, twardość HRC 60-62. mahoniowa rękojeść. Długość ostrza 120 mm.

Kod : 07389
Nůž WA Petty 150mm, Sakai Takayuki VG-10 Kurokage
€173,60

Japoński nóż szefa kuchni WA-Kengata Petty z nieprzywierającą powierzchnią Kurokage. Rdzeń wykonany ze stali VG10, twardość HRC 60-61. Ośmiokątna rękojeść z drewna wenge, kabłąk...

Kod : 07491
Saya pro nůž Petty Kanetsune Série KC- Wooden, 150 mm
€24,59

Tradycyjna ochrona noża kuchennego Kanetsune Petty. Naturalne drewno Saya firmy Kanetsune jest lekkie, odporne na wilgoć i nie zawiera żywicy. Idealne rozwiązanie dla każdego,...

Kod : KNTN-KC-614
Univerzální nůž Paring Suncraft SENZO CLAD 90 mm 1
€88,46

Uniwersalny nóż japoński Paring z serii Suncraft SENZO CLAD wykonany z 3-warstwowej stali AUS- 10 z rękojeścią wykonaną z Pakka- drewno } z trzema nitami. Do precyzyjnego...

Kod : AS-06
Nůž Petit 140 mm - KIYA Suminagashi Damascus 11 layers
€155,95

Japoński nóż kuchenny Petit z 11-warstwowej serii KIYA Suminagashi Black z ostrym rdzeniem wykonanym z japońskiej stali specjalnej Takefu V i ośmiokątną rękojeścią wykonaną z...

Kod : 3-127
Nůž Petty 80 mm - Hokiyama - Tosa-Ichi - White Octagonal
€85,71

Japoński nóż Petty z serii Hokiyama Tosa-Ichi White Octagonal ma wyjątkowo ostry rdzeń ze stali japońskiej Aogami Super i ośmiokątną rękojeść z drewna magnolii . Nóż świetnie...

Kod : 151709/JS
Nůž Petty 135 mm Suncraft SENZO CLAD univerzální (utility) 1
€97,33

Japoński nóż wielofunkcyjny Petty z serii Suncraft SENZO CLAD wykonany z 3-warstwowej stali AUS- 10 z rękojeścią wykonaną z Pakka- drewno. Idealny do krojenia fasolki...

Kod : AS-04
Univerzální nůž Kengata Petty 150 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 1
Novinka
€226,60

Japoński nóż uniwersalny Kengata/Petty z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali Böhler N685 o wysokiej...

Kod : 10258
Malý loupací nůž Kengata Paring 80 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 10257 1
Novinka
€209,07

Nóż do obierania Kengata/Paring z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali Böhler N685 o wysokiej...

Kod : 10257
Univerzální nůž Petty 150 mm Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha 1
Novinka
€219,01

Japoński nóż uniwersalny Petty z serii Sakai Takayuki Grand Chef Seigaiha z ostrzem typu Vertical Thin Blade Spec i rdzeniem ze szwedzkiej stali Böhler N685 o wysokiej twardości...

Kod : 10251

Kontrolki listy

79 pozycji razem

FAQ – Często zadawane pytania dotyczące noży kuchennych Dellinger

Pytanie: Dlaczego warto wybrać noże kuchenne Dellinger?
Odpowiedź: Noże Dellinger łączą w sobie tradycyjne japońskie rzemiosło z nowoczesną technologią i wysokiej jakości materiałami. Oferują wyjątkowo ostre ostrze, długą żywotność, odporność na korozję i doskonałe wyważenie do użytku profesjonalnego i domowego.

Pytanie: Jaka jest różnica między nożami Gyuto, Santoku i Nakiri?
Odpowiedź: Gyuto to uniwersalny nóż szefa kuchni, odpowiedni zarówno do mięsa, jak i warzyw. Santoku nadaje się do krojenia, siekania i rozdrabniania żywności, a Nakiri służy do precyzyjnego krojenia warzyw dzięki prostemu ostrzu, które gwarantuje doskonałą dokładność.

Pytanie: Z jakich materiałów wykonane są noże Dellinger?
Odpowiedź: Wykorzystują one wysokiej jakości japońską stal VG10 i AUS-10 o wysokiej twardości i długiej trwałości ostrza. Rękojeści są wykonane z egzotycznego drewna, materiałów stabilizowanych lub rzadkich naturalnych skamieniałości.

Pytanie: Czy noże Dellinger są odpowiednie również dla osób leworęcznych?
Odpowiedź: Tak, większość modeli ma symetryczną konstrukcję, dzięki czemu są wygodne zarówno dla osób praworęcznych, jak i leworęcznych. W przypadku noży specjalistycznych zawsze podano, dla której ręki przeznaczone jest ostrze.

Pytanie: Jak prawidłowo dbać o noże kuchenne Dellinger?
Odpowiedź: Nigdy nie myj noży w zmywarce. Po użyciu należy je umyć ręcznie letnią wodą, natychmiast osuszyć i przechowywać w bezpiecznym miejscu. Aby zachować idealną ostrość, należy używać kamieni wodnych lub diamentowych.

Pytanie: Jaki nóż kuchenny Dellinger wybrać?
Odpowiedź: Do uniwersalnego zastosowania idealny jest nóż szefa kuchni Gyuto. Do warzyw wybierz Nakiri lub Santoku, do filetowania ryb nóż do filetowania, a do mięsa nóż do trybowania. Każdy model jest przeznaczony do konkretnego rodzaju pracy w kuchni.