Cuțit Gyuto de bucătar-șef 180 mm Dellinger Essence – Šéfík No.14
Cod: K-H309Produse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cuțit de bucătar Gyuto 180 mm Dellinger Essence „Šéfík“ No. 14
Un cuțit de bucătar compact și versatil pentru carne, legume, ierburi aromatice și pregătirea zilnică a ingredientelor. O alternativă mai ușor de manevrat față de un Gyuto mai mare.
Šéfík – un Gyuto universal într-un format mai compact
Dellinger Essence „Šéfík“ No. 14 este al paisprezecelea cuțit din seria Dellinger Essence și reprezintă un cuțit de bucătar universal de tip Gyuto, cu o lamă lungă de 180 mm.
Este conceput pentru activitățile zilnice din bucătărie și combină versatilitatea unui cuțit clasic de bucătar cu manevrabilitatea unei lame mai scurte. Este potrivit pentru carne, legume, ceapă, ierburi aromatice și majoritatea ingredientelor obișnuite din bucătărie.
La dezvoltarea seriei Dellinger Essence a colaborat și chef-ul Jan Punčochář. Šéfík a fost creat ca o alternativă mai mică și mai ușor de manevrat la modelul Velký Šéf – pentru toți cei care preferă un cuțit de bucătar cu lamă mai scurtă și un control foarte bun.
Profilul mai înalt al lamei oferă suficient spațiu pentru degete deasupra tocătorului și facilitează tăierea confortabilă și transferul ingredientelor deja tăiate. Greutatea de aproximativ 200 g oferă un echilibru bun între stabilitate și manevrabilitate.
Cuțitele din seria Dellinger Essence sunt potrivite atât pentru dreptaci, cât și pentru stângaci. Mânerul ergonomic din lemn sintetic Pakkawood oferă o prindere confortabilă și sigură în timpul utilizării zilnice.
Oțel german 1.4116 – fiabil pentru utilizarea zilnică
Lama este fabricată din oțel inoxidabil german 1.4116 , cu o duritate de aproximativ 56–58 HRC. Acest oțel oferă un echilibru bun între ascuțime, tenacitate, rezistență la coroziune și ușurința reascuțirii ulterioare.
Fiecare cuțit este ascuțit manual și verificat înainte de expediere, pentru a fi pregătit pentru utilizare imediată și pentru a respecta standardele seriei Dellinger Essence.
#ShowMore#
Gyuto 180 mm
O lungime mai compactă a lamei pentru un control excelent și o utilizare zilnică confortabilă.
Oțel 1.4116
Oțel inoxidabil german cu rezistență bună la coroziune și întreținere ușoară.
Profil mai înalt al lamei
Mai mult spațiu pentru degete deasupra tocătorului și un confort sporit la tocare și tăiere.
Mâner Pakkawood
Mâner ergonomic pentru o prindere sigură și confortabilă în timpul activităților zilnice.
Pentru ce este cel mai potrivit cuțitul Šéfík?
| Utilizare | De ce este potrivit | Beneficiu practic |
|---|---|---|
| Carne | Lama de 180 mm oferă o lungime suficientă pentru porționarea bucăților mici și medii de carne. | Tăieturi precise și bine controlate. |
| Legume | Lama mai înaltă oferă spațiu pentru degete și permite lucrul confortabil pe tocător. | Tăierea rapidă a cepei, legumelor și altor ingrediente. |
| Ierburi aromatice | Forma lamei Gyuto permite o mișcare confortabilă de balansare. | Tocare fină și pregătire rapidă. |
| Gătit zilnic | Lama mai compactă de 180 mm este versatilă și ușor de manevrat. | Un singur cuțit principal pentru majoritatea sarcinilor obișnuite. |
Mâner ergonomic din Pakkawood
Mânerul este fabricat din lemn sintetic PAKKA WOOD . Materialul combină aspectul atractiv al lemnului cu o rezistență sporită la umiditate și la schimbările condițiilor de mediu.
Mânerul maro, cu o textură distinctă, este lustruit manual și are o formă ergonomică. Se așază confortabil în mână și contribuie la ghidarea sigură a lamei atunci când tăiați carne, legume sau pregătiți alte ingrediente în bucătărie.
Îngrijirea și spălarea cuțitului
Recomandăm ca toate cuțitele de bucătărie să fie spălate exclusiv manual, în apă caldă cu un detergent delicat, apoi uscate temeinic imediat după spălare. Nu introduceți cuțitul în mașina de spălat vase. Temperaturile ridicate, detergenții agresivi și contactul cu alte vase pot deteriora tăișul, suprafața lamei și mânerul și pot accelera semnificativ tocirea cuțitului.
Specificațiile cuțitului Šéfík
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Tipul cuțitului | Gyuto / cuțit de bucătar |
| Lungime totală | 320 mm |
| Lungimea tăișului | 180 mm |
| Grosimea lamei lângă mâner | 2,5 mm |
| Greutate | 200 g |
| Oțel | Oțel inoxidabil german 1.4116 |
| Duritate | 56–58 HRC |
| Mâner | Pakkawood |
| Potrivit pentru | Dreptaci și stângaci |
Ambalaj premium pentru cadou
Datorită utilizării sale versatile și dimensiunilor compacte, Šéfík este potrivit și drept cadou pentru pasionații de gătit acasă, începători și utilizatori mai experimentați.
Ambalajul premium, sub forma unei cutii din lemn negru cu închizătoare metalică, poate fi completat cu personalizare prin gravură laser, pentru a crea un cadou original de ziua de naștere, nuntă, aniversare, Crăciun sau altă ocazie specială.
Aveți nevoie de ajutor pentru alegerea cuțitului?
Vă ajutăm cu plăcere să alegeți cuțitul de bucătărie potrivit, instrumentele de ascuțire adecvate și modul corect de îngrijire a tăișului. Contactați-ne la +420 702 049 048, luni–vineri 7:30–16:00.
Reguli pentru utilizarea cuțitului
Nu spălați niciodată cuțitul în mașina de spălat vase.- După utilizare, spălați cuțitul manual și uscați-l imediat și temeinic.
- Nu utilizați cuțitul ca pârghie și nu supuneți lama unei solicitări laterale excesive.
- Nu utilizați cuțitul ca șurubelniță sau ca înlocuitor pentru alte unelte.
- Protejați cuțitul împotriva căderilor, loviturilor și contactului cu suprafețe foarte dure.
Ascuțirea cuțitului de bucătărie
Pentru ascuțire recomandăm pietre de ascuțit de calitate, pe bază de apă sau diamantate. Dacă nu sunteți sigur de tehnica potrivită, ne puteți contacta direct sau puteți participa la cursurile noastre de ascuțire a cuțitelor .
Ascuțirea corectă ajută la păstrarea geometriei tăișului și prelungește durata de viață a cuțitului. Ascuțirea necorespunzătoare cu un instrument nepotrivit poate deteriora tăișul.
Alegeți instrumentele de ascuțire potrivite
Piatră de ascuțit (whetstone) – alegerea recomandată pentru ascuțirea precisă a unui cuțit din oțel 1.4116. Pentru refacerea obișnuită a tăișului este potrivită o granulație de aproximativ 1000 grit, iar pentru finisarea mai fină și netezirea tăișului, aproximativ 3000–6000 grit.
Masat de ascuțit – potrivit pentru întreținerea regulată a tăișului între sesiunile de ascuțire.
Ascuțitor cu tragere – o soluție rapidă și simplă pentru întreținerea regulată acasă.
Calitatea și controlul Dellinger
Verificăm produsele Dellinger înainte de expediere și ne dorim ca fiecare produs să ajungă la dumneavoastră la nivelul de calitate corespunzător. Dacă aveți nevoie de sfaturi privind utilizarea, întreținerea sau ascuțirea cuțitului, echipa noastră vă va ajuta cu plăcere.
Întrebări frecvente despre cuțitul Dellinger Essence Šéfík
Cele mai importante informații despre cuțitul de bucătar Gyuto 180 mm Dellinger Essence „Šéfík“ No. 14.
Pentru ce este destinat cuțitul Šéfík?
Este un cuțit de bucătar universal pentru tăierea cărnii, legumelor, cepei, ierburilor aromatice și pentru majoritatea activităților obișnuite din bucătărie.
Prin ce se deosebește Šéfík de Velký Šéf?
Šéfík are o lamă mai scurtă, de 180 mm, fiind astfel mai compact și mai ușor de manevrat. Velký Šéf, cu o lamă de 210 mm, oferă în schimb o rază de acțiune mai mare la tăierea ingredientelor voluminoase.
Din ce oțel este fabricat cuțitul?
Lama este fabricată din oțel inoxidabil german 1.4116, cu o duritate de aproximativ 56–58 HRC.
Care sunt dimensiunile și greutatea cuțitului?
Lungimea tăișului este de 180 mm, lungimea totală a cuțitului de 320 mm, grosimea lamei lângă mâner de 2,5 mm, iar greutatea de aproximativ 200 g.
Este cuțitul potrivit atât pentru dreptaci, cât și pentru stângaci?
Da. Mânerul ergonomic din lemn sintetic Pakkawood este potrivit atât pentru dreptaci, cât și pentru stângaci.
Poate fi spălat cuțitul Šéfík în mașina de spălat vase?
Nu. Nu introduceți cuțitul de bucătărie în mașina de spălat vase. Recomandăm exclusiv spălarea manuală în apă caldă, cu detergent delicat, urmată de uscarea imediată și temeinică.
Cum trebuie ascuțit corect cuțitul?
Recomandăm pietre de ascuțit cu apă sau diamantate. Pentru refacerea obișnuită a tăișului, aproximativ 1000 grit, iar pentru finisarea fină, aproximativ 3000–6000 grit.
Este Šéfík potrivit ca primul cuțit de bucătar de calitate?
Da. Lama de 180 mm oferă o combinație foarte bună între versatilitate și manevrabilitate, fiind potrivită și pentru utilizatorii care nu doresc să înceapă cu un Gyuto mai mare, de 210 mm.
Parametri suplimentari
| Categorie: | Esenţă |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.2 kg |
| EAN: | 8595705408302 |
| čepel typ oceli: | německá |
| délka ostří: | 151-200 mm |
| typ rukojeti (střenky): | ergonomická - západní typ |
| typ nože: | Chef / Gyuto / Kiritsuke |
| série: | Dellinger Essence |
| producție: | China |
| vhodný pro ženy: | ano |