Cuțit pentru pâine Dellinger Carbon Fiber Octagon® 8,5" (215 mm)
Cod: XZ-PM80-MB-CFProduse asociate
Descriere detaliată a produsului
Cuțit pentru pâine Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon
Cuțit premium pentru pâine, cu lamă lungă zimțată damasc de 215 mm, miez din oțel 10Cr15CoMoV, duritate 61 ± 1 HRC și mâner octogonal ușor din fibră de carbon și G10. Ideal pentru pâine, baghete, chifle, prăjituri, torturi, pepene, ananas și alimente cu suprafață mai fermă și interior moale.
Cuțit pentru pâine Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon
Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon este un cuțit specializat de bucătărie, cu lamă lungă zimțată, conceput pentru felierea curată a pâinii fără fărâmițare, zdrobire sau rupere inutilă a miezului.
Tăișul zimțat este ideal pentru alimente cu suprafață mai fermă sau crocantă și interior moale. Cuțitul funcționează bine nu doar cu pâine și produse de panificație, ci și cu torturi, prăjituri, pepene, ananas sau roșii mai mari.
The Dellinger® Carbon Fiber Octagon series combines modern technical materials, a Damascus blade and elegant Japanese ergonomics. Knives from this series are visually striking, light and fit both right- and left-handed users very well.
#ShowMore#
|
Tăișul zimțat pătrunde în coaja crocantă și trece delicat prin miezul moale. |
Lungimea lamei este potrivită pentru pâini, baghete, cozonaci, checuri, blaturi de tort și fructe mai mari. |
|
Ideal pentru alimente pe care o lamă netedă le zdrobește sau rupe adesea: pâine, produse fragede de patiserie, torturi, roșii, pepene și ananas. |
Mânerul din fibră de carbon și G10 stă bine în mână și este potrivit pentru dreptaci și stângaci. |
Tăietură curată fără zdrobireLamă din oțel damasc cu tăiș zimțat
The cutting edge of knives from the Dellinger® Carbon Fiber Octagon series has a cutting core made of 10Cr15CoMoV steel, equivalent to Japanese VG-10. This steel is popular for high hardness, excellent sharpness, good corrosion resistance and easier maintenance.
The cutting core reaches approximately 61 ± 1 HRC and is placed between 66 layers of stainless steels with different hardness levels. This layering provides toughness, stability and blade durability. The Damascus pattern Ice Hypnosis emphasizes the premium appearance of the knife and sets it apart from ordinary bread knives.
The serrated edge is designed mainly for bread and foods with a firmer surface. Do not use the knife for chopping bones, frozen foods or very hard ingredients. If the edge needs restoring, we recommend professional sharpening because a serrated edge requires a different method than a classic smooth blade.
Specificațiile cuțitului Bread 215 mm
| Parametru | Valoare |
|---|---|
| Tip cuțit | Bread / cuțit pentru pâine |
| Serie | Dellinger® Carbon Fiber Octagon |
| Cod produs | XZ-PM80-MB-CF |
| Lungime totală | 370 mm |
| Lungime lamă | 215 mm |
| Înălțime lamă | 36,8 mm |
| Grosime lamă | 2,0 mm |
| Lungime mâner | 136 mm |
| Greutate | 155 g |
| Oțel miez | 10Cr15CoMoV, echivalent VG-10 |
| Duritate lamă | 61 ± 1 HRC |
| Construcție lamă | Oțel damasc, miez + 66 de straturi de oțel inoxidabil, tăiș zimțat |
| Mâner | Fibră de carbon în rășină, G10 |
| EAN | 8595705409149 |
| Utilizare recomandată | Pâine, baghete, chifle, produse de panificație, checuri, torturi, prăjituri, pepene, ananas, roșii și alimente cu suprafață mai fermă și interior moale |
Pentru cine este potrivit cuțitul Bread Dellinger?
Tăișul zimțat este ideal pentru alimente cu suprafață mai fermă sau crocantă și interior moale. Cuțitul funcționează bine nu doar cu pâine și produse de panificație, ci și cu torturi, prăjituri, pepene, ananas sau roșii mai mari.
Alte cuțite din seria Dellinger® Carbon Fiber Octagon
In this Dellinger® Carbon Fiber Octagon series you will find all the essential knives for your kitchen or restaurant.
| Knife type | Link |
|---|---|
| Gyuto / Chef 215 mm | cuțit Gyuto / Chef 215 mm |
| Bread 215 mm | cuțit Bread 215 mm |
| Chef Sakimaru 215 mm | cuțit Chef Sakimaru 215 mm |
| Chef Kiritsuke 215 mm | cuțit Chef Kiritsuke 215 mm |
| Santoku 185 mm | cuțit Santoku 185 mm |
| Small Ko-Santoku 140 mm | cuțit Small Ko-Santoku 140 mm |
| Utility 140 mm | cuțit Utility 140 mm |
| Paring 105 mm | cuțit Paring 105 mm |
|
Aveți nevoie de sfaturi? We will be happy to help you choose or answer your product questions. Call our customer line at +420 702 049 048, available Monday – Friday, 7:30 – 16:00. |
Recomandări și întreținerea cuțitului de bucătărie
|
|
|
Atenționare Each knife is original. The Damascus steel pattern and the appearance of the materials used may differ slightly from the photo. The knife you receive will be of the same quality and carefully finished, but it may show minor visual differences. |
Ascuțirea cuțitului pentru pâine
The serrated edge of a bread knife requires a different approach than a classic smooth blade. For routine care, we recommend gentle hand washing, immediate drying and safe storage so that the teeth of the edge are not damaged. If the edge becomes noticeably dull, professional sharpening is recommended. We also regularly organize knife sharpening courses.
Curățarea cuțitului de bucătărie
Particles of aggressive substances attached to the blade surface may corrode and create stains that look like rust. To remove them, you can use baking soda mixed with a little water into a fine paste and an old cork.
Garanția Dellinger
Products delivered by Dellinger come with a 100% satisfaction guarantee. Each product is carefully checked and comes with a lifetime warranty against hidden defects.
Întrebări frecvente despre cuțitul Bread 215 mm Dellinger® Carbon Fiber Octagon
| Întrebare | Răspuns |
|---|---|
| La ce este potrivit cuțitul Bread? | Pentru pâine, baghete, chifle, produse de panificație, checuri, torturi, prăjituri, pepene, ananas, roșii și alimente cu suprafață mai fermă și interior moale. |
| De ce are cuțitul pentru pâine tăiș zimțat? | Tăișul zimțat pătrunde mai bine în coaja crocantă și zdrobește mai puțin miezul moale, blatul de tort sau fructul suculent. |
| Poate tăia și torturi sau fructe? | Da, este potrivit și pentru checuri, blaturi de tort, prăjituri, pepene, ananas sau roșii mai mari. |
| Din ce oțel este realizată lama? | Lama are miez din oțel 10Cr15CoMoV, echivalent VG-10, introdus între 66 de straturi de oțel inoxidabil. |
| Cum se ascute tăișul zimțat? | Tăișul zimțat necesită o metodă specială. Când este vizibil tocit, recomandăm ascuțire profesională. |
| Se poate spăla cuțitul în mașina de spălat vase? | Nu. Spălați cuțitul manual, uscați-l imediat și depozitați-l astfel încât tăișul să fie protejat. |
Parametri suplimentari
| Categorie: | Octogon din fibră de carbon |
|---|---|
| Garanţie: | 2 ani |
| Greutate: | 0.155 kg |
| EAN: | 8595705409149 |
| čepel typ oceli: | damašková |
| délka ostří: | 201-250 mm |
| typ rukojeti (střenky): | oktagonal - osmihranná |
| typ nože: | Bread - pečivový |
| série: | Dellinger Octogon din fibră de carbon |
| producție: | China |