Asistenţă pentru clienţi:+420 702 049 048info@dellinger.cz
    Monedă
    EUR
    Limba
    Română
    Acasă / Mărcile vândute / Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd.

    Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd., Pagina 3

    Site web al mărcii: Kanetsune Seki - Kitasho Co., Ltd.

    Kanetsune Seki je renomovaná japonská společnost specializující se na výrobu vysoce kvalitních kuchyňských nožů a řezných nástrojů. Sídlí ve městě Seki v prefektuře Gifu, které je proslulé svou více než 800letou tradicí ve výrobě mečů a nožů, což mu vyneslo přezdívku "město čepelí".

    #showmore#

    Historie a tradice

    Jméno Kanetsune pochází od slavného mečíře Kanetsuneho, který žil v období Muromachi (14.–16. století). Společnost byla založena s cílem pokračovat v dědictví tradičního japonského kovářského umění a přinést jeho výhody moderním uživatelům.

    Produkty

    Kanetsune Seki nabízí široký sortiment nožů a nástrojů:

    • Kuchyňské nože: Gyuto, Santoku, Nakiri, Usuba, Deba a další, navržené pro specifické kuchařské úkoly.
    • Damascénské nože: Nože s vícevrstvou čepelí z damascénské oceli, která zajišťuje jedinečný vzhled a vynikající řezné vlastnosti.
    • Outdoorové nože: Nože určené pro lov, kempování a další venkovní aktivity.

    Řemeslné zpracování a technologie

    Společnost kombinuje tradiční řemeslné techniky s moderními technologiemi:

    • Vysoce kvalitní materiály: Používají oceli jako VG10, Aogami (modrá papírová ocel) a Shirogami (bílá papírová ocel) pro dosažení maximální ostrosti a trvanlivosti.
    • Vícevrstvé čepele: Některé nože mají čepele složené z 17 až 33 vrstev, což přispívá k pevnosti a pružnosti nože.
    • Ruční dokončování: Zkušení řemeslníci ručně brousí a leští čepele pro dosažení perfektní ostrosti a estetického vzhledu.

    Design a ergonomie

    • Tradiční rukojeti: Vyrobené z kvalitních dřevin jako je magnólie nebo palisandr, často v kombinaci s kroužky z rohoviny.
    • Ergonomický tvar: Rukojeti jsou navrženy pro pohodlný úchop a snadnou manipulaci.

    Mezinárodní uznání

    Kanetsune Seki exportuje své produkty do celého světa a získala si reputaci pro:

    • Kvalitu: Vysoké standardy v řemeslném zpracování a materiálech.
    • Tradici: Udržování a propagace japonského kovářského dědictví.
    • Inovaci: Neustálé zlepšování technologií a designu pro splnění potřeb moderních kuchařů.

    Péče o nože

    Pro zachování výkonu a životnosti nožů se doporučuje:

    • Ruční mytí: Po použití nože umyjte ručně a ihned osušte.
    • Pravidelné broušení: Používejte brusné kameny vhodné pro japonské nože.
    • Správné skladování: Uchovávejte nože na bezpečném místě, ideálně v ochranném pouzdře nebo na magnetické liště.

    Závazek k dokonalosti

    Kanetsune Seki je symbolem spojení tradice a moderního řemesla. Jejich nože jsou ceněny jak profesionálními kuchaři, tak domácími nadšenci pro svou spolehlivost, estetiku a výkon.

    Selectarea produsului

    126 articole în total

    Listă produse

    Saya pro nůž Yanagiba Kanetsune Série KC- Wooden, 240 mm
    Saya pentru cuțit Yanagiba Kanetsune Seria KC- Lemn, 240 mm
    Vyprodáno
    €30,19

    Protecție practică pentru cuțitul dvs. de bucătărie Kanetsune Yanagiba. Saya din lemn natural de la Kanetsune este ușoară, rezistentă la umiditate și nu conține rășină. Soluția...

    Cod: KNTN-KC-617
    Saya pentru Cuțit Santoku Kanetsune Seria KC - Lemn, 180 mm
    Saya pentru Cuțit Santoku Kanetsune Seria KC - Lemn, 180 mm
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €28,94

    Protecție tradițională practică pentru cuțitul dvs. de bucătărie Santoku. Saya din lemn natural de la Kanetsune este ușoară, rezistentă la umiditate și nu conține rășină....

    Cod: KNTN-KC-613
    Saya pro nůž Gyuto Kanetsune Série KC-Wooden, 210 mm
    Saya pentru Cuțit Gyuto Kanetsune Seria KC - Lemn, 210 mm
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €31,01

    Protecție tradițională și practică pentru cuțitul dvs. de bucătărie. Saya din lemn natural de la Kanetsune este ușoară, rezistentă la umiditate și nu conține rășină. O soluție...

    Cod: KNTN-KC-612
    Japonský nůž Kawa-Hagi 95mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Series
    Cuțit Kawa-Hagi 95mm Kanetsune Minamoto Kanemasa Seria B
    ✅ Skladem (2 buc.)
    €95,20

    Cuțit japonez de filetat Kawa-Hagi din seria Kanetsune Minamoto Kanemasa B-series cu lamă din oțel Blue Steel #2 HRC 60-61. Mânerul ergonomic este fabricat din lemn de Zelkova...

    Cod: KNTN-KC-568
    Saya pro nůž Gyuto Kanetsune Série KC-Wooden, 240 mm
    Saya pentru Cuțit Gyuto Kanetsune Seria KC - Lemn, 240 mm
    ✅ Skladem (1 buc.)
    €33,08

    Protecție elegantă și practică pentru cuțitul dvs. de bucătărie, acesta este Saya din lemn natural de la Kanetsune. Este ușor, rezistent la umiditate și fără rășină. O soluție...

    Cod: KNTN-KC-611
    Saya pro nůž Gyuto Kanetsune Série KC- Wooden, 270 mm
    Saya pentru cuțit Gyuto Kanetsune Seria KC- Lemn, 270 mm
    ✅ Skladem (2 buc.)
    €35,16

    Protecție tradițională pentru cuțitul dvs. de bucătărie Kanetsune Gyuto. Saya din lemn natural de la Kanetsune este ușoară, rezistentă la umiditate și nu conține rășină. Soluția...

    Cod: KNTN-KC-624
    Univerzální nůž Petty 150 mm Kanetsune Honsho Kanemasa E-Series
    Cuțit Petty 150mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    ✅ Skladem (2 buc.)
    €78,63

    Cuțit universal de bucătărie Petty din seria Kanetsune Honsho Kanemasa E cu lamă din oțel carbon vergin SK-95 , HRC 60-61. Mânerul clasic ergonomic occidental este fabricat din...

    Cod: KNTN-KC-749
    Japonský nůž Petty 120 mm Kanetsune Honsho Kanemasa E-Series
    Cuțit Petty 120mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    ✅ Skladem (4 buc.)
    €73,25

    Cuțit multifuncțional japonez Petty din seria Kanetsune Honsho Kanemasa E cu lama din oțel carbon vergin SK-95 , HRC 60-61. Mânerul clasic ergonomic occidental este fabricat din...

    Cod: KNTN-KC-748
    Japonský kuchařský nůž Gyuto 300 mm Kanetsune Honsho Kanemasa E-Series
    Cuțit de bucătar Gyuto 300mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    ✅ Skladem (2 buc.)
    €145,63

    Cuțit de bucătărie japonez Gyuto din seria Kanetsune Honsho Kanemasa E cu lama din oțel carbon vergin SK-95 , HRC 60-61. Mânerul clasic ergonomic occidental este fabricat din...

    Cod: KNTN-KC-745
    Kuchařský japonský nůž Gyuto 180mm Kanetsune Honsho Kanemasa E-Series
    Cuțit de bucătar Gyuto 180mm Kanetsune Honsho Kanemasa Seria E
    ✅ Skladem (>5 buc.)
    €106,79

    Cuțit de bucătar japonez Gyuto din seria Kanetsune Honsho Kanemasa E cu lama din oțel carbon vergin SK-95 , HRC 60-61. Mânerul clasic ergonomic occidental este fabricat din...

    Cod: KNTN-KC-741
    Japonský nůž Deba 210 mm Kanetsune KC-400 Series
    Cuțit Deba 210 mm - Kanetsune KC-400 Series
    ✅ Skladem (1 buc.)
    €455,45

    Cuțit de bucătar japonez Deba din seria KC-400 cu un miez din oțel alb nr. 2, HRC 60-61, intercalat între 11 straturi. Mânerul în formă de D este realizat din lemn de santal...

    Cod: KNTN-KC-411
    Japonský nůž Kengata 180mm Kanetsune Hon-Warikomi 2000-series
    Cuțit Kengata 180 mm Kanetsune Hon-Warikomi 2000 Series
    Vyprodáno
    €103,48

    Cuțit de bucătar japonez Kengata/Gyuto din seria Kanetsune Hon-Warikomi 2000 cu miez din oțel Takefu Shiro 2. Ideal pentru felierea marii majorități a cărnii, peștelui,...

    Cod: KNTN-KC-147
    Japonský nůž Nakiri 165 mm Kanetsune YH-3000 Series
    Cuțit Nakiri 165 mm Kanetsune Seria YH-3000
    ✅ Skladem (3 buc.)
    €140,75

    Cuțit de bucătărie japonez Nakiri din seria Kanetsune YH-3000 cu un miez foarte dur din oțel albastru HRC 61-62, acoperit pe fiecare parte cu oțel inoxidabil SUS410, cu finisaj...

    Cod: KNTN-KC-923
    Japonský kuchařský nůž Gyuto 200mm Kanetsune YH-3000 Series
    Cuțit de bucătar Gyuto 200mm Kanetsune Seria YH-3000
    ✅ Skladem (4 buc.)
    €161,45

    Cuțit de bucătar japonez Gyuto din seria Kanetsune YH-3000 cu un miez foarte dur din oțel albastru HRC 61-62, acoperit pe fiecare parte cu oțel inoxidabil SUS410, cu finisaj...

    Cod: KNTN-KC-922
    Japonský nůž Petty 135 mm Kanetsune YH-3000 Series
    Cuțit Petty 135 mm Kanetsune Seria YH-3000
    ✅ Skladem (5 buc.)
    €107,62

    Cuțit utilitar japonez Petty din seria Kanetsune YH-3000 cu un miez foarte dur din oțel albastru HRC 61-62, acoperit pe fiecare parte cu oțel inoxidabil SUS410, cu finisaj...

    Cod: KNTN-KC-924
    Japonský nůž Petty 150 mm Kanetsune KC-120 Aogami Series
    Cuțit Petty 150 mm Kanetsune KC-120 Aogami Series
    ✅ Skladem (3 buc.)
    €169,03

    Cuțit japonez multifuncțional de bucătar Petty din seria Kanetsune KC-120 Aogami cu miez din oțel albastru acoperit pe fiecare parte cu oțel inoxidabil SUS410. Ideal pentru...

    Cod: KNTN-KC-124
    Nůž Gyuto/Chef 180 mm Kanetsune KC-120 Aogami Series
    Cuțit Gyutou / Chef 180 mm Kanetsune KC-120 Aogami Series
    ✅ Skladem (1 buc.)
    €167,25

    Cuțit japonez Gyuto/Chef chef din seria Kanetsune KC-120 Aogami cu miez din oțel albastru acoperit pe fiecare parte cu oțel inoxidabil SUS410. Ideal pentru tăiat, feliat,...

    Cod: KNTN-KC-126
    Japonské nůžky U-Shaped Migaki-finishu 120 mm
    Foarfecă Japoneză în Formă de U cu Finisaj Migaki 120mm
    ✅ Skladem (2 buc.)
    €40,54

    Foarfece japoneze în formă de U Migaki-finish 120 mm pentru țesături, hârtie și ierburi și bonsai. Foarfecele sunt fabricate din oțel carbon SK-5 "Tsuke-Hagane".

    Cod: KNTN-KB-624
    Japonský nůž Ko-Deba 105 mm Kanetsune KC-950 Tsuchime Series
    Cuțit Ko-Deba 105mm Kanetsune KC-950 Seria Tsuchime
    ✅ Skladem (4 buc.)
    €41,37

    Cuțit de bucătar japonez Ko-Deba din seria Kanetsune KC-950 Tsuchime fabricat din oțel inoxidabil japonez cu conținut ridicat de carbon DSR-1K6 de la Daido Steel Co., Ltd. Mâner...

    Cod: KNTN-KC-956
    Kadeřnické profesionální trimovací nůžky 5,5" Kanetsune AUS-8 Profesional
    Foarfecă de tuns 5,5" Kanetsune AUS-8 Professional
    ✅ Skladem (1 buc.)
    €151,30

    Kanetsune AUS-8 foarfece profesionale de tuns manual din oțel japonez AUS-8. Lama convexă a foarfecei este ideală pentru tăieturi glisante. Foarfeca are o buclă ergonomică...

    Cod: KNTN-WS-38
    Profesionální kadeřnické nůžky 6" Kanetsune AUS-8 Profesional
    Foarfecă de coafură 6" Kanetsune AUS-8 Professional
    ✅ Skladem (1 buc.)
    €200,41

    Foarfecă profesională de coafură Kanetsune AUS-8 din oțel japonez AUS-8. Lama convexă este ideală pentru tăieri alunecoase, în timp ce rulmentul central cu bile asigură o...

    Cod: KNTN-WK-60
    Japonský nůž Gyuto/Chef 210 mm Kanetsune Damascus Namishibuki series
    Cuțit Gyuto / Chef 210 mm Kanetsune Damascus seria "Namishibuki"
    Vyprodáno
    €447,83

    Cuțit de bucătar japonez Gyuto/Chef din seria Kanetsune Damascus Namishibuki. Lama cuțitului este compusă din 101 straturi de oțel damasc cu un miez de oțel pudră de înaltă...

    Cod: KNTN-KC-812
    Japonský nůž Yanagiba/Sashimi 270 mm Kanetsune KC-400 Series
    Cuțit Yanagiba / Sashimi 270 mm - Kanetsune KC-400 Series
    Vyprodáno
    €372,63

    Cuțit japonez ascuțit Yanagiba din seria Kanetsune KC-400 cu miez din oțel alb #2, HRC 60-61, intercalat între 11 straturi de oțel damascat. Mânerul în formă de D este realizat...

    Cod: KNTN-KC-401
    Nůž Hon-Deba 180mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Series
    Cuțit Hon-Deba 180 mm Kanetsune Minamoto Kanemasa B-Series
    ✅ Skladem (1 buc.)
    €217,35

    Cuțit de bucătar japonez Hon-Deba din seria B Kanetsune Minamoto Kanemasa cu lamă din oțel alb #3 HRC 60-61. Mânerul de formă ergonomică este fabricat din lemn de magnolie, cu...

    Cod: KNTN-KC-545

    Controlul listărilor

    126 articole în total
    Sus